第516章 图什么
给几方长辈的信是早就写好的。但因为甘回斋的事，谢尚临时又新写了一封信交给显荣道：“先一封信你照旧送去。这一份你单独给我爹。”
他娘和红枣一般胆小，遇事爱琢磨。夫妻一体，红枣为他打算就罢了，但作为成家立业的儿子却不好再一味地教他娘也跟着操心。
这信里提到的事就由他爹决定要不要告诉他娘、怎么告诉以及什么时候告诉好了。
显荣会意地点点头，觉得自己身负重任。
看显荣收好信，谢尚站起身道：“今儿晚了，你回去还要收拾东西，明早就不必进来了。”
显荣答应着给谢尚磕了三个头，到底又把谢尚送回正院看着他进了屋方才离开。
这一去最少一个月，显荣心里祝愿：希望他回来时老爷太太也似现在这般一切安好。
没颜家人来给添堵。
早过了平常睡觉时间，红枣坐不住已经上床躺下了。
听见谢尚进来红枣有些高兴地从账幔里探出头来问道：“信写好了？”
对于谢尚撇下她去书房写信红枣倒是没啥不满，只是觉得晚上一个人好没趣啊！
偏还睡不着！
谢尚见状赶忙提醒道：“有丫头伺候，你又起来做什么？快躺下，小心着凉！我洗漱了就来！”
已近半夜屋里虽还烧着炕，但室温比白日凉。
京师少雨，气候干燥，再一烧热炕这屋里就更干了——金桔盆栽叶子摆不了几天就哗哗地掉叶子。
红枣舍不得她水灵灵的皮肤被热炕烤得跟盆栽一样失水便不许正房的炕烧得太热——以砚台里的墨不冻凝为度。
如此写字做针线虽不至于手冷，但日常得穿皮袄棉裤，只着单衣必是会受凉。
红枣捞起绣被裹上，笑道：“我不困。倒是老爷辛苦，凌晨上朝，然后又上衙累了一天，回来后也没得歇，一直忙到现在，明儿一早又得上衙！”
红枣真心觉得谢尚今儿一天委实辛苦。
谢尚笑着：“幸而明儿不是上朝。不然真是有点吃不消！”
知道媳妇心疼他，谢尚便不介意偶尔地跟红枣示示弱。
……
早起吃早饭。看到丫头给端来的小馄饨，谢尚想起昨儿答应文明山的事开口道：“明山昨儿说咱们家的燕皮馄饨好吃，想讨个方子回去做。”
闻言红枣吩咐碧苔：“写了方子来！”
碧苔觉得燕皮的制作仅靠言语不能准确表达便在文字说明旁加画了一副四方格。
写完又拿去叫显真给抄了一遍……
翰林院看到文明山，谢尚从振理手里接过方子转递过去道：“你要的方子！”
文明山接过打开道：“我瞧瞧！”
圣人说“食不厌精，脍不厌细”。能从刀工、火候、烹调技法、食料选择、清洗等各方位全面点评一道美味是士子们的必修课——常言道三代才知穿衣吃饭。
通晓饮食之道是有家世，有教养的极好证明，而不通则就是没家教，难免遭人鄙视。
文明山这辈子虽说跟谢尚一样压根不知道自家的厨房门朝哪儿开，但一点也不影响他当下纸上评论菜谱——圣人还说了“君子远庖厨”。
文明山嘴炮得理直气壮！
“哟！”刚一展开纸，文明山就笑了：“还有图？等等，我先看看这打头的题目——燕皮制作！”
“燕皮？大尚，还没请教过你呢，这燕皮取自何典啊？”
谢尚背着手一本正经地告诉道：“按这方子做出来的馄饨皮特别白，看着跟上等燕窝似的，吃起来也似燕窝，所以叫做燕皮！”
这原是红枣顺口瞎掰。毕竟红枣前世并不是个贵族，她就只知道泥县小吃的燕皮好吃，不大关心其历史渊源，而看美食视频也只是为了知道世间还有哪些好吃！
