夏月初跟另外一位胜出的女厨师被安排在了同一间客房内。
这位就是之前夏月初看到的,另外三位女厨师中最年轻的一位。
这位女厨师三十出头的年纪,面色白净,穿了一身姜黄色的棉袍。
许是因为刚才胜出所以心情很好,嘴角一直微微上翘。
进入后,夏月初便先开口自我介绍道:“您好,我是永榆县初味轩的夏月初。”
对方立刻展颜一笑,十分亲切地说:“我知道你,我还特意去初味轩吃过饭,你的手艺很好。我是东海府云水楼的掌柜,云明蓉。”
听到对方的自我介绍,夏月初才知道此人是谁。
这人她听说过,在东海府也算是个风云人物。
云家是厨艺世家,在中部一代颇具盛名,云家的三元楼开遍中部的繁华府县,在京城的分店也是生意红火。
但是跟其悠久的历史相匹配的,便是云家格外严苛的家规家训。
即便如今大齐的风气较为开化,却也不能动摇云家这个封建大家族半点儿。
云家的手艺,自古以来都是传男不传女的。
但是云明蓉是一个意外,她是家中独女,上面四个哥哥,可以说是备受宠爱。
她自幼喜爱厨艺,常常跟着几个哥哥后面偷师,竟学得比他们还要快、还要出众。
但是云家家规难越,她被关入内宅,由家里择定了婚事,十四岁便被早早地嫁出去了。
云明蓉并不甘心,好在她命好,嫁给了一个十分开明的丈夫,婚后她在丈夫的支持下学习厨艺,然后在自己二十六岁那年开办了云水楼。
云水楼是东海府头一个专门接待女客的酒楼,如今七八年过去了,俨然已经成为东海府那些官宦富贵人家女眷日常相约的备选之一。
夏月初之所以知道这么多,还是因为她在永榆县设置了女客专用的雅间之后,姜瑞禾从一位府城来探亲的女客口中听说的。
对方开始来的时候,一副什么都瞧不上的模样,直到吃到初味轩的菜品之后,才算是慢慢缓和了态度,说原以为是东施效颦,没想到还算是有几分本事。
姜瑞禾如今历练的已经颇为通达,陪着小心地想要套点话。
没想到对方竟然是云明蓉的崇拜者,将这些来历竹筒倒豆子般全都说了。
夏月初这才知道,原来这女眷专用的酒楼,自己根本就不是开创者,早就有人珠玉在前。
也正因为如此,所以她对云明蓉夫妇十分佩服,在古代这个社会,女人婚后还能坚持做自己想做的事,还有这样的眼光和本事,着实是不容易的。
云明蓉是个干脆利落的性子,快人快语,心里有话便藏不住。
两个人聊了几句,顿时有些相见恨晚的感觉。
“上回去你那儿吃饭,远远地看到你一眼,没成想今个儿又见着了,我还想要跟你比上一比呢!”云明蓉爽朗地笑着说,“谁知道你竟抽到了王阳霖,又弄了个什么牛尾给你们做,我当时还想,这回算是没戏了,谁知道你这么争气,竟连王阳霖都给弄下去了!”
夏月初忙道:“我也只是运气好罢了,谁知道会遇到牛尾这种食材,好在知道点儿去除异味的小窍门,不然哪里能有这么顺利。”
“你就别谦虚了,底下这么多人,只有你想到了再次熬制鸡汤,连何大人都夸你呢!”云明蓉说罢又有些遗憾地说,“不过被何大人这样一挑明了,对你怕是有些不利,下午的比试,大家肯定也都会用这一招了。”
“本来也不靠这这点儿小门道取胜,没事儿的。”
对下午的比试,夏月初其实也是有些担心的,但是并没有表现出来。
而且原本说好的食材里并没有牛尾,今天突然出现了牛尾,夏月初看得出来,当时闫文远也是十分惊讶的,那么这个在食材上动手脚的人,到底针对的是自己还是王阳霖呢?
云明蓉见夏月初有些走神,便也不拉着她聊天了,自己打了个呵欠起身朝西屋走去,道:“还有一个时辰的时间,咱们都抓紧休息一会儿,下午更是一场硬仗了!”
