第五百七十四章:名菜:“赛螃蟹”
书房内:
古正扫了一眼铺尘的桌面,眉头轻蹙,“果然谣言是真的,王府没落了。连下人都请不起为王府打扫了。”
一旁的裕丰为古正的桌面擦了擦,默默解释道:“书房已经被闲置了。”
“书房被闲置?”古明百思不得其解扫了一眼书房,“当初我在王府暂住的时候,王爷可是在书房里面大门不出二门不迈。怎么短短几个月的时间,就闲置了书房?”
夜炎扫了一眼自己依旧干净地桌面, 幽幽地翻开桌上书籍说道:“本王已是一个空有虚名之人,寻思书房也闲来无用……”
夜炎扭头看着裕丰,淡淡地吩咐道:“裕丰!改天,将书房改成小厨房吧!方便莜莜为我烹煮羹汤!”
“啊?”裕丰、古明、古正三人震惊地看着夜炎,裕丰满眼不敢相信地看着夜炎,“王爷!你是认真的吗?”
夜炎眉头一挑,冷峻地面容摆着“我像是开玩笑”的表情,“难道还有假?”
顿时,三人的表情如同吃了(米)田(共)一般,相互看了一眼。
夜炎一边翻着书一边幽幽地问道:“两位今日大驾光临不会只为了蹭饭说碎事吧?”夜炎若有所思地抬起头看着坐在下座明显一愣地两人,继续说道:“开门见山说吧!”
顿时,古正与古明两人对视了一眼,古正挺了挺腰,整了一下衣领一本正经地看着夜炎,缓缓开口道:“此番,我们前来探病为虚……”
恍然,夜炎瞬间明白了古正与古明前来都是受人之托循例慰问,但实在希望他们两人能在他身上套出一些关于四国赛的事情。
他脸上扬起一抹毫无温度的笑容,饶有意思地扫了一眼古正 视线直接落在心府颇深的古明身上,“你呢?”
古明刚好对上夜炎那双黑眸,一股紧张之感瞬间悠然而上,并直冲后脑勺。他后脑勺发麻地看着夜炎的眼睛,过了许久缓缓点头,“不过!母妃与我还是更加关心莜莜,希望她早日康复,并非父皇所说那般严重。”
夜炎剑眉一挑,嘴角绽放出一抹神秘的笑意,干咳了两声,“你们你看见我身体羸弱,莜莜更是带病照顾着我。四国赛的事情,陛下交给谁负责那便是谁负责。你们想了解四国赛 详尽的事情,你们大可找李大人询问。”
古明和 古正看着夜炎这副模样,无奈看了一眼彼此,古明 率先打破的书房内的安静,“王爷!李大人是你亲手提携上来的。此番,虽说你被皇爷爷罚禁足在王府反省,但是李大人多次拜访!”
夜炎看到古明终于说到重点之上,他索性放下手中的书籍,身体往前一靠,双手何撑着下巴,饶有兴趣地看着古明,“这就是你们来的原因吧?”
古明见在自己情急之下把话说漏,百般无奈地咬了咬牙,硬着头皮和盘托出,“王爷!现在四国赛迫在眉睫,如果我们不提前准备,定然会失去本国举办赛事的场地优势, 若是最后我们……”
半个时辰过去——
夜炎打了一个哈欠,歪着头看着讲得口干舌燥的古明以及一脸震惊的古正,他浅淡一笑,起身伸了伸懒腰,“想必莜莜做好了菜肴!我们去吃吧!”
古明盯着夜炎高大的背影,挫败地跌坐在地上,沮丧说道:“真是油盐不进的老古董!”
夜炎微微一愣,步伐稍微一停,但下一刻恢复正常,并幽幽地说道:“裕丰!还不送五皇子回宫!”
一旁的古正错愕地看着夜炎的背影,疑惑地转过头看着古明,“五皇弟!阿夜给你下逐客令了!你还是先离开吧!”
古明瞪了一眼古正,“是我们!不是我!”
“啊?”古正一愣,立马起身去追夜炎的时候。门外的夜炎催促古正,“阿正!你不是说饿吗?还不赶紧跟上?”
