一个半时辰之后，正值戌时末刻，卫家，厨房。
看着铁锅里头那逐渐献出圆形的白色晶体，小卫氏的眼睛瞪的大大的，嘴巴不由自主的张的大大的，双手慌不择路伸到嘴前，死死的捂住自己的嘴巴，这才没有叫出声来。
停下了烧火动作的丁健，抬头正好看到了自家媳妇那一幅震惊的表情，忙起身抬头朝着铁锅之中望去。
这一看，同样的也呆住了。
锅中的水已经只剩下零星的一点残余，雪白的晶体依附着锅壁，凝结成了厚厚的一层。
顾不得等到冷却，丁健拿起筷子，在那层白色的晶体上面轻轻的一刮，然后将筷子递到嘴里吮吸。
而后，丁健的眼睛瞪的好似统领那般大，那股子从舌尖刺激到脑海之中的咸味。
盐！这是盐独有的咸味！单纯的咸，不似粗盐那般，夹杂着苦味和涩味！
小卫氏轻轻挪开手掌，小声的问道：“怎么样？”
丁健机械似的点了点头，筷子却没有从嘴里拿出，似乎被焊在了里头一样。
白色的水汽还在不断地升腾，锅底残留的炭火还在不断散发的热度。
这时，估摸着时间差不多了的卫允走了进来。
“怎么样了？盐出来了没？”
可惜的是，小卫氏和丁健似乎呆住了，根本没有理会卫允。
卫允自顾自的走到灶旁，探身看了看铁锅里头一片雪白的结晶体，点了点头。
转身从旁边的橱柜里头取出一根筷子，伸入锅中沾了沾结晶体，放到嘴里舔了舔，满意的点了点头。
“不错，几乎没有什么杂质了！”
卫允似乎没有看到二人此时的神情一样，自顾自的将盐罐子去了出来，用洗净了的锅铲将锅中已经干了的盐结晶体一点一点的压碎，捣成粉末状。
然后一铲接着一铲将其悉数舀到已经洗干净了的盐罐子里头，盖上盖子。
·········
堂屋，小卫氏抓着卫允的手，紧张的问：“允哥儿，你告诉二姐，你是如何知道这做出上等细盐的法子的？”
卫允不慌不忙的道：“书上看到的啊！”卫允眨了眨眼睛，一脸不解反问。
似乎是在说这么简单的事情为什么小卫氏还要来问自己。
额！
“书上还有这种法子？我怎么不知道？”小卫氏一脸的不信。
卫允很随意的说道：“晒盐不就是通过高温将海水晒干，取得里面的盐吗！既然可以晒，那为什么不能煮？”
“可你明明用的是粗盐！为何煮出来的却是洁白如雪的上等精盐？”
卫允耐心的解释道：“过滤啊，粗盐里头的除了盐，还有很多其他的东西，那些东西又不能融入水中，方才的那两个竹筒，还有棉布，就是为了过滤掉那些杂质的呀！”
小卫氏张了张嘴，想问却又不知道该问些什么，扭头看了一眼旁边同样是一脸茫然的丈夫，心底暗暗想到：“难不成真的是我太蠢了？”
转念又想，自家小弟自小便异常的聪慧，三岁开始便被父亲启蒙，五岁之时便开始学习四书。
父亲甚至长长夸赞允哥儿的聪慧，直言日后他定然能够顶门立户，振兴卫家。
想到这儿，小卫氏也就释然了，把一切都归功于卫允异于常人的聪慧之上。
看着小卫氏陷入思索之中的复杂目光，卫允打了个哈欠，道：“二姐，姐夫，天色不早了，明儿一早还要去书院呢，我困了，先去睡了！”
青檀书院每个月只有两天的时间休沐，如今两天已过，卫允自然要回到书院之中上学的。
小卫氏抓着卫允的手依旧没有松开，而是看着卫允的眼睛，郑重的叮嘱道：“允哥儿，这世上从来不缺少心存歹念之人，常言道匹夫无罪，怀璧其罪，咱们卫家如今无权无势，你答应二姐一件事。”
卫允点头：“二姐你说，我答应就是！”
小卫氏神色郑重的道：“今日之事，除我和你姐夫二人之外，你对谁都不要说，日后也不要在任何人的面前展示这个法子！
匹夫无罪，怀璧其罪，此时若是泄露出去，恐会替我卫家惹来无端之祸，到时候不仅是你，还有我，你姐夫，甚至还有大姐姐，都可能因此而丧命！你记住了吗？”
