田园乞丐婆最新章节!
“烧烤……?这是什么东西?”众人一头雾水。
“不知道啊,没听说过。”
“烧烤,是一种新的吃食的名字吗?”
“不对吧,川菜院叫川菜,只是里面所有的吃食都是川菜的一种,药膳院和快餐院不也一样吗,所以我猜,唔,这个烧烤院应该也是指里面的吃食也是烧烤的一种?”
“也许吧,哎呀算了,猜来猜去的还不如赶紧进去看看,吃过了就知道是什么东西了!”
“对对!走,进去看看!我好像已经闻到香味儿了!”
众人也不多想,只是迫不及待地蜂拥而上,挤着往烧烤院里进。
一进院子众人就发现院子里摆满了桌椅,周围还有好几个如意庄的人站在一个冒着烟儿的奇怪架子后面(烧烤架子),架子旁边分别都摆着一张长桌,上面摆满了各式各样用签子串起来的还没做好的食材。
众人稀奇地分别到那些长桌前看上面都摆了些什么,同时侯在旁边的伙计也给他们解释这些烤串的吃法和价格,基本上蔬菜类都是一文钱到两文一串,鸡肉类,如鸡心鸡肚鸡翅膀,三文,羊肉串牛肉串则是四文和五文,豆角韭菜这种是论盘算,一盘五文钱,总之所有的烤串最高价钱也没有超过五文,而种类则超过二十多种,荤素各占一半一半。
有人觉得稀奇,但也有人下意识地皱眉,觉得这大热天的还吃这些热的东西不是会更热吗?
面对这样的疑问,如意庄的人早有准备地让大家去正对着院门口的另一块专门放冰镇果汁的地方买果汁解热!啥叫果汁?自己看啊!
众人狐疑地看过去,没等看见东西就闻到了浓郁的果香味,凑近一看,只见同样的一个长桌上却放满了茶壶和更大的十数个木桶,木桶里装着满满的不同颜色的散发着香味的果汁,果汁上面还漂浮着一看就让人倍感凉爽的冰块!
冰块!?大夏天的他们居然看见冰块了!?众人震惊。
直到如意庄的人解释说是他们庄内在冬天储藏在冰库里的冰,众人才明白过来,与此同时越发激动起来!几乎是异口同声地询问着这些冰镇果汁的价钱。
虽然还没喝过果汁,但果汁的味道摆在那儿,闻着酒香,还放了冰块,喝着肯定特别好喝,而且能在炎炎夏日喝一杯冰凉的饮品,想想就觉得痛快!她们这些寻常百姓夏天哪儿享受过冰块啊!
就连城里的大户人家也未必享受得起!
首先,一般人家恐怕冰库都不会弄,做个冰库价钱也相当高昂,其次,就算真有哪一户大户人家作乐冰库在冬天储藏些冰,但数量怕也不会太多,留着自己用都怕过不了一个夏天,还能拿出来给别人用,甚至卖?
冰镇果汁里虽然每壶里看上去只有几块小的碎冰块,似乎用不了太多,但架不住几乎所有人都受不了夏天的炎热买一壶甚至两壶果汁爽一爽啊!这一天下来得消耗多少冰块?
大胆地直接把冰镇果汁拿出来买,就表示如意庄有足够的底气能保证短时间内不会断了这东西的供应,表示人家有足够的冰块储存,豪气地可以大把大把地拿出来卖!
特别是每一种冰镇果汁用茶壶装,一壶只要二十文钱,别看听着二十文似乎比各色烤串的价钱贵了不少,烤串用的食材都是随便任何人都弄得来的,稀奇也就稀奇在做法和往上面抹的特质酱料的味道,可冰镇果汁其他人根本弄不来啊!果汁或许按照字面意思,把果子挤出汁水来就能有,但冰块呢?
这东西整个县城大约也没哪家享受得起,就算人家一壶买一百文,一两银子,甚至是更高的价钱,不缺钱的主儿大概都愿意买!天天买天天喝!
可如意庄就是这么豪气,人家就只卖二十文钱,不是只有大户人家能负担得起的昂贵价格,而是但凡城里的人都能承受得起的平价中的平价,简直让人欣喜若狂!
不过买果汁也不是一点限制都没有的,必须购买其他烤串的价格超过五十文钱以上才可以买一壶任意一种果汁,果汁分别有橙汁,西瓜汁,葡萄汁,桃汁等等,大多数是如意庄内自产的,也有些是从县城里买回来的,如葡萄今年果园那边虽然搭了葡萄架子但没长出来多少葡萄,不够供应冰镇葡萄汁,便直接从城里买了几百斤葡萄回来榨汁。
消费每超过一百文钱可以买两壶果汁,一百五十文则是三壶,最多每个人只能买三壶果汁,也算是另一个角度限制了冰块的大量消耗,但与此同时,如意庄又宣布了其他院的包间客人每次消费不论价钱高低都可以享受无限制的冰镇果汁,又让众人改变了想法!
看来人家还是不缺冰块啊!听听,无限制提供呢!不过能在包间吃饭的本身就是消费比较高的,定包间的价钱,包间的最低消费额度,都决定了就算无限制地提供果汁,如意庄也不会吃亏。
大部分人虽然没那个条件能为了果汁去包间吃饭,但在这里享受两三壶冰镇果汁还是可以的,按照购买果汁数量的不同,消费的金额最低从七十文到两百一十文不等,烧烤院不提供凉茶,你要是烤串吃的热了想喝水,只有冰镇果汁选择,也只有冰镇果汁喝起来最痛快!但凡是知道了冰镇果汁这玩意的人,来烧烤院消费就没有不买一壶喝的!
再节省的人,又热又渴的时候有冰镇果汁摆在你面前,你能忍得住不买吗?特意把这两样东西放在一块儿,一方面是秦霜考虑到烧烤和冰啤的绝妙搭配,冰啤没有用冰镇果汁代替,另一方面就是为了刺激消费,冰镇果汁吸引来更多人来吃烧烤,烧烤吃多了又会让人忍不住想喝果汁,在本来就肯定要火爆得没边的冰镇果汁的生意推到更高的一个高度。
事实也的确成功了,就冲着冰镇果汁,烧烤院的生意直接火到爆棚了!其他院的人听说了消息以后也激动地来烧烤院消费!快餐院的消费平均每个人十几二十文算是平常,可烧烤院直接就最低七十文起!就算每天只营业三个时辰,也足够维持不低于其他任何一个院的利润了!