文明山回想了一下昨儿的馄饨皮，觉得有道理，大方夸奖道：“好名字！”
谢尚含笑点头，深以为然。
“木锤、肉，”文明山继续念方子：“拿木锤砸肉，把肉砸成肉泥！”
“砸成肉泥！”
思明白自己话里的意思，文明山一脸惊愕——没下过厨房也见过路边摊屠夫卖肉。
肉案上历来都是各式尖刀薄斧，何时有过木锤？
“大尚，”文明山虚心请教：“这木锤锤肉又是什么缘故？”
“拿木锤锤肉这个灵感最初起源于打年糕，”谢尚如实转述红枣的瞎掰：“年糕只有打得到家才软糯爽滑不粘牙。所以内子便举一反三地想这打出来的肉会是个什么滋味……”
文明山聚精会神地听着，不停点头赞叹道：“巧思！嫂夫人巧思……”
文明山真是佩服死谢李氏了——家家都吃打年糕，独她能想到拿打年糕的法子来打肉。
真是匠心独具！
艾正进屋听了一会儿，跟着也讨了一张方子给自家积累底蕴……
傍晚谢尚下衙，红枣穿戴一新的和谢尚去文家吃席。
甄氏同吴氏出来迎接，看红枣依旧穿得花枝招展，不觉都是一怔——还带着她那个宝石项圈呢！
竟然一点没收敛！
所以她这项圈到底是宝石还是碧玺？
若是碧玺，那确是戴着没事！
反应过来甄氏吴氏和红枣相互问候不提。进屋分宾主落座寒暄，有人来回有客到了，甄氏出门去迎，吴氏趁机与红枣致歉道：“谢太太，上回您去妾身家，妾身招待不周委实惭愧。”
俗话说“伸手不打笑脸人”，何况直脾气的谢尚都还维持着和艾正的塑料同年情面，红枣自不会给艾太太没脸，温柔笑道：“艾太太您过谦了！”
吴氏见状放了心，心说谢太太虽说气派大了点，但对她还是客气的。
如此甚好！
看红枣好脾气，吴氏试探请教道：“谢太太，您看再几天就是冬节了。咱们外命妇都要进宫朝拜皇后娘娘。”
“不怕您笑话，我现今每天就为此事发愁，就怕哪里做得不好，出了漏子，在凤驾前失仪。”
红枣觉得吴氏多虑了——三四千人的大朝会，她们这种芝麻绿豆大的小命妇哪会走到皇后跟前？
不过远远磕个头罢了，连皇后的衣服角都看不到。
不过看到吴氏捏帕子手的手背泛起的青筋，红枣喟叹一口气，告诉道：“谁还不是这样？艾太太，不瞒您说。为了不失仪，早一个月我就请了宫里出来的老嬷嬷来家教导礼仪进退。不只是我，连带去的丫头也跟着学。”
“不学不知道，学了才知道宫里都是规矩。”
“依我说艾太太您倒是也赶紧请一位教导嬷嬷家来才是！”
闻言吴氏赶紧问道：“谢太太，请问你这位嬷嬷是哪里请的？”
……
没有颜氏的居中调度，今儿来的人陆陆续续，远不似上回那般齐整，甄氏不免进进出出的接人，而来的人也加入了屋里关于冬节进宫朝见的闲聊……
散席告辞的时候，甄氏和红枣道：“一直想跟谢太太请教四根竹针织衣的法子，偏总不得机会。”
红枣笑道：“这个容易。我已把这毛衣织法印成画纸，你既想学，我这就叫人拿一张给你就是了！”
为了让更多的人穿上毛衣，红枣就当做善事地把毛衣图纸按成本定价，只二十文一张，还附赠四根竹针。
元夫人闻言忍不住问道：“大尚媳妇，你毛衣织法印出来了？”
宁氏听元维念叨过谢尚的毛衣，夸说又轻又软，一点也不不臃肿。
红枣笑应道：“前儿才刚印好。还没来得及送请师母雅正。”
元夫人笑道：“那就择日不如撞日，你跟给明山媳妇一样现给我一张吧！”
