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    十月十五号旧食堂关门,全员整理搬家去新食堂。
    十六号当天,三个员工去新食堂打扫卫生,剩下的留在旧食堂整理搬家。
    接下来旧食堂不再开火,大家三餐自行在家解决,统一早上九点来搬家,十二点到下午两点休息,下午六点下班回家。
    十六号正好是休息日,杨东过来整理办公室。
    “立秋,这几张纸写的数字有什么含义吗?有用的话我给你放到箱子里,没用就和杂书一起放到编织袋里。”杨东翻出几张纸。
    沈立秋正在收小床上的被子,听到杨东说纸,去看看是什么纸:“现在没用了,我自己都不记得什么意思,当时应该是为了方便记住临时找纸记下来的。”
    她让东哥帮她收拾抽屉办公桌,很放心他收拾,东哥细心,没用的东西会帮她扔掉,她自己只会一股脑倒进编织袋。
    今天这样的日子,大懒人沈立秋难得勤快起来,知道自己收被子了。
    被子重是重点,比小物件好收拾,两年过去,她抽屉塞满了乱七八糟的东西,她懒得去整理小物件,交给东哥整理。
    杨东确认纸没用,放到编织袋里:“没写几个字,还能用的,等到新办公室我会拿出来订在一起,你当草稿纸用。”
    “好的。”沈立秋继续收拾床。
    杨东把没写过多少字的废纸全整理出来后,开始整理钱,问过立秋抽屉里的钱是她自己的还是食堂的,立秋说是她自己的,随手放进去,食堂的钱由会计管着。
    有纸币有硬币,杨东把钱全都找到归在一起,数了总数:“居然是三十几块钱,立秋,你都不知道你放多少钱在里面?”
    三十块钱真的很多了。
    “居然有三十几?我也不经常花钱……两年时间也不算很多,东哥,全给你了,我暂时用不着。”
    她身上最多的就是钱了,钱放在家里,有现金有存折,抽屉里的钱送给东哥了。
    杨东接受立秋赠予的三十几块钱,立秋没多少花钱的机会,每个月又有大笔工资入账,现在存下来的钱都能再买套房子了。
    他将钱放好,接着整理抽屉,立秋的办公桌够他整理一个上午。
    前面三天都是整理,第四天开始搬运,租了小货车,要好几趟才能搬完。
    到新食堂整理又要两三天,忙完搬家都是一周以后的事情。
    一周后要招工以及商量定价,还有乔迁宴。
    乔迁宴用新鲜的自助方式,菜摆在不同桌子上,大家自己走路选菜,随喜好挑选菜色,挑好找空位置开始吃。
    乔迁宴发请帖,除了发给亲戚,还会发给老客人,老客人是员工们都眼熟的老客人,孔永英也发,到时候让东哥递张请帖。
    食堂的老客人,又知道住哪的就十几二十个,最多的还是亲戚家人,她规定食堂每个员工都能再叫上五个亲戚家人来吃饭,爸妈兄弟姐妹加起来还凑不够五个人的,可以找亲戚来吃,不是必须凑够。
    要是有员工家人不止五个,包括孙子孙女的,如果别的员工愿意让名额也成。
    她已经说过乔迁宴的事情,乔迁宴上会发小礼袋,每个员工拿六个,就算有员工让出名额,也只是吃饭名额让出去,六个小礼袋还是属于让名额的员工,不会给别人。
    已经统计过名单,没人让名额。
    员工请帖是六人一张,一张请帖写包括员工本人在内六个家人亲戚的身份,不用留下名字。
    苏采菊和死去的丈夫都不是本地人,在省城举目无亲,只有两个孩子,她也写了六个人,不是自己的亲戚家人,是曾经帮助过自己的婆婶大姐,都是现在还有联系的好心人。
    乔迁宴摆在食堂一楼,大家可以选择在一楼吃,也可以上去二楼,几百号人自助形式,员工们换班工作,务必让每个员工都能吃上乔迁宴。
    将床上的东西收拾好,沈立秋累了,躺在没有任何东西的木板床上休息。
