第五十五章
渔业
有了充足的粮草石斌非常高兴，在这乱世能让五千户家庭吃饱饭实在是有一种成就感，也算是积了德。
看到军营中的士卒渐渐的从一副病病殃殃营养不良的模样转变成这拥有健壮体魄和高昂士气的虎狼之师，使他对自己的军队战斗力更有信心，相信将元兵赶出中原甚至让其重新俯首称臣也只是时间问题。
天天在军营和府邸中呆着有种关禁闭的感觉，于是挑了个万里无云、天气爽朗的日子去主街逛逛。
在街上游荡，这是他最喜欢干的事情，对于他来说其实也就是走在路上吹风，压根就没什么诗情画意，若是有个美女路过倒是还能吸引眼球。
可惜这路上吸引他眼球的是街上凋零破败的景象，到处是衣不蔽体的百姓，这哪里还像个城市更像难民营。
四处都是靠在墙边垂头丧气的人，毫无生气。如果此时有人拿出报酬，表示需要人帮忙，相信立刻会出现几十人去争夺这个工作，哪怕报酬只是一个馒头，这不是本性勤劳而是饥饿驱使。
走得累了就在一个茶棚那坐了下来，看到这些他才发现原来那五千户也不过是区区之众而已。
还没感叹完就听到旁边有几个人在聊天，那痞子模样的壮汉说道：“知道吗？刘财主家找了个会持家的儿媳妇，真是有福啊！不知道那刘扒皮上辈子积了什么德，怎么好事都被他给撞上。”
另一个尖嘴猴腮的瘦高个则问：“说清楚点，不就是个儿媳妇吗？这时候会持家有什么用?”
冲着那尖嘴猴腮的家伙冷哼一声，不屑的说道：“所以说你永远都是吃剩饭的。那儿媳妇居然能把肉切得能透视，你说是不是厉害？虽然他们家平时也会有点油水，不过如果家里来了贵人肯定要用牲畜肉食招待，鱼类和蛋类可不行。而肉食本就不多，刀工如此精湛难道不会持家？”
听完那壮汉的话语，瘦高个也不禁点点头，伸出大拇指表示佩服。估计是听到“肉”这个字，肚子还发出了抗议叫了一声。
“只不过我还是不认为刀功好会切肉就算会持家，要知道现在这些东西可难保住，还不如扔些鱼苗到塘里养着更实在，不必费太多心思照顾，还不用担心跑掉。”那瘦高个说道。
二人虽然还各执己见的争执，但不久，就边聊边逛着离开了。
石斌听到了他们的谈话自然而然的想起了那日管粮官的话“咱们这伙食不比富贵人家，基本没啥油水，全都靠米粒撑着肚子，又都是些成年壮汉，每人一天至少是一斤半米。”
他不禁思索起那瘦高个的话来，牲畜的确很不好饲养，生长周期长产肉也不多，说不定还得病死了，不过试试养鱼似乎可以。
用这种方式提高士兵的伙食，简单又容易，更有利于使军队同心，反正潭州到处是小池塘。
打定主意，石斌便飞奔回了军营，将王三和李超、刘霄两个水匪招了过来商量此事。
“三位贤弟，刚刚我上街听到几个无赖的聊天，想到一个能提高士兵伙食的办法，就是不知是否可行。”石斌笑着说道。
“大哥请说，我相信您的办法都有根据稍稍努力都该可行。”王三回答道。李超和刘霄也一齐点头称是。
“其实也简单，我想在潭州大力推广渔业。我观察咱们这到处都是池塘和山丘，这些池塘不就是养鱼的好地方吗？不过为兄这个外行却不知如何养鱼，只好请三位贤弟前来商议。”
知道了石斌的想法李超第一个说道：“大哥想法甚好，不过的确还需谋划一番，因为各种鱼类生存环境不一样，一个不小心就白忙一场。”
刘霄和王三也点头赞同，石斌更是笑着说道：“所以我这山民才专门将王三你这智囊和李超、刘霄你俩水匪请来啊，哈哈！既然李超你都知道一些门道就快说出来给我们听。”
