第239章 少爷湿身
本以为杨清风能想到腊肠,绝对不是等闲之辈,她都已经做好了品尝美食的准备了,哪料现在居然是猪肠处理好了,里头的肉馅儿没有处理好,当真是本末倒置了。
凑近了,仔细去问了问那些个味道,随即又捂上了鼻子:果然,就跟杨清风说的一样,是老猎人的土法子炮制的味道。
不论是山村还是山里头,农户和猎人做饭都不是特别注重口感和食材,只要味道够重够香。就会觉得好吃。
可那种味道偶尔尝个鲜还行,长久售卖却是登不上大雅之堂的,而且杨清风明显是没学过做饭,功夫不到家。否则不可能只在肉馅儿里放了调料,却不放料酒。
若是没有料酒去腥味儿,这猪肉和大肠混在一起放,自然也不会好闻。
“小姐,您可是有什么办法把这些个东西都处理一下?”
红螺询问间,楚小乔自然点头。
“办法自然是有的,不过就是麻烦了些,而且。恐怕还要费不少功夫。”
言语间,楚小乔就是一叹,果然以后厨房之类的家务事,还是不能交给杨清风来做,今日是肉馅儿拌坏了,谁知道来日会不会捅漏了锅子,炸了厨房?
楚小乔伸手摸了摸腊肠,确定已经在檐下完全的风干,由内而外的硬邦邦了之后,这便从厨房喊了几个人出来,将这一排腊肠都解下来,拿回到厨房去。
厨房本来被奶油和火锅底料的香味充斥,腊肠一进去,无非是破坏了原有的和谐,立刻让旁人都捂上了鼻子、退避三舍。
楚小乔操刀,将那二十来米的猪肠每半臂长短切断一节,然后亲自将一段切成一片一片,每一片有半个小指指肚那样的厚度。
随后命众人人手一把菜刀,将剩下的腊肠辟出一半来,都切成如此,剩下一半,则是被楚小乔又收到了一旁去。
因为腊肠极硬,极不好切,所以就算是人多。也切了好一会儿,借着这空档,楚小乔又让小桃去取了一个大盆子来,自己则是到了灶台边儿上,将装料酒的坛子拿了出来。
切好的腊肠片都放进大盆子里,楚小乔倒了料酒进去,两个曲妙阁的壮实小厮挽起袖子,将两个手臂当成筷子搅拌了许久。
厨房的窗子开着,后门也开着,随着搅拌,那刺鼻的腥气味道也渐渐的淡去,慢慢的有一股浓浓的香味扑鼻而来。
到了最后。那搅拌的两个小厮都对着生肉流出了口水,倒是让一旁的红螺盯紧了,免得他们一个下三儿,将生肉偷吃下去,再患上胃病。
“楚姑娘,这儿的是好了,那另外一半的怎么办?”
言语间,小桃指了指先前楚小乔劈出来放到一旁的另外一堆腊肠,有些似是有些受不了那些味道,扶着额头询问。
“别慌,这我也有办法,只不过是得费点儿柴火。”
说着。楚小乔又转头去看红螺:“别盯着他们了,叫小桃看着吧,咱们两个去抱写柴火来,将这些腊肠重新挂起来。”
红螺连忙一应,就出去抱柴火,而较轻的腊肠则是由楚小乔带出去,只不过不等她伸手去收拾,厨房门口又传来一声动静。转眼看去,是杨清风处理完了账本过来帮忙。
推门闻见香味儿,寻着味道走过来,瞧见那大盆子里的腊肠,杨清风就是一挑眉头,指了指盆子里的腊肠道。
“你说要为我下厨,便是用我做的东西,来犒劳我?”
楚小乔挑眉,一脸占到小便宜的理所应当:“正是如此。”
不等杨清风再说话,却见小桃一脸嫌弃额额额可开了口:“少爷,您可别觉得楚姑娘轻松,您做的东西是什么样儿。您恐怕自己还没瞧过呢吧!”
