待白掌柜把东西准备好,顾深儿在后厨中开始制作起烤全羊来,这是她经过深思熟虑,挑选出来的菜品,想作为主打菜,配上其他菜品,做一桌全羊宴。
云水县很少有烤的东西,此前她的烤串也可以证明此点,只要宣传得宜,让所有人打消脑海中根深蒂固的想法,有少部分人尝试过,一传十十传百,人们好奇之下就会有个更多敢于品尝的,届时打开口碑,全羊宴定然能引起所有人的追捧。
擦掉额头的汗水,终于把自己在此地第一支烤全羊做好,许久没做,她需要做过一遍,才能考虑教给十里酒楼的厨师。
“白掌柜,你试一下,这是我准备推出的新菜品之一,烤全羊,试试看好不好吃。”
在顾深儿的设想中,原本只想把烤全羊做出来,但考虑到要彻底赢过东升酒楼,就不能只有一种,好在脑海中,对羊的做法有许许多多,她准备挑一些还没出现过的做法,以此凑成一桌全羊宴。
自从顾深儿把烤全羊端上来后,整个屋子里都散发着一股香气,让人闻之胃口大开,有一个想要品尝的冲动。
只是一想起这是由羊肉所做,包括白掌柜在内,所有人脸上都露出一种犹豫不决的神色,一时间气氛陷入尴尬之中。
“我知道平日里羊肉膻气太重,让你们都敬而远之,不敢尝试,但去除膻味的办法我早已想到,你们可愿意相信我,拿一小块尝尝,届时你们就明白,这羊肉做的东西,绝对不会逊色于其他肉类。”
见到这种状况,顾深儿心中叹了一口气,虽有些失望于他们的不信任,但也不得不打起精神,极力游说。
“就由我来试一下吧,顾小姐的厨艺大家都是知晓的,如今我们酒楼已经没有别的退路,再不大胆尝试,如何有颜面再见公子。”
说着,白掌柜上前,拿起一块烤羊肉,有些提心吊胆的往口中放去,细嚼几下,羊肉的味道却全然出乎他的意料。
只见他咧着嘴,赞不绝口:“外酥里嫩,这羊肉烤的真好吃,一点膻味都没有,以往因为羊肉的膻味,很多人都不敢尝试,也就少有人琢磨该如何吃它,没想到在顾小姐手中,居然变得如此好吃。”
听他这么一说,其他人还有些犹豫,但心中的好奇驱使他们纷纷上前品尝。
看着大家一脸赞叹的模样,顾深儿心中涌起一股兴奋的感觉,就像自己的东西,开始受人嫌弃,经过努力,最终得到认可的那种兴奋感。
顾深儿笑了笑,一脸自信的说:“这还只是其中的主菜,刚好此时少有人知晓羊的美味,我准备用各种方法,做一桌全羊宴,到时候肯定能引起很多人慕名前来,东升酒楼也就不足为惧了。”
白掌柜一边点头,一边有些苦恼的说:“顾小姐说的很有道理,但开始的时候,肯定很多人都不会相信,真的有人能把羊肉的膻味除去,如若没人尝试,再好吃也不会为人所知。”
这确实是一个难题,如何让外头百姓有兴趣,能够试一试羊肉做出的菜品,一时间还真把顾深儿给难住了。
考虑了许久,她才说道:“这样吧,我们先找人去外头发传单,说十里酒楼请来了一位新厨师,近日会推出新菜品,请大家过来品尝一番,头三日半价优惠,不好吃不用钱。”
想起现代的营销手段,顾深儿决定,其他的可以再想办法,先把人吸引过来最重要。
只见她又吩咐道:“找一些口舌灵活的去发传单,让他们尽量把我们的菜品说的神秘一些,引起所有人的注意,届时如何让他们心甘情愿的品尝,我会再想办法的。”
既然顾深儿已经这么说,白掌柜不再提出异议,按她吩咐去做。
