转眼,八月初六便到了。
尚芷雪起了个大早,带着林子卿和段凌天培养出来的三个丫鬟,便去了贾府。
为了不让自己的手艺被旁人偷学了去,尚芷雪还特地将大厨房留给了其他厨娘。而她自己,则带着人去了贾玲院子的小厨房里忙活。
贾大人平时人缘不错,如今为自己正夫办个生辰宴,竟请了整整三十桌的客人。其中,不乏一些富贵亲戚和同僚。
水晶虾饺是头天夜里便准备好的,每桌十八个,一共包了五百多个。剥虾皮的时候没将尚芷雪等人手指剥破,包虾饺时,却险些将众人的手给包断了。
不过好在,澄粉皮儿做的东西不容易坏。放水里隔了一夜后,今日只需交给林子卿去蒸熟便好。
至于那凉拌黄瓜,酱料也是早早便配好的。每桌两根黄瓜来算,一共要拍六十根,也不算多。
尚芷雪和三个丫头一人拍一会儿,便全都拍好了。
比较麻烦的,是那黄金几条。
尚芷雪按照每桌半只鸡的份量来算,整整十五只鸡,得薄皮去骨,腌制入味,再放到油锅里油炸,着实是一番累活儿。
好在新买的那三个丫头,本便有些烧菜的功底在。她们不仅没给尚芷雪添乱,反而还能帮上不少的忙。
特别是刚被封为后厨总管的兰娘,手上的刀工可不比尚芷雪差。她剔出来的鸡条,每一条的长短,大小,都差不多,根本看不出区别。
尚芷雪见此,也便放心让她们去干。只自己最后动手将鸡条放入油锅里炸,掌握火候。
……
尚芷雪的那三道菜,才被端上桌一会儿,便立即被一扫而空。
纵使是吃惯了山珍海味的各方权贵,在尚芷雪的手艺面前,也依旧是赞不绝口“嗯……贾大人,你们今日这生辰宴的厨娘,恐怕不是往年的那一批吧?
这方才刚上的三个菜,味道可真是绝了!”
“嗯……没错!这三道菜,显然是出自大师之手啊。我虽不知这金灿灿的东西为何物,但它色香味俱全。咬在嘴里又香又脆,竟比宫廷里的桃酥还要好吃。”
“还有这黄瓜!清爽可口,在这满桌的油腻里,着实开胃!哦,那个水晶包子,味道也好吃极了。里头包的是虾,但却一点儿腥味都没有。
吃在嘴里糯糯的,还有些甜。里头的汤汁啊,也特别鲜!就连宫里头的御厨,怕都做不出这么好的味道来。”
贾大人听了众人的夸赞,心中十分欢喜。于是,便朝一旁的贾玲问道“玲儿,这三道菜可是你那好友做的?”
“娘,正是阿紫做的。”贾玲见此,脸上极其得意“这天底下啊,除了阿紫意外,怕再没有人能做出这般美味的事儿了。”
“原是贾小姐的好友?”众人听言,不免惊异“贾小姐何时认识了个厨仙?竟将众人瞒得这般苦!”
“那厨仙与贾小姐是好友,也并不奇怪。毕竟贾小姐的嘴啊,可是皇城出了名儿的挑!皇城上下,哪一间酒楼饭馆没被她吃过啊?”