古明错愣地看着两人消失在眼前,裕丰则是在一旁做出一个“请”的动作,“五皇子,时候不早了!早些回宫,也是好事!”古明看了一眼裕丰,气愤起身碎碎念道:“趁着莜莜不在,就欺负我!真是小气王爷……”
跟在古明身后的裕丰,偷偷笑着十分同意地点了点头。
厨房内:
乐莜莜将煮软的面条捞起放进冷水中,并吩咐杨成加柴大火烧着铁锅,她则是将几个划了十字的西红柿从锅边滚入热水锅中稍微滚煮一会,捞起沥干水分,剥皮切成片状后切碎。
随后她将铁锅中水铲干净,任由铁锅中的水分烧干至发热之时,下了小半勺子花生油。尔后,导入先前切好的葱姜蒜爆香,随后倒入先前做好的猪肉末,“滋滋……”
一股水雾瞬间升起,猪肉炸香的香气慢慢扩散在空气中。待到猪肉末被她超炒至金黄的时候,她麻利地导入刚才切好的番茄颗粒,随后快速翻炒任由番茄的水分炒出淹没肉末。
此刻,她倒入一勺盐,三勺糖,以及小半勺白醋,最后计入小半颗的金桔和一点柠檬汁, 从而做到掩盖了番茄的青味以及猪肉末的肉腥味,并且提升了番茄的酸味。
她试了试味,十分满意地眯了眯眼,转身将面条从冷水河中捞出沥敢干,并快速用筷子卷成球备用。
随后,她转身将面条小球放入一个土质地瓦盆中,随后将煮好的番茄肉末倒入盆中。随后,她从一个小陶瓷碗中将她好不容易制作而成的水牛芝士拿起切片并随手掰碎洒在已经是半成品的番茄肉末意粉之上。
杨成不解地看着乐莜莜,掐着鼻子问道:“莜莜!你为何要将着面条加着臭烘烘的东西啊?!”乐莜莜将一意粉送入烤炉中烤,转身着杨成一脸惋惜的样子,哭笑不得地解释道:“那臭烘烘的东西叫做水牛芝士,稍微加一点会让意粉更加好吃!”
她看着杨成依旧不懂,无奈地叹了一口气说道:“我解释再多,还不如给你吃一口就知道了!你快过来帮我将铁板拿下来!”
乐莜莜站在被烧的火红的铁板面前,将自己已经弄好的手套和湿布递给杨成的那一刻,杨成索性用内力将铁板一下取下,放在灶头之上。
“内力果然是好东西!”乐莜莜不由感慨内力的好处,杨成擦了擦额头的汗水说道:“那你倒是学啊!”
“内功心法还是不适合我这种武学小白痴!”乐莜莜转身朝着杨成坏坏一笑,“反正我身边不是有你们一群内力高深莫测,武功了得的人护着。这不我不学也活的好好地嘛!”
乐莜莜将腌制的黑椒牛排翻了翻身,并用刀叉切成一条条。此后撒入洋葱,借助铁板余热翻炒,最后倒入浓厚黑椒汁,“滋滋滋……”
黑椒汁的香气屡屡升起,直扑乐莜莜面门,杨成禁不住用力嗅了嗅,“好香!”
“将铁板牛柳和意粉送去饭厅!”乐莜莜背对着杨成吩咐道,“还有不能偷吃!”
一会之后,她将两道素菜和一道凉菜制作完成后。随后她将铁锅清洗干净后,扫了一眼只剩下鸡蛋,摸着下巴喃喃道:“现在有意粉、铁板牛柳、蚝油生菜、腊肠清炒荷兰豆、凉拌皮蛋,接下来用鸡蛋做什么?”
“蒸蛋?”一直在旁边的夜魅幽幽提醒道,乐莜莜摇了摇头,“蒸蛋太过于普通了!”
“水煮蛋?或者是煎蛋?”夜魅将自己对于蛋的吃法意义说了出来,但都被乐莜莜否决了。
在乐莜莜迟疑最后一道菜究竟做什么的时候……
乐莜莜无意看到了桌面上切好的姜末和,脑海中顿时闪过一道名菜——赛螃蟹!