趁着厨师们学习的功夫,白掌柜按照她的要求找人,并写了很多传单到处发放,让大多数人知晓,十里酒楼即将要推出新菜品,很多人见此次说的如此神秘,顿时兴趣十足。
而除了这个,顾深儿还有另一个想法,只是此时提出来为时尚早,只有解决了百姓对羊肉的抵触心理,让全羊宴真的成为许多人挤破头也想一试的菜品,才是实行她那个想法的最佳时机,因此也就没跟白掌柜提出来。
这几日,因为传单的功效,外头百姓都在疯传,说十里酒楼新来大厨的事,让很多人颇感兴趣,皆想前去一试,顾深儿想要的效果达到了。
只要是十里商行推出的东西,每次总能出乎大家的预料,因此酒楼如此宣传,并没有让人怀疑,反而是兴致高昂的相约前去品尝。
云水县虽不如京城等地繁华,但百姓生活富足,也导致了女子对胭脂水粉,男子对吃喝玩乐尤为注重,每次有什么新鲜玩意,总能引起大家的兴趣,当然,后续生意能否火爆,就要看推出的东西好不好了。
开席这一日,许多早早等候在外头的人,发觉十里酒楼的布置跟以往有所不同,摆放菜品的桌子变大了很多,还没开席就吊足了所有胃口。
“这阵仗从来没见到过,真是让人越来越期待,十里商行每次推出的东西,都没有让人失望过,看来这一次是来对了。”
在小二的引领下,今日到场的人都找到桌子坐下,有些不认识的相互围成一桌,对此虽颇有异议,但内心的期待让他们暂时没抱怨出来,反而纷纷议论。
也没让他们久等,很快就见许多穿着侍者衣饰,手中端着一道又一道的菜品,从后厨走出来,还没上菜就已经香味弥漫,让很多人都忍不住咽口水。
上好菜后,白掌柜笑着对众人介绍道:“这是我们酒楼新请来的厨师,经过多年研究做出的菜品,名为全羊宴,席上所有东西皆出自羊的身上,美味可口却毫无膻味,还请诸位仔细品尝。”
听说是羊,很多人开始意兴阑珊,都不想做第一个尝试的人。
云水县很少有烤的东西,此前她的烤串也可以证明此点,只要宣传得宜,让所有人打消脑海中根深蒂固的想法,有少部分人尝试过,一传十十传百,人们好奇之下就会有个更多敢于品尝的,届时打开口碑,全羊宴定然能引起所有人的追捧。
擦掉额头的汗水,终于把自己在此地第一支烤全羊做好,许久没做,她需要做过一遍,才能考虑教给十里酒楼的厨师。
“白掌柜,你试一下,这是我准备推出的新菜品之一,烤全羊,试试看好不好吃。”
在顾深儿的设想中,原本只想把烤全羊做出来,但考虑到要彻底赢过东升酒楼,就不能只有一种,好在脑海中,对羊的做法有许许多多,她准备挑一些还没出现过的做法,以此凑成一桌全羊宴。
自从顾深儿把烤全羊端上来后,整个屋子里都散发着一股香气,让人闻之胃口大开,有一个想要品尝的冲动。
只是一想起这是由羊肉所做,包括白掌柜在内,所有人脸上都露出一种犹豫不决的神色,一时间气氛陷入尴尬之中。
“我知道平日里羊肉膻气太重,让你们都敬而远之,不敢尝试,但去除膻味的办法我早已想到,你们可愿意相信我,拿一小块尝尝,届时你们就明白,这羊肉做的东西,绝对不会逊色于其他肉类。”
见到这种状况,顾深儿心中叹了一口气,虽有些失望于他们的不信任,但也不得不打起精神,极力游说。
“就由我来试一下吧,顾小姐的厨艺大家都是知晓的,如今我们酒楼已经没有别的退路,再不大胆尝试,如何有颜面再见公子。”
说着,白掌柜上前,拿起一块烤羊肉,有些提心吊胆的往口中放去,细嚼几下,羊肉的味道却全然出乎他的意料。
