这天晚上, 村长特的招开了村民大会, 又给村里人立了些规矩。
    “往后, 大家能帮柳家那三个孩子的, 就尽量伸手帮他们。现在我们还靠他们才能卖菜给贵人们呢。”
    “柳家哪里需要我们帮的,人家那小日子过得可比我们好了不知多少呢。”有人不以为然地说。在村民们眼里,柳家已经是一等一的好人家了, 有吃有穿的,还需要什么帮忙啊,再说了,柳家还有哑婆一家三口呢。
    “那三个孩子,又不到村里来玩。哪里需要我帮他们什么的。”也有人说。
    “就是, 村里的孩子都和他们玩不到一块儿去。人家说不定还嫌弃我们呢。”也有人说。
    “可不是, 也不看看我们都什么样儿,人家那是什么样儿。”有人更加满嘴酸言酸语的。一想到自己家连饭也吃不上,柳家的孩子可是从小就吃肉的, 穿的更是好好的棉布衣服,不象自己家的一个二个满身都是破烂货。孩子们更是光果果的, 连个兜兜儿都舍不得穿。就为了省那点子粗布。
    “行啦,反正他们要是有什么需求,大家伙就帮。没需求,也没强求你们。”村长打断了众人的话。村民们说的这些话他自然知道, 只不过是提醒大家别有事没事招惹到柳家了。
    众人齐齐点头, 其实说来都是村里人沾柳家的光, 这一村的人, 有又哪个没坐过柳家的牛车去集市上卖买过东西呢?柳家赶集的日子比较固定,大家都跟着他们的日子出门。
    就是大家伙偶尔有个什么急事,瞎公也会帮帮大家,说来还不都是柳家的人情啊。再说了柳家有钱,吃的穿的都是头一份儿,柳家也一直营造了一种自己家在外面有大靠山的表象,让村里人对柳家心存畏惧。不然,现在的柳家只有三个孩子了,村里人还都这么安静啊。虽说有村长的约束,但大半还是因为柳家这几年积累下的恩情与积威。
    村里人也不知道柳玉琴搞了个果园,急需要劳动力。村里更是没有人知道柳家那一大块的荒坡还能开垦出来。在大家眼里,那片就是荒地,没用处的,最多能长些柴草。柳家人也是有银子没地方使,才买下那块儿的。
    就不知道,柳玉琴以后真把这一块全变成了果园,大家会怎么想。
    “村长,村长。那我们以后卖菜,卖蛋和鸡的,一月下来,能有多少钱?”有人心里已经在盘算了。
    “就是,这有了银钱,咱们的日子就好过多了。”
    这话算是问出了大家的心声,个个都顾不上说柳家的事情了,直把眼光全盯在村长身上了,好象他立马就能帮大家赚回多少银子似的。
    “想得美呢。一家一家轮着来,能多个十文八文的收成,就够你偷着乐了。总可能割半斤肉,让一家子尝点荤腥吧。”村长笑骂道。
    “那也不错啊。”众人象是都闻到了肉味似的,不由自主的咽了咽口水。村里人一年见不到几次荤腥,个个都馋肉馋得不行。
    “行了,都散了吧。”村长被众人搞得又好笑又心酸,挥挥手让大家都散了。
    众人散了后,村长对自己媳妇说:“那柳大姑娘是真的很会煮菜吗?她说今天煮了个一大盆鱼,贵人们很喜欢。你抽个空去看看,她都弄得些什么菜?”
