五十个陶罐，不算太多，夏意只花了一个多时辰的功夫就将腐乳分装密封好了。
分装好的腐乳一部分放在夏昌盛的豆腐店，另外一部分就放在如意楼里卖。
虽腐乳在如意楼卖的不错，但腐乳的销路并不是很好。
经常来如意楼吃饭的人，多是从不进厨房的。
他们吃着腐乳肉觉得好吃，但不会主动去做。
五天下来，分装在小陶罐里面的腐乳也只是卖了十罐而已。
其中还包括了贺掌柜买走的两罐，冷千绝买走的一罐，以及楚府的白管事买走的一罐……
夏昌盛道：“这样下去可不行，你有没有什么好的办法？”
夏意倒是不着急，“想要让大家接受一个新事物并不是那么简单的，再等上一段时间吧。”
夏昌盛不知道夏意脑袋里面想的都是什么，但既然夏意这么说，他就只能等着了。
只是他没想到，还不到一天的时间，他就等来了大宗的单子。
灵山镇上一个名叫天味居的酒楼找上夏昌盛，说要从夏昌盛这里买几大坛子的腐乳。
天味居跟如意楼的距离不远，只隔了一个街口。
算是如意楼的强大竞争对手。
现如今天味居要如此大量的购买腐乳，夏昌盛自然会注意一些。
他甚至专门去问过夏意的意见。
“卖，生意找上门来哪有不卖的道理。”夏意想也没想就便说道。
夏昌盛问道：“你就不怕天味居抢了你的生意。”
夏意摇头：“我们这行，本就凭本事吃饭。在整个灵山镇，我再找不到一个比洪师傅做腐乳肉做的更好的厨了。若是他们能够用腐乳发明出来什么新的菜色，也算是本事。”
听夏意说的这番话，夏昌盛才放心把腐乳卖给了天味居。
却没有想到，第二日，便出了意外。
整个灵山镇都在盛传，天味居重金从如意楼聘请了大厨师，专做腐乳肉这一道菜，且他们店的腐乳肉定价只有如意楼的七成。
既然都是如意楼的厨子，又都是腐乳肉这道菜，那为何不花上更少的钱去天味居吃呢？
大多数人都抱着这样的想法。
一时间，如意楼的生意陷入低迷。
到了吃饭的时间，以前总是满满当当的大堂此刻只有一半的座位是有人的。
而平时点单率最高的腐乳肉今日更是一单都没有卖出去。
夏意进后厨的时候，就看见洪师傅坐在后厨的石墩上唉声叹气。
一见夏意进门，洪师傅立即站起身来，朝着夏意走了过去。
“掌柜的，你听说了吗？天味居菜单里也添加了腐乳肉这个菜色，并且作为他们酒楼的主打菜。”洪师傅问道。
夏意拧眉说道：“风刮的那么大，自然是听说了。”
天味居是特地花了钱来传播这个消息的，灵山镇是人尽皆知，夏意怎么会不知道。
“如意楼一直是我在做腐乳肉，他们又是从哪里重金聘请的人会做腐乳肉？”
这才是洪师傅最想不通的地方。
而且，他更害怕的是夏意因此对他产生不信任的情绪。
整个如意楼的后厨都知道，夏意只将腐乳肉教给了洪师傅一人。
腐乳肉的制作方法流传出去，洪师傅的嫌疑自然是最大的那一个。
夏意先安抚下洪师傅的情绪，道：“洪师傅你先不要着急，腐乳肉不算一个难做的菜色，他们拿到腐乳，想要研究出腐乳肉的做法也并不是很难。”
夏意这一番话虽没明说，但话里话外都透露着对洪师傅的极致信任。
洪师傅很是感动，开口问道：“掌柜就未曾怀疑过我？”
夏意笑：“若是像他们说的那样，重金聘请了你，你现在何必又留在我的后厨呢？”
洪师傅悬了一天的心此刻终于落了地。
“那掌柜的准备怎么办？是不是就可以告诉大家，他们请的就不是如意楼的厨子。”
一个年轻的帮厨开口问道。
夏意拧着眉头，摇摇头说：“没用的，大家都知道我们两家是竞争关系，若是现在我们跳出来否定这个传闻，定然没有几个人相信。”