烧烤院的出现,或者说是冰镇果汁的出现让城里本就对如意庄很重视各个商铺的人对如意庄的存在更警惕了,因为其他饭馆酒楼,包括如满园春等知名大酒楼都没办法弄来那么多冰块,但耐不住热的兜里有点钱的人城里却不少,别家饭馆提供不了凉爽的冰镇果汁,那他们就只能去如意庄买!烤串或许其他饭馆的人可以模仿一下,可味道不如不说,烧烤院的更大特色还是在于果汁,所以只能再次眼睁睁地看着自家的生意被如意庄抢去。
这回可算是大大地拉了一把仇恨值,让不少从前对如意庄还算和气的商户们心里都存有不满了。
沈均知道如意庄烧烤院里提供冰镇果汁的消息后,震惊之余更多的还是担心,几乎是在烧烤院开放的第二天就找过来了。
“你们如意庄这次的风头出的有点太大了,就怕会引起群愤,容易出乱子啊。”沈均喝了口冰镇橙汁,满足地喟叹一声,然后无奈地看着神色镇定的秦霜和阿辰说道。
阿辰手里拿着一盘水果冰盘,美滋滋地给忙着算账的秦霜喂一口,自己再吃一口,秀恩爱秀得别提多自然,听了沈均的话也只是不以为然地哼了一声:“你当我们会怕吗,要是有人看不顺眼我们大赚特赚,尽管来找茬好了,我们如意庄可不怕他们。”
“这不只是怕不怕的问题吧。”沈均哭笑不得地摇了摇头,看向秦霜:“正所谓枪打出头鸟,如意庄从开张以来就不停地推出很多新的东西,生意一日比一日红火,城里早就很多商户对你们心存不满,这次弄出来的冰镇果汁又让很多常去大酒楼光顾的客人们流到你们这边,就怕那些原本还忍得住的都要受不了了。”
喜乐楼的生意同样受到了冲击,最近几天客人已经少了快三成了,要不是和秦霜夫妻俩相熟,说不定他都会生出点打压的想法了。
“放心好了,你担心的问题是绝对不可能出现的~”阿辰非常肯定地说道。
沈均扬眉,“为什么这么肯定?难道是你们早就想好了对策?”
“当然了。”阿辰摊了摊手,“不然你以为我们会这么无所顾忌地拿出那么多冰块来刺激那些只能眼馋的人吗。”
“……”沈均摸了摸鼻子,想着,其实他也是那个眼馋的人当中的一个啊。冰镇果汁,还有其他院的包间才给提供的阿辰正在吃的这个水果冰盘,这些可都是盛城沈家的百雀楼都无法在夏天大量提供的东西。
冰块,以沈家的实力储存一些夏天提供给一些显贵客人没什么问题,但绝对不会大手笔的能将主要客户群放到在客人当中占据比例最多的寻常百姓!人太多,再多的冰块也耗不起啊!
沈均虽然没直接开口问,但心里也不是不奇怪如意庄怎么能储存那么多冰块的,至少有一点他比外面其他人清楚,那就是,如意庄在冬天装修的时候并没有弄冰库!就算后来秦霜单独找人弄了,也不太可能储存大量冰块。
要说最可能对这些冰块的存在有疑问的,也就是沈均了,这一点秦霜早有预料,但上次听沈均说过盛城沈家还有那个苏家的事情以后她就知道,就算不提她和沈均的私教,从沈家的角度出发,沈均也只会和她交好,不会找她的麻烦,因此她才没特意费心想法子隐瞒沈均。
沈均看秦霜和阿辰看上去半点不担心的样子,心理不禁痒痒起来,难掩好奇地问道:“你们打算怎么安抚住那些商户的情绪?”
“他们不就是因为没办法分一杯羹忌妒我们生意好吗,想解决起来简单得很。”秦霜放下账本,伸了个懒腰,勾唇道:“那就给他们分一杯羹好了。”
“什么?”沈均惊愕地看着她,不可思议道:“怎么分一杯羹,你的意思该不会是,你还打算把冰块……”
秦霜道:“没错,我打算把冰块卖给有意购买的商户。”
沈均直觉地皱起眉头,道:“那岂不是要白白把如意庄的生意分给其他人?太吃亏了。”
虽然他认为城里那些商户要是一起对付如意庄是个麻烦,可从商人的角度来说,竞争在所难免,要是为了防止被人盯上就把自己的生意分享给别人,怎么想怎么心里不痛快!
“没什么可吃亏的。”阿辰很豪气地抬着下巴傲然道:“我们有的是冰块,他们眼馋就给他们分点好了,还可以顺便狠狠地敲他们一笔!”
霜霜可是早就跟他说了,那五个制冷器加起来也就不到百斤中等大米的价钱,冰块更是用井里可以说是取之不尽的水冻出来的,算起来成本也不过才三两银子,烧烤院头一天赚到的一个零头就把本钱捞回来了,接下来的日子里撇开他们自己的果汁还有点本钱,单纯的冰块方面的生意可以说是无本万利的买卖!
可惜沈均不知道他们的底气,对所谓的‘有的是冰块’抱以深深的怀疑,再多的冰块,城里少说也得有几十家商铺眼馋他们的冰块生意,要是给那些人都卖点冰块,如意庄确定不会闹到最后自己没得卖了,生意都被别人反抢走了?
秦霜看沈均依旧眉头紧锁的样子便知道他仍然担心着他们的冰块存货问题,摇头笑了笑,道:“冰块的问题你真的不必担心,这么跟你说吧,如意庄的冰块储存实际上就算给县城里所有的百姓天天提供一斤冰块也能维持整个夏天的供应,这样,你能放心了吧?”
两仪县不算多富饶,但生活环境,气候还是很不错,夏天热归热,却也很少出现干旱缺水的情况,只要地下不缺水,她的冰块还不是源源不断?
给县城里所有的百姓天天提供一斤冰块也能维持整个夏天的供应!?沈均直接被这句话给惊呆了!
能给全城百姓提供一夏天的冰块,这是什么概念?城里可是有近万人呢!一天一斤每天就要消耗上万斤,一个夏天是多少天?如果秦霜说的是真的,岂不是表示如意庄有上百万斤的冰块储存?
不可能!绝对不可能!沈均第一时间否决了这个可能性,储存上百万斤冰块,恐怕最繁华的京城,皇宫里的冰块储存都不可能达到如此惊人的数目。
这已经不是逆天可以形容的了,简直不可常理,那么多冰块得占多少地方?存放冰块的冰库又要建得多大才能容得下?如意庄确实大,可真要弄个这么大的冰库动静定然大的根本瞒不住人,可连他这个和如意庄走的算是最近的人在这之前都没能发现一点不对的地方,这就表示如意庄可能根本没那么大的冰库,那么,冰块又从何而来?
沈均想得快把自己脑子都绕迷糊了也没想出个所以然来,只是在否决这个可能性的同时又想到秦霜根本没理由骗他,也从来不会说这种听起来就很假的谎话,这么说……是真的?
阿辰看沈均难得精彩纷呈的表情变化看得津津有味,直到他露出一脸被雷劈到的震惊表情,才乐滋滋地说道:“现在相信我们不会吃亏了?”
沈均僵硬地扭着头看着阿辰得意的表情,干涩道:“你们,真的有那么多的冰块?”
阿辰恶趣味地给他又扔了一个更惊人的消息,“如果不是只有夏天冰块最受欢迎,就算让我们一年四季天天提供冰块,我们也供得起。”
沈均:“……”他今天出门的方式一定不对,或许,他在做梦?根本没醒?不然怎么这俩人说的话越来越荒谬了?
秦霜看他受刺激受大发地表情都有点木了,好心地安慰了一句:“我知道这个消息可能比较吓人,不过我们确实有法子在夏天也能弄来冰块,在最热的时候都能弄来冰块,那么其他季节自然更没有问题。”
“弄来?”沈均虽然大受刺激,但思维仍然很灵活,很敏锐地第一时间就捕捉到了这个关键词。
秦霜淡定微笑:“没错,就是弄来,或者也可以说是……想办法作出冰块来。”
说到这个份上,对沈均,在冰块方面,除了没直接把制冷器拿出来,也算是基本没怎么保留了。
“做出冰块来……”沈均揉着眉心道:“你们让我先消化消化。”
沈均显然真的被他们刺激过头了,用手掌挡在自己面前,仿佛这样就能避免再被坐在他对面的秦霜夫妻俩继续扔出什么更刺激性的消息一样。
两个人互望一眼,彼此耸了耸肩笑了,继续分享着水果冰盘,等沈均慢慢消化。
差不多过了快一刻钟,沈均才理清了头绪,也稳定了情绪,平息了内心的激荡震撼,只是脸上仍然少不了震惊过度的惊叹,半晌,才舒出一口气道:“你们可真能吓唬人的。”
“我们只是说事实,是你太不经刺激了。”阿辰纠正了一句,然后摇头晃脑道:“日后我们会给你带来的刺激只会越来越多,你得学会适应才行,不然说不定哪天就被我们直接刺激死了,岂不是罪过?”