卫允重重的点了点头，神色坚定的道：“二姐，我已经不是小孩子了，我知道事情的轻重，你放心，不论是制盐，还是发豆芽，这些方法，这些事情，我一件都不会对别人说的。”
说着小卫氏也松开了卫允的手，卫允起身朝着二人拱了拱手，道：“天色也已经很晚了，二姐和姐夫也早些休息吧，有些事情不要想太多了，顺其自然就好！我先去睡了！”
如今小卫氏夫妇二人睡在主屋的东间，卫允睡在西间。
本来按理说应该是卫允睡西间的，可卫秀才刚刚过世才几个月，卫允也才刚刚十岁，夫妇二人思虑再三之后，才搬进了东屋，把原本他们住的西屋让给了卫允。
第二日，卯时初刻，天还没亮，家里的公鸡刚刚打鸣，卫允就已经从床上爬了起来，穿好了衣物，扎好了头发，等他洗漱完之后，小卫氏也已经把早饭都准备好了！
“快点过来把早饭吃了！”小卫氏和丁健也都已经洗漱好了，丁健甚至已经在院子里头劈了一会儿柴了。
“来了！二姐早，姐夫早！”
卫允对着二人打了声招呼，便自顾自的做上了桌，端起身前的碗喝起了热粥。
大米加瘦肉熬成的粥，极为浓稠，桌上还有热气腾腾的大肉包子，小卫氏做包子的手艺还是从来自西北的丁健手里头学来的，只是青出于蓝而胜于蓝。
对于馅料做了调整，包子皮也做的更加薄一些，味道自然也更好一些。
卫允吃了一大碗瘦肉粥加两个大肉包子，等到早餐吃完的时候，天色也已经大亮。
卫允先去书房将笔墨纸砚都整理好了，放入丁健用竹篾为他编成的书篓里头，在书房里头读了半个时辰的书。
然后又在院子里头打了两趟军体拳，等到了辰时初刻的时候，这才背着书篓，一路小跑朝着青檀书院的方向去了。
卫家，收拾停当的小卫氏坐在院子里头刺起了绣，丁健一大早吃过早饭之后就架着牛车去城里送豆芽去了。
等到丁健送完豆芽回来，喂了黄牛草料之后，还得下地去耕半天的田。
如今已经开始准备春耕，稻香村虽然不穷，但村里的牛却并不多，因此很多人家都是像有牛的人家租借，佃了卫家三十亩田的许家每年的春耕都是向卫家借的牛。
因此丁健每年都要早早的把家里的六亩地给耕完，以免许家那边误了春耕。
若不是担心把牛给累坏了的话，丁健定是要在田里劳作一整天才肯罢休的。
丁健耕种的六亩良田，在他和小卫氏成亲的时候，就充当小卫氏的嫁妆带进了他们丁家的大门。
留给卫允的，就是佃给许家的那三十亩良田，还有一亩旱地，以及卫家这座院子和后边的五分菜地。
现在光是耕地的活，有黄牛在手，丁健一个人就能够做，等到了育苗插秧的时候，就是夫妻两个一起下地了。
到时候书院若是放假的话，卫允也会去田里帮忙的。
现在小卫氏只要每天中午做好了饭，然后给丈夫送去就行了，其他的时间就是做做家务，侍弄一下后院的那五分菜地，然后就是在家里刺绣，挣一份辛苦钱。
小卫氏的绣活虽然不错，但比起秀坊之中绣师还是差了一筹，因此也只能做一些帕子、荷包还有团扇这一类的小东西，然后再卖给秀坊，秀坊给出的价格自然也不会太高。
不过若是做得快，做得多，且做得好的话，收入还是很可观的。
青檀书院在扬州城郊，背靠着一座低矮的小山，小山上面中满了桃树，因此也叫做桃山，山下有一别院，唤作桃山别院，正是书院的院长大秦先生的住所。
如今卫允的身体虽然外边看上去瘦弱，但其实经过将近五个月的调养和锻炼，早已经强壮的更小牛犊子似的。
主要是卫允的训练强度比较大，消耗的能量多，因此他吃的虽然不少，可大多数却也被消耗掉了，并没有化作脂肪停留下来，不过一身的腱子肉倒是渐渐的鼓了起来。