“大哥，其实这也不是门道，不过几个小诀窍而已。可以总结为八个字‘水、种、饵、混、密、轮、防、管’。”
所谓“行家一出手，就知有没有”，一听李超的言语，几人便明白李超肯定是个非常有经验的内湖渔民，更是急不可耐的示意他快点说清楚。
原来“水”：即池塘的环境条件和水质条件，要求水源充足，水质良好，无污染，进排水分开且方便。
“这些大家都知道，水就是鱼的空气，当然要空气新鲜，那怎么才能保证水质好呢？”石斌立刻问道。
李超这老渔民则表示，养鱼就要先养水。首先放鱼苗前要将池塘里的蓝藻清理干净，因为蓝藻会严重影响鱼类的生长繁殖。其次则是将水葫芦、水花生等有利鱼类生长繁殖的水生植物进池塘。
这么个概念可颠覆了石斌的认知，池塘里的鱼不就是吃池塘里的东西？还要把蓝藻清除，移植水葫芦、水花生？这些小鱼可够娇贵的。
接着李超又介绍了“种”的概念：即养殖的鱼种，得规格齐全、质量优良和数量充足。
这个方面石斌是勉强能懂的，算是优胜劣汰。但他仍旧不懂把肉食性鱼类和素食性鱼类放一起是怎么增加产量，虽说他从不认为李超会阴他，但是总感觉说不过去，如鲠在喉。
一听石斌这个问题，李超憋不住笑了起来，说道：“大哥，这鱼类没有什么素食性的，只有杂食性和肉食性。您的意思我明白，其实就是温顺的鱼不要和暴躁的鱼混养，这是对的。还有一点就是大型鱼类不可以和小型鱼类混养。否则温顺的鱼和小型的鱼全都会灭了。”
这么一说，石斌完全明白，立刻表示就鼓励养殖青、草、鲢、鳙四种鱼类。
“饵”：即饵料，要符合养殖品种的营养需求，要根据鱼类不同的生长发展阶段配制不同的饵料投喂。饵料还可以分为天然饵料和人工饵料。
所谓天然饵料是指水体本身所生产的各种藻类和小虾。人工配合饵料是指根据不同鱼类所需而配制的。
“混”：即合理的混养。照李超的说法，池塘通过混养鱼类可充分利用水体和饵料以获得较大的收益，混养要考虑各鱼类之间的互利作用和相互竞争。
这个概念倒是让石斌想起了阴阳平衡。想起了美国阴阳不平衡的女校，阴阳平衡的普通学校。
这当然只是一个懵懵懂懂的概念，为了防止石斌又是如鲠在喉一般，这次李超聪明的主动解释了。
原来如青、草、鲂、鲤等吃剩的残饵和排泄的粪便，可以培养大量浮游生物，使水质变肥。而鲢、鳙鱼则以浮游生物为食，控制水体中浮游生物的数量，又改善了水质条件，可促进青、草、鲂、鲤鱼生长。而鲤、鲫、罗非鱼等，不仅可充分利用池中的饵料，而且通过它们的觅食活动，翻动底泥和搅动水层，自然就营养均衡。
“密”：即一定的养殖密度，只有达到一定的密度，才能获得高产高效，养殖的密度可根据自然环境、饲料资源、技术、管理水平、鱼的规格等方面来确定。
“轮”：即轮捕轮放，在养殖过程中期，长成的鱼类捕捞上来食用，既可减轻池塘压力加速存塘鱼的生长。
“防”：即鱼瘟的防治。
“管”：即日常管理工作，这是养殖的最关键的。养鱼是三分养、七分管。日常管理包括：水质管理、饲料肥料管理、病害管理、巡塘、捕获等。
听李超滔滔不绝的讲完这一通，石斌和王三非常高兴，就连刘霄也是非常佩服。石斌更是仿佛看见了放到潭州百姓桌上的各种鱼。
而刘霄此时也开口说道：“大哥，咱们潭州养殖的主要是鲤鱼、鲢鱼、青鱼、鳙鱼、草鱼和鲫鱼。这些都很温顺，适应性也强，是最适合咱们的。”