“夜魅!我知道做什么了!”乐莜莜兴高采烈地撸起袖子,麻利地挑了六个鸡蛋,并将蛋清和蛋黄分开,再用她专门让铁匠打造而成的打蛋器充分将两者打散。
随后,她拿了一个咸鸭蛋,用处理鸡蛋的方法处理起咸鸭蛋,并将咸鸭蛋的蛋黄以及蛋清打散。的
尔后,将倒入四勺的白醋、两勺砂糖、一勺盐、一勺料酒,以及先前切好的姜末倒入大碗中,快速搅拌。
“夜魅!帮我把加柴拉风箱!”乐莜莜朝着夜魅吆喝了一声,夜魅迅速跑到炉灶后面加柴,卖力地拉风箱。
此刻,乐莜莜将生油倒入热锅中,待到热热到能在筷子四周起小泡沫的时候,快速倒入蛋清,“滋滋……”
蛋白的香气顿时散发在空气中,但乐莜莜此刻没有时间去用心去闻一下蛋白的香气,而是在蛋白快要凝结的时候倒入刚刚调配好味道的生姜水,快速翻炒至凝固。
整个过程乐莜莜一气呵成,并且只是一眨眼的时间,整道菜已经完成。夜魅看着金黄相间蛋白,“王妃!这与普通的炒蛋有什么区别?”
乐莜莜做好最后的摆盘,擦了擦双手,双眼神采奕奕地看着夜魅,耐心解释道:“区别可大了!这道的菜叫做赛螃蟹!比螃蟹还要美味!”
乐莜莜起身将赛螃蟹放在托盘上,示意她端去饭厅。而她则是慢悠悠地将围裙脱下,拉下袖子的时候,无意中看见左手的“缠身”大蛇的印记淡了些许。
她摸左手说道:“再给我点时间!再给我点时间陪着夜炎熬过这段时间……拜托你了……”
在乐莜莜拉下袖子那一刻,印记明显亮了亮,像是回应乐莜莜的话。
书房内:
古正扫了一眼铺尘的桌面,眉头轻蹙,“果然谣言是真的,王府没落了。连下人都请不起为王府打扫了。”
一旁的裕丰为古正的桌面擦了擦,默默解释道:“书房已经被闲置了。”
“书房被闲置?”古明百思不得其解扫了一眼书房,“当初我在王府暂住的时候,王爷可是在书房里面大门不出二门不迈。怎么短短几个月的时间,就闲置了书房?”
夜炎扫了一眼自己依旧干净地桌面, 幽幽地翻开桌上书籍说道:“本王已是一个空有虚名之人,寻思书房也闲来无用……”
夜炎扭头看着裕丰,淡淡地吩咐道:“裕丰!改天,将书房改成小厨房吧!方便莜莜为我烹煮羹汤!”
“啊?”裕丰、古明、古正三人震惊地看着夜炎,裕丰满眼不敢相信地看着夜炎,“王爷!你是认真的吗?”
夜炎眉头一挑,冷峻地面容摆着“我像是开玩笑”的表情,“难道还有假?”
顿时,三人的表情如同吃了(米)田(共)一般,相互看了一眼。
夜炎一边翻着书一边幽幽地问道:“两位今日大驾光临不会只为了蹭饭说碎事吧?”夜炎若有所思地抬起头看着坐在下座明显一愣地两人,继续说道:“开门见山说吧!”
顿时,古正与古明两人对视了一眼,古正挺了挺腰,整了一下衣领一本正经地看着夜炎,缓缓开口道:“此番,我们前来探病为虚……”
恍然,夜炎瞬间明白了古正与古明前来都是受人之托循例慰问,但实在希望他们两人能在他身上套出一些关于四国赛的事情。
他脸上扬起一抹毫无温度的笑容,饶有意思地扫了一眼古正 视线直接落在心府颇深的古明身上,“你呢?”