    他还是怕柳玉琴招待不好叶子他们,今天也许是凑巧了弄了个他们能吃的菜,要是次数多了呢,就没这么好运气了。
    村长媳妇也很惊讶,鱼这道菜,她也没把握能弄得很好吃。虽然他们家算是村里条件好的,也不至于一年到头吃不上油的。但鱼又腥,又需要油和香料,她一般也就是煮个汤,多放点葱花蒜苗什么的。再不就是放些辣椒酱煮。其他的做法,她还真不会。
    “行,我明儿就去。这姑娘小小年纪,难不成她奶奶还真传了不少厨艺给她?”村长媳妇嘀咕道。
    其实厨艺嘛,对乡户穷人家来说,并不重要。远不如针线活重要。但柳奶奶偏偏却没怎么说过针线方面的话题,以前柳家的针线活,柳奶奶自己做些,柳玉琴的娘也能撑着身体做些,反正只是给三个孩子做,也费不了多大的精神。因此,柳玉琴现在的短板居然在针线活上,她也就会缝缝补补,无法正经做件衣服出来。
    柳奶奶会做菜,这一点村长媳妇牛李氏还是很认同的。因为她曾经多次见过柳奶奶带着柳玉琴买菜,买肉的。瞧那架势,就知道人家会煮,不然买那么多调料品做什么?调料品都可贵了。而且人家在买的时候,也会无意间说肉要怎么烧,鱼要怎么烧才好吃的话,她听得多了,自然也明白了柳奶奶厨艺不错。
    柳奶奶一向爱在人前宣扬,平时带着柳玉琴上街,都会特意让大家知道柳玉琴能干,什么都懂什么都会,也会格外高调地在一边指点孙女儿,让别人知道柳玉琴不是浪得虚名的。这一切,也不过是因为柳奶奶怕自己死得太早,柳玉琴还什么也不懂,姐弟三人活不下去而已。
    柳玉琴还不知道村长媳妇会来考察自己的厨艺,这天她专门在家里整理衣服,厚衣服全部清洗晒干了,先收起来。夏天的衣服,他们姐弟三人的都够穿。
    旧年的旧衣服勉强还能穿,就是短了一小截,她上次已经自己动手把衣服放长了一寸,勉强能穿就行。以她的女红水平,再加上原主的这点子水平,想要做大的改动还真不行。好在,这些旧衣服,都考虑到了他们正在长身体的时候,都缝得稍微大了些,而且柳奶奶也考虑到孩子还小,不会自己做衣服,还给他们姐弟三人都多缝了几套大号的衣服,就是让他们以后穿的。
    柳玉琴仔细清理过了,往后三年他们都不愁衣服鞋袜了。她花了很大的精力,才把所有的衣服鞋袜清理好,心里不得不佩服,去世的柳奶奶与那个当娘的病弱女人,光是这些衣服就得花多少精力啊。显然她们还是很放心不下他们姐弟三人的。
    “幸好衣服鞋袜都够穿。”柳玉琴默默在心里感谢去世的柳奶奶与他们姐弟的娘。这些衣服明显能看得出来是两个人的手笔。柳玉琴的娘,身体不好,干不了什么活,也就勉强能做做针线,所以她绝大部分时间就在给子女们做衣服,五年下来,也还真积累了不少。
    牛李氏带着小女儿牛春枝特意在柳玉琴做饭的时间过来。
    柳玉琴按住心里的疑问,和她们打了招呼,“李伯娘和春枝姐过来了啊。”
    牛李氏笑道:“大姑娘,我特意来看看你今天烧些什么菜。顺道让春枝跟你学着点儿,免得以后嫁到婆家,被嫌弃饭都不会煮。”
    牛李氏是个爽快人,才不过四十的年纪,却已经是两个孩子的祖母了。家里虽然有两房儿媳妇儿,她却依旧是她当家主母。她在村里妇人们当中也很有些威望。以前柳玉琴也和她有点来往,都是柳奶奶带着出门时,一起去买过东西,又或者是卖过东西。牛李氏母女俩也算是柳玉琴在牛家湾最熟悉的人了。
