皇帝这趟吃素,吃得既有趣,又顺口,满意得不得了。
皇帝因见着自由取菜有趣,桌面菜式排布又精美,亲自走到桌边看人拣菜,这一看顿觉准备的人实在是用心良苦。
桌上的每一样菜式旁,都配着名帖,小字另附说明或品题。比如这桌上有:
啜菽——豆腐条切淡煮,蘸以五味。
礼不云乎,啜菽饮水。
素以绚兮,浏其清矣。
粉餈——粉米蒸成,加糖曰饴。
天官笾人,糗饵粉餈。
未见君子,惄如调讥。
银齑——黄齑白水,椒姜和之。
泛泛水白,剪剪银黄,
齑盐风味,牙齿宫商。
雪藕——莲根也,生熟皆可荐笾。
中虚七窍,不染一尘,
岂但爽口,自可观心。
如此十数道小菜。又有“橙玉生”、“真君粥”、“满山香”等十数道点心、主食。
最妙的是餐酒所用的杯子中有一种香橼杯,正值香橼成熟,厨子们现场妙手剖香橼制杯,刻以花案,倒入葡萄素酒,清芬蔼然,真是不饮但能看醉客。
宾客们为得此杯纷纷排队等候,新奇不已。
裴夫子尤其喜不自胜,连饮数盏,饶是薄酒,也带了点醉意,兴高采烈的拉着荀岚相见恨晚,畅谈诗文古今。
众宾客平日海味山珍,今日忽然清淡可口,又精巧雅趣,无不称赏。
皇帝因吃了一味“五美姜”,甚觉可口,不知如何烹饪,听说做法乃荀谖所出,就叫人传她。
正如荀谖所说十日前,她听到乐王府传来“不要荤腥”的消息并不敢尽信。
谁都知道当今皇上喜欢肉食。但是她有一个很奇怪的直觉,这个看不透的乐王是可信任的,没有理由判断来自生存的本能。
但荀谖自然不会把乐王暗暗相助这样的理由说出来,家里谁会信呢。她只是婉转建议用素餐标新立异,又抬出了祖母过世不宜餮食之类的借口。
荀岚和安国公当时也是迟疑的,但觉得荀谖所言也有道理,后来折中定了素餐可以多几样,但皇帝日常喜欢的其实也备几样。
这两个男人不知道的是荀谖暗戳戳说服了祁夫人全力准备了一场素餐——赌一把,冒个险,成功了。
滕恬冷眼看着荀谖朝着皇帝的正席走来,心里实在气不过。这人凭什么这么好运?不爱吃素的皇上竟对荀府的素餐看上了眼。
滕恬哪里能料到荀谖“上一世”的变态经历。
那会儿栗家的两个姑娘都跟着祖母苏眉安习字,栗总气不过女儿的字不如堂妹栗珞,每**着她苦练。
小栗璃不肯,栗总就哄她拿历代食谱当字帖。
什么《山家清供》、《本心斋疏食谱》、《随园食单》,要背现在都还能背出不少。
栗总也会玩,抄了啥就想办法做出来给她吃,真正的教学相长。
所以人家学的是经史子集,荀谖脑子里都是吃的。虽然最后字还是不如栗珞,做菜倒是颇有心得。
这边皇帝见着荀谖便道:“你这丫头倒会吃,餐食做得新鲜有趣。朕见这五美姜名字好听,吃起来也是份外清爽可口,却尝不出用了什么调制。”
荀谖行礼:“陛下谬赞,小女子无智无德,不过是闲在家中,饱食而遨游罢了。”皇上等人都知道她说殿上之事,均笑了。
安国公性子急,见荀谖还有心情玩笑气得胡子一吹:“寻了你半天,快快为陛下解说,这五美姜如何烹制。”
荀谖笑道:“是用嫩姜一斤切片,白梅半斤,打碎去仁,炒盐二两,拌均,晒三日,次入甘松一钱、甘草五钱、檀香末二钱拌均,再晒三日,收贮即可。”
五公主危扬灵一边听,一边数着,荀谖话音刚落,她便抢着道:“用了白梅、炒盐、甘松、甘草、檀香,所以叫五美姜!”
荀谖微笑看她:“公主聪慧。”
危扬灵又说:“我最喜欢杏酪,那是怎么做的?”
荀谖一笑,低头对她说道:“这却费功夫,要用甜杏仁经着好几道工,不过今日素餐,所以未加牛乳,不然更好吃呢。改日公主若得闲又不嫌粗鄙,我再亲自教公主做。”
危扬灵听了开心,高兴的说:“怎会,你这里极好玩。”又对皇帝说:“这个姐姐人生得美,东西又好吃,我喜欢的很。”
大家都笑起来。小孩子随心所言,却有人听得扎心,真定公主和滕恬皆是面色不善。
危安歌不知何时回来的,在边上闲闲地拿了一杯香橼酒边喝边看这边的热闹。
皇帝心情好便对他道:“怎么样,可把你乐王府的厨子比下去了吧!”
