第三百二十五章 包饺子
冬天的到来,让这个部落慢慢的安静了下来。
陶青萝开始在准备给大家包饺子了。
小麦已经弄好了,现在是想办法把它们磨成面粉。
在自己那个时代,自然是有加工厂,而且在商店里都能直接买到现成的面粉。
在这里,就都要自力更生了。
陶青萝弄了两大块石头,然后慢慢的让人弄成了石碾子,看起来还真的不错。
山上有些花岗岩,本来就可以用来做这些事情的。
不过这里没有毛驴,只有老牛,所以陶青萝用老牛拉着碾子,一圈一圈的走着,然后把小麦磨成了面粉。
看到白花花的面粉,大家都很好奇,这个又要怎么吃。
为了能够给大家包一顿饺子,陶青萝开始琢磨擀面杖,还有很多东西。
她选了很多的木头,最后选中了榛木,让雷炎他们制作了不少圆柱形的长条木棍。
雷炎他们其实有些蒙,不知道陶青萝让他们弄这些东西是干什么的。
不过陶青萝也没有想要好好的解释,只是让他们照做就行了,至少要一家有两个。
这样的话,大家以后自己在家也能包饺子了。
至于扁匙子,很好弄,就是虎面猪的腿骨,刮成一片一片的,可以用来舀饺子馅。
在东北,基本都是用这个。
大家听说陶青萝要给他们做点新鲜好吃的东西,都非常好奇,所以都来到了他们家里,想要看着,然后学习学习。
房子足够大,而且现在部落里的人还没那么多太多,所以几个屋子,就把这些人装下了。
大家都坐在炕上,老人们在那边聊天,年轻一点的则是在谈论自己的儿女,还有孙子孙女。
再年轻一辈的人,都挤在陶青萝身边,看她怎么制作。
当陶青萝开始操作的时候,一边加水一边揉面,他们都觉得很神奇,这些面粉,竟然可以黏在一起。
揉好了面,陶青萝就把它们暂时放在一边,先醒一醒,然后就去弄饺子馅了。
饺子好不好吃,其实跟饺子馅有很大的关系。
如果饺子馅很香,吃的人自然就会有食欲。
饺子馅如果做得不好吃,任何人都没有什么胃口。
陶青萝把之前腌制的酸菜捞出来几颗,然后剁碎了,又加上了不少虎面猪的肉,然后搅拌在一起。
为了照顾那些消化不是很好的老人,陶青萝还特意做了韭菜鸡蛋的馅料,让他们能够吃到一些素馅的。
等这些工作都准备好了,她把之前就让雷炎他们帮她削好的木棍拿了过来,然后告诉大家,这个叫做擀面杖。
醒好的面,陶青萝又切成了一块一块,分别揉了揉,然后就弄成了长长一条,之后用刀切开。
之前这些准备工作,当然都是可以让别人来协作完成的。
她让阿依娃他们按照自己的刀口,把那些面都按扁,成为一个又一个的小面饼。
之后,陶青萝用擀面杖擀面皮的时候,那个圆圆的饺子皮就在陶青萝手指翻飞的时候出现了。
这样的一幕,大家都觉得无比神奇。
陶青萝开始在准备给大家包饺子了。
小麦已经弄好了,现在是想办法把它们磨成面粉。
在自己那个时代,自然是有加工厂,而且在商店里都能直接买到现成的面粉。
在这里,就都要自力更生了。
陶青萝弄了两大块石头,然后慢慢的让人弄成了石碾子,看起来还真的不错。
山上有些花岗岩,本来就可以用来做这些事情的。
不过这里没有毛驴,只有老牛,所以陶青萝用老牛拉着碾子,一圈一圈的走着,然后把小麦磨成了面粉。
看到白花花的面粉,大家都很好奇,这个又要怎么吃。
为了能够给大家包一顿饺子,陶青萝开始琢磨擀面杖,还有很多东西。
她选了很多的木头,最后选中了榛木,让雷炎他们制作了不少圆柱形的长条木棍。
雷炎他们其实有些蒙,不知道陶青萝让他们弄这些东西是干什么的。
不过陶青萝也没有想要好好的解释,只是让他们照做就行了,至少要一家有两个。
这样的话,大家以后自己在家也能包饺子了。
至于扁匙子,很好弄,就是虎面猪的腿骨,刮成一片一片的,可以用来舀饺子馅。
在东北,基本都是用这个。
大家听说陶青萝要给他们做点新鲜好吃的东西,都非常好奇,所以都来到了他们家里,想要看着,然后学习学习。
房子足够大,而且现在部落里的人还没那么多太多,所以几个屋子,就把这些人装下了。
大家都坐在炕上,老人们在那边聊天,年轻一点的则是在谈论自己的儿女,还有孙子孙女。
再年轻一辈的人,都挤在陶青萝身边,看她怎么制作。
当陶青萝开始操作的时候,一边加水一边揉面,他们都觉得很神奇,这些面粉,竟然可以黏在一起。
揉好了面,陶青萝就把它们暂时放在一边,先醒一醒,然后就去弄饺子馅了。
饺子好不好吃,其实跟饺子馅有很大的关系。
如果饺子馅很香,吃的人自然就会有食欲。
饺子馅如果做得不好吃,任何人都没有什么胃口。
陶青萝把之前腌制的酸菜捞出来几颗,然后剁碎了,又加上了不少虎面猪的肉,然后搅拌在一起。
为了照顾那些消化不是很好的老人,陶青萝还特意做了韭菜鸡蛋的馅料,让他们能够吃到一些素馅的。
等这些工作都准备好了,她把之前就让雷炎他们帮她削好的木棍拿了过来,然后告诉大家,这个叫做擀面杖。
醒好的面,陶青萝又切成了一块一块,分别揉了揉,然后就弄成了长长一条,之后用刀切开。
之前这些准备工作,当然都是可以让别人来协作完成的。
她让阿依娃他们按照自己的刀口,把那些面都按扁,成为一个又一个的小面饼。
之后,陶青萝用擀面杖擀面皮的时候,那个圆圆的饺子皮就在陶青萝手指翻飞的时候出现了。
这样的一幕,大家都觉得无比神奇。