现在天味居已经先发制人，不管夏意接下来做出什么样的回应，效果都不会很大。
用腐乳做菜无可厚非，但夏意当时没有想到的是，天味居会在背地里用这样的手段。
故意打着如意居大厨的旗号，再刻意压低腐乳肉的价格，明目张胆的就抢了如意楼的生意。
“那我们该怎么办？难不成也降价？”洪师傅问道。
“降价不是长久之计。”
夏意最不愿意看到的就是两家竞争的时候无休无止的价格战。
最后的结果定然是元气大伤，财大气粗的那家把另外一家给拖死方休。
如意楼开业不过两个多月，要论财力，肯定比不过已经在灵山镇开了十年有余的天味居。
若真的打起价格战，先死的肯定是如意楼。
连着两个意见都被夏意否决了，整个厨房都陷入了沉默。
就在这个时候，贺掌柜进来了。
“夏意，这是你让我买来的东西。”贺掌柜的神神秘秘的拿出一个小布兜。
夏意顺手拿起手边一个干净的盘子递过去。
贺掌柜小心翼翼打开布兜往外一抖，几块红油油的肉从布兜里面滚出来，刚巧掉落在盘子里。
整个后厨里的人都能够认的出来，这是腐乳肉。
从肉的颜色来看，跟洪师傅做的相差无几。
“你尝尝，跟我们的腐乳肉一样不？我吃着是差不多。”
贺掌柜道。
除了开业的前几天，贺掌柜很少出现在如意楼，知道贺掌柜跟如意楼关系的人也不多，于是夏意就让贺掌柜伪装成食客到天味居尝尝他们的腐乳肉味道到底怎么样。
好确定下一步该怎么做。
毕竟若是味道相去甚远的话，食客们自己也能从尝出来，就算不做什么应对，食客们也会自己乖乖回来的。
若是味道相差无多，夏意就要想好应对方法了。
却不想，贺掌柜没有吃出什么区别来，还偷偷用布袋子装了几块肉回来。
看到盘子里的腐乳肉那一刻，夏意知道，这件事情不那么好办了……
分装好的腐乳一部分放在夏昌盛的豆腐店，另外一部分就放在如意楼里卖。
虽腐乳在如意楼卖的不错，但腐乳的销路并不是很好。
经常来如意楼吃饭的人，多是从不进厨房的。
他们吃着腐乳肉觉得好吃，但不会主动去做。
五天下来，分装在小陶罐里面的腐乳也只是卖了十罐而已。
其中还包括了贺掌柜买走的两罐，冷千绝买走的一罐，以及楚府的白管事买走的一罐……
夏昌盛道：“这样下去可不行，你有没有什么好的办法？”
夏意倒是不着急，“想要让大家接受一个新事物并不是那么简单的，再等上一段时间吧。”
夏昌盛不知道夏意脑袋里面想的都是什么，但既然夏意这么说，他就只能等着了。
只是他没想到，还不到一天的时间，他就等来了大宗的单子。
灵山镇上一个名叫天味居的酒楼找上夏昌盛，说要从夏昌盛这里买几大坛子的腐乳。
天味居跟如意楼的距离不远，只隔了一个街口。
算是如意楼的强大竞争对手。
现如今天味居要如此大量的购买腐乳，夏昌盛自然会注意一些。
他甚至专门去问过夏意的意见。
“卖，生意找上门来哪有不卖的道理。”夏意想也没想就便说道。
夏昌盛问道：“你就不怕天味居抢了你的生意。”
夏意摇头：“我们这行，本就凭本事吃饭。在整个灵山镇，我再找不到一个比洪师傅做腐乳肉做的更好的厨了。若是他们能够用腐乳发明出来什么新的菜色，也算是本事。”
听夏意说的这番话，夏昌盛才放心把腐乳卖给了天味居。
却没有想到，第二日，便出了意外。
整个灵山镇都在盛传，天味居重金从如意楼聘请了大厨师，专做腐乳肉这一道菜，且他们店的腐乳肉定价只有如意楼的七成。
既然都是如意楼的厨子，又都是腐乳肉这道菜，那为何不花上更少的钱去天味居吃呢？