就连个头也猛地窜了接近一尺，就是穿着外衣的话，看上去还是有些瘦弱。
翻年之后，小卫氏还特意带着卫允去村里的林大夫那里看了，林大夫惊讶于卫允发生的巨大改变，但听到卫允说是坚持的锻炼之后，却也没有深究。
而是告诉小卫氏说卫允的身体已然和正常的孩子差不多了，不需要再吃药滋补了，只需要坚持锻炼，多吃一些肉食，多喝些滋补的汤就行了。
二十多里的路，换算成公里也就十几公里左右，卫允当兵之时，十公里的野外负重拉练不知道做过多少回了，如今身体也已经恢复了强壮，这二十多里的路程对他来说最是简单不过了。
辰时初刻从家里头出发，还没到辰时过半，卫允就已经到了书院，和门房老头打了声招呼，卫允便跑去了后院的宿舍，取了一盆冷水，解了衣服，便在浴房之中开始洗漱。
卫允有不少同窗都是宿在书院里的，他们多是来自十里八乡的后生，家里头并不是特别的富裕，而且距离书院也都比较远。
等卫允到了课堂之时，里头已经人头攒动，每张书案的后边后坐了人，上首坐着的正是那一日招他入学的小秦夫子。
卫允进门朝着小秦夫子行了个礼，打了声招呼，将夫子留的作业交了上去，小秦夫子挥挥手，让他赶紧回到自己的座位上去。
课堂之上，没有半点交头接耳的声音，学生们大多都是在自顾自的翻书，不多时，秦夫子的声音便响了起来。
小秦夫子是秦院长的小儿子，六年前考取了举人功名之后便死活都不愿再考，非要去各地游学，遍览各地山川风光，老秦院长无奈，也就随了他，到后来老秦院长致仕归乡，回到扬州之后，小秦夫子便在书院之中当了个教书匠，带着妻儿侍奉在老秦院长的身边。
老秦院长膝下有三子两女，皆是正妻所出，无妾室，自然也无庶出的子女，长子与二子早年皆中了进士，如今在朝为官，两个女儿也嫁在京城。
不过这些事情，卫允却并不知道。
看着铁锅里头那逐渐献出圆形的白色晶体，小卫氏的眼睛瞪的大大的，嘴巴不由自主的张的大大的，双手慌不择路伸到嘴前，死死的捂住自己的嘴巴，这才没有叫出声来。
停下了烧火动作的丁健，抬头正好看到了自家媳妇那一幅震惊的表情，忙起身抬头朝着铁锅之中望去。
这一看，同样的也呆住了。
锅中的水已经只剩下零星的一点残余，雪白的晶体依附着锅壁，凝结成了厚厚的一层。
顾不得等到冷却，丁健拿起筷子，在那层白色的晶体上面轻轻的一刮，然后将筷子递到嘴里吮吸。
而后，丁健的眼睛瞪的好似统领那般大，那股子从舌尖刺激到脑海之中的咸味。
盐！这是盐独有的咸味！单纯的咸，不似粗盐那般，夹杂着苦味和涩味！
小卫氏轻轻挪开手掌，小声的问道：“怎么样？”
丁健机械似的点了点头，筷子却没有从嘴里拿出，似乎被焊在了里头一样。
白色的水汽还在不断地升腾，锅底残留的炭火还在不断散发的热度。
这时，估摸着时间差不多了的卫允走了进来。
“怎么样了？盐出来了没？”
可惜的是，小卫氏和丁健似乎呆住了，根本没有理会卫允。
卫允自顾自的走到灶旁，探身看了看铁锅里头一片雪白的结晶体，点了点头。
转身从旁边的橱柜里头取出一根筷子，伸入锅中沾了沾结晶体，放到嘴里舔了舔，满意的点了点头。
“不错，几乎没有什么杂质了！”
卫允似乎没有看到二人此时的神情一样，自顾自的将盐罐子去了出来，用洗净了的锅铲将锅中已经干了的盐结晶体一点一点的压碎，捣成粉末状。
然后一铲接着一铲将其悉数舀到已经洗干净了的盐罐子里头，盖上盖子。
·········
堂屋，小卫氏抓着卫允的手，紧张的问：“允哥儿，你告诉二姐，你是如何知道这做出上等细盐的法子的？”