沈均笑骂一句:“我可没那么脆弱!放心!最多刺激得一时接受不了,死不了人,就算死了也不会让你们赔的。”
秦霜道:“现在,我们可以继续谈了?”
沈均缓了缓气,用力点头,想到如意庄能够源源不断地制作出冰块,目光里也不禁浮现出阵阵激动,“谈吧!”
“你觉得在我们完全不缺冰块的前提下,将冰块供应给其他商户的这个主意如何?”
沈均没有直接改口,反而又问了一句:“你们制作冰块的成本高吗?”
秦霜意味深长地看着他,有所保留地说道:“和得到的利润相比,低到刻意忽略不计。”
沈均虽然做了点心理准备,仍是不免吸了口凉气,再一联想他们如意庄的冰镇果汁相对夏日冰块这种好东西低得超乎想象的价钱,也明白是怎么回事了,别的有能耐的弄出冰块来价格高昂那是人家本身冰块库存不足,加上夏天温度高继续降温物品的缘故,可如意庄根本不缺冰块,那么价格低廉一些吸引更多的客人就比只伺候些有钱人更划算一些,还能得到很多人的好评。
“既然成本低,那这冰块就该卖!阿辰说的对,既然有这么好的条件在,不狠狠赚一笔反而亏了。”
阿辰点头,“我也是这么想的,不过我们冰块多也不能让所有人都知道,卖也不能卖太多,不然不稀奇了价钱也就得降下来了。”
沈均笑道:“冰块这东西真想多到价钱降下来还真怪费劲的。”之前他们打比方的时候只说每人一天供应一斤冰,可一斤冰在这炎热的夏季又能顶什么用?放屋里解热没多久就划开了,用来泡冰茶也喝不了多会儿就没了,真想保证夏天一直保持凉爽,一天消耗个十斤冰都不算多。
秦霜道:“暂时我们打算给那些感兴趣的商户们每天提供十斤到五十斤冰不等。”五十斤冰主要是给满园春迎客来这样的大酒楼,其他规模小一点的,酌情控制在二三十斤,不算多但也肯定够给他们带去不少生意了,作为安抚,这个数量已经足矣。
沈均显然也很赞同这个数目:“你放出消息以后想买的人肯定很多,少说也得有个二三十家饭馆酒楼感兴趣,加起来你们每天要销出去的冰块分量也不少了,再多恐怕太打眼,反而不好。价钱你们打算怎么定?”
秦霜道:“一斤冰一两银。”
沈均不由自主地笑了,“这价钱倒是真不少。”
以如意庄冰镇果汁的价钱,一斤冰能给她们带来的利润可离一两银子差远了,这个价钱显然不是按照如意庄本身的利润来计算的,看来他们除了自己庄子里卖冰镇果汁外,还从一开始就盯上了城里的商户,大头都准备从商户们头上赚呢。
阿辰哼道:“冰块本就少见,他们如果想分一杯羹就别嫌贵。”
沈均失笑:“你们庄里卖的冰镇果汁价钱那么便宜,而他们的冰块又买之不易,定然不愿意也没你们这么大手笔地能几十文钱地卖,可要是抬高了价钱,有你们如意庄摆在前面,怕是城里的百姓们不会太买账。”换言之,就算那些商户把冰买到手了,真想靠着那些冰大赚特赚是不可能的,最多只能把流失的客人再补回来的同时,小赚一笔,而大头还是被如意庄赚去了。
因为如意庄属于是薄利多销,别人一个铺子的冰块只能赚一分钱,如意庄却是一家赚所有铺子的冰块钱,比较之下,他们还是赚得最多。
“我们只负责卖冰,有人买就卖,可不管他们赚多赚少。”秦霜说得不负责任,又看着沈均笑了笑,“不过你和其他商户不一样,看在咱们的私交上,我们可以给你多点优惠,顺便也给你出点比其他人赚更多的主意。”
“哦?”沈均并不意外秦霜愿意给他开后门,只是不知道她所谓的主意是指什么?
秦霜道:“其他人就算是满园春这般规模名声的大酒楼我们每天最多也只供应五十斤冰,但如果是你的话,你想要多少,我们就可以供应多少,但价钱不变。”
沈均笑得愉快:“能无限量地得到冰块已经比任何人都占便宜了,价钱我肯定不会有意见,不过冰块化得块,我大概也不会买太多,百来斤大碍就差不多了,再多了放时间久了也要化掉。”之前秦霜说的那些冰块数量实际上也不只是从数目不太过吓人考虑,也是因这里又没有冰箱,就算有很多冰块,没有条件储存,这么热的天气也放不了多久的缘故。
花了大价钱买回来最后却都化成了水多坑啊。
“你的喜乐楼留下百来斤冰应该能保证在所有买冰块的酒楼当中占据最好的优势,不过想赚更多钱也不一定非要在自己的酒楼里卖冰。”秦霜笑得奸诈。
沈均一点就通,“你是说,把冰块再转手卖给其他城镇的人?”
秦霜耸肩,“两仪县县城距离良安县县城如果快马加鞭,两个时辰也就差不多到了,只要路上把冰块用合适的方法尽量让它保存时间久一点,就算会化掉一些,只要运得量大一点,良安县又不可能有第二个如意庄,没人能提供大量冰块,咱们县的人手里的冰块最多也就够他们自己用,不可能往外卖,换言之,只有你一家有这个条件卖冰块,你可以直接做垄断生意,想卖多高价就卖多高。”
“好主意!”沈均激动地一拍手,惊叹道:“我怎么就没想到这么好的法子呢!”
阿辰撇了撇嘴暗想:之前你手里又没那么多冰块,你也没有我媳妇儿这么聪明,自然想不到了。
沈均毕竟是世代经商的生成沈家的出色之辈,很快就想到了这个方法能带给自己的巨大利润,虽然还没真正开始,却已经在脑子里飞快地开始计算成本,包括快马来回需要的车马消耗,还有路途上冰块化掉可能带来的损失等等……
等差不多算完的时候,沈均却又想到了另一个问题,纳闷地看向秦霜,“既然你有这么好的主意,你们冰块那么多,为什么自己不做这份生意,反而要让给我?”
没错,秦霜把这个主意告诉他,还特意表示可以无限量地给他提供冰块,哪怕表示会让他照价购买,可他在其中能获得的利益却是比如意庄大得多了。
秦霜和阿辰不约而同地笑了,后者咧起嘴角笑得诡异,“你猜?”
沈均好笑道:“我可猜不到。”
阿辰悠悠道:“你也说了,枪打出头鸟啊……”
“……!”沈均忽然福至心灵,看着笑得同样狡猾的秦霜和阿辰,嘴角抽了抽。
就说这两个人怎么看都不像是会把这么大的好处让给别人的大方之人,原来是想让他分担城里对他们的注意力?