    东哥问她某些小物件有没有用,她坐起来看看是什么,回答个问题后又躺回去。
    搬家真累。
    杨东并不介意她躺着休息不干活,让立秋整理,越整理越乱,不如他自己来,她只会一股脑倒进编织袋里,去新办公室原样倒回去。
    一整天收拾下来,杨东总算把沈立秋办公室整理好。
    办公室整理好,他去看看大家的进度,立秋在搬家的时候不上心,只能他上心了。
    “立秋,厨具餐具已经收好,桌椅也全部放在一起了。”杨东回来汇报进度。
    “已经收好了?收了好几个篓子吧。”沈立秋坐起来,该吃晚饭了。
    杨东:“我没仔细数,至少十个,篓子有大有小。”
    “十个篓子已经能让小货车开一趟了,我们先去吃饭吧,今天回家吃什么?我想吃路边炸串了。”
    “别想,吃我做的青菜鸡蛋挂面。”杨东已经定好晚饭吃什么了。
    沈立秋听到鸡蛋挂面也不失望:“东哥,你把我放在路边炸串摊上,你先回家,我买几串炸串自己走回家,青菜鸡蛋挂面最配炸串了,今天晚上难得不用学习,你就满足我的口腹之欲好不好呀。”
    为了吃炸串,沈立秋什么话都说出来了。
    杨东最后还是载着她到路边摊了,他没立刻回家,等她买完再一起回去。
    等炸串的时候,杨东说起办公室整理好的行李:“立秋,办公室里的东西我都贴上纸条了,有几个比较重要的箱子写着轻拿轻放,等货车过来搬东西,你让搬家的人小心几个箱子。”
    等到下个休息日,食堂早已经搬完,所以杨东趁着今天放假,把属于立秋的办公室整理收拾好,别的地方不用他管。
    办公室收拾完不能完全放心,有立秋在,永远没办法放心,他要上班没办法盯着,只能交代立秋。
    沈立秋:“我知道的,我交代过大家,东西要轻拿轻放,搬过去必须有人在后面看着,防止车子开得过快了,东西倒成一片,桌椅除外,搬桌椅的话,人在后面很危险。”
    新食堂离得不远,东西实在太多才必须用到小货车,既然都用到小货车了,就不能为了节省空间把所有东西挤在一起。
    要原模原样送到新食堂。
    “全部搬完也要再仔细检查几遍旧食堂,别有遗漏。”
    买完炸串回到家里,杨东才说起家电的事情:“立秋,电风扇没办法带走就算了,冰柜冰箱别的家电一定要全搬走,电视机我找不到能装它的箱子,放在编织袋里又怕哪个人没注意不小心砸坏它……我总觉得旧食堂会被别人租去开食堂。”
    旧食堂被立秋经营得非常成功,那片已经是个热闹的地方,厂房领导应该找到下个租户了。
    沈立秋:“暂时不用担心竞争对手,我之前建议过房东,如果他们依旧不打算用这个工厂,可以划成几小块地方租出去,门口还有两个摊位可以租。
    房东之前说会考虑,最近告诉我以后租出去当菜市场,还是按我说的分区域租,我说菜市场利润不够,建议房东可以让几个做吃食生意的店家来,后面还有现成的厨房,哪家有钱,哪家就租整个厨房,一共两个厨房,我们不会把厨房砸掉。
    房东说做吃食没有当菜市场实惠,我的食堂已经包下附近的吃食生意,有闲钱在外面吃,为什么不在我们家吃,菜市场更方便,做吃食生意感觉是在做赔钱生意。”
    杨东:“立秋,你也太自信了,还劝房东做吃食生意,幸好房东头脑清醒没被你糊弄过去。”
    房东没想错,大多数人家还是会选择在家里做饭。
    “我哪是糊弄,我是真诚建议,你看我表情,多真诚。”
    杨东真去看沈立秋脸上的表情,得出结论:“一点不真诚。”
    “来吃炸串吧,再不吃就凉了。”沈立秋开始吃炸串。
    “不是说配青菜鸡蛋面吗?”
    沈立秋:“原本想的是你回家煮面条,等我买完炸串回来面条就煮好了,现在没有面条只有炸串,炸串还是趁热吃好吃。”
    杨东也吃起炸串:“立秋,后面两个厨房怎么说?”
