柳圆圆给大家倒好了调料汁,备齐了碗筷,招呼着几人快点来吃饭。
小聪带来的海鲜品质极好,螃蟹个个膏满黄多,就连四只腿的蟹肉都是满满的。贝类也没个都壳满肉厚,配着柳圆圆独家调制的调料汁,虾蟹的鲜美裹上微辣鲜香的料汁儿,入口便让味蕾得到了一次极致的享受。
虽然小聪自小在海边长大,煮海鲜吃的多了,有时候想想螃蟹的味道都觉得没食欲,可是柳圆圆独门的料汁儿,刺激的小聪食欲大开,连着吃了两只螃蟹才意犹未尽的舔了舔手指。
其他人也都吃的津津有味,蒋三哥更是贴心的把螃蟹和虾都去了壳才放到柳圆圆的碗里。蒋妹在一旁看在眼里,羡慕的不得了。
原本的几桌客人和刚进门的食客,闻到了满屋子的鲜味儿,都顺着味道摸到了这桌。
“柳老板,这锅闻起来很鲜啊。”
“这调料怎么我从未见过,可是柳老板秘制的配方?”
“柳老板上了新菜也不说一声,不和我们推荐推荐吗。”
这些客人七嘴八舌的你一句我一句,都想尝尝鲜。柳圆圆顺势就给这些人介绍了自己的独家粥底火锅和调料,几桌客人纷纷表示今天不吃牛油火锅了,要尝尝被大家赞不绝口的粥底火锅。
这粥底火锅,刚刚好解决了柳圆圆的燃眉之急,大家都喜欢尝鲜,柳圆圆新推出的这道火锅,恰好弥补了柳圆圆现在羊肉不足的情况。
看着小聪等人已经吃的差不多了,柳圆圆拿出事先已经煮开的粥米,倒进了煮过海鲜的汤底里。又拿了几根香芹,切成碎末洒在了锅里,开锅后滴上几滴柳圆圆之前熬制的虾油。一锅柔滑鲜美的海鲜粥就煮好了。
柳圆圆先给小聪盛了一碗,又给小风小云各盛了一碗,招呼着三哥小朋友先尝尝。虾油是这道粥底的点睛之笔,海鲜的味道浸透了每一粒米,尝起来虽然清淡但是味道却不寡淡,鲜甜之余还有回味。
小云才尝了一口就不住的称赞柳圆圆做的粥味道好,小聪更是整张脸都埋进了碗里专心的咕噜噜喝着粥。
“慢点喝,还有很多呢。”柳圆圆拿出手帕给小聪擦了擦腮边蹭到的米粒。
后来的食客看到这一桌孩子吃的这么香,更好奇这一锅到底有什么魔力,纷纷也点了尝尝。吃过的人无不赞叹,在数九寒天能够喝这一碗鲜美的米粥暖胃,实在是人生一大乐事。
柳圆圆的粥底火锅一夜之间又在京城传开了,第二天上门来的客人几乎个个都要点粥底火锅,之前火爆的牛油火锅反而无人问津了。之前火锅的味道偏辣,很多不能吃辣的人受到了局限。粥底火锅口味受众面更广,长乐楼的生意不仅没有清冷,反而更加忙碌了起来。
因为准备的工作变的更简洁了,只要提前把米泡好煮好就行了,柳圆圆觉得工作反倒是比之前轻松了许多,也算是因祸得福。
阴差阳错,柳圆圆又赚了个盆满钵满。
过了些时日,柳圆圆早上刚打开门,就看见一个老婆子带着几个家丁气冲冲的冲到了门前。
“柳掌柜。”老婆子走过来柳圆圆便认出来了,这位是常来店里吃饭的赵家的老仆人,之前都是跟赵家的夫人和老夫人一起来吃过饭的。