沈均哭笑不得道:“你们可真看得起我啊。”
秦霜微笑:“能在那么短的时间内就在县城里站稳脚步,以迅雷不及掩耳之势取代了当初的客运来和满园春,迎客来并列最大的三间酒楼之一,我们怎么敢小看你啊。”
喜乐楼在县城里的崛起当初也没比如意庄发展的速度慢多少,只是大约是沈均的手段更低调些,或也可能是因为有沈家的人脉,地位摆在那里,有心人若是仔细调查一番,就算沈均不刻意亮出盛城沈家少爷的身份,怕也不会有多少人主动触他的眉头。
沈家的大本营虽然在盛城,但百雀楼的影响力却不只盛城,同样都是餐饮行业,百雀楼算得上是这一行当当中拔尖的那一拨范围内,一般的同行肯定不会轻易得罪。
有了沈均,他们何愁不能移开其他人对如意庄的注意力啊!
沈均打趣道:“你们如意庄的发展可比我的喜乐楼还要好得多,有你们珠玉在前,我可不敢太骄傲。”
秦霜谦虚地道:“我们只是凑巧走了运罢了。”
沈均笑而不语,压根儿不相信这话。
凑巧培养了那么多其他酒楼没有的出色的伙计?凑巧弄出层出不穷的各色美食?凑巧有办法在夏天制作数不尽的冰块?一次还勉强能说是凑巧,接二连三不断地崭露头角,要是还说是凑巧,恐怕不会有任何人会相信。
在他看来,拥有无数新花招,灵活的头脑和出色的领导能力的秦霜可称得上是经商天才了!别说是他望尘莫及,便是他爹恐怕也未必能在这么短时间内向秦霜这般敛财。
如意庄从开张开始除了买下左右两庄多种了些粮食,规模基本没变过,可赚到的钱却出乎人想象地多,即便秦霜不说,他不问,稍微算一下都能得出个惊人的数字,这数字甚至比盛城本家的百雀楼的盈利都不慌躲让,如意庄的敛财能力,让他心惊肉跳。
秦霜大概也是明白这一点,才会想到把冰块生意分摊给他吧。
沈均猜对了一半,另一半秦霜愿意让他也跟着一块儿赚钱,主要还是看中他身后的沈家,盛城……日后肯定有机会去,沈家也必然会接触,在尚未谋面之前先交好,并且在沈均面前表现出足够值得让沈家重视的一面,如此才方面日后真正和沈家接触的时候不会处于弱势。
她可不喜欢别人看扁,在有合作价值的对象面前,有些方面就该未雨绸缪一下,冰块的垄断生意定然能给沈均带来大到足以引起沈家注意的利益。如果可以,她希望和沈家的接触能是由沈家主动,而非她上杆子凑上去降低了自己的价值。
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和沈均谈妥的第二天,如意庄就放出了对外销售冰块的消息,原本城里因如意庄再次抢生意而变得微妙饭馆酒楼间的氛围也因这个消息被打破,那些眼红如意庄的商家们都差点激动疯了!没想到如意庄居然愿意直接卖冰块!
这得有多少冰块存货才敢这么大手笔?虽然同时也放出了每天限量一家或一人最多只卖五十斤,加起来也不少啊!
有些人便暗自猜测着,或许是如意庄自己也意识到捞钱捞得太狠了,怕引起众怒,为了避免麻烦才低下头决定把冰块生意分出来,有这种想法的基本都是背地里已经开始暗搓搓地想算计如意庄的人。
而没有想到这些的,也不在乎如意庄为什么愿意卖冰块,对他们而言,能分一杯羹就足够让他们满意,同时将对如意庄的不满散掉了,有钱大家一起赚,秦霜这一决定深得众商户们的心啊!
消息一经放出,那些商户们以最快的速度一窝蜂地来到如意庄,争先恐后地掏钱表示要卖冰块,头一天就来了二十多家,平均每家都要买上二十斤的冰,一天下来就给庄里增加了四百多两的收入!
这钱赚起来真是说不出的容易啊!
最清楚冰块来源的如意庄自己人都快乐傻了,哪怕这些钱都是他们主子的,不是他们自己的,他们也高兴!因为庄里每次赚钱赚多了他们都能拿到一笔丰厚的奖金!
到第二天的时候,满园春和迎客来也来了人,不出所料地要买五十斤,并且直接就和如意庄表明了在他们的冰块能足够供应的期间他们会每天购买这些冰块。
沈均的喜乐楼也买了一百斤冰回去,至于要外销的,因为冰块不能久放,还得等他将马车和棉被之类保温所需多准备齐了,出发之时直接拿了冰块往良安县赶。
除了城里的商户,荣镇也有收到消息闻着味儿过来想分一杯羹的,但荣镇的商铺规模和盈利都不如城里多,所以他们大多都是买十斤冰,大酒楼最多也只买二十斤,和城里商户给庄里带来的利润差远了,但实际数字也不算少。
还有城里一些家庭条件好的人家也会来买些冰块拿回去纳凉或者泡凉茶用,平头百姓倒是很少买,照旧在如意庄里直接买县丞的冰镇果汁。
这也是没办法,谁让就算他们买了冰块回去也只能干啃或者泡茶喝呢?带着苦味的茶水和甜丝丝的果汁相比,到底还是果汁更吸引人,有些自己在家试着做果汁的人做出来的味道比如意庄的差得远,又要浪费不少水果,便都觉得还是直接在如意庄买来喝更划算,因此,卖冰块的同时,庄里的冰镇果汁和配套的烧烤生意丝毫没有减弱的迹象。
短短几天的功夫庄里就进项上千两,秦霜每天看账目看得都笑弯了眼睛,就连玄参每天的脸色相对从前而言都显得和颜悦色了许多,虽然还是不笑,但身上散发出的气息,熟悉的人还是感觉得出他的心情很好。
也是,赚的钱多谁心情不好啊!秦霜一高兴,宣布庄里二三组人工资加两倍,地字组也加一倍时,所有人走路都是飘的好吗!八成以上的人差点笑歪了嘴!
沈均从卖冰块的第三天开始就往良安县跑,不过三四天的功夫,他在良安县那边靠冰块大赚特赚的消息就传入了城里其他商户的耳朵里,城里不少消息灵通的商户都知道如意庄和喜乐楼老板沈均私交甚好,如意庄每次出什么新菜色搞新活动经常都能看见沈均亲自过去捧场,如意庄会给他打开绿灯不限制冰块数量也没什么好奇怪的。
只是,该嫉妒的还是嫉妒啊!要是他们也能有那么多冰块岂不是也能去良安县狠狠地赚上一笔?而不是因两仪县有‘冰块大户’如意庄在,他们不能抬多少价,只能靠着冰块的名头尽量吸引客人来购买其他饭菜增加营业额。
但不论怎么说,沈均确实转移了不少只盯着如意庄的人的视线,让秦霜有了时间做点其他的小事情。
秦家人走后她又让地字组的人去同福村那边打听了一下,确认了一下秦诚成亲的日子,刚好就是在如意庄卖冰块的第五天,秦家可能是怕夜长梦多不想错过这么划算的亲事,喜事办的相当急。
既然和秦家都签了断亲书,秦霜自然不可能再去喝秦诚的喜酒,只让人当天给他送去了一个玉簪子算是贺礼,就当作是换了他当初的那份心意,日后包括他在内秦家方面她也就半点都不相欠了,既然不欠了……这群让她烦了不少日子的人,也该想办法治上一治,总不能只准他们找自己麻烦,她却不能给他们填填堵吧?