    食堂自建了大门前两个摊位和后面两个厨房,别的房子全是租的。
    “房东说后面两个厨房也试试租出去,租不出去可能会砸掉。”不做吃食生意,两个厨房没半点用处。
    “砸掉怪可惜的,只有厨房,也没什么人会租,只能砸掉。”杨东都有感情了,他去食堂厨房的次数并不少。
    沈立秋看他表情忧伤:“东哥,搬到新食堂后,你别骑车骑到现在的地方了。”
    她来转移他的注意力,叫他忘记难过。
    东哥对租房有感情,她没有,她血很冷,租来的地方没法叫她产生别离的难过情绪。
    “我不会骑错,你放心好了,新食堂的路我也熟,你吃完半串了,我们换着吃,吃完我就去煮面条。”
    他们只买了两串炸串,一个炸肉串,一个炸年糕,沈立秋最先吃的是肉串,看见东哥年糕只咬了两口,换过他的年糕,抓紧多咬几口,年糕真要趁热吃。
    看着立秋的吃相,萦绕在杨东心头的别离情绪消散,他叫她慢点吃,年糕不好消化,到嘴里要多嚼几下。
    “唔唔我知唔……”沈立秋吃着年糕,口齿不清道。
    等她吃完年糕,杨东的炸肉串也没吃完,见她眼睛盯着肉串,他把肉串给她:“又要吃不下晚饭。”
    “能吃得下,东哥放心好了。”沈立秋吃炸肉串,杨东去做晚饭。
    ...
    不得不说有了绿植,新食堂白天看起来好看不少。
    搬进新食堂,大家都在忙里忙外,就沈立秋慢吞吞收拾东西,把要用的东西拿出来,别的等东哥休息日帮她收拾。
    员工们搬家期间也算工作,发工资的,既然是工作,效率都很高,完全不用领导催促,两天时间把所有东西都收拾好了。
    离上班还有一周时间,忙完搬家,大家都闲得慌了。
    以前食堂营业,上班的时候忙并快乐着,现在呢,闲得慌,想找事情做,想到找领导问能不能提前开始营业。
    开过两次会议,营业开门时间已经改成11月1号,不能再提前了,大家实在闲,沈立秋开始着手培训二楼做小炒的大姐。
    汤类的阿姨婶子对工作很熟悉,不用专门培训了,需要培训炒类的,这里的炒类和一楼的炒类不同,一楼是大分量,很多时候是蒸出来的,并不是炒,二楼是现场炒。
    炒类摊子有两个,各种炒类都没重合,另外二楼还有卖凉拌菜、熟食、卤味,一楼的凉拌菜都已经拌好了,二楼让客人自己挑选。
    沈立秋最开始做的生意就是凉拌菜,大家自由选择各种食材分量,后来开食堂,这个自由挑选实在没效率,食堂提前拌好拿出来卖,现在地方大了,能重新自由挑选,爱吃哪样给放哪样,葱末蒜泥香菜辣椒,全按个人口味调放。
    “炒粉油放多了,下次可以少放点油。”沈立秋拿了口小碗试吃,得出油太多的结论,这会儿食堂员工都在二楼。
    她选的培训是炒粉培训,把炒粉炒会了,炒面炒饭基本不会出问题。
    她尝过以后,说起食堂招工的事情:“后天上午九点开始招工,大家可以让自己的亲戚来食堂面试,我这个人还算大方,但是眼里容不得半点沙子,不允许爱耍滑爱占小便宜的人来食堂工作……
    不是说人来了就有工作,还得过我和会计这关,打菜五名,清洁一名,出纳一名,只有几个位置,相信招工信息贴出去,很多人会来应聘,我这个人公私分明,不会因为是亲戚就连带责任把介绍人一起赶走,大家安心做好自己的工作。”
    二楼全是有打菜经验的阿姨大姐,新来的先在一楼做一阵子。
    明天开定价会议,全员参加,食堂定价不是需要掩藏的秘密,给客人看也要给自家员工看,自家员工不光要看,还要背熟。
    东哥明天放假,正好一起来参加会议。
    大概事情说完,沈立秋让两个做炒类的大姐再练练手,自己回办公室休息。
    定价会议明天下午开,明天上午要跟糖果厂的领导协商摊位租金价格,现在肯定不能按以前的价格租,他们既然想继续租下去,说明之前就有赚头,不能让他们把价格压低。
    她后来都生出后悔的想法,不想租出去了,做自己家的生意不香吗?
    答应下来的话也不能反悔了,只能和人家坐下来好好谈谈。
    ...

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