大多数人都抱着这样的想法。
一时间，如意楼的生意陷入低迷。
到了吃饭的时间，以前总是满满当当的大堂此刻只有一半的座位是有人的。
而平时点单率最高的腐乳肉今日更是一单都没有卖出去。
夏意进后厨的时候，就看见洪师傅坐在后厨的石墩上唉声叹气。
一见夏意进门，洪师傅立即站起身来，朝着夏意走了过去。
“掌柜的，你听说了吗？天味居菜单里也添加了腐乳肉这个菜色，并且作为他们酒楼的主打菜。”洪师傅问道。
夏意拧眉说道：“风刮的那么大，自然是听说了。”
天味居是特地花了钱来传播这个消息的，灵山镇是人尽皆知，夏意怎么会不知道。
“如意楼一直是我在做腐乳肉，他们又是从哪里重金聘请的人会做腐乳肉？”
这才是洪师傅最想不通的地方。
而且，他更害怕的是夏意因此对他产生不信任的情绪。
整个如意楼的后厨都知道，夏意只将腐乳肉教给了洪师傅一人。
腐乳肉的制作方法流传出去，洪师傅的嫌疑自然是最大的那一个。
夏意先安抚下洪师傅的情绪，道：“洪师傅你先不要着急，腐乳肉不算一个难做的菜色，他们拿到腐乳，想要研究出腐乳肉的做法也并不是很难。”
夏意这一番话虽没明说，但话里话外都透露着对洪师傅的极致信任。
洪师傅很是感动，开口问道：“掌柜就未曾怀疑过我？”
夏意笑：“若是像他们说的那样，重金聘请了你，你现在何必又留在我的后厨呢？”
洪师傅悬了一天的心此刻终于落了地。
“那掌柜的准备怎么办？是不是就可以告诉大家，他们请的就不是如意楼的厨子。”
一个年轻的帮厨开口问道。
夏意拧着眉头，摇摇头说：“没用的，大家都知道我们两家是竞争关系，若是现在我们跳出来否定这个传闻，定然没有几个人相信。”
现在天味居已经先发制人，不管夏意接下来做出什么样的回应，效果都不会很大。
用腐乳做菜无可厚非，但夏意当时没有想到的是，天味居会在背地里用这样的手段。
故意打着如意居大厨的旗号，再刻意压低腐乳肉的价格，明目张胆的就抢了如意楼的生意。
“那我们该怎么办？难不成也降价？”洪师傅问道。
“降价不是长久之计。”
夏意最不愿意看到的就是两家竞争的时候无休无止的价格战。
最后的结果定然是元气大伤，财大气粗的那家把另外一家给拖死方休。
如意楼开业不过两个多月，要论财力，肯定比不过已经在灵山镇开了十年有余的天味居。
若真的打起价格战，先死的肯定是如意楼。
连着两个意见都被夏意否决了，整个厨房都陷入了沉默。
就在这个时候，贺掌柜进来了。
“夏意，这是你让我买来的东西。”贺掌柜的神神秘秘的拿出一个小布兜。
夏意顺手拿起手边一个干净的盘子递过去。
贺掌柜小心翼翼打开布兜往外一抖，几块红油油的肉从布兜里面滚出来，刚巧掉落在盘子里。
整个后厨里的人都能够认的出来，这是腐乳肉。
从肉的颜色来看，跟洪师傅做的相差无几。
“你尝尝，跟我们的腐乳肉一样不？我吃着是差不多。”
贺掌柜道。
除了开业的前几天，贺掌柜很少出现在如意楼，知道贺掌柜跟如意楼关系的人也不多，于是夏意就让贺掌柜伪装成食客到天味居尝尝他们的腐乳肉味道到底怎么样。
好确定下一步该怎么做。
毕竟若是味道相去甚远的话，食客们自己也能从尝出来，就算不做什么应对，食客们也会自己乖乖回来的。
若是味道相差无多，夏意就要想好应对方法了。
却不想，贺掌柜没有吃出什么区别来，还偷偷用布袋子装了几块肉回来。
看到盘子里的腐乳肉那一刻，夏意知道，这件事情不那么好办了……