说罢,又问“只是不知,你那好友如今可在府中?我倒想看看,能做出如此美味佳肴的,究竟是何人。”
“是啊,我也想看看,那厨仙究竟是个什么模样儿。正巧,我老母亲过两个月也要做寿了。不知贾小姐您这好友,能不能也到我府上,给我烧几道菜。”
“这……”贾玲听言,朝一旁的贾大人望去。
贾大人见此,点了点头“若她还在,便带她过来吧。”
“是,娘。”
贾玲得了母亲的同意,连忙派人去寻了尚芷雪。
当尚芷雪穿着一身淡紫色的长裙出现在众人眼前时,众人皆惊艳不已。
在旁人看来,能有如此手艺的厨子,就算不是个年过半百的妇人。也不该是个如此绝色的姑娘啊。
虽然尚芷雪的脸上,此时已戴上了一层面纱。可她那曼妙的身姿,高雅的气质,以及一双又大又清澈,仿佛会说话般的双眸。依旧不难让人看出,她是一个容貌倾城的女子。
“阿紫”贾玲瞧见尚芷雪过来,起身道“来了。”
“嗯”尚芷雪点了点头,朝主位望去。
贾玲见此,连忙替尚芷雪引荐“来,阿紫。这是我娘,这是我爹。娘,爹,这就是阿紫。方才的黄金鸡条,水晶虾饺和凉拌黄瓜,就是阿紫做的。”
“阿紫见过贾大人,见过贾夫主。祝贾夫主生辰大吉,青春永驻。年年有今日,岁岁有今朝。更祝贾大人和贾夫主琴瑟绵绵,恩爱到白头。”
“好!托你吉言!”贾大人一听,连忙命丫鬟给尚芷雪倒酒
随后,更当众赏赐了尚芷雪八锭白银。
尚芷雪瞧着那白银,是按照北国最大重量制成的。一锭,应当是二十两银子。而八锭,则是一百六十两左右。
于是,连忙道“阿紫多谢贾大人赏赐!但阿紫今日过来帮忙,皆因自己与玲儿是好友,并不求报酬。”
“我自知你不求报酬”贾大人笑着对尚芷雪点了点头,道“就凭着你这手艺,若算报酬,这些银子可远远不够。我啊,只是想谢谢你。”
“是啊阿紫,你就收下吧。”贾玲见此,也连忙劝道“今日是我爹的生辰,这东西你是一定要收的。不然,就是驳我爹娘脸面了。”
尚芷雪一听,笑着点头“如此,便多谢贾大人,贾夫主了。”
说罢,命林子卿将银子收下。
众人见主人与这娇俏厨娘总算寒暄完了,便连忙开口“贾小姐,这当真是你那好友?”
“这还有假吗?”贾玲听言,不禁觉得好笑“林大人,您可真会说笑。”
“我只是没有想到,咱们口中的厨仙,竟是个如此年轻貌美的姑娘。一时之间,有些惊讶罢了。”
说罢,又转而朝尚芷雪问道“姑娘,方才听你与贾大人之间客套,便知你并非在贾府当差。
不知……你如下可有活儿干?愿不愿意到我们林府来?工钱随你开,只要将每日三餐给府中的人准备妥当就成。”#####第8更!
尚芷雪起了个大早,带着林子卿和段凌天培养出来的三个丫鬟,便去了贾府。
为了不让自己的手艺被旁人偷学了去,尚芷雪还特地将大厨房留给了其他厨娘。而她自己,则带着人去了贾玲院子的小厨房里忙活。
贾大人平时人缘不错,如今为自己正夫办个生辰宴,竟请了整整三十桌的客人。其中,不乏一些富贵亲戚和同僚。
水晶虾饺是头天夜里便准备好的,每桌十八个,一共包了五百多个。剥虾皮的时候没将尚芷雪等人手指剥破,包虾饺时,却险些将众人的手给包断了。
不过好在,澄粉皮儿做的东西不容易坏。放水里隔了一夜后,今日只需交给林子卿去蒸熟便好。
至于那凉拌黄瓜,酱料也是早早便配好的。每桌两根黄瓜来算,一共要拍六十根,也不算多。
尚芷雪和三个丫头一人拍一会儿,便全都拍好了。
比较麻烦的,是那黄金几条。
尚芷雪按照每桌半只鸡的份量来算,整整十五只鸡,得薄皮去骨,腌制入味,再放到油锅里油炸,着实是一番累活儿。
好在新买的那三个丫头,本便有些烧菜的功底在。她们不仅没给尚芷雪添乱,反而还能帮上不少的忙。
特别是刚被封为后厨总管的兰娘,手上的刀工可不比尚芷雪差。她剔出来的鸡条,每一条的长短,大小,都差不多,根本看不出区别。
尚芷雪见此,也便放心让她们去干。只自己最后动手将鸡条放入油锅里炸,掌握火候。
……
尚芷雪的那三道菜,才被端上桌一会儿,便立即被一扫而空。
纵使是吃惯了山珍海味的各方权贵,在尚芷雪的手艺面前,也依旧是赞不绝口“嗯……贾大人,你们今日这生辰宴的厨娘,恐怕不是往年的那一批吧?
这方才刚上的三个菜,味道可真是绝了!”