危安歌也不恼,淡笑道:“无妨,以后儿臣多厚着脸皮来蹭饭就是,久了总能学到精髓。荀大人可别小气。”
荀岚忙恭谨道:“王爷说哪里话,寒舍只有蓬荜生辉的道理。”
荀谖无语的看着这个人,却见危安歌朝她举了举杯,一下又窘住了,这家伙仿佛总是以让人不知所措为乐。
他是几位皇子里最不着调的,却与皇帝的相处最自然,既不像危承宇那般拘束,又不像危正则那般谨慎。
皇帝也白了儿子一眼,又向荀岚道:“这蹭饭你可不理,不过朕倒想向你借一借谖丫头。太后定期食素,尚膳房的花样也老了,让谖丫头去教她们做点新鲜有趣的,太后必然欢喜。”
荀岚赶紧说:“能为太后尽力,是臣等的福气。”又叫荀谖。荀谖忙上前道:“蒙蔽下不弃,臣女定当尽力。”
皇帝高兴,便说:“今天这溪宴好的很,谖丫头出了不少力,当赏。可赏你些什么好呢?”
荀谖一肃,恭谨回道:“原是母亲大人主理,臣女不过跟着学习罢了,怎敢讨赏。陛下若不计当日殿上惊扰之过,便万千知足了。”
危安歌依旧在一边,人群众星拱月的伴着帝王,可他们都在望着荀谖。
女孩美且慧,温婉得体又不争功,令人不由喜欢。
皇帝心里赞赏,一时兴起便说:“好!性资敏慧,率礼不越,朕心甚悦,便封你为有溪亭主,准入宫经筵,可好?”
皇帝金口一开,有人是又惊又喜,有人是又惊又怒。
危家的几位皇子都颇感意外,危承宇探寻的看向危安歌,却见他又喝了一口酒。
危正则眉头微皱,若有所思。
祁清开心地蹦起来,一把拉住犹自发呆的荀谖说:“还不快谢恩?”
荀谖正自晃神,这升职也太容易了吧,皇帝葫芦里卖的什么药?却已被拉着跪下,与安国公、荀岚、祁夫人等一起谢恩。
皇帝看着祁夫人,温言道:“你教养子女持家有道,实乃温良贤德的表率,荀家有此妇,甚幸!”又看荀岚:“治大国如烹小鲜,荀卿亦甚佳!”
这几话看似平淡,又颇有深意。谁都不曾想到,这一次宴席会如此微妙的改变了时局。
皇帝因见着自由取菜有趣,桌面菜式排布又精美,亲自走到桌边看人拣菜,这一看顿觉准备的人实在是用心良苦。
桌上的每一样菜式旁,都配着名帖,小字另附说明或品题。比如这桌上有:
啜菽——豆腐条切淡煮,蘸以五味。
礼不云乎,啜菽饮水。
素以绚兮,浏其清矣。
粉餈——粉米蒸成,加糖曰饴。
天官笾人,糗饵粉餈。
未见君子,惄如调讥。
银齑——黄齑白水,椒姜和之。
泛泛水白,剪剪银黄,
齑盐风味,牙齿宫商。
雪藕——莲根也,生熟皆可荐笾。
中虚七窍,不染一尘,
岂但爽口,自可观心。
如此十数道小菜。又有“橙玉生”、“真君粥”、“满山香”等十数道点心、主食。
最妙的是餐酒所用的杯子中有一种香橼杯,正值香橼成熟,厨子们现场妙手剖香橼制杯,刻以花案,倒入葡萄素酒,清芬蔼然,真是不饮但能看醉客。
宾客们为得此杯纷纷排队等候,新奇不已。
裴夫子尤其喜不自胜,连饮数盏,饶是薄酒,也带了点醉意,兴高采烈的拉着荀岚相见恨晚,畅谈诗文古今。
众宾客平日海味山珍,今日忽然清淡可口,又精巧雅趣,无不称赏。
皇帝因吃了一味“五美姜”,甚觉可口,不知如何烹饪,听说做法乃荀谖所出,就叫人传她。
正如荀谖所说十日前,她听到乐王府传来“不要荤腥”的消息并不敢尽信。
谁都知道当今皇上喜欢肉食。但是她有一个很奇怪的直觉,这个看不透的乐王是可信任的,没有理由判断来自生存的本能。
但荀谖自然不会把乐王暗暗相助这样的理由说出来,家里谁会信呢。她只是婉转建议用素餐标新立异,又抬出了祖母过世不宜餮食之类的借口。
荀岚和安国公当时也是迟疑的,但觉得荀谖所言也有道理,后来折中定了素餐可以多几样,但皇帝日常喜欢的其实也备几样。
这两个男人不知道的是荀谖暗戳戳说服了祁夫人全力准备了一场素餐——赌一把,冒个险,成功了。
滕恬冷眼看着荀谖朝着皇帝的正席走来,心里实在气不过。这人凭什么这么好运?不爱吃素的皇上竟对荀府的素餐看上了眼。