有元夫人带头，其他人虽不明就里但也跟着讨要，红枣见状便叫人家去拿了图纸来一人给了一张……
回到家，谢尚问红枣：“今儿席上没出什么事吧？”
红枣笑道：“没有，几个妾今儿都没露面。来的人都关心冬节进宫朝贺的事，自己都还顾不过来呢，也都没提其他！”
“这就好！”
谢尚点点头，没提今儿席上戴煜几个人一直躲着他的事，红枣也没问。
文明山送走客人后来见甄氏，看到甄氏同四个大丫头头靠头的看着面前的一张纸。
“这是干什么？”文明山讶异问道。
甄氏抬头告诉道：“谢太太刚给我的毛衣图纸！”
文明山一听就笑了：“我瞧瞧！”
转念想起早起的燕皮方子，文明山又回头吩咐：“文思，早起大尚拿给我的方子呢？拿给太太？”
端茶给文明山的甄氏看到文思果真掏出一张纸不觉好奇道：“这又是什么方子？”
文明山笑道：“还记得昨儿我说的大尚给我吃的焐不烂的馄饨吧？就是那个馄饨皮方子。你明儿得闲照方做了，我以后上朝就能吃了！”
“不能老吃大尚的！”
所以你把人家方子给要过来了？
甄氏真是为文明山的逻辑给逗笑了。然后不免又为红枣的行为所迷惑。
敝帚自珍。
一般人但得一个方子便都当成传家宝一样立下许多传男不传女，传媳不传女等诸如此类的规矩以免给外人学了去，绝了儿孙生计。
偏这位谢太太却不怕教人，把无数的秘方公之于众不算，还担心人学不会的画图来教——所以，她到底在图什么？
钱吗？甄氏摇头：一张图不过二十文，买一万张不过二百两，都当不了她胸口古玉的一个零头。别说还有纸张印刷成本。
但若不是钱，甄氏陷入了深思……
给几方长辈的信是早就写好的。但因为甘回斋的事，谢尚临时又新写了一封信交给显荣道：“先一封信你照旧送去。这一份你单独给我爹。”
他娘和红枣一般胆小，遇事爱琢磨。夫妻一体，红枣为他打算就罢了，但作为成家立业的儿子却不好再一味地教他娘也跟着操心。
这信里提到的事就由他爹决定要不要告诉他娘、怎么告诉以及什么时候告诉好了。
显荣会意地点点头，觉得自己身负重任。
看显荣收好信，谢尚站起身道：“今儿晚了，你回去还要收拾东西，明早就不必进来了。”
显荣答应着给谢尚磕了三个头，到底又把谢尚送回正院看着他进了屋方才离开。
这一去最少一个月，显荣心里祝愿：希望他回来时老爷太太也似现在这般一切安好。
没颜家人来给添堵。
早过了平常睡觉时间，红枣坐不住已经上床躺下了。
听见谢尚进来红枣有些高兴地从账幔里探出头来问道：“信写好了？”
对于谢尚撇下她去书房写信红枣倒是没啥不满，只是觉得晚上一个人好没趣啊！
偏还睡不着！
谢尚见状赶忙提醒道：“有丫头伺候，你又起来做什么？快躺下，小心着凉！我洗漱了就来！”
已近半夜屋里虽还烧着炕，但室温比白日凉。
京师少雨，气候干燥，再一烧热炕这屋里就更干了——金桔盆栽叶子摆不了几天就哗哗地掉叶子。
红枣舍不得她水灵灵的皮肤被热炕烤得跟盆栽一样失水便不许正房的炕烧得太热——以砚台里的墨不冻凝为度。
如此写字做针线虽不至于手冷，但日常得穿皮袄棉裤，只着单衣必是会受凉。
红枣捞起绣被裹上，笑道：“我不困。倒是老爷辛苦，凌晨上朝，然后又上衙累了一天，回来后也没得歇，一直忙到现在，明儿一早又得上衙！”