    刚刚十三岁的牛春枝以前和柳玉琴也算是有点交情,毕竟多次一起上集市。只是牛春枝很忙,她要回家带侄儿侄女,又要帮着干家务活甚至下地干活。回到村里,是没有时间来找柳玉琴玩的,柳玉琴就更加没空闲找她玩了。
    两人之间,算是熟人,不能算是朋友。但不管怎样,还是有点交情的。
    因此,牛春枝接过她娘的话,说:“我娘说整个村里,就你们家最会做饭菜,昨儿那贵人们也说你弄的好吃,你也教我一点儿吧。”
    牛李氏打了两个哈哈就走了,把女儿留下来了。她这么大年纪了,也不好意思厚着脸皮学人家的手艺嘛,只好把自己女儿留下来。反正春枝年纪比柳玉琴,再加上来时她还耳提面命过,春枝应当是能掏出柳玉琴的话了。
    这母女俩的要求提得明明白白的,也不遮不掩的,柳玉琴本也没准备拒绝,这会儿更是笑道:“行啊。我保管不藏私。你自己看着啊。”
    嘴里这样说,她心里却在笑:“学不学得会,就看你自己了。”她很清楚,牛春枝家不可能顿顿炒菜能放油,也不可能象她这样煮菜。
    所谓巧妇难为无米之炊。家里样样都缺,又如何能弄出多好吃的美味佳肴来。她可不怕牛春枝来学。而且就是光看不练,永远也是学不会的。
    说话间,柳玉琴已经麻利地切好了辣椒,茄子等物,牛春枝主动帮她烧燃了灶,然后,看着柳玉琴把辣椒扔进锅里炒了一会儿,才倒入一勺子油。
    牛春枝睁大了眼睛,一勺子油呢,只为了炒个茄子。在牛家,一天也吃不了一勺子油,菜都是直接煮了,再滴入一滴两滴油的。油一入锅,辣椒的香辣味就喷发出来,令牛春枝口水都快出来了。
    柳玉琴又把辣椒炒了几下,就加入切成薄片的茄子,慢慢翻炒,最后加入盐巴和蒜末点入一点儿醋,很快的一盘炒茄子就出锅了。这道菜对于柳玉琴来说,是极为普通的家常菜,但对于牛春枝来说,却相当了不得了。
    看到盘子里油汪汪的炒茄子,牛春枝不由的咽了一下口水,心道:“炒法倒是简单,难怪说好吃的。放这么多油,当然好吃了。”
    接下来,柳玉琴开始做鱼了。今天她杀了条三斤来重的草鱼,剁成大块拌入盐稍微腌制了一会儿,是准备来做沙锅焖鱼的。
    煎鱼更要油多,这次她放了三勺子油,牛春枝惊讶地捂住了嘴巴,简直不敢相信,就是一个菜,居然能用三勺子油。在她眼里,柳玉琴用油就象用水一样,难怪炒菜好吃。这三勺子油,都快要抵得她家一个月的用量了。
    锅里烧得热热地,鱼一下锅就滋啦滋啦地响了起来。柳玉琴把鱼两面煎黄,撒了点盐,再加入辣椒酱,加入水烧开后,倒入沙锅里焖着。约一刻钟多后,再加入醋,再加入葱花,再煮片刻,就起锅了。
    这样烧出来的鱼,味道很鲜美,品相也极不错,汤汁更加鲜香,泡饭吃最好了。
    柳玉琴还特的把这两道菜都弄得很简单,最后又烫了个小青菜,就完事了。可在牛春枝眼里,这已经十分出格了。完全颠覆了她以往的认知。她长这么大,还没见过哪家哪户的女人们烧菜,是这样用油,而且柳玉琴炒菜,还格外有章法。不象她们不是一般都是所有食材一古脑扔进锅里,加点水了直接煮。
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    一个菠萝蜜,花了我两天的时间才全部弄完,恩,还浪费了一把刀几双一次性手套,因为上面沾了太多的粘液,怎么也弄不掉。剥出来的果肉装了满满一冰箱啊。送了几袋给别人,还剩下四袋。
    好吃是好吃,可怎么吃得完……

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