水中绝品（茶水秘识）
据陆羽《茶经》论水云：泡茶用的水，以山水为上，江水为次，井水为下。在山水中，乳泉石池漫流者为上，瀑涌湍漱之水勿食，食久令人患颈疾；江水应在离人较远处汲取；井水应汲取井中之水量多者。其说仅此而已。刘伯刍说：水以扬子江水为第一，无锡惠山石泉水为第二，苏州虎丘石井水为第三，都单阳井水为第四，扬州大明寺井水为第五，松江水第六，淮水第七。而李季卿论水的次第有二十种，以庐山康王谷水第一，无锡惠山泉第二，虎丘井第五，扬子江第七，松江第十六，雪水第二十。似与陆羽看法相反。笔者认为，水味有美恶而已，想只求一二而论其次第者，乃妄加评论也。
《六一集》
据陆羽《茶经》论水云：泡茶用的水，以山水为上，江水为次，井水为下。在山水中，乳泉石池漫流者为上，瀑涌湍漱之水勿食，食久令人患颈疾；江水应在离人较远处汲取；井水应汲取井中之水量多者。其说仅此而已。刘伯刍说：水以扬子江水为第一，无锡惠山石泉水为第二，苏州虎丘石井水为第三，都单阳井水为第四，扬州大明寺井水为第五，松江水第六，淮水第七。而李季卿论水的次第有二十种，以庐山康王谷水第一，无锡惠山泉第二，虎丘井第五，扬子江第七，松江第十六，雪水第二十。似与陆羽看法相反。笔者认为，水味有美恶而已，想只求一二而论其次第者，乃妄加评论也。
《六一集》