红枣真心觉得谢尚今儿一天委实辛苦。
谢尚笑着：“幸而明儿不是上朝。不然真是有点吃不消！”
知道媳妇心疼他，谢尚便不介意偶尔地跟红枣示示弱。
……
早起吃早饭。看到丫头给端来的小馄饨，谢尚想起昨儿答应文明山的事开口道：“明山昨儿说咱们家的燕皮馄饨好吃，想讨个方子回去做。”
闻言红枣吩咐碧苔：“写了方子来！”
碧苔觉得燕皮的制作仅靠言语不能准确表达便在文字说明旁加画了一副四方格。
写完又拿去叫显真给抄了一遍……
翰林院看到文明山，谢尚从振理手里接过方子转递过去道：“你要的方子！”
文明山接过打开道：“我瞧瞧！”
圣人说“食不厌精，脍不厌细”。能从刀工、火候、烹调技法、食料选择、清洗等各方位全面点评一道美味是士子们的必修课——常言道三代才知穿衣吃饭。
通晓饮食之道是有家世，有教养的极好证明，而不通则就是没家教，难免遭人鄙视。
文明山这辈子虽说跟谢尚一样压根不知道自家的厨房门朝哪儿开，但一点也不影响他当下纸上评论菜谱——圣人还说了“君子远庖厨”。
文明山嘴炮得理直气壮！
“哟！”刚一展开纸，文明山就笑了：“还有图？等等，我先看看这打头的题目——燕皮制作！”
“燕皮？大尚，还没请教过你呢，这燕皮取自何典啊？”
谢尚背着手一本正经地告诉道：“按这方子做出来的馄饨皮特别白，看着跟上等燕窝似的，吃起来也似燕窝，所以叫做燕皮！”
这原是红枣顺口瞎掰。毕竟红枣前世并不是个贵族，她就只知道泥县小吃的燕皮好吃，不大关心其历史渊源，而看美食视频也只是为了知道世间还有哪些好吃！
文明山回想了一下昨儿的馄饨皮，觉得有道理，大方夸奖道：“好名字！”
谢尚含笑点头，深以为然。
“木锤、肉，”文明山继续念方子：“拿木锤砸肉，把肉砸成肉泥！”
“砸成肉泥！”
思明白自己话里的意思，文明山一脸惊愕——没下过厨房也见过路边摊屠夫卖肉。
肉案上历来都是各式尖刀薄斧，何时有过木锤？
“大尚，”文明山虚心请教：“这木锤锤肉又是什么缘故？”
“拿木锤锤肉这个灵感最初起源于打年糕，”谢尚如实转述红枣的瞎掰：“年糕只有打得到家才软糯爽滑不粘牙。所以内子便举一反三地想这打出来的肉会是个什么滋味……”
文明山聚精会神地听着，不停点头赞叹道：“巧思！嫂夫人巧思……”
文明山真是佩服死谢李氏了——家家都吃打年糕，独她能想到拿打年糕的法子来打肉。
真是匠心独具！
艾正进屋听了一会儿，跟着也讨了一张方子给自家积累底蕴……
傍晚谢尚下衙，红枣穿戴一新的和谢尚去文家吃席。
甄氏同吴氏出来迎接，看红枣依旧穿得花枝招展，不觉都是一怔——还带着她那个宝石项圈呢！
竟然一点没收敛！
所以她这项圈到底是宝石还是碧玺？
若是碧玺，那确是戴着没事！
反应过来甄氏吴氏和红枣相互问候不提。进屋分宾主落座寒暄，有人来回有客到了，甄氏出门去迎，吴氏趁机与红枣致歉道：“谢太太，上回您去妾身家，妾身招待不周委实惭愧。”
俗话说“伸手不打笑脸人”，何况直脾气的谢尚都还维持着和艾正的塑料同年情面，红枣自不会给艾太太没脸，温柔笑道：“艾太太您过谦了！”
吴氏见状放了心，心说谢太太虽说气派大了点，但对她还是客气的。