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“烧烤……?这是什么东西?”众人一头雾水。
“不知道啊,没听说过。”
“烧烤,是一种新的吃食的名字吗?”
“不对吧,川菜院叫川菜,只是里面所有的吃食都是川菜的一种,药膳院和快餐院不也一样吗,所以我猜,唔,这个烧烤院应该也是指里面的吃食也是烧烤的一种?”
“也许吧,哎呀算了,猜来猜去的还不如赶紧进去看看,吃过了就知道是什么东西了!”
“对对!走,进去看看!我好像已经闻到香味儿了!”
众人也不多想,只是迫不及待地蜂拥而上,挤着往烧烤院里进。
一进院子众人就发现院子里摆满了桌椅,周围还有好几个如意庄的人站在一个冒着烟儿的奇怪架子后面(烧烤架子),架子旁边分别都摆着一张长桌,上面摆满了各式各样用签子串起来的还没做好的食材。
众人稀奇地分别到那些长桌前看上面都摆了些什么,同时侯在旁边的伙计也给他们解释这些烤串的吃法和价格,基本上蔬菜类都是一文钱到两文一串,鸡肉类,如鸡心鸡肚鸡翅膀,三文,羊肉串牛肉串则是四文和五文,豆角韭菜这种是论盘算,一盘五文钱,总之所有的烤串最高价钱也没有超过五文,而种类则超过二十多种,荤素各占一半一半。
有人觉得稀奇,但也有人下意识地皱眉,觉得这大热天的还吃这些热的东西不是会更热吗?
面对这样的疑问,如意庄的人早有准备地让大家去正对着院门口的另一块专门放冰镇果汁的地方买果汁解热!啥叫果汁?自己看啊!
众人狐疑地看过去,没等看见东西就闻到了浓郁的果香味,凑近一看,只见同样的一个长桌上却放满了茶壶和更大的十数个木桶,木桶里装着满满的不同颜色的散发着香味的果汁,果汁上面还漂浮着一看就让人倍感凉爽的冰块!
冰块!?大夏天的他们居然看见冰块了!?众人震惊。
直到如意庄的人解释说是他们庄内在冬天储藏在冰库里的冰,众人才明白过来,与此同时越发激动起来!几乎是异口同声地询问着这些冰镇果汁的价钱。
虽然还没喝过果汁,但果汁的味道摆在那儿,闻着酒香,还放了冰块,喝着肯定特别好喝,而且能在炎炎夏日喝一杯冰凉的饮品,想想就觉得痛快!她们这些寻常百姓夏天哪儿享受过冰块啊!
就连城里的大户人家也未必享受得起!
首先,一般人家恐怕冰库都不会弄,做个冰库价钱也相当高昂,其次,就算真有哪一户大户人家作乐冰库在冬天储藏些冰,但数量怕也不会太多,留着自己用都怕过不了一个夏天,还能拿出来给别人用,甚至卖?
冰镇果汁里虽然每壶里看上去只有几块小的碎冰块,似乎用不了太多,但架不住几乎所有人都受不了夏天的炎热买一壶甚至两壶果汁爽一爽啊!这一天下来得消耗多少冰块?
大胆地直接把冰镇果汁拿出来买,就表示如意庄有足够的底气能保证短时间内不会断了这东西的供应,表示人家有足够的冰块储存,豪气地可以大把大把地拿出来卖!
特别是每一种冰镇果汁用茶壶装,一壶只要二十文钱,别看听着二十文似乎比各色烤串的价钱贵了不少,烤串用的食材都是随便任何人都弄得来的,稀奇也就稀奇在做法和往上面抹的特质酱料的味道,可冰镇果汁其他人根本弄不来啊!果汁或许按照字面意思,把果子挤出汁水来就能有,但冰块呢?
这东西整个县城大约也没哪家享受得起,就算人家一壶买一百文,一两银子,甚至是更高的价钱,不缺钱的主儿大概都愿意买!天天买天天喝!
可如意庄就是这么豪气,人家就只卖二十文钱,不是只有大户人家能负担得起的昂贵价格,而是但凡城里的人都能承受得起的平价中的平价,简直让人欣喜若狂!
不过买果汁也不是一点限制都没有的,必须购买其他烤串的价格超过五十文钱以上才可以买一壶任意一种果汁,果汁分别有橙汁,西瓜汁,葡萄汁,桃汁等等,大多数是如意庄内自产的,也有些是从县城里买回来的,如葡萄今年果园那边虽然搭了葡萄架子但没长出来多少葡萄,不够供应冰镇葡萄汁,便直接从城里买了几百斤葡萄回来榨汁。
消费每超过一百文钱可以买两壶果汁,一百五十文则是三壶,最多每个人只能买三壶果汁,也算是另一个角度限制了冰块的大量消耗,但与此同时,如意庄又宣布了其他院的包间客人每次消费不论价钱高低都可以享受无限制的冰镇果汁,又让众人改变了想法!
看来人家还是不缺冰块啊!听听,无限制提供呢!不过能在包间吃饭的本身就是消费比较高的,定包间的价钱,包间的最低消费额度,都决定了就算无限制地提供果汁,如意庄也不会吃亏。
大部分人虽然没那个条件能为了果汁去包间吃饭,但在这里享受两三壶冰镇果汁还是可以的,按照购买果汁数量的不同,消费的金额最低从七十文到两百一十文不等,烧烤院不提供凉茶,你要是烤串吃的热了想喝水,只有冰镇果汁选择,也只有冰镇果汁喝起来最痛快!但凡是知道了冰镇果汁这玩意的人,来烧烤院消费就没有不买一壶喝的!
再节省的人,又热又渴的时候有冰镇果汁摆在你面前,你能忍得住不买吗?特意把这两样东西放在一块儿,一方面是秦霜考虑到烧烤和冰啤的绝妙搭配,冰啤没有用冰镇果汁代替,另一方面就是为了刺激消费,冰镇果汁吸引来更多人来吃烧烤,烧烤吃多了又会让人忍不住想喝果汁,在本来就肯定要火爆得没边的冰镇果汁的生意推到更高的一个高度。
事实也的确成功了,就冲着冰镇果汁,烧烤院的生意直接火到爆棚了!其他院的人听说了消息以后也激动地来烧烤院消费!快餐院的消费平均每个人十几二十文算是平常,可烧烤院直接就最低七十文起!就算每天只营业三个时辰,也足够维持不低于其他任何一个院的利润了!