卫允不慌不忙的道：“书上看到的啊！”卫允眨了眨眼睛，一脸不解反问。
似乎是在说这么简单的事情为什么小卫氏还要来问自己。
额！
“书上还有这种法子？我怎么不知道？”小卫氏一脸的不信。
卫允很随意的说道：“晒盐不就是通过高温将海水晒干，取得里面的盐吗！既然可以晒，那为什么不能煮？”
“可你明明用的是粗盐！为何煮出来的却是洁白如雪的上等精盐？”
卫允耐心的解释道：“过滤啊，粗盐里头的除了盐，还有很多其他的东西，那些东西又不能融入水中，方才的那两个竹筒，还有棉布，就是为了过滤掉那些杂质的呀！”
小卫氏张了张嘴，想问却又不知道该问些什么，扭头看了一眼旁边同样是一脸茫然的丈夫，心底暗暗想到：“难不成真的是我太蠢了？”
转念又想，自家小弟自小便异常的聪慧，三岁开始便被父亲启蒙，五岁之时便开始学习四书。
父亲甚至长长夸赞允哥儿的聪慧，直言日后他定然能够顶门立户，振兴卫家。
想到这儿，小卫氏也就释然了，把一切都归功于卫允异于常人的聪慧之上。
看着小卫氏陷入思索之中的复杂目光，卫允打了个哈欠，道：“二姐，姐夫，天色不早了，明儿一早还要去书院呢，我困了，先去睡了！”
青檀书院每个月只有两天的时间休沐，如今两天已过，卫允自然要回到书院之中上学的。
小卫氏抓着卫允的手依旧没有松开，而是看着卫允的眼睛，郑重的叮嘱道：“允哥儿，这世上从来不缺少心存歹念之人，常言道匹夫无罪，怀璧其罪，咱们卫家如今无权无势，你答应二姐一件事。”
卫允点头：“二姐你说，我答应就是！”
小卫氏神色郑重的道：“今日之事，除我和你姐夫二人之外，你对谁都不要说，日后也不要在任何人的面前展示这个法子！
匹夫无罪，怀璧其罪，此时若是泄露出去，恐会替我卫家惹来无端之祸，到时候不仅是你，还有我，你姐夫，甚至还有大姐姐，都可能因此而丧命！你记住了吗？”
卫允重重的点了点头，神色坚定的道：“二姐，我已经不是小孩子了，我知道事情的轻重，你放心，不论是制盐，还是发豆芽，这些方法，这些事情，我一件都不会对别人说的。”
说着小卫氏也松开了卫允的手，卫允起身朝着二人拱了拱手，道：“天色也已经很晚了，二姐和姐夫也早些休息吧，有些事情不要想太多了，顺其自然就好！我先去睡了！”
如今小卫氏夫妇二人睡在主屋的东间，卫允睡在西间。
本来按理说应该是卫允睡西间的，可卫秀才刚刚过世才几个月，卫允也才刚刚十岁，夫妇二人思虑再三之后，才搬进了东屋，把原本他们住的西屋让给了卫允。
第二日，卯时初刻，天还没亮，家里的公鸡刚刚打鸣，卫允就已经从床上爬了起来，穿好了衣物，扎好了头发，等他洗漱完之后，小卫氏也已经把早饭都准备好了！
“快点过来把早饭吃了！”小卫氏和丁健也都已经洗漱好了，丁健甚至已经在院子里头劈了一会儿柴了。
“来了！二姐早，姐夫早！”
卫允对着二人打了声招呼，便自顾自的做上了桌，端起身前的碗喝起了热粥。
大米加瘦肉熬成的粥，极为浓稠，桌上还有热气腾腾的大肉包子，小卫氏做包子的手艺还是从来自西北的丁健手里头学来的，只是青出于蓝而胜于蓝。
对于馅料做了调整，包子皮也做的更加薄一些，味道自然也更好一些。
卫允吃了一大碗瘦肉粥加两个大肉包子，等到早餐吃完的时候，天色也已经大亮。
卫允先去书房将笔墨纸砚都整理好了，放入丁健用竹篾为他编成的书篓里头，在书房里头读了半个时辰的书。
然后又在院子里头打了两趟军体拳，等到了辰时初刻的时候，这才背着书篓，一路小跑朝着青檀书院的方向去了。
卫家，收拾停当的小卫氏坐在院子里头刺起了绣，丁健一大早吃过早饭之后就架着牛车去城里送豆芽去了。