如此甚好！
看红枣好脾气，吴氏试探请教道：“谢太太，您看再几天就是冬节了。咱们外命妇都要进宫朝拜皇后娘娘。”
“不怕您笑话，我现今每天就为此事发愁，就怕哪里做得不好，出了漏子，在凤驾前失仪。”
红枣觉得吴氏多虑了——三四千人的大朝会，她们这种芝麻绿豆大的小命妇哪会走到皇后跟前？
不过远远磕个头罢了，连皇后的衣服角都看不到。
不过看到吴氏捏帕子手的手背泛起的青筋，红枣喟叹一口气，告诉道：“谁还不是这样？艾太太，不瞒您说。为了不失仪，早一个月我就请了宫里出来的老嬷嬷来家教导礼仪进退。不只是我，连带去的丫头也跟着学。”
“不学不知道，学了才知道宫里都是规矩。”
“依我说艾太太您倒是也赶紧请一位教导嬷嬷家来才是！”
闻言吴氏赶紧问道：“谢太太，请问你这位嬷嬷是哪里请的？”
……
没有颜氏的居中调度，今儿来的人陆陆续续，远不似上回那般齐整，甄氏不免进进出出的接人，而来的人也加入了屋里关于冬节进宫朝见的闲聊……
散席告辞的时候，甄氏和红枣道：“一直想跟谢太太请教四根竹针织衣的法子，偏总不得机会。”
红枣笑道：“这个容易。我已把这毛衣织法印成画纸，你既想学，我这就叫人拿一张给你就是了！”
为了让更多的人穿上毛衣，红枣就当做善事地把毛衣图纸按成本定价，只二十文一张，还附赠四根竹针。
元夫人闻言忍不住问道：“大尚媳妇，你毛衣织法印出来了？”
宁氏听元维念叨过谢尚的毛衣，夸说又轻又软，一点也不不臃肿。
红枣笑应道：“前儿才刚印好。还没来得及送请师母雅正。”
元夫人笑道：“那就择日不如撞日，你跟给明山媳妇一样现给我一张吧！”
有元夫人带头，其他人虽不明就里但也跟着讨要，红枣见状便叫人家去拿了图纸来一人给了一张……
回到家，谢尚问红枣：“今儿席上没出什么事吧？”
红枣笑道：“没有，几个妾今儿都没露面。来的人都关心冬节进宫朝贺的事，自己都还顾不过来呢，也都没提其他！”
“这就好！”
谢尚点点头，没提今儿席上戴煜几个人一直躲着他的事，红枣也没问。
文明山送走客人后来见甄氏，看到甄氏同四个大丫头头靠头的看着面前的一张纸。
“这是干什么？”文明山讶异问道。
甄氏抬头告诉道：“谢太太刚给我的毛衣图纸！”
文明山一听就笑了：“我瞧瞧！”
转念想起早起的燕皮方子，文明山又回头吩咐：“文思，早起大尚拿给我的方子呢？拿给太太？”
端茶给文明山的甄氏看到文思果真掏出一张纸不觉好奇道：“这又是什么方子？”
文明山笑道：“还记得昨儿我说的大尚给我吃的焐不烂的馄饨吧？就是那个馄饨皮方子。你明儿得闲照方做了，我以后上朝就能吃了！”
“不能老吃大尚的！”
所以你把人家方子给要过来了？
甄氏真是为文明山的逻辑给逗笑了。然后不免又为红枣的行为所迷惑。
敝帚自珍。
一般人但得一个方子便都当成传家宝一样立下许多传男不传女，传媳不传女等诸如此类的规矩以免给外人学了去，绝了儿孙生计。
偏这位谢太太却不怕教人，把无数的秘方公之于众不算，还担心人学不会的画图来教——所以，她到底在图什么？
钱吗？甄氏摇头：一张图不过二十文，买一万张不过二百两，都当不了她胸口古玉的一个零头。别说还有纸张印刷成本。
但若不是钱，甄氏陷入了深思……