烧烤院的出现,或者说是冰镇果汁的出现让城里本就对如意庄很重视各个商铺的人对如意庄的存在更警惕了,因为其他饭馆酒楼,包括如满园春等知名大酒楼都没办法弄来那么多冰块,但耐不住热的兜里有点钱的人城里却不少,别家饭馆提供不了凉爽的冰镇果汁,那他们就只能去如意庄买!烤串或许其他饭馆的人可以模仿一下,可味道不如不说,烧烤院的更大特色还是在于果汁,所以只能再次眼睁睁地看着自家的生意被如意庄抢去。
这回可算是大大地拉了一把仇恨值,让不少从前对如意庄还算和气的商户们心里都存有不满了。
沈均知道如意庄烧烤院里提供冰镇果汁的消息后,震惊之余更多的还是担心,几乎是在烧烤院开放的第二天就找过来了。
“你们如意庄这次的风头出的有点太大了,就怕会引起群愤,容易出乱子啊。”沈均喝了口冰镇橙汁,满足地喟叹一声,然后无奈地看着神色镇定的秦霜和阿辰说道。
阿辰手里拿着一盘水果冰盘,美滋滋地给忙着算账的秦霜喂一口,自己再吃一口,秀恩爱秀得别提多自然,听了沈均的话也只是不以为然地哼了一声:“你当我们会怕吗,要是有人看不顺眼我们大赚特赚,尽管来找茬好了,我们如意庄可不怕他们。”
“这不只是怕不怕的问题吧。”沈均哭笑不得地摇了摇头,看向秦霜:“正所谓枪打出头鸟,如意庄从开张以来就不停地推出很多新的东西,生意一日比一日红火,城里早就很多商户对你们心存不满,这次弄出来的冰镇果汁又让很多常去大酒楼光顾的客人们流到你们这边,就怕那些原本还忍得住的都要受不了了。”
喜乐楼的生意同样受到了冲击,最近几天客人已经少了快三成了,要不是和秦霜夫妻俩相熟,说不定他都会生出点打压的想法了。
“放心好了,你担心的问题是绝对不可能出现的~”阿辰非常肯定地说道。
沈均扬眉,“为什么这么肯定?难道是你们早就想好了对策?”
“当然了。”阿辰摊了摊手,“不然你以为我们会这么无所顾忌地拿出那么多冰块来刺激那些只能眼馋的人吗。”
“……”沈均摸了摸鼻子,想着,其实他也是那个眼馋的人当中的一个啊。冰镇果汁,还有其他院的包间才给提供的阿辰正在吃的这个水果冰盘,这些可都是盛城沈家的百雀楼都无法在夏天大量提供的东西。
冰块,以沈家的实力储存一些夏天提供给一些显贵客人没什么问题,但绝对不会大手笔的能将主要客户群放到在客人当中占据比例最多的寻常百姓!人太多,再多的冰块也耗不起啊!
沈均虽然没直接开口问,但心里也不是不奇怪如意庄怎么能储存那么多冰块的,至少有一点他比外面其他人清楚,那就是,如意庄在冬天装修的时候并没有弄冰库!就算后来秦霜单独找人弄了,也不太可能储存大量冰块。
要说最可能对这些冰块的存在有疑问的,也就是沈均了,这一点秦霜早有预料,但上次听沈均说过盛城沈家还有那个苏家的事情以后她就知道,就算不提她和沈均的私教,从沈家的角度出发,沈均也只会和她交好,不会找她的麻烦,因此她才没特意费心想法子隐瞒沈均。
沈均看秦霜和阿辰看上去半点不担心的样子,心理不禁痒痒起来,难掩好奇地问道:“你们打算怎么安抚住那些商户的情绪?”
“他们不就是因为没办法分一杯羹忌妒我们生意好吗,想解决起来简单得很。”秦霜放下账本,伸了个懒腰,勾唇道:“那就给他们分一杯羹好了。”
“什么?”沈均惊愕地看着她,不可思议道:“怎么分一杯羹,你的意思该不会是,你还打算把冰块……”
秦霜道:“没错,我打算把冰块卖给有意购买的商户。”
沈均直觉地皱起眉头,道:“那岂不是要白白把如意庄的生意分给其他人?太吃亏了。”
虽然他认为城里那些商户要是一起对付如意庄是个麻烦,可从商人的角度来说,竞争在所难免,要是为了防止被人盯上就把自己的生意分享给别人,怎么想怎么心里不痛快!
“没什么可吃亏的。”阿辰很豪气地抬着下巴傲然道:“我们有的是冰块,他们眼馋就给他们分点好了,还可以顺便狠狠地敲他们一笔!”
霜霜可是早就跟他说了,那五个制冷器加起来也就不到百斤中等大米的价钱,冰块更是用井里可以说是取之不尽的水冻出来的,算起来成本也不过才三两银子,烧烤院头一天赚到的一个零头就把本钱捞回来了,接下来的日子里撇开他们自己的果汁还有点本钱,单纯的冰块方面的生意可以说是无本万利的买卖!
可惜沈均不知道他们的底气,对所谓的‘有的是冰块’抱以深深的怀疑,再多的冰块,城里少说也得有几十家商铺眼馋他们的冰块生意,要是给那些人都卖点冰块,如意庄确定不会闹到最后自己没得卖了,生意都被别人反抢走了?
秦霜看沈均依旧眉头紧锁的样子便知道他仍然担心着他们的冰块存货问题,摇头笑了笑,道:“冰块的问题你真的不必担心,这么跟你说吧,如意庄的冰块储存实际上就算给县城里所有的百姓天天提供一斤冰块也能维持整个夏天的供应,这样,你能放心了吧?”
两仪县不算多富饶,但生活环境,气候还是很不错,夏天热归热,却也很少出现干旱缺水的情况,只要地下不缺水,她的冰块还不是源源不断?
给县城里所有的百姓天天提供一斤冰块也能维持整个夏天的供应!?沈均直接被这句话给惊呆了!
能给全城百姓提供一夏天的冰块,这是什么概念?城里可是有近万人呢!一天一斤每天就要消耗上万斤,一个夏天是多少天?如果秦霜说的是真的,岂不是表示如意庄有上百万斤的冰块储存?
不可能!绝对不可能!沈均第一时间否决了这个可能性,储存上百万斤冰块,恐怕最繁华的京城,皇宫里的冰块储存都不可能达到如此惊人的数目。
这已经不是逆天可以形容的了,简直不可常理,那么多冰块得占多少地方?存放冰块的冰库又要建得多大才能容得下?如意庄确实大,可真要弄个这么大的冰库动静定然大的根本瞒不住人,可连他这个和如意庄走的算是最近的人在这之前都没能发现一点不对的地方,这就表示如意庄可能根本没那么大的冰库,那么,冰块又从何而来?
沈均想得快把自己脑子都绕迷糊了也没想出个所以然来,只是在否决这个可能性的同时又想到秦霜根本没理由骗他,也从来不会说这种听起来就很假的谎话,这么说……是真的?
阿辰看沈均难得精彩纷呈的表情变化看得津津有味,直到他露出一脸被雷劈到的震惊表情,才乐滋滋地说道:“现在相信我们不会吃亏了?”
沈均僵硬地扭着头看着阿辰得意的表情,干涩道:“你们,真的有那么多的冰块?”
阿辰恶趣味地给他又扔了一个更惊人的消息,“如果不是只有夏天冰块最受欢迎,就算让我们一年四季天天提供冰块,我们也供得起。”
沈均:“……”他今天出门的方式一定不对,或许,他在做梦?根本没醒?不然怎么这俩人说的话越来越荒谬了?
秦霜看他受刺激受大发地表情都有点木了,好心地安慰了一句:“我知道这个消息可能比较吓人,不过我们确实有法子在夏天也能弄来冰块,在最热的时候都能弄来冰块,那么其他季节自然更没有问题。”
“弄来?”沈均虽然大受刺激,但思维仍然很灵活,很敏锐地第一时间就捕捉到了这个关键词。
秦霜淡定微笑:“没错,就是弄来,或者也可以说是……想办法作出冰块来。”
说到这个份上,对沈均,在冰块方面,除了没直接把制冷器拿出来,也算是基本没怎么保留了。
“做出冰块来……”沈均揉着眉心道:“你们让我先消化消化。”
沈均显然真的被他们刺激过头了,用手掌挡在自己面前,仿佛这样就能避免再被坐在他对面的秦霜夫妻俩继续扔出什么更刺激性的消息一样。
两个人互望一眼,彼此耸了耸肩笑了,继续分享着水果冰盘,等沈均慢慢消化。
差不多过了快一刻钟,沈均才理清了头绪,也稳定了情绪,平息了内心的激荡震撼,只是脸上仍然少不了震惊过度的惊叹,半晌,才舒出一口气道:“你们可真能吓唬人的。”
“我们只是说事实,是你太不经刺激了。”阿辰纠正了一句,然后摇头晃脑道:“日后我们会给你带来的刺激只会越来越多,你得学会适应才行,不然说不定哪天就被我们直接刺激死了,岂不是罪过?”