等到丁健送完豆芽回来，喂了黄牛草料之后，还得下地去耕半天的田。
如今已经开始准备春耕，稻香村虽然不穷，但村里的牛却并不多，因此很多人家都是像有牛的人家租借，佃了卫家三十亩田的许家每年的春耕都是向卫家借的牛。
因此丁健每年都要早早的把家里的六亩地给耕完，以免许家那边误了春耕。
若不是担心把牛给累坏了的话，丁健定是要在田里劳作一整天才肯罢休的。
丁健耕种的六亩良田，在他和小卫氏成亲的时候，就充当小卫氏的嫁妆带进了他们丁家的大门。
留给卫允的，就是佃给许家的那三十亩良田，还有一亩旱地，以及卫家这座院子和后边的五分菜地。
现在光是耕地的活，有黄牛在手，丁健一个人就能够做，等到了育苗插秧的时候，就是夫妻两个一起下地了。
到时候书院若是放假的话，卫允也会去田里帮忙的。
现在小卫氏只要每天中午做好了饭，然后给丈夫送去就行了，其他的时间就是做做家务，侍弄一下后院的那五分菜地，然后就是在家里刺绣，挣一份辛苦钱。
小卫氏的绣活虽然不错，但比起秀坊之中绣师还是差了一筹，因此也只能做一些帕子、荷包还有团扇这一类的小东西，然后再卖给秀坊，秀坊给出的价格自然也不会太高。
不过若是做得快，做得多，且做得好的话，收入还是很可观的。
青檀书院在扬州城郊，背靠着一座低矮的小山，小山上面中满了桃树，因此也叫做桃山，山下有一别院，唤作桃山别院，正是书院的院长大秦先生的住所。
如今卫允的身体虽然外边看上去瘦弱，但其实经过将近五个月的调养和锻炼，早已经强壮的更小牛犊子似的。
主要是卫允的训练强度比较大，消耗的能量多，因此他吃的虽然不少，可大多数却也被消耗掉了，并没有化作脂肪停留下来，不过一身的腱子肉倒是渐渐的鼓了起来。
就连个头也猛地窜了接近一尺，就是穿着外衣的话，看上去还是有些瘦弱。
翻年之后，小卫氏还特意带着卫允去村里的林大夫那里看了，林大夫惊讶于卫允发生的巨大改变，但听到卫允说是坚持的锻炼之后，却也没有深究。
而是告诉小卫氏说卫允的身体已然和正常的孩子差不多了，不需要再吃药滋补了，只需要坚持锻炼，多吃一些肉食，多喝些滋补的汤就行了。
二十多里的路，换算成公里也就十几公里左右，卫允当兵之时，十公里的野外负重拉练不知道做过多少回了，如今身体也已经恢复了强壮，这二十多里的路程对他来说最是简单不过了。
辰时初刻从家里头出发，还没到辰时过半，卫允就已经到了书院，和门房老头打了声招呼，卫允便跑去了后院的宿舍，取了一盆冷水，解了衣服，便在浴房之中开始洗漱。
卫允有不少同窗都是宿在书院里的，他们多是来自十里八乡的后生，家里头并不是特别的富裕，而且距离书院也都比较远。
等卫允到了课堂之时，里头已经人头攒动，每张书案的后边后坐了人，上首坐着的正是那一日招他入学的小秦夫子。
卫允进门朝着小秦夫子行了个礼，打了声招呼，将夫子留的作业交了上去，小秦夫子挥挥手，让他赶紧回到自己的座位上去。
课堂之上，没有半点交头接耳的声音，学生们大多都是在自顾自的翻书，不多时，秦夫子的声音便响了起来。
小秦夫子是秦院长的小儿子，六年前考取了举人功名之后便死活都不愿再考，非要去各地游学，遍览各地山川风光，老秦院长无奈，也就随了他，到后来老秦院长致仕归乡，回到扬州之后，小秦夫子便在书院之中当了个教书匠，带着妻儿侍奉在老秦院长的身边。
老秦院长膝下有三子两女，皆是正妻所出，无妾室，自然也无庶出的子女，长子与二子早年皆中了进士，如今在朝为官，两个女儿也嫁在京城。
不过这些事情，卫允却并不知道。