这野菜面条也说白了就是把野菜的汁水榨出来和面。
以前顾皎在前世的时候时常捣鼓这些，所以对她来说是小菜一碟。
只是现在没有榨汁机，所以顾皎就把野菜放在热水里烫的软了些。然后用手把汁水挤了出来。
醒面。和面，切面。
一系列动作一气呵成。
趁着烧水的功夫顾皎又给在一边的锅里煎了个鸡蛋。
看着篮子里为数不多的鸡蛋。顾皎想着应该再买点儿鸡回来养着。
之前傅冥生买过一次鸡回来养，她觉得还不错。
自己养的比外头那些人养的要好。
别的不说，起码自己吃的时候放心些。
很快，面好了。
顾皎把面端给了傅冥生。
“快尝尝，看看味道怎么样，好久不做了。”
傅冥生老早就闻到了香味。这会儿早就迫不及待了。
“嗯，这个面不错，和我平常吃到的都不一样。”
傅冥生还是头一次吃这样的面。
面条的香味混合着野菜的味道。清新爽口，很是不错。
“好吃吧。”
顾皎每每听到别人称赞自己做的美食她就觉得心情好。
“自然是好吃的，你这面我还是头一遭见到。”
一碗面被傅冥生三下五除二的解决了。
吃完自然是他主动去洗碗。
“哎。顾皎，我觉得你可以在皎月居加上这面啊。我发现皎月居都是米饭和菜，没有面食，你要是加上这面的。不是吸引的客人更多。”
傅冥生忽然想到。
被他这么一提醒。顾皎也是一下子想到了这一点。
是啊。
以前她怎么没想到这一点呢？
她的皎月居就是米饭。菜，再有就是点心米酒。
虽说往来吃饭的人也多，可是有些人可能不喜米饭之类的吃食。
或者说觉得想换换口味之类的。
她酒楼的花样多了，来往的人自然就更多了。
顾皎向来喜欢把自己的想法付诸于行动。
于是第二天一大早她就写了块儿牌子。隆重推出了皎月居的面食。
自然，不可能是傅冥生吃到的野菜面。
不管是野菜还是蔬菜。现在都是很缺的，这样做面消耗不起。
而且她也刚开始在酒楼推出这些，所以先看看客源再说。
不过这效果倒是比顾皎预想中的好很多。
一早上，往来吃面的可是比吃饭的人多。
顾皎自然也是在厨房忙的不可开交。
这面她还没教过柱子，担心贸然让他做做不好，反而影响了生意，所以这一开始还是顾皎亲自来的。
瞧着这是个不错的销路，顾皎决定在面上头下点儿功夫。
现在的菜什么的她是隔几天就推出一个新菜式，也算是稳定的了，再往下也没有太大的发展空间。
这面才刚刚开始，做得好的话是能留下更加不错的客源的。
只是顾皎没想到，没过两天就出了问题。
这面条的生意好了，她却遇到了新的问题。
就是面的保鲜问题。
因为人多，顾皎不可能来一个人和一次面，也不可能和一次面只是一个人的量。
所以难免要多些出来剩着，或者提前准备一些备着。
以免来了客人来不及。
可也不知道是厨房温度高还是什么原因，这面总是刚出来的时候特别好，但轮到下一个人的时候就不那么好吃了，要么过硬，要么过软。
虽说客人没说，但她是做面条的，她当然知道。
这么长此以往自然不是好现象。
她找了一圈儿原因也没想到问题出在了哪儿。
在现代的时候她见着那些卖面的也没什么特别的处理呀。
她问了柱子，他也不知道。
因为他说自己以前在钱家酒楼是不卖面食的，所以并不清楚面是如何保鲜的。
思量了半响没有找到问题，她决定出去寻寻看有没有卖面的小摊贩，从他们那儿虚心请教一下。
以前顾皎在前世的时候时常捣鼓这些，所以对她来说是小菜一碟。
只是现在没有榨汁机，所以顾皎就把野菜放在热水里烫的软了些。然后用手把汁水挤了出来。
醒面。和面，切面。
一系列动作一气呵成。
趁着烧水的功夫顾皎又给在一边的锅里煎了个鸡蛋。
看着篮子里为数不多的鸡蛋。顾皎想着应该再买点儿鸡回来养着。
之前傅冥生买过一次鸡回来养，她觉得还不错。
自己养的比外头那些人养的要好。
别的不说，起码自己吃的时候放心些。
很快，面好了。
顾皎把面端给了傅冥生。
“快尝尝，看看味道怎么样，好久不做了。”
傅冥生老早就闻到了香味。这会儿早就迫不及待了。
“嗯，这个面不错，和我平常吃到的都不一样。”
傅冥生还是头一次吃这样的面。
面条的香味混合着野菜的味道。清新爽口，很是不错。
“好吃吧。”
顾皎每每听到别人称赞自己做的美食她就觉得心情好。
“自然是好吃的，你这面我还是头一遭见到。”
一碗面被傅冥生三下五除二的解决了。
吃完自然是他主动去洗碗。
“哎。顾皎，我觉得你可以在皎月居加上这面啊。我发现皎月居都是米饭和菜，没有面食，你要是加上这面的。不是吸引的客人更多。”
傅冥生忽然想到。
被他这么一提醒。顾皎也是一下子想到了这一点。
是啊。
以前她怎么没想到这一点呢？
她的皎月居就是米饭。菜，再有就是点心米酒。
虽说往来吃饭的人也多，可是有些人可能不喜米饭之类的吃食。
或者说觉得想换换口味之类的。
她酒楼的花样多了，来往的人自然就更多了。
顾皎向来喜欢把自己的想法付诸于行动。
于是第二天一大早她就写了块儿牌子。隆重推出了皎月居的面食。
自然，不可能是傅冥生吃到的野菜面。
不管是野菜还是蔬菜。现在都是很缺的，这样做面消耗不起。
而且她也刚开始在酒楼推出这些，所以先看看客源再说。
不过这效果倒是比顾皎预想中的好很多。
一早上，往来吃面的可是比吃饭的人多。
顾皎自然也是在厨房忙的不可开交。
这面她还没教过柱子，担心贸然让他做做不好，反而影响了生意，所以这一开始还是顾皎亲自来的。
瞧着这是个不错的销路，顾皎决定在面上头下点儿功夫。
现在的菜什么的她是隔几天就推出一个新菜式，也算是稳定的了，再往下也没有太大的发展空间。
这面才刚刚开始，做得好的话是能留下更加不错的客源的。
只是顾皎没想到，没过两天就出了问题。
这面条的生意好了，她却遇到了新的问题。
就是面的保鲜问题。
因为人多，顾皎不可能来一个人和一次面，也不可能和一次面只是一个人的量。
所以难免要多些出来剩着，或者提前准备一些备着。
以免来了客人来不及。
可也不知道是厨房温度高还是什么原因，这面总是刚出来的时候特别好，但轮到下一个人的时候就不那么好吃了，要么过硬，要么过软。
虽说客人没说，但她是做面条的，她当然知道。
这么长此以往自然不是好现象。
她找了一圈儿原因也没想到问题出在了哪儿。
在现代的时候她见着那些卖面的也没什么特别的处理呀。
她问了柱子，他也不知道。
因为他说自己以前在钱家酒楼是不卖面食的，所以并不清楚面是如何保鲜的。
思量了半响没有找到问题，她决定出去寻寻看有没有卖面的小摊贩，从他们那儿虚心请教一下。