古明刚好对上夜炎那双黑眸,一股紧张之感瞬间悠然而上,并直冲后脑勺。他后脑勺发麻地看着夜炎的眼睛,过了许久缓缓点头,“不过!母妃与我还是更加关心莜莜,希望她早日康复,并非父皇所说那般严重。”
夜炎剑眉一挑,嘴角绽放出一抹神秘的笑意,干咳了两声,“你们你看见我身体羸弱,莜莜更是带病照顾着我。四国赛的事情,陛下交给谁负责那便是谁负责。你们想了解四国赛 详尽的事情,你们大可找李大人询问。”
古明和 古正看着夜炎这副模样,无奈看了一眼彼此,古明 率先打破的书房内的安静,“王爷!李大人是你亲手提携上来的。此番,虽说你被皇爷爷罚禁足在王府反省,但是李大人多次拜访!”
夜炎看到古明终于说到重点之上,他索性放下手中的书籍,身体往前一靠,双手何撑着下巴,饶有兴趣地看着古明,“这就是你们来的原因吧?”
古明见在自己情急之下把话说漏,百般无奈地咬了咬牙,硬着头皮和盘托出,“王爷!现在四国赛迫在眉睫,如果我们不提前准备,定然会失去本国举办赛事的场地优势, 若是最后我们……”
半个时辰过去——
夜炎打了一个哈欠,歪着头看着讲得口干舌燥的古明以及一脸震惊的古正,他浅淡一笑,起身伸了伸懒腰,“想必莜莜做好了菜肴!我们去吃吧!”
古明盯着夜炎高大的背影,挫败地跌坐在地上,沮丧说道:“真是油盐不进的老古董!”
夜炎微微一愣,步伐稍微一停,但下一刻恢复正常,并幽幽地说道:“裕丰!还不送五皇子回宫!”
一旁的古正错愕地看着夜炎的背影,疑惑地转过头看着古明,“五皇弟!阿夜给你下逐客令了!你还是先离开吧!”
古明瞪了一眼古正,“是我们!不是我!”
“啊?”古正一愣,立马起身去追夜炎的时候。门外的夜炎催促古正,“阿正!你不是说饿吗?还不赶紧跟上?”
古明错愣地看着两人消失在眼前,裕丰则是在一旁做出一个“请”的动作,“五皇子,时候不早了!早些回宫,也是好事!”古明看了一眼裕丰,气愤起身碎碎念道:“趁着莜莜不在,就欺负我!真是小气王爷……”
跟在古明身后的裕丰,偷偷笑着十分同意地点了点头。
厨房内:
乐莜莜将煮软的面条捞起放进冷水中,并吩咐杨成加柴大火烧着铁锅,她则是将几个划了十字的西红柿从锅边滚入热水锅中稍微滚煮一会,捞起沥干水分,剥皮切成片状后切碎。
随后她将铁锅中水铲干净,任由铁锅中的水分烧干至发热之时,下了小半勺子花生油。尔后,导入先前切好的葱姜蒜爆香,随后倒入先前做好的猪肉末,“滋滋……”
一股水雾瞬间升起,猪肉炸香的香气慢慢扩散在空气中。待到猪肉末被她超炒至金黄的时候,她麻利地导入刚才切好的番茄颗粒,随后快速翻炒任由番茄的水分炒出淹没肉末。
此刻,她倒入一勺盐,三勺糖,以及小半勺白醋,最后计入小半颗的金桔和一点柠檬汁, 从而做到掩盖了番茄的青味以及猪肉末的肉腥味,并且提升了番茄的酸味。
她试了试味,十分满意地眯了眯眼,转身将面条从冷水河中捞出沥敢干,并快速用筷子卷成球备用。
随后,她转身将面条小球放入一个土质地瓦盆中,随后将煮好的番茄肉末倒入盆中。随后,她从一个小陶瓷碗中将她好不容易制作而成的水牛芝士拿起切片并随手掰碎洒在已经是半成品的番茄肉末意粉之上。
杨成不解地看着乐莜莜,掐着鼻子问道:“莜莜!你为何要将着面条加着臭烘烘的东西啊?!”乐莜莜将一意粉送入烤炉中烤,转身着杨成一脸惋惜的样子,哭笑不得地解释道:“那臭烘烘的东西叫做水牛芝士,稍微加一点会让意粉更加好吃!”