那日傍晚,在所有人都挤到了厨房之后,杨清风的确是将做腊肠的后续制作全都交给了宏二来做,再没有去看过这些东西一眼。
现在小桃提出来。杨清风才想起来,只见小桃格外衔七的将一段腊肠拎起来,然后朝着杨清风丢了过去。
他凌空接住,只是那东西刚到手里。刺鼻的腥臭味就袭了过来,令他的眉头瞬间一紧:这味道是怎么回事?是那日他让宏二做出来的东西?不应该的,那日他再三叮咛了做法,也清洗干净了猪肠,怎的还会有这样一股难闻的味道?
见杨清风拧眉,楚小乔连忙将那东西从他手里夺了回来,丢回了那一堆腊肠里头去,又转头瞧瞧小桃。
“这是你家少爷,可不是我,我这儿不讲什么苛责的规矩,但你可得小心着你家少爷回去找你的麻烦。”
楚小乔提醒,小桃的一双眸子在两人身上转了转,忽得就是一笑,随即诺诺的应了声“是”,自己这才怎么嫌弃杨清风一下,这楚姑娘就要跳出来护短儿了!
可见此时两人。当真是你侬我侬的时候。
杨清风还想着腊肠的问题,他记得清清楚楚,自己再三叮咛了做法,到底是宏二哪一步疏忽了,还是自己的做法,根本就是错的?
一个身形八尺的大男人,一脸严肃,拧眉站在那里。任是哪个人都不敢轻易的上前去打扰,但楚小乔知道,他是在琢磨自己,并非会迁怒旁人。
玉臂一抬,拉了拉他的手腕,夸奖道:“只是少放了一味调料,山中猎人常年见不到这玩意儿,你不晓得也正常,你已经做的很不错了,旁人都想不到的。”
闻言,杨清风眸子里一亮,随即不等楚小乔去动作,他便收拾起那些腊肠来,抱着往外走,也不怕弄脏了身上的衣衫。
他的小心理被楚小乔看得清楚楚,不由觉得好笑,怎的一个快要而立之年的男人,还能有这么单纯的一面?
抬步跟出去,在后院儿的一处地方临时支了个架子出来,红螺已经将柴火都抱了过来,生上火之后,将腊肠挂在架子上,用火烟熏烤着,忙完之后,红螺便自觉的离开,只留两人在后院儿里头。
凑近了,仔细去问了问那些个味道,随即又捂上了鼻子:果然,就跟杨清风说的一样,是老猎人的土法子炮制的味道。
不论是山村还是山里头,农户和猎人做饭都不是特别注重口感和食材,只要味道够重够香。就会觉得好吃。
可那种味道偶尔尝个鲜还行,长久售卖却是登不上大雅之堂的,而且杨清风明显是没学过做饭,功夫不到家。否则不可能只在肉馅儿里放了调料,却不放料酒。
若是没有料酒去腥味儿,这猪肉和大肠混在一起放,自然也不会好闻。
“小姐,您可是有什么办法把这些个东西都处理一下?”
红螺询问间,楚小乔自然点头。
“办法自然是有的,不过就是麻烦了些,而且。恐怕还要费不少功夫。”
言语间,楚小乔就是一叹,果然以后厨房之类的家务事,还是不能交给杨清风来做,今日是肉馅儿拌坏了,谁知道来日会不会捅漏了锅子,炸了厨房?
楚小乔伸手摸了摸腊肠,确定已经在檐下完全的风干,由内而外的硬邦邦了之后,这便从厨房喊了几个人出来,将这一排腊肠都解下来,拿回到厨房去。
厨房本来被奶油和火锅底料的香味充斥,腊肠一进去,无非是破坏了原有的和谐,立刻让旁人都捂上了鼻子、退避三舍。
楚小乔操刀,将那二十来米的猪肠每半臂长短切断一节,然后亲自将一段切成一片一片,每一片有半个小指指肚那样的厚度。
随后命众人人手一把菜刀,将剩下的腊肠辟出一半来,都切成如此,剩下一半,则是被楚小乔又收到了一旁去。
因为腊肠极硬,极不好切,所以就算是人多。也切了好一会儿,借着这空档,楚小乔又让小桃去取了一个大盆子来,自己则是到了灶台边儿上,将装料酒的坛子拿了出来。
切好的腊肠片都放进大盆子里,楚小乔倒了料酒进去,两个曲妙阁的壮实小厮挽起袖子,将两个手臂当成筷子搅拌了许久。
厨房的窗子开着,后门也开着,随着搅拌,那刺鼻的腥气味道也渐渐的淡去,慢慢的有一股浓浓的香味扑鼻而来。
到了最后。那搅拌的两个小厮都对着生肉流出了口水,倒是让一旁的红螺盯紧了,免得他们一个下三儿,将生肉偷吃下去,再患上胃病。
“楚姑娘,这儿的是好了,那另外一半的怎么办?”