夏月初也的确有点累了,顺势道:“希望咱们能在决赛碰面。”
既然是希望在决赛碰面,那就是希望下午的比试不要抽到一组,而且各自还要胜出才行。
云明蓉顿时笑起来,眼睛弯弯地说:“希望如此,到时候我可是不会让你的哦!”
小憩之后,剩下的二十人重新回到了比试的花厅。
花厅内已经撤掉了一半的灶台和条案,变成了四列五行,显得宽敞了许多。
与上午不同的是,此时每个条案上面都摆着一个木箱,上面还盖着一块布巾,也不知道里头是什么东西。
闫文远在上头道:“现在大家上来抽签,按照签号的顺序走到台子前面,桌上木箱里的,便是你们今天下午要做的主食材。”
夏月初这次抽签抽的比较靠后,是北四东二,走过去便先掀开布巾朝里头看,只见一只差不多有四五斤、已经收拾干净的鸭子摆在木箱中的盘子上。
鸭子能做的东西就很多了,夏月初正在琢磨做什么才好的时候,只听上面的衙役扬声道:“北四东一,万兴居掌柜石伟龙。”
夏月初抬头之间一个五十多岁的男人朝这边走过来,便是她今天下午的对手石伟龙了。
她笑着向石伟龙点头示意,正准备开口打招呼,却见对方直接一个白眼甩过来,到了嘴边的话顿时又咽了回去。
既然对方没有客气交好的意思,自己又何苦上赶着去倒贴。
石伟龙掀开木箱上的布巾,看到里面的食材,忍不住低声骂了一句:“妈|的,什么狗屁运气!上午是猪肉下午是鸭子,这种烂大街的食材,能体现什么手艺!”
夏月初闻言,眉心忍不住微微蹙起,在她心中,食材虽然有贵贱之分,却没有高下之别,只要用得合适,什么食材做出来都好吃。
这个石伟龙既然都已经走到这一步了,可见应该是个手艺还不错的大厨,居然是个连食材都不懂得尊重的人,真是太让人倒胃口了。
石伟龙感受到夏月初的视线,恶狠狠地瞪过来,低声道:“看什么看!别以为你上午侥幸赢了王阳霖就不知道自己几斤几两了,他不过是个靠着祖上庇佑吃饭的软蛋,这回老子让你看看什么叫厨艺!”
(未完待续)
这位就是之前夏月初看到的,另外三位女厨师中最年轻的一位。
这位女厨师三十出头的年纪,面色白净,穿了一身姜黄色的棉袍。
许是因为刚才胜出所以心情很好,嘴角一直微微上翘。
进入后,夏月初便先开口自我介绍道:“您好,我是永榆县初味轩的夏月初。”
对方立刻展颜一笑,十分亲切地说:“我知道你,我还特意去初味轩吃过饭,你的手艺很好。我是东海府云水楼的掌柜,云明蓉。”
听到对方的自我介绍,夏月初才知道此人是谁。
这人她听说过,在东海府也算是个风云人物。
云家是厨艺世家,在中部一代颇具盛名,云家的三元楼开遍中部的繁华府县,在京城的分店也是生意红火。
但是跟其悠久的历史相匹配的,便是云家格外严苛的家规家训。
即便如今大齐的风气较为开化,却也不能动摇云家这个封建大家族半点儿。
云家的手艺,自古以来都是传男不传女的。
但是云明蓉是一个意外,她是家中独女,上面四个哥哥,可以说是备受宠爱。
她自幼喜爱厨艺,常常跟着几个哥哥后面偷师,竟学得比他们还要快、还要出众。
但是云家家规难越,她被关入内宅,由家里择定了婚事,十四岁便被早早地嫁出去了。
云明蓉并不甘心,好在她命好,嫁给了一个十分开明的丈夫,婚后她在丈夫的支持下学习厨艺,然后在自己二十六岁那年开办了云水楼。
云水楼是东海府头一个专门接待女客的酒楼,如今七八年过去了,俨然已经成为东海府那些官宦富贵人家女眷日常相约的备选之一。
夏月初之所以知道这么多,还是因为她在永榆县设置了女客专用的雅间之后,姜瑞禾从一位府城来探亲的女客口中听说的。
对方开始来的时候,一副什么都瞧不上的模样,直到吃到初味轩的菜品之后,才算是慢慢缓和了态度,说原以为是东施效颦,没想到还算是有几分本事。
姜瑞禾如今历练的已经颇为通达,陪着小心地想要套点话。
没想到对方竟然是云明蓉的崇拜者,将这些来历竹筒倒豆子般全都说了。
夏月初这才知道,原来这女眷专用的酒楼,自己根本就不是开创者,早就有人珠玉在前。
也正因为如此,所以她对云明蓉夫妇十分佩服,在古代这个社会,女人婚后还能坚持做自己想做的事,还有这样的眼光和本事,着实是不容易的。
云明蓉是个干脆利落的性子,快人快语,心里有话便藏不住。
两个人聊了几句,顿时有些相见恨晚的感觉。
“上回去你那儿吃饭,远远地看到你一眼,没成想今个儿又见着了,我还想要跟你比上一比呢!”云明蓉爽朗地笑着说,“谁知道你竟抽到了王阳霖,又弄了个什么牛尾给你们做,我当时还想,这回算是没戏了,谁知道你这么争气,竟连王阳霖都给弄下去了!”