“王婆婆,怎么今天来的这么早。”王婆婆满脸怒容,柳圆圆赔笑着问道。
王婆婆面色不悦,语气生硬冰冷。“柳掌柜今天开门倒是挺早的。我今天来是想问问柳掌柜,你昨天给我们家老妇人吃的东西是不是新鲜的。”
柳圆圆丈二和尚摸不着头脑,这些海鲜都是小聪他爹每天天还没亮就出海捕鱼带回来的,送到长乐楼的时候个个还都活蹦乱跳的,哪来的不新鲜一说。
“我这小店也不是第一天开业,何曾有过不新鲜的时候。王婆婆可别吓唬我,有什么直接说就是了。”
“老夫人昨天只是在你家吃了些粥,回家之后就上吐下泻的,差点没了半条命,你今天必须给我个解释,不然今天你就别想做生意。”赵老夫人已经年约六十了,平日里没有什么其他的爱好,就是嘴巴刁,京城里新出了什么好吃的都要来尝一尝,自从柳圆圆的长乐楼开门以来,就一直是柳圆圆的忠实顾客。一直以来都没有出过什么问题,唯独昨天回家,才刚躺下一会儿就觉得腹痛难忍,跑到了茅厕上吐下泻,活生生瘦了一圈。
“老夫人除了在我这儿喝过粥,就再没有吃过其他的东西了吗?”柳圆圆将信将疑,毕竟这桌上的每一蔬一饭,都是自己亲自把关的原料,不可能存在不新鲜的东西。
王婆婆听了柳圆圆这话,眼睛瞪的像是铜铃一般,“你的意思就是我来讹诈你了?我们赵家家大业大,还看不上你那几个小钱,你快些给我们家老夫人道歉,给我们一个交代。”
柳圆圆自然相信王婆婆不是来行碰瓷之事,赵家的财力,根本不会做这些讹诈的丑事。只是柳圆圆怎么也想不明白,究竟是哪个环节出现了问题,只是王婆婆现在气势汹汹,柳圆圆也只能先行安抚之计。
“王婆婆,此事既然是在我这吃饭引起的,麻烦您回去替我和老夫人道歉,诊疗的费用一切都由我来付,等老妇人病好了些,来长乐楼我请老妇人吃饭表达我的歉意。”柳圆圆想着先把这气势汹汹的王婆婆先安抚回去,不然今天就别想做生意了。
没想到王婆婆还没来得及表态,门口就又来了几个捂着肚子的人,个个都说是昨天在长乐楼吃了火锅,晚上回家之后就上吐下泻,人都折腾的憔悴了很多。
小聪带来的海鲜品质极好,螃蟹个个膏满黄多,就连四只腿的蟹肉都是满满的。贝类也没个都壳满肉厚,配着柳圆圆独家调制的调料汁,虾蟹的鲜美裹上微辣鲜香的料汁儿,入口便让味蕾得到了一次极致的享受。
虽然小聪自小在海边长大,煮海鲜吃的多了,有时候想想螃蟹的味道都觉得没食欲,可是柳圆圆独门的料汁儿,刺激的小聪食欲大开,连着吃了两只螃蟹才意犹未尽的舔了舔手指。
其他人也都吃的津津有味,蒋三哥更是贴心的把螃蟹和虾都去了壳才放到柳圆圆的碗里。蒋妹在一旁看在眼里,羡慕的不得了。
原本的几桌客人和刚进门的食客,闻到了满屋子的鲜味儿,都顺着味道摸到了这桌。
“柳老板,这锅闻起来很鲜啊。”
“这调料怎么我从未见过,可是柳老板秘制的配方?”