知道自己这个只懂吃的外行不应干涉这些专业人士的操作，于是说：“李贤弟和刘贤弟你二人就主管渔业，至于养多少、怎么样就你们自己决定，如果要支持就来找我，也可以请阿三帮你们出出主意。不必担心失败，刚开始肯定会有不顺，咱们要做的就是兄弟同心。”
石斌话一说完，李超、刘霄二人立刻喜出望外，毕竟如此放权可是绝对的信任。他们自然保证把鱼产量提高，让大家都有鱼吃。二人倒是信心满满，毕竟以前就是水匪，吃鱼都吃腻了，就是养几天鱼也应该不会有什么大事。
可惜二人还没高兴起来就被打回了统领府。
看着二人满身泥巴，石斌只能耐着性子问这是怎么回事。
“大哥，那帮渔民不识好歹，认为我们帮他们去投放鱼苗是在谋他们的财产。他们倒好，说了两句不对劲就开始动起了手。若不是看您面上，早就劈了他们。”李超怒气冲冲的嚷道。
“你是说你投几尾鱼苗他们都不肯?有这么排外？”这事情比较棘手，不弄清远缘由肯定办不下去。
“王三，你派人去附近调查，看看有没有关于那鱼塘的坏消息。”石斌本就是个急性子，如今粮食问题刚刚好点，肉食问题却一直没有解决。总不能让士兵天天吃豆腐，当和尚，所以他石斌立刻命令道。
亏了王三是个机灵的，一去不是替李超和刘霄二人说好话，反而是骂他们是财主的狗奴才，不过是渔民没见过。
如此一来便取得了信任，没有几句话便明白了其中的原因。
原来附近的地主都养鱼，不但贪得无厌、强取豪夺而且厚颜无耻。可以做到一个池塘里有他一条鱼，这个池塘就是他的，池塘是他的里面的鱼也就是他的了。
故而这些在池塘里养鱼的农户定然不会让李超和刘霄这么两个不知根底的人来放养鱼苗。
原来是办事没讲究方法，好心办了坏事。只好又干脆要王三带着李超二人去和那些鱼塘的所有者签订减税契约。
消息传出之后，情况立刻变样，统领府门前人山人海，唯恐签不到那份减税契约了。
而府中那个统领则品着贾玲送贾似道那敲来的西湖龙井优哉游哉的想起接下来的事情。
渔业
有了充足的粮草石斌非常高兴，在这乱世能让五千户家庭吃饱饭实在是有一种成就感，也算是积了德。
看到军营中的士卒渐渐的从一副病病殃殃营养不良的模样转变成这拥有健壮体魄和高昂士气的虎狼之师，使他对自己的军队战斗力更有信心，相信将元兵赶出中原甚至让其重新俯首称臣也只是时间问题。
天天在军营和府邸中呆着有种关禁闭的感觉，于是挑了个万里无云、天气爽朗的日子去主街逛逛。
在街上游荡，这是他最喜欢干的事情，对于他来说其实也就是走在路上吹风，压根就没什么诗情画意，若是有个美女路过倒是还能吸引眼球。
可惜这路上吸引他眼球的是街上凋零破败的景象，到处是衣不蔽体的百姓，这哪里还像个城市更像难民营。
四处都是靠在墙边垂头丧气的人，毫无生气。如果此时有人拿出报酬，表示需要人帮忙，相信立刻会出现几十人去争夺这个工作，哪怕报酬只是一个馒头，这不是本性勤劳而是饥饿驱使。
走得累了就在一个茶棚那坐了下来，看到这些他才发现原来那五千户也不过是区区之众而已。
还没感叹完就听到旁边有几个人在聊天，那痞子模样的壮汉说道：“知道吗？刘财主家找了个会持家的儿媳妇，真是有福啊！不知道那刘扒皮上辈子积了什么德，怎么好事都被他给撞上。”
另一个尖嘴猴腮的瘦高个则问：“说清楚点，不就是个儿媳妇吗？这时候会持家有什么用?”