言语间,小桃指了指先前楚小乔劈出来放到一旁的另外一堆腊肠,有些似是有些受不了那些味道,扶着额头询问。
“别慌,这我也有办法,只不过是得费点儿柴火。”
说着。楚小乔又转头去看红螺:“别盯着他们了,叫小桃看着吧,咱们两个去抱写柴火来,将这些腊肠重新挂起来。”
红螺连忙一应,就出去抱柴火,而较轻的腊肠则是由楚小乔带出去,只不过不等她伸手去收拾,厨房门口又传来一声动静。转眼看去,是杨清风处理完了账本过来帮忙。
推门闻见香味儿,寻着味道走过来,瞧见那大盆子里的腊肠,杨清风就是一挑眉头,指了指盆子里的腊肠道。
“你说要为我下厨,便是用我做的东西,来犒劳我?”
楚小乔挑眉,一脸占到小便宜的理所应当:“正是如此。”
不等杨清风再说话,却见小桃一脸嫌弃额额额可开了口:“少爷,您可别觉得楚姑娘轻松,您做的东西是什么样儿。您恐怕自己还没瞧过呢吧!”
那日傍晚,在所有人都挤到了厨房之后,杨清风的确是将做腊肠的后续制作全都交给了宏二来做,再没有去看过这些东西一眼。
现在小桃提出来。杨清风才想起来,只见小桃格外衔七的将一段腊肠拎起来,然后朝着杨清风丢了过去。
他凌空接住,只是那东西刚到手里。刺鼻的腥臭味就袭了过来,令他的眉头瞬间一紧:这味道是怎么回事?是那日他让宏二做出来的东西?不应该的,那日他再三叮咛了做法,也清洗干净了猪肠,怎的还会有这样一股难闻的味道?
见杨清风拧眉,楚小乔连忙将那东西从他手里夺了回来,丢回了那一堆腊肠里头去,又转头瞧瞧小桃。
“这是你家少爷,可不是我,我这儿不讲什么苛责的规矩,但你可得小心着你家少爷回去找你的麻烦。”
楚小乔提醒,小桃的一双眸子在两人身上转了转,忽得就是一笑,随即诺诺的应了声“是”,自己这才怎么嫌弃杨清风一下,这楚姑娘就要跳出来护短儿了!
可见此时两人。当真是你侬我侬的时候。
杨清风还想着腊肠的问题,他记得清清楚楚,自己再三叮咛了做法,到底是宏二哪一步疏忽了,还是自己的做法,根本就是错的?
一个身形八尺的大男人,一脸严肃,拧眉站在那里。任是哪个人都不敢轻易的上前去打扰,但楚小乔知道,他是在琢磨自己,并非会迁怒旁人。
玉臂一抬,拉了拉他的手腕,夸奖道:“只是少放了一味调料,山中猎人常年见不到这玩意儿,你不晓得也正常,你已经做的很不错了,旁人都想不到的。”
闻言,杨清风眸子里一亮,随即不等楚小乔去动作,他便收拾起那些腊肠来,抱着往外走,也不怕弄脏了身上的衣衫。
他的小心理被楚小乔看得清楚楚,不由觉得好笑,怎的一个快要而立之年的男人,还能有这么单纯的一面?
抬步跟出去,在后院儿的一处地方临时支了个架子出来,红螺已经将柴火都抱了过来,生上火之后,将腊肠挂在架子上,用火烟熏烤着,忙完之后,红螺便自觉的离开,只留两人在后院儿里头。