宋金把眼一弯,说:“你才知道。”
    唐三胖叹气,坐起身又歇了半晌,才再次动身去捞河蚌,摸田螺。
    不过一个小时,两人都已经把桶装满了。
    木桶里都是螺和蚌,沉甸甸的。提回家后,唐三胖就把它们全都倒进水井一旁的用水泥修成的四方小水池里,放了水后就滴食用油。
    宋金问:“为什么放油进里头?”
    “好让它们吐沙子,养干净了吃才不会带上泥沙,不然一口一个嘎嘣脆。”唐三胖说,“我去跟村里人买点辣椒,看看谁家有紫苏,摘点叶子。”
    “紫苏?”宋金一想,说,“我知道这是一种药。”
    “对,拿来做炒田螺的配料是绝妙啊。”唐三胖说,“夏天必不可少的除了小龙虾,就是炒田螺。坐在大排档里点一盘辣椒紫苏爆炒田螺,再配上一瓶冰啤酒,一口吸一个,妙啊……”
    他光是回想,就要被溢出脑海的香气给馋得流口水了。
    “我去讨辣椒了!”
    唐三胖对食物有着异常的坚忍执着,为了吃的可以做任何事,甚至会觉得难度降低了一半。
    他拿着何大进给自己的钱,去跟村民买辣椒。村民听见他要几根辣椒,就直接给他了,一毛钱都不肯收。
    辣椒讨到了,但紫苏叶却没有人栽种,他想着紫苏也算是杂草,说不定会有野生的,于是跑去长草的地方走了一圈,还真给他发现了两棵。
    这两株紫苏长得有一条腿那么高,叶子已经染上紫色,紫中带绿,在一片野草中十分好认。
    唐三胖闻了闻气味,带着丝丝辛味,有着它独特的气味。他忙各自摘了一半叶子,没敢摘完,怕它们来不及长给自己吃。
    现在配料齐全了,就是差冰镇啤酒啊。
    没有冰啤酒的炒田螺,等于失去了一半的灵魂。
    不过就算只有一半,那也至少可以满足现在一穷二白的自己。
    唐三胖满足一笑,带着配料回家去了。
    回到家他就把紫苏叶过了一遍水,放在没有太阳的地方,准备等何大进回来就炒田螺。河蚌到了中午可以收拾干净炒了做菜。
    谁想没到中午,他们刚洗米下锅,就听见门外有拉手刹的“咯吱”声,两人闻讯出来,竟然是何大进回来了。
    车箱空空如也,就连竹筐都没有。唐三胖大喜,问:“有人把竹筐都一起买了?那今天可发财了。”
    宋金见何大进脸色不对,把兴奋的唐三胖拉了回来,说:“东西丢了吧?”
    何大进的脸本来就黑,这会更是黑沉沉的,眼睛都没了神采,他说:“城管突然赶街,把我们这些没有摊位的追得到处跑。要不是我跑得快,连小三轮都要被没收了。”
    唐三胖顿觉可惜,但还是说:“没事,你也不想的。”
    宋金也不关城管的事,也不嘲讽何大进,多年养成的习惯让他更关心的是结果,他问:“那些东西一点都没卖?”
    “卖了点。”何大进从兜里掏钱,交给了唐三胖,说,“蝉和桃胶都卖了,早上去得早,新鲜,那些妇女跟抢金子似的。就是桃子和李子,才卖了五六斤。城管一来,我都来不及搬走,全没了……”
    他说着叹了一大口气,手往腰边摸,又摸了个空。一烦就想抽烟,但他舍不得拿钱去买烟,就算是土烟那也得好几块钱一斤。
    唐三胖数了数手里的钱,说:“一共两百四十七。”
    “桃胶少,但卖得好,三斤卖了一百。”何大进说,“等会我去给我大儿媳分钱,桃子李子和桃胶总价的两成是……”
    “等等。”宋金立刻打断他的话,说,“凭什么桃胶要给她分成?”
    何大进说:“桃胶也是果园的东西。”
    宋金说:“可是她不知道桃胶能卖钱,所以不分给她也没关系。”
    “这不行,这是骗人。”
    “什么骗人?”