她看着杨成依旧不懂,无奈地叹了一口气说道:“我解释再多,还不如给你吃一口就知道了!你快过来帮我将铁板拿下来!”
乐莜莜站在被烧的火红的铁板面前,将自己已经弄好的手套和湿布递给杨成的那一刻,杨成索性用内力将铁板一下取下,放在灶头之上。
“内力果然是好东西!”乐莜莜不由感慨内力的好处,杨成擦了擦额头的汗水说道:“那你倒是学啊!”
“内功心法还是不适合我这种武学小白痴!”乐莜莜转身朝着杨成坏坏一笑,“反正我身边不是有你们一群内力高深莫测,武功了得的人护着。这不我不学也活的好好地嘛!”
乐莜莜将腌制的黑椒牛排翻了翻身,并用刀叉切成一条条。此后撒入洋葱,借助铁板余热翻炒,最后倒入浓厚黑椒汁,“滋滋滋……”
黑椒汁的香气屡屡升起,直扑乐莜莜面门,杨成禁不住用力嗅了嗅,“好香!”
“将铁板牛柳和意粉送去饭厅!”乐莜莜背对着杨成吩咐道,“还有不能偷吃!”
一会之后,她将两道素菜和一道凉菜制作完成后。随后她将铁锅清洗干净后,扫了一眼只剩下鸡蛋,摸着下巴喃喃道:“现在有意粉、铁板牛柳、蚝油生菜、腊肠清炒荷兰豆、凉拌皮蛋,接下来用鸡蛋做什么?”
“蒸蛋?”一直在旁边的夜魅幽幽提醒道,乐莜莜摇了摇头,“蒸蛋太过于普通了!”
“水煮蛋?或者是煎蛋?”夜魅将自己对于蛋的吃法意义说了出来,但都被乐莜莜否决了。
在乐莜莜迟疑最后一道菜究竟做什么的时候……
乐莜莜无意看到了桌面上切好的姜末和,脑海中顿时闪过一道名菜——赛螃蟹!
“夜魅!我知道做什么了!”乐莜莜兴高采烈地撸起袖子,麻利地挑了六个鸡蛋,并将蛋清和蛋黄分开,再用她专门让铁匠打造而成的打蛋器充分将两者打散。
随后,她拿了一个咸鸭蛋,用处理鸡蛋的方法处理起咸鸭蛋,并将咸鸭蛋的蛋黄以及蛋清打散。的
尔后,将倒入四勺的白醋、两勺砂糖、一勺盐、一勺料酒,以及先前切好的姜末倒入大碗中,快速搅拌。
“夜魅!帮我把加柴拉风箱!”乐莜莜朝着夜魅吆喝了一声,夜魅迅速跑到炉灶后面加柴,卖力地拉风箱。
此刻,乐莜莜将生油倒入热锅中,待到热热到能在筷子四周起小泡沫的时候,快速倒入蛋清,“滋滋……”
蛋白的香气顿时散发在空气中,但乐莜莜此刻没有时间去用心去闻一下蛋白的香气,而是在蛋白快要凝结的时候倒入刚刚调配好味道的生姜水,快速翻炒至凝固。
整个过程乐莜莜一气呵成,并且只是一眨眼的时间,整道菜已经完成。夜魅看着金黄相间蛋白,“王妃!这与普通的炒蛋有什么区别?”
乐莜莜做好最后的摆盘,擦了擦双手,双眼神采奕奕地看着夜魅,耐心解释道:“区别可大了!这道的菜叫做赛螃蟹!比螃蟹还要美味!”
乐莜莜起身将赛螃蟹放在托盘上,示意她端去饭厅。而她则是慢悠悠地将围裙脱下,拉下袖子的时候,无意中看见左手的“缠身”大蛇的印记淡了些许。
她摸左手说道:“再给我点时间!再给我点时间陪着夜炎熬过这段时间……拜托你了……”
在乐莜莜拉下袖子那一刻,印记明显亮了亮,像是回应乐莜莜的话。