“柳老板上了新菜也不说一声,不和我们推荐推荐吗。”
这些客人七嘴八舌的你一句我一句,都想尝尝鲜。柳圆圆顺势就给这些人介绍了自己的独家粥底火锅和调料,几桌客人纷纷表示今天不吃牛油火锅了,要尝尝被大家赞不绝口的粥底火锅。
这粥底火锅,刚刚好解决了柳圆圆的燃眉之急,大家都喜欢尝鲜,柳圆圆新推出的这道火锅,恰好弥补了柳圆圆现在羊肉不足的情况。
看着小聪等人已经吃的差不多了,柳圆圆拿出事先已经煮开的粥米,倒进了煮过海鲜的汤底里。又拿了几根香芹,切成碎末洒在了锅里,开锅后滴上几滴柳圆圆之前熬制的虾油。一锅柔滑鲜美的海鲜粥就煮好了。
柳圆圆先给小聪盛了一碗,又给小风小云各盛了一碗,招呼着三哥小朋友先尝尝。虾油是这道粥底的点睛之笔,海鲜的味道浸透了每一粒米,尝起来虽然清淡但是味道却不寡淡,鲜甜之余还有回味。
小云才尝了一口就不住的称赞柳圆圆做的粥味道好,小聪更是整张脸都埋进了碗里专心的咕噜噜喝着粥。
“慢点喝,还有很多呢。”柳圆圆拿出手帕给小聪擦了擦腮边蹭到的米粒。
后来的食客看到这一桌孩子吃的这么香,更好奇这一锅到底有什么魔力,纷纷也点了尝尝。吃过的人无不赞叹,在数九寒天能够喝这一碗鲜美的米粥暖胃,实在是人生一大乐事。
柳圆圆的粥底火锅一夜之间又在京城传开了,第二天上门来的客人几乎个个都要点粥底火锅,之前火爆的牛油火锅反而无人问津了。之前火锅的味道偏辣,很多不能吃辣的人受到了局限。粥底火锅口味受众面更广,长乐楼的生意不仅没有清冷,反而更加忙碌了起来。
因为准备的工作变的更简洁了,只要提前把米泡好煮好就行了,柳圆圆觉得工作反倒是比之前轻松了许多,也算是因祸得福。
阴差阳错,柳圆圆又赚了个盆满钵满。
过了些时日,柳圆圆早上刚打开门,就看见一个老婆子带着几个家丁气冲冲的冲到了门前。
“柳掌柜。”老婆子走过来柳圆圆便认出来了,这位是常来店里吃饭的赵家的老仆人,之前都是跟赵家的夫人和老夫人一起来吃过饭的。
“王婆婆,怎么今天来的这么早。”王婆婆满脸怒容,柳圆圆赔笑着问道。
王婆婆面色不悦,语气生硬冰冷。“柳掌柜今天开门倒是挺早的。我今天来是想问问柳掌柜,你昨天给我们家老妇人吃的东西是不是新鲜的。”
柳圆圆丈二和尚摸不着头脑,这些海鲜都是小聪他爹每天天还没亮就出海捕鱼带回来的,送到长乐楼的时候个个还都活蹦乱跳的,哪来的不新鲜一说。
“我这小店也不是第一天开业,何曾有过不新鲜的时候。王婆婆可别吓唬我,有什么直接说就是了。”
“老夫人昨天只是在你家吃了些粥,回家之后就上吐下泻的,差点没了半条命,你今天必须给我个解释,不然今天你就别想做生意。”赵老夫人已经年约六十了,平日里没有什么其他的爱好,就是嘴巴刁,京城里新出了什么好吃的都要来尝一尝,自从柳圆圆的长乐楼开门以来,就一直是柳圆圆的忠实顾客。一直以来都没有出过什么问题,唯独昨天回家,才刚躺下一会儿就觉得腹痛难忍,跑到了茅厕上吐下泻,活生生瘦了一圈。
“老夫人除了在我这儿喝过粥,就再没有吃过其他的东西了吗?”柳圆圆将信将疑,毕竟这桌上的每一蔬一饭,都是自己亲自把关的原料,不可能存在不新鲜的东西。
王婆婆听了柳圆圆这话,眼睛瞪的像是铜铃一般,“你的意思就是我来讹诈你了?我们赵家家大业大,还看不上你那几个小钱,你快些给我们家老夫人道歉,给我们一个交代。”
柳圆圆自然相信王婆婆不是来行碰瓷之事,赵家的财力,根本不会做这些讹诈的丑事。只是柳圆圆怎么也想不明白,究竟是哪个环节出现了问题,只是王婆婆现在气势汹汹,柳圆圆也只能先行安抚之计。
“王婆婆,此事既然是在我这吃饭引起的,麻烦您回去替我和老夫人道歉,诊疗的费用一切都由我来付,等老妇人病好了些,来长乐楼我请老妇人吃饭表达我的歉意。”柳圆圆想着先把这气势汹汹的王婆婆先安抚回去,不然今天就别想做生意了。
没想到王婆婆还没来得及表态,门口就又来了几个捂着肚子的人,个个都说是昨天在长乐楼吃了火锅,晚上回家之后就上吐下泻,人都折腾的憔悴了很多。