只见他咧着嘴,赞不绝口:“外酥里嫩,这羊肉烤的真好吃,一点膻味都没有,以往因为羊肉的膻味,很多人都不敢尝试,也就少有人琢磨该如何吃它,没想到在顾小姐手中,居然变得如此好吃。”
听他这么一说,其他人还有些犹豫,但心中的好奇驱使他们纷纷上前品尝。
看着大家一脸赞叹的模样,顾深儿心中涌起一股兴奋的感觉,就像自己的东西,开始受人嫌弃,经过努力,最终得到认可的那种兴奋感。
顾深儿笑了笑,一脸自信的说:“这还只是其中的主菜,刚好此时少有人知晓羊的美味,我准备用各种方法,做一桌全羊宴,到时候肯定能引起很多人慕名前来,东升酒楼也就不足为惧了。”
白掌柜一边点头,一边有些苦恼的说:“顾小姐说的很有道理,但开始的时候,肯定很多人都不会相信,真的有人能把羊肉的膻味除去,如若没人尝试,再好吃也不会为人所知。”
这确实是一个难题,如何让外头百姓有兴趣,能够试一试羊肉做出的菜品,一时间还真把顾深儿给难住了。
考虑了许久,她才说道:“这样吧,我们先找人去外头发传单,说十里酒楼请来了一位新厨师,近日会推出新菜品,请大家过来品尝一番,头三日半价优惠,不好吃不用钱。”
想起现代的营销手段,顾深儿决定,其他的可以再想办法,先把人吸引过来最重要。
只见她又吩咐道:“找一些口舌灵活的去发传单,让他们尽量把我们的菜品说的神秘一些,引起所有人的注意,届时如何让他们心甘情愿的品尝,我会再想办法的。”
既然顾深儿已经这么说,白掌柜不再提出异议,按她吩咐去做。
趁着厨师们学习的功夫,白掌柜按照她的要求找人,并写了很多传单到处发放,让大多数人知晓,十里酒楼即将要推出新菜品,很多人见此次说的如此神秘,顿时兴趣十足。
而除了这个,顾深儿还有另一个想法,只是此时提出来为时尚早,只有解决了百姓对羊肉的抵触心理,让全羊宴真的成为许多人挤破头也想一试的菜品,才是实行她那个想法的最佳时机,因此也就没跟白掌柜提出来。
这几日,因为传单的功效,外头百姓都在疯传,说十里酒楼新来大厨的事,让很多人颇感兴趣,皆想前去一试,顾深儿想要的效果达到了。
只要是十里商行推出的东西,每次总能出乎大家的预料,因此酒楼如此宣传,并没有让人怀疑,反而是兴致高昂的相约前去品尝。
云水县虽不如京城等地繁华,但百姓生活富足,也导致了女子对胭脂水粉,男子对吃喝玩乐尤为注重,每次有什么新鲜玩意,总能引起大家的兴趣,当然,后续生意能否火爆,就要看推出的东西好不好了。
开席这一日,许多早早等候在外头的人,发觉十里酒楼的布置跟以往有所不同,摆放菜品的桌子变大了很多,还没开席就吊足了所有胃口。
“这阵仗从来没见到过,真是让人越来越期待,十里商行每次推出的东西,都没有让人失望过,看来这一次是来对了。”
在小二的引领下,今日到场的人都找到桌子坐下,有些不认识的相互围成一桌,对此虽颇有异议,但内心的期待让他们暂时没抱怨出来,反而纷纷议论。
也没让他们久等,很快就见许多穿着侍者衣饰,手中端着一道又一道的菜品,从后厨走出来,还没上菜就已经香味弥漫,让很多人都忍不住咽口水。
上好菜后,白掌柜笑着对众人介绍道:“这是我们酒楼新请来的厨师,经过多年研究做出的菜品,名为全羊宴,席上所有东西皆出自羊的身上,美味可口却毫无膻味,还请诸位仔细品尝。”
听说是羊,很多人开始意兴阑珊,都不想做第一个尝试的人。