“嗯……没错!这三道菜,显然是出自大师之手啊。我虽不知这金灿灿的东西为何物,但它色香味俱全。咬在嘴里又香又脆,竟比宫廷里的桃酥还要好吃。”
“还有这黄瓜!清爽可口,在这满桌的油腻里,着实开胃!哦,那个水晶包子,味道也好吃极了。里头包的是虾,但却一点儿腥味都没有。
吃在嘴里糯糯的,还有些甜。里头的汤汁啊,也特别鲜!就连宫里头的御厨,怕都做不出这么好的味道来。”
贾大人听了众人的夸赞,心中十分欢喜。于是,便朝一旁的贾玲问道“玲儿,这三道菜可是你那好友做的?”
“娘,正是阿紫做的。”贾玲见此,脸上极其得意“这天底下啊,除了阿紫意外,怕再没有人能做出这般美味的事儿了。”
“原是贾小姐的好友?”众人听言,不免惊异“贾小姐何时认识了个厨仙?竟将众人瞒得这般苦!”
“那厨仙与贾小姐是好友,也并不奇怪。毕竟贾小姐的嘴啊,可是皇城出了名儿的挑!皇城上下,哪一间酒楼饭馆没被她吃过啊?”
说罢,又问“只是不知,你那好友如今可在府中?我倒想看看,能做出如此美味佳肴的,究竟是何人。”
“是啊,我也想看看,那厨仙究竟是个什么模样儿。正巧,我老母亲过两个月也要做寿了。不知贾小姐您这好友,能不能也到我府上,给我烧几道菜。”
“这……”贾玲听言,朝一旁的贾大人望去。
贾大人见此,点了点头“若她还在,便带她过来吧。”
“是,娘。”
贾玲得了母亲的同意,连忙派人去寻了尚芷雪。
当尚芷雪穿着一身淡紫色的长裙出现在众人眼前时,众人皆惊艳不已。
在旁人看来,能有如此手艺的厨子,就算不是个年过半百的妇人。也不该是个如此绝色的姑娘啊。
虽然尚芷雪的脸上,此时已戴上了一层面纱。可她那曼妙的身姿,高雅的气质,以及一双又大又清澈,仿佛会说话般的双眸。依旧不难让人看出,她是一个容貌倾城的女子。
“阿紫”贾玲瞧见尚芷雪过来,起身道“来了。”
“嗯”尚芷雪点了点头,朝主位望去。
贾玲见此,连忙替尚芷雪引荐“来,阿紫。这是我娘,这是我爹。娘,爹,这就是阿紫。方才的黄金鸡条,水晶虾饺和凉拌黄瓜,就是阿紫做的。”
“阿紫见过贾大人,见过贾夫主。祝贾夫主生辰大吉,青春永驻。年年有今日,岁岁有今朝。更祝贾大人和贾夫主琴瑟绵绵,恩爱到白头。”
“好!托你吉言!”贾大人一听,连忙命丫鬟给尚芷雪倒酒
随后,更当众赏赐了尚芷雪八锭白银。
尚芷雪瞧着那白银,是按照北国最大重量制成的。一锭,应当是二十两银子。而八锭,则是一百六十两左右。
于是,连忙道“阿紫多谢贾大人赏赐!但阿紫今日过来帮忙,皆因自己与玲儿是好友,并不求报酬。”
“我自知你不求报酬”贾大人笑着对尚芷雪点了点头,道“就凭着你这手艺,若算报酬,这些银子可远远不够。我啊,只是想谢谢你。”
“是啊阿紫,你就收下吧。”贾玲见此,也连忙劝道“今日是我爹的生辰,这东西你是一定要收的。不然,就是驳我爹娘脸面了。”
尚芷雪一听,笑着点头“如此,便多谢贾大人,贾夫主了。”
说罢,命林子卿将银子收下。
众人见主人与这娇俏厨娘总算寒暄完了,便连忙开口“贾小姐,这当真是你那好友?”
“这还有假吗?”贾玲听言,不禁觉得好笑“林大人,您可真会说笑。”
“我只是没有想到,咱们口中的厨仙,竟是个如此年轻貌美的姑娘。一时之间,有些惊讶罢了。”
说罢,又转而朝尚芷雪问道“姑娘,方才听你与贾大人之间客套,便知你并非在贾府当差。
不知……你如下可有活儿干?愿不愿意到我们林府来?工钱随你开,只要将每日三餐给府中的人准备妥当就成。”#####第8更!