沈均笑骂一句:“我可没那么脆弱!放心!最多刺激得一时接受不了,死不了人,就算死了也不会让你们赔的。”
秦霜道:“现在,我们可以继续谈了?”
沈均缓了缓气,用力点头,想到如意庄能够源源不断地制作出冰块,目光里也不禁浮现出阵阵激动,“谈吧!”
“你觉得在我们完全不缺冰块的前提下,将冰块供应给其他商户的这个主意如何?”
沈均没有直接改口,反而又问了一句:“你们制作冰块的成本高吗?”
秦霜意味深长地看着他,有所保留地说道:“和得到的利润相比,低到刻意忽略不计。”
沈均虽然做了点心理准备,仍是不免吸了口凉气,再一联想他们如意庄的冰镇果汁相对夏日冰块这种好东西低得超乎想象的价钱,也明白是怎么回事了,别的有能耐的弄出冰块来价格高昂那是人家本身冰块库存不足,加上夏天温度高继续降温物品的缘故,可如意庄根本不缺冰块,那么价格低廉一些吸引更多的客人就比只伺候些有钱人更划算一些,还能得到很多人的好评。
“既然成本低,那这冰块就该卖!阿辰说的对,既然有这么好的条件在,不狠狠赚一笔反而亏了。”
阿辰点头,“我也是这么想的,不过我们冰块多也不能让所有人都知道,卖也不能卖太多,不然不稀奇了价钱也就得降下来了。”
沈均笑道:“冰块这东西真想多到价钱降下来还真怪费劲的。”之前他们打比方的时候只说每人一天供应一斤冰,可一斤冰在这炎热的夏季又能顶什么用?放屋里解热没多久就划开了,用来泡冰茶也喝不了多会儿就没了,真想保证夏天一直保持凉爽,一天消耗个十斤冰都不算多。
秦霜道:“暂时我们打算给那些感兴趣的商户们每天提供十斤到五十斤冰不等。”五十斤冰主要是给满园春迎客来这样的大酒楼,其他规模小一点的,酌情控制在二三十斤,不算多但也肯定够给他们带去不少生意了,作为安抚,这个数量已经足矣。
沈均显然也很赞同这个数目:“你放出消息以后想买的人肯定很多,少说也得有个二三十家饭馆酒楼感兴趣,加起来你们每天要销出去的冰块分量也不少了,再多恐怕太打眼,反而不好。价钱你们打算怎么定?”
秦霜道:“一斤冰一两银。”
沈均不由自主地笑了,“这价钱倒是真不少。”
以如意庄冰镇果汁的价钱,一斤冰能给她们带来的利润可离一两银子差远了,这个价钱显然不是按照如意庄本身的利润来计算的,看来他们除了自己庄子里卖冰镇果汁外,还从一开始就盯上了城里的商户,大头都准备从商户们头上赚呢。
阿辰哼道:“冰块本就少见,他们如果想分一杯羹就别嫌贵。”
沈均失笑:“你们庄里卖的冰镇果汁价钱那么便宜,而他们的冰块又买之不易,定然不愿意也没你们这么大手笔地能几十文钱地卖,可要是抬高了价钱,有你们如意庄摆在前面,怕是城里的百姓们不会太买账。”换言之,就算那些商户把冰买到手了,真想靠着那些冰大赚特赚是不可能的,最多只能把流失的客人再补回来的同时,小赚一笔,而大头还是被如意庄赚去了。
因为如意庄属于是薄利多销,别人一个铺子的冰块只能赚一分钱,如意庄却是一家赚所有铺子的冰块钱,比较之下,他们还是赚得最多。
“我们只负责卖冰,有人买就卖,可不管他们赚多赚少。”秦霜说得不负责任,又看着沈均笑了笑,“不过你和其他商户不一样,看在咱们的私交上,我们可以给你多点优惠,顺便也给你出点比其他人赚更多的主意。”
“哦?”沈均并不意外秦霜愿意给他开后门,只是不知道她所谓的主意是指什么?
秦霜道:“其他人就算是满园春这般规模名声的大酒楼我们每天最多也只供应五十斤冰,但如果是你的话,你想要多少,我们就可以供应多少,但价钱不变。”
沈均笑得愉快:“能无限量地得到冰块已经比任何人都占便宜了,价钱我肯定不会有意见,不过冰块化得块,我大概也不会买太多,百来斤大碍就差不多了,再多了放时间久了也要化掉。”之前秦霜说的那些冰块数量实际上也不只是从数目不太过吓人考虑,也是因这里又没有冰箱,就算有很多冰块,没有条件储存,这么热的天气也放不了多久的缘故。
花了大价钱买回来最后却都化成了水多坑啊。
“你的喜乐楼留下百来斤冰应该能保证在所有买冰块的酒楼当中占据最好的优势,不过想赚更多钱也不一定非要在自己的酒楼里卖冰。”秦霜笑得奸诈。
沈均一点就通,“你是说,把冰块再转手卖给其他城镇的人?”
秦霜耸肩,“两仪县县城距离良安县县城如果快马加鞭,两个时辰也就差不多到了,只要路上把冰块用合适的方法尽量让它保存时间久一点,就算会化掉一些,只要运得量大一点,良安县又不可能有第二个如意庄,没人能提供大量冰块,咱们县的人手里的冰块最多也就够他们自己用,不可能往外卖,换言之,只有你一家有这个条件卖冰块,你可以直接做垄断生意,想卖多高价就卖多高。”
“好主意!”沈均激动地一拍手,惊叹道:“我怎么就没想到这么好的法子呢!”
阿辰撇了撇嘴暗想:之前你手里又没那么多冰块,你也没有我媳妇儿这么聪明,自然想不到了。
沈均毕竟是世代经商的生成沈家的出色之辈,很快就想到了这个方法能带给自己的巨大利润,虽然还没真正开始,却已经在脑子里飞快地开始计算成本,包括快马来回需要的车马消耗,还有路途上冰块化掉可能带来的损失等等……
等差不多算完的时候,沈均却又想到了另一个问题,纳闷地看向秦霜,“既然你有这么好的主意,你们冰块那么多,为什么自己不做这份生意,反而要让给我?”
没错,秦霜把这个主意告诉他,还特意表示可以无限量地给他提供冰块,哪怕表示会让他照价购买,可他在其中能获得的利益却是比如意庄大得多了。
秦霜和阿辰不约而同地笑了,后者咧起嘴角笑得诡异,“你猜?”
沈均好笑道:“我可猜不到。”
阿辰悠悠道:“你也说了,枪打出头鸟啊……”
“……!”沈均忽然福至心灵,看着笑得同样狡猾的秦霜和阿辰,嘴角抽了抽。
就说这两个人怎么看都不像是会把这么大的好处让给别人的大方之人,原来是想让他分担城里对他们的注意力?