滕恬哪里能料到荀谖“上一世”的变态经历。
那会儿栗家的两个姑娘都跟着祖母苏眉安习字,栗总气不过女儿的字不如堂妹栗珞,每**着她苦练。
小栗璃不肯,栗总就哄她拿历代食谱当字帖。
什么《山家清供》、《本心斋疏食谱》、《随园食单》,要背现在都还能背出不少。
栗总也会玩,抄了啥就想办法做出来给她吃,真正的教学相长。
所以人家学的是经史子集,荀谖脑子里都是吃的。虽然最后字还是不如栗珞,做菜倒是颇有心得。
这边皇帝见着荀谖便道:“你这丫头倒会吃,餐食做得新鲜有趣。朕见这五美姜名字好听,吃起来也是份外清爽可口,却尝不出用了什么调制。”
荀谖行礼:“陛下谬赞,小女子无智无德,不过是闲在家中,饱食而遨游罢了。”皇上等人都知道她说殿上之事,均笑了。
安国公性子急,见荀谖还有心情玩笑气得胡子一吹:“寻了你半天,快快为陛下解说,这五美姜如何烹制。”
荀谖笑道:“是用嫩姜一斤切片,白梅半斤,打碎去仁,炒盐二两,拌均,晒三日,次入甘松一钱、甘草五钱、檀香末二钱拌均,再晒三日,收贮即可。”
五公主危扬灵一边听,一边数着,荀谖话音刚落,她便抢着道:“用了白梅、炒盐、甘松、甘草、檀香,所以叫五美姜!”
荀谖微笑看她:“公主聪慧。”
危扬灵又说:“我最喜欢杏酪,那是怎么做的?”
荀谖一笑,低头对她说道:“这却费功夫,要用甜杏仁经着好几道工,不过今日素餐,所以未加牛乳,不然更好吃呢。改日公主若得闲又不嫌粗鄙,我再亲自教公主做。”
危扬灵听了开心,高兴的说:“怎会,你这里极好玩。”又对皇帝说:“这个姐姐人生得美,东西又好吃,我喜欢的很。”
大家都笑起来。小孩子随心所言,却有人听得扎心,真定公主和滕恬皆是面色不善。
危安歌不知何时回来的,在边上闲闲地拿了一杯香橼酒边喝边看这边的热闹。
皇帝心情好便对他道:“怎么样,可把你乐王府的厨子比下去了吧!”
危安歌也不恼,淡笑道:“无妨,以后儿臣多厚着脸皮来蹭饭就是,久了总能学到精髓。荀大人可别小气。”
荀岚忙恭谨道:“王爷说哪里话,寒舍只有蓬荜生辉的道理。”
荀谖无语的看着这个人,却见危安歌朝她举了举杯,一下又窘住了,这家伙仿佛总是以让人不知所措为乐。
他是几位皇子里最不着调的,却与皇帝的相处最自然,既不像危承宇那般拘束,又不像危正则那般谨慎。
皇帝也白了儿子一眼,又向荀岚道:“这蹭饭你可不理,不过朕倒想向你借一借谖丫头。太后定期食素,尚膳房的花样也老了,让谖丫头去教她们做点新鲜有趣的,太后必然欢喜。”
荀岚赶紧说:“能为太后尽力,是臣等的福气。”又叫荀谖。荀谖忙上前道:“蒙蔽下不弃,臣女定当尽力。”
皇帝高兴,便说:“今天这溪宴好的很,谖丫头出了不少力,当赏。可赏你些什么好呢?”
荀谖一肃,恭谨回道:“原是母亲大人主理,臣女不过跟着学习罢了,怎敢讨赏。陛下若不计当日殿上惊扰之过,便万千知足了。”
危安歌依旧在一边,人群众星拱月的伴着帝王,可他们都在望着荀谖。
女孩美且慧,温婉得体又不争功,令人不由喜欢。
皇帝心里赞赏,一时兴起便说:“好!性资敏慧,率礼不越,朕心甚悦,便封你为有溪亭主,准入宫经筵,可好?”
皇帝金口一开,有人是又惊又喜,有人是又惊又怒。
危家的几位皇子都颇感意外,危承宇探寻的看向危安歌,却见他又喝了一口酒。
危正则眉头微皱,若有所思。
祁清开心地蹦起来,一把拉住犹自发呆的荀谖说:“还不快谢恩?”
荀谖正自晃神,这升职也太容易了吧,皇帝葫芦里卖的什么药?却已被拉着跪下,与安国公、荀岚、祁夫人等一起谢恩。
皇帝看着祁夫人,温言道:“你教养子女持家有道,实乃温良贤德的表率,荀家有此妇,甚幸!”又看荀岚:“治大国如烹小鲜,荀卿亦甚佳!”
这几话看似平淡,又颇有深意。谁都不曾想到,这一次宴席会如此微妙的改变了时局。