    唐三胖左右衡量,说:“金哥,羊毛出在羊身上,桃胶也是果园的产物,按理说是得分钱的。”他知道宋金会生气,急忙说,“但是像蝉这种外来物就不用分钱,你看我和大进哥就没让你分过蝉的钱……”
    “闭嘴!”宋金还是忍不住开骂了,“你们两个老实人!老实人,没饭吃!分什么分,那是果园的额外产物,她不知道,你们还主动去暴丨露自己的收入,醒醒好吗,小兔崽子们。”
    何大进皱起了眉头,说:“宋金,生意人得讲信用不是吗?”
    宋金几乎跳了起来,说:“讲个屁,老子是奸商!”
    他真想一脚踹飞这两个老实人,让他们看看这个世界到底有多残酷。
    “不管怎么样,这钱我是不会分的,要分的话,我们也分道扬镳!”
    何大进的眉头拧得更深了:“啊?什么羊?什么膘?羊长膘了?夏天不大长的吧,你咋这么没文化。”
    宋金:“……”
    妈的,竟然被一个没文化的人嘲讽没文化,何大进这个王八羔子简直要把他气死。
    唐三胖立刻出来打圆场,说:“这件事很好解决啊,你们不要吵,听我说。”
    宋金没好气问:“什么办法?”
    唐三胖说:“桃胶卖了一百,那我们分成三等份。金哥参与了摘、修剪、晾晒的流程,一条龙下来,就分40块钱吧,我和大进哥各自得30。大家自由分配,要分成就分成,不分成就自己留着。”
    宋金一想,说:“这还行,不过摘和修剪不是我一个人完成的,我不贪这个小便宜,这十块钱,充公买盐。还有,至今为止赚的钱,全都分三等份。买公用的东西就凑钱,私底下怎么花,谁都不许管。”
    何大进说:“我没意见。”
    事情算是完美解决,不过宋金算是明白了,他跟这两个人在某些事情上的观点是完全不同的。现在还只是件小事,但万一碰到什么大事,估计他们没有人会跟自己站在同一个阵营上。
    那以后肯定要被束缚,因为投票投不过他俩。
    深谋远虑的宋金已经开始细想以后的事情,他是要拉拢一个人过来,还是尽早有自己的打算,离开何家村?
    拉拢不易,何大进和唐三胖都是姓“善”名“傻”的。
    那只有选后者了。
    唐三胖没有宋金的花花心思,解决完这事,他就去看养在浅水池里的河蚌了。被浇了油的河蚌吐了不少沙子,唐三胖随手开了一个,里面的肉质肥美干净,沙子都吐干净了。
    他拿了盆来,将一水池的河蚌都开了。宋金不一会也来帮忙,连续开了二十几个,蚌壳堆了半腿高,但一瞧盆里的肉,也就一巴掌的事。他讶然说:“就这么点?”
    “是啊,瞧着大,但肉不多。待会一炒更少,这一池子估计也就是一碟菜。”
    宋金说:“亏老子捞得这么辛苦,不划算。”
    唐三胖说:“免费换口味,划算呀。”
    宋金还是摇头,捞了半天才这么点,他宁可吃鱼。他又想起田螺来,拿起一瞧,那肉都缩在里头看不见,但就算里面全是肉,也还比不上小指甲盖大。他轻轻叹了口气,说:“这可怎么吃?”
    “简单啊,把它的屁股剪掉,炒熟了用嘴一嘬,‘滋溜’一声就出来了。”唐三胖说,“刚大进哥没找到剪刀,等会我用柴刀砍。”
    “……这么多得砍到什么时候?”