沈均哭笑不得道:“你们可真看得起我啊。”
秦霜微笑:“能在那么短的时间内就在县城里站稳脚步,以迅雷不及掩耳之势取代了当初的客运来和满园春,迎客来并列最大的三间酒楼之一,我们怎么敢小看你啊。”
喜乐楼在县城里的崛起当初也没比如意庄发展的速度慢多少,只是大约是沈均的手段更低调些,或也可能是因为有沈家的人脉,地位摆在那里,有心人若是仔细调查一番,就算沈均不刻意亮出盛城沈家少爷的身份,怕也不会有多少人主动触他的眉头。
沈家的大本营虽然在盛城,但百雀楼的影响力却不只盛城,同样都是餐饮行业,百雀楼算得上是这一行当当中拔尖的那一拨范围内,一般的同行肯定不会轻易得罪。
有了沈均,他们何愁不能移开其他人对如意庄的注意力啊!
沈均打趣道:“你们如意庄的发展可比我的喜乐楼还要好得多,有你们珠玉在前,我可不敢太骄傲。”
秦霜谦虚地道:“我们只是凑巧走了运罢了。”
沈均笑而不语,压根儿不相信这话。
凑巧培养了那么多其他酒楼没有的出色的伙计?凑巧弄出层出不穷的各色美食?凑巧有办法在夏天制作数不尽的冰块?一次还勉强能说是凑巧,接二连三不断地崭露头角,要是还说是凑巧,恐怕不会有任何人会相信。
在他看来,拥有无数新花招,灵活的头脑和出色的领导能力的秦霜可称得上是经商天才了!别说是他望尘莫及,便是他爹恐怕也未必能在这么短时间内向秦霜这般敛财。
如意庄从开张开始除了买下左右两庄多种了些粮食,规模基本没变过,可赚到的钱却出乎人想象地多,即便秦霜不说,他不问,稍微算一下都能得出个惊人的数字,这数字甚至比盛城本家的百雀楼的盈利都不慌躲让,如意庄的敛财能力,让他心惊肉跳。
秦霜大概也是明白这一点,才会想到把冰块生意分摊给他吧。
沈均猜对了一半,另一半秦霜愿意让他也跟着一块儿赚钱,主要还是看中他身后的沈家,盛城……日后肯定有机会去,沈家也必然会接触,在尚未谋面之前先交好,并且在沈均面前表现出足够值得让沈家重视的一面,如此才方面日后真正和沈家接触的时候不会处于弱势。
她可不喜欢别人看扁,在有合作价值的对象面前,有些方面就该未雨绸缪一下,冰块的垄断生意定然能给沈均带来大到足以引起沈家注意的利益。如果可以,她希望和沈家的接触能是由沈家主动,而非她上杆子凑上去降低了自己的价值。
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和沈均谈妥的第二天,如意庄就放出了对外销售冰块的消息,原本城里因如意庄再次抢生意而变得微妙饭馆酒楼间的氛围也因这个消息被打破,那些眼红如意庄的商家们都差点激动疯了!没想到如意庄居然愿意直接卖冰块!
这得有多少冰块存货才敢这么大手笔?虽然同时也放出了每天限量一家或一人最多只卖五十斤,加起来也不少啊!
有些人便暗自猜测着,或许是如意庄自己也意识到捞钱捞得太狠了,怕引起众怒,为了避免麻烦才低下头决定把冰块生意分出来,有这种想法的基本都是背地里已经开始暗搓搓地想算计如意庄的人。
而没有想到这些的,也不在乎如意庄为什么愿意卖冰块,对他们而言,能分一杯羹就足够让他们满意,同时将对如意庄的不满散掉了,有钱大家一起赚,秦霜这一决定深得众商户们的心啊!
消息一经放出,那些商户们以最快的速度一窝蜂地来到如意庄,争先恐后地掏钱表示要卖冰块,头一天就来了二十多家,平均每家都要买上二十斤的冰,一天下来就给庄里增加了四百多两的收入!
这钱赚起来真是说不出的容易啊!
最清楚冰块来源的如意庄自己人都快乐傻了,哪怕这些钱都是他们主子的,不是他们自己的,他们也高兴!因为庄里每次赚钱赚多了他们都能拿到一笔丰厚的奖金!
到第二天的时候,满园春和迎客来也来了人,不出所料地要买五十斤,并且直接就和如意庄表明了在他们的冰块能足够供应的期间他们会每天购买这些冰块。
沈均的喜乐楼也买了一百斤冰回去,至于要外销的,因为冰块不能久放,还得等他将马车和棉被之类保温所需多准备齐了,出发之时直接拿了冰块往良安县赶。
除了城里的商户,荣镇也有收到消息闻着味儿过来想分一杯羹的,但荣镇的商铺规模和盈利都不如城里多,所以他们大多都是买十斤冰,大酒楼最多也只买二十斤,和城里商户给庄里带来的利润差远了,但实际数字也不算少。
还有城里一些家庭条件好的人家也会来买些冰块拿回去纳凉或者泡凉茶用,平头百姓倒是很少买,照旧在如意庄里直接买县丞的冰镇果汁。
这也是没办法,谁让就算他们买了冰块回去也只能干啃或者泡茶喝呢?带着苦味的茶水和甜丝丝的果汁相比,到底还是果汁更吸引人,有些自己在家试着做果汁的人做出来的味道比如意庄的差得远,又要浪费不少水果,便都觉得还是直接在如意庄买来喝更划算,因此,卖冰块的同时,庄里的冰镇果汁和配套的烧烤生意丝毫没有减弱的迹象。
短短几天的功夫庄里就进项上千两,秦霜每天看账目看得都笑弯了眼睛,就连玄参每天的脸色相对从前而言都显得和颜悦色了许多,虽然还是不笑,但身上散发出的气息,熟悉的人还是感觉得出他的心情很好。
也是,赚的钱多谁心情不好啊!秦霜一高兴,宣布庄里二三组人工资加两倍,地字组也加一倍时,所有人走路都是飘的好吗!八成以上的人差点笑歪了嘴!
沈均从卖冰块的第三天开始就往良安县跑,不过三四天的功夫,他在良安县那边靠冰块大赚特赚的消息就传入了城里其他商户的耳朵里,城里不少消息灵通的商户都知道如意庄和喜乐楼老板沈均私交甚好,如意庄每次出什么新菜色搞新活动经常都能看见沈均亲自过去捧场,如意庄会给他打开绿灯不限制冰块数量也没什么好奇怪的。
只是,该嫉妒的还是嫉妒啊!要是他们也能有那么多冰块岂不是也能去良安县狠狠地赚上一笔?而不是因两仪县有‘冰块大户’如意庄在,他们不能抬多少价,只能靠着冰块的名头尽量吸引客人来购买其他饭菜增加营业额。
但不论怎么说,沈均确实转移了不少只盯着如意庄的人的视线,让秦霜有了时间做点其他的小事情。
秦家人走后她又让地字组的人去同福村那边打听了一下,确认了一下秦诚成亲的日子,刚好就是在如意庄卖冰块的第五天,秦家可能是怕夜长梦多不想错过这么划算的亲事,喜事办的相当急。
既然和秦家都签了断亲书,秦霜自然不可能再去喝秦诚的喜酒,只让人当天给他送去了一个玉簪子算是贺礼,就当作是换了他当初的那份心意,日后包括他在内秦家方面她也就半点都不相欠了,既然不欠了……这群让她烦了不少日子的人,也该想办法治上一治,总不能只准他们找自己麻烦,她却不能给他们填填堵吧?
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