夏月初忙道:“我也只是运气好罢了,谁知道会遇到牛尾这种食材,好在知道点儿去除异味的小窍门,不然哪里能有这么顺利。”
“你就别谦虚了,底下这么多人,只有你想到了再次熬制鸡汤,连何大人都夸你呢!”云明蓉说罢又有些遗憾地说,“不过被何大人这样一挑明了,对你怕是有些不利,下午的比试,大家肯定也都会用这一招了。”
“本来也不靠这这点儿小门道取胜,没事儿的。”
对下午的比试,夏月初其实也是有些担心的,但是并没有表现出来。
而且原本说好的食材里并没有牛尾,今天突然出现了牛尾,夏月初看得出来,当时闫文远也是十分惊讶的,那么这个在食材上动手脚的人,到底针对的是自己还是王阳霖呢?
云明蓉见夏月初有些走神,便也不拉着她聊天了,自己打了个呵欠起身朝西屋走去,道:“还有一个时辰的时间,咱们都抓紧休息一会儿,下午更是一场硬仗了!”
夏月初也的确有点累了,顺势道:“希望咱们能在决赛碰面。”
既然是希望在决赛碰面,那就是希望下午的比试不要抽到一组,而且各自还要胜出才行。
云明蓉顿时笑起来,眼睛弯弯地说:“希望如此,到时候我可是不会让你的哦!”
小憩之后,剩下的二十人重新回到了比试的花厅。
花厅内已经撤掉了一半的灶台和条案,变成了四列五行,显得宽敞了许多。
与上午不同的是,此时每个条案上面都摆着一个木箱,上面还盖着一块布巾,也不知道里头是什么东西。
闫文远在上头道:“现在大家上来抽签,按照签号的顺序走到台子前面,桌上木箱里的,便是你们今天下午要做的主食材。”
夏月初这次抽签抽的比较靠后,是北四东二,走过去便先掀开布巾朝里头看,只见一只差不多有四五斤、已经收拾干净的鸭子摆在木箱中的盘子上。
鸭子能做的东西就很多了,夏月初正在琢磨做什么才好的时候,只听上面的衙役扬声道:“北四东一,万兴居掌柜石伟龙。”
夏月初抬头之间一个五十多岁的男人朝这边走过来,便是她今天下午的对手石伟龙了。
她笑着向石伟龙点头示意,正准备开口打招呼,却见对方直接一个白眼甩过来,到了嘴边的话顿时又咽了回去。
既然对方没有客气交好的意思,自己又何苦上赶着去倒贴。
石伟龙掀开木箱上的布巾,看到里面的食材,忍不住低声骂了一句:“妈|的,什么狗屁运气!上午是猪肉下午是鸭子,这种烂大街的食材,能体现什么手艺!”
夏月初闻言,眉心忍不住微微蹙起,在她心中,食材虽然有贵贱之分,却没有高下之别,只要用得合适,什么食材做出来都好吃。
这个石伟龙既然都已经走到这一步了,可见应该是个手艺还不错的大厨,居然是个连食材都不懂得尊重的人,真是太让人倒胃口了。
石伟龙感受到夏月初的视线,恶狠狠地瞪过来,低声道:“看什么看!别以为你上午侥幸赢了王阳霖就不知道自己几斤几两了,他不过是个靠着祖上庇佑吃饭的软蛋,这回老子让你看看什么叫厨艺!”
(未完待续)