    “很快的。”
    “你当我瞎。”宋金骂了他一声,但没走,继续开河蚌。他越发明白,要想熬出头,光靠他一个人是不行的。
    还是得通过团队合作来获取资金,等资金到手,才能从小团队里走出来。
    等河蚌处理洗干净后,唐三胖就去炒河蚌做菜,准备吃午饭了。宋金坐在井边砍田螺石螺的屁股,每一个都砍得小心翼翼,生怕把手给砍了。
    何大进又去了一趟湖边,中午没鱼进来,倒是看见几只虾。加上早上那四只,一共九只虾。
    唐三胖先下油,大火爆炒河蚌,随后下盐酱油辣椒,等快好的时候,把虾也扔了进去,最后勾芡了点汁水。一般来说,爆炒的菜肴再加上辣椒,很难把菜做得不好吃。
    河蚌肉质肥美,而且生长在干净的河流里,没有什么土腥味,加上辣椒足以掩盖它那点土味。
    何大进以前也吃过河蚌,村里的人都吃过,毕竟都过过苦日子。不过日子好过以后,倒是很少人去捡来吃。就算是捡一麻袋,也就炒一碟肉,倒不如不吃。
    这会吃起来,他隐约想起过往的日子,这菜就别有一番滋味了。
    宋金头一回吃河蚌,瞧着模样还好,白白嫩嫩的,在锅里热油里滚了一圈后,变成了金黄色。他吃了一片,微硬,但这样充满了嚼劲。辣味适中,汤汁浓稠,十分下饭。他又吃起了虾,小小一只,不过胜在肉质鲜美,比河蚌好吃。
    可惜只吃了三只,牙缝都没塞完。
    三人吃完午饭,唐三胖又去捣鼓田螺。
    炒田螺的工序也跟炒河蚌差不多,但配料多了不少。
    宋金瞧着那一个个小朋友,吃一口才一点点肉吧,那得吃多少才能嚼一口。还不如去多捞几个河蚌,一个河蚌能顶十个田螺肉了。
    等唐三胖炒好,他心里还十分嫌弃这小东西。他拿起一个学唐三胖那样吸了吸,一口吸进辣椒水,呛了他半天。
    唐三胖说:“别吸太急,控制好呼吸,肉出来了用舌头把肠子切断,别把肠子也吃了。”
    刚吸了一口的宋金急忙把田螺连肉带肠吐掉,还呸了好几口,差点没揍他一顿,怒骂:“你早说!老子差点一口吞了。”
    “嘿嘿,我哪知道你没吃过田螺。螺蛳粉没吃过吗?”
    正一口嘬一个的何大进停了嘴,问:“什么是螺蛳粉?”
    “广西的一种特色小吃米粉,最重要的佐料就是螺蛳,跟田螺长得差不多,都属于田螺科。”唐三胖想起里头的酸笋花生米和浓浓的螺蛳汤,就流口水,“闻起来臭,吃起来香。”
    何大进说:“是不是就跟臭豆腐似的?”
    宋金也略有领悟,说:“就跟吃榴莲似的。”
    “对!”唐三胖说完,又吸了一块田螺肉。
    田螺本身没什么大味,但肉感紧致有嚼劲,爆炒时渗入里面的汁水又香又辣,带着紫苏叶独特的微微辛辣风味,一起被吸了出来,在牙齿间来回试探,香辣过瘾。
    宋金学会了怎么嘬田螺后,就吃得津津有味了,而且一口嘬一个,颇有成就感。
    虽然肉不多,但那种满足感,却无可取代。
    吃完田螺,何大进才说:“我打听过了,这几天城管都会管得很严,暂时是不能去街上卖了。但是总要找点事来做,所以我想,明天一早我们进山去摘点木耳吧。”
    宋金问:“去哪摘?不要钱?”
    何大进说:“当然不用,去深一点的山,那里老树多,又潮湿,木耳喜欢长在那些地方。”
    唐三胖问:“有蘑菇摘吗?”
    何大进说:“有,但我不大认得蘑菇,怕有毒,我们村里人一般不吃。”
    唐三胖嘿嘿一笑,说:“我认得,明天去山里瞅瞅呗。”
    刚摘的蘑菇拿来炖汤,那叫一个鲜。就算不炒,做道小鸡炖蘑菇,也香。唐三胖想着蘑菇的十八般做法,又要流口水了。
    ……
    第22章

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