冲着那尖嘴猴腮的家伙冷哼一声，不屑的说道：“所以说你永远都是吃剩饭的。那儿媳妇居然能把肉切得能透视，你说是不是厉害？虽然他们家平时也会有点油水，不过如果家里来了贵人肯定要用牲畜肉食招待，鱼类和蛋类可不行。而肉食本就不多，刀工如此精湛难道不会持家？”
听完那壮汉的话语，瘦高个也不禁点点头，伸出大拇指表示佩服。估计是听到“肉”这个字，肚子还发出了抗议叫了一声。
“只不过我还是不认为刀功好会切肉就算会持家，要知道现在这些东西可难保住，还不如扔些鱼苗到塘里养着更实在，不必费太多心思照顾，还不用担心跑掉。”那瘦高个说道。
二人虽然还各执己见的争执，但不久，就边聊边逛着离开了。
石斌听到了他们的谈话自然而然的想起了那日管粮官的话“咱们这伙食不比富贵人家，基本没啥油水，全都靠米粒撑着肚子，又都是些成年壮汉，每人一天至少是一斤半米。”
他不禁思索起那瘦高个的话来，牲畜的确很不好饲养，生长周期长产肉也不多，说不定还得病死了，不过试试养鱼似乎可以。
用这种方式提高士兵的伙食，简单又容易，更有利于使军队同心，反正潭州到处是小池塘。
打定主意，石斌便飞奔回了军营，将王三和李超、刘霄两个水匪招了过来商量此事。
“三位贤弟，刚刚我上街听到几个无赖的聊天，想到一个能提高士兵伙食的办法，就是不知是否可行。”石斌笑着说道。
“大哥请说，我相信您的办法都有根据稍稍努力都该可行。”王三回答道。李超和刘霄也一齐点头称是。
“其实也简单，我想在潭州大力推广渔业。我观察咱们这到处都是池塘和山丘，这些池塘不就是养鱼的好地方吗？不过为兄这个外行却不知如何养鱼，只好请三位贤弟前来商议。”
知道了石斌的想法李超第一个说道：“大哥想法甚好，不过的确还需谋划一番，因为各种鱼类生存环境不一样，一个不小心就白忙一场。”
刘霄和王三也点头赞同，石斌更是笑着说道：“所以我这山民才专门将王三你这智囊和李超、刘霄你俩水匪请来啊，哈哈！既然李超你都知道一些门道就快说出来给我们听。”
“大哥，其实这也不是门道，不过几个小诀窍而已。可以总结为八个字‘水、种、饵、混、密、轮、防、管’。”
所谓“行家一出手，就知有没有”，一听李超的言语，几人便明白李超肯定是个非常有经验的内湖渔民，更是急不可耐的示意他快点说清楚。
原来“水”：即池塘的环境条件和水质条件，要求水源充足，水质良好，无污染，进排水分开且方便。
“这些大家都知道，水就是鱼的空气，当然要空气新鲜，那怎么才能保证水质好呢？”石斌立刻问道。
李超这老渔民则表示，养鱼就要先养水。首先放鱼苗前要将池塘里的蓝藻清理干净，因为蓝藻会严重影响鱼类的生长繁殖。其次则是将水葫芦、水花生等有利鱼类生长繁殖的水生植物进池塘。
这么个概念可颠覆了石斌的认知，池塘里的鱼不就是吃池塘里的东西？还要把蓝藻清除，移植水葫芦、水花生？这些小鱼可够娇贵的。
接着李超又介绍了“种”的概念：即养殖的鱼种，得规格齐全、质量优良和数量充足。
这个方面石斌是勉强能懂的，算是优胜劣汰。但他仍旧不懂把肉食性鱼类和素食性鱼类放一起是怎么增加产量，虽说他从不认为李超会阴他，但是总感觉说不过去，如鲠在喉。
一听石斌这个问题，李超憋不住笑了起来，说道：“大哥，这鱼类没有什么素食性的，只有杂食性和肉食性。您的意思我明白，其实就是温顺的鱼不要和暴躁的鱼混养，这是对的。还有一点就是大型鱼类不可以和小型鱼类混养。否则温顺的鱼和小型的鱼全都会灭了。”
这么一说，石斌完全明白，立刻表示就鼓励养殖青、草、鲢、鳙四种鱼类。
“饵”：即饵料，要符合养殖品种的营养需求，要根据鱼类不同的生长发展阶段配制不同的饵料投喂。饵料还可以分为天然饵料和人工饵料。
所谓天然饵料是指水体本身所生产的各种藻类和小虾。人工配合饵料是指根据不同鱼类所需而配制的。
“混”：即合理的混养。照李超的说法，池塘通过混养鱼类可充分利用水体和饵料以获得较大的收益，混养要考虑各鱼类之间的互利作用和相互竞争。
这个概念倒是让石斌想起了阴阳平衡。想起了美国阴阳不平衡的女校，阴阳平衡的普通学校。
这当然只是一个懵懵懂懂的概念，为了防止石斌又是如鲠在喉一般，这次李超聪明的主动解释了。
原来如青、草、鲂、鲤等吃剩的残饵和排泄的粪便，可以培养大量浮游生物，使水质变肥。而鲢、鳙鱼则以浮游生物为食，控制水体中浮游生物的数量，又改善了水质条件，可促进青、草、鲂、鲤鱼生长。而鲤、鲫、罗非鱼等，不仅可充分利用池中的饵料，而且通过它们的觅食活动，翻动底泥和搅动水层，自然就营养均衡。
“密”：即一定的养殖密度，只有达到一定的密度，才能获得高产高效，养殖的密度可根据自然环境、饲料资源、技术、管理水平、鱼的规格等方面来确定。
“轮”：即轮捕轮放，在养殖过程中期，长成的鱼类捕捞上来食用，既可减轻池塘压力加速存塘鱼的生长。
“防”：即鱼瘟的防治。
“管”：即日常管理工作，这是养殖的最关键的。养鱼是三分养、七分管。日常管理包括：水质管理、饲料肥料管理、病害管理、巡塘、捕获等。
听李超滔滔不绝的讲完这一通，石斌和王三非常高兴，就连刘霄也是非常佩服。石斌更是仿佛看见了放到潭州百姓桌上的各种鱼。
而刘霄此时也开口说道：“大哥，咱们潭州养殖的主要是鲤鱼、鲢鱼、青鱼、鳙鱼、草鱼和鲫鱼。这些都很温顺，适应性也强，是最适合咱们的。”
知道自己这个只懂吃的外行不应干涉这些专业人士的操作，于是说：“李贤弟和刘贤弟你二人就主管渔业，至于养多少、怎么样就你们自己决定，如果要支持就来找我，也可以请阿三帮你们出出主意。不必担心失败，刚开始肯定会有不顺，咱们要做的就是兄弟同心。”
石斌话一说完，李超、刘霄二人立刻喜出望外，毕竟如此放权可是绝对的信任。他们自然保证把鱼产量提高，让大家都有鱼吃。二人倒是信心满满，毕竟以前就是水匪，吃鱼都吃腻了，就是养几天鱼也应该不会有什么大事。
可惜二人还没高兴起来就被打回了统领府。
看着二人满身泥巴，石斌只能耐着性子问这是怎么回事。
“大哥，那帮渔民不识好歹，认为我们帮他们去投放鱼苗是在谋他们的财产。他们倒好，说了两句不对劲就开始动起了手。若不是看您面上，早就劈了他们。”李超怒气冲冲的嚷道。
“你是说你投几尾鱼苗他们都不肯?有这么排外？”这事情比较棘手，不弄清远缘由肯定办不下去。
“王三，你派人去附近调查，看看有没有关于那鱼塘的坏消息。”石斌本就是个急性子，如今粮食问题刚刚好点，肉食问题却一直没有解决。总不能让士兵天天吃豆腐，当和尚，所以他石斌立刻命令道。
亏了王三是个机灵的，一去不是替李超和刘霄二人说好话，反而是骂他们是财主的狗奴才，不过是渔民没见过。
如此一来便取得了信任，没有几句话便明白了其中的原因。
原来附近的地主都养鱼，不但贪得无厌、强取豪夺而且厚颜无耻。可以做到一个池塘里有他一条鱼，这个池塘就是他的，池塘是他的里面的鱼也就是他的了。
故而这些在池塘里养鱼的农户定然不会让李超和刘霄这么两个不知根底的人来放养鱼苗。
原来是办事没讲究方法，好心办了坏事。只好又干脆要王三带着李超二人去和那些鱼塘的所有者签订减税契约。
消息传出之后，情况立刻变样，统领府门前人山人海，唯恐签不到那份减税契约了。
而府中那个统领则品着贾玲送贾似道那敲来的西湖龙井优哉游哉的想起接下来的事情。