第213章 应对自如
“小姐出事之后,昨日的账本便是红螺看的,不过除了小姐,那便是少爷是这院子的主子了。”
即讲了红螺镇场,又表了忠心,这回应一出,的确让人放心,也令杨清风对楚小乔身边的两个丫头另眼相看。
“你去告诉红螺,今日起自小乔痊愈,这异食园的事务账本暂由我处理,批完之后再由红螺过目,异食园哪里需要革新更改。也可一并同我商量,不得乱来。”
碧海眼前一亮,自然应声而去,其实大可不必多问。红螺也定然是愿意的,毕竟这一家子除了楚小乔,谁也不通那经商之道,杨清风肯出手相处,自然是极好的。
将消息传递给红螺,红螺稳妥很快便来面见,顺从恭敬的将异食园的账本和记事簿送了上去。
先前送来的杨家账目一本未动,倒是先看了异食园的账本。将昨日的亏损与先前盈利的差额一算,便松下一口气来,幸得是盈利得极高,否则这一通砸下来,院子恐怕还真的再难缓和了。
“杨少爷,我家小姐做的甜品,我大都会做,所以今日的甜品还会照常上一些,只是食材所剩不多,所以量还会少一些,其余的没有过多的准备,还望杨少爷明示。”
红螺规规矩矩的俯身行礼请示,她刚刚言罢,就听杨清风吩咐了下来:“食材的量马上去采买,前些日子日出多少,今日就必须日出多少。”
异食园的食材都是曲妙阁找了渠道供应过来的,每日所用的食材都是前头一日提前送来的,想将缺失的补回来,那就只能再自己去采买,可如此一来,成本便高了,若是买来的食材再卖不出去,岂不是亏本?
经商多年,杨清风自然看得出红螺所想。便又补了一句。
“你照我说的去采买便是,定然能卖个干净,哪怕剩下一个鸡蛋,我就双倍出这食材的采买费用。”
那语气风轻云淡,似是那巨大的吞吐数额在他眼中,不过就是一顿吃茶的闲钱罢了。
红螺并无反对的意味,她已然是习惯了执行命令不问缘由,但许多时候她心中还是会有疑问在,更何况,就算是有剩下的,也定然不会让杨清风来买单。
时辰还早,距离异食园开门还有一阵子。昨日的闹剧一出,曲妙阁那边也对异食园格外上心,柳鸢手底下的小厮和侍女足足提早了一个时辰过来。
将采买的事情安排下去,一行人很快便置办妥当,在采买的时候,不仅是红螺,就连曲妙阁的下人都觉得额外采买是多此一举。
昨日院子被砸得那么厉害,今日能有客人再来便不错了,居然还更多的采买,那岂不是自找的赔本么?
心中如此想,却没人敢如此说,毕竟红螺才是这异食园的二把手。她都没发言,旁人更是不好开口。
异食园那厨房的廊下,宏二搬了把椅子来请杨清风坐下,边喝着浓茶,便等着下人将采买的东西登入记册。
食材买来,从鸡蛋到面粉,以及火锅崽的各种配菜,杨清风皆是亲力亲为一一过目。也将下人们心中所想收入眼底,只是他一句责怪没有,也没有试探和质问,只是检查完了食材之后,叫人搬到厨房去。
“红螺,带着他们准备食材,上午做的九成全送到曲妙阁去,中午的时候再做了新的在院子里售卖。”
“是。”
红螺应声,杨清风这才满意的点头,转身离开院子,回了屋子里去,打算赶紧处理了自家的账本。免得真被那杨牧沉的什么阴谋得逞。
生意对于杨清风而言,向来是得心应手,外加上量也不多,很快便处理结束。正要起身在屋子里溜达溜达,活动下有些僵硬的身子,却见宏二又来。
“少爷,昨儿个让红螺姑娘找的挖池子的工匠来了。现在就在大门口等着,可是要请进来?”
“请进来,就在门口动工。”
言语间,杨清风神色一亮,起身便要出去,少爷何时亲力亲为了?宏二见他是要亲自监工,惊得下巴险些脱臼,掉到地上去。
自家少爷平日里是醉爱干净的,而且最讨厌吵嚷的地方,特别是这样尘土飞天的地方,怎的今日是太阳打西边儿出来了?
惊诧之间,杨清风已然是抬步出了门去。
屋檐之外,阳光正暖,照得院中如同生了碳炉,墙角屋檐瓦缝中,积了一个冬天的雪晶受了这暖意。渐渐融化,静心细听间,已然有了雪融成水,水滴滑落低落的细微之声。
天气还是凛人的冬日,可已然过了最冷的时候,再过一段儿,便是要入春了。
府邸大门口,是六个工匠。杨清风将正对门的那花圃一指,六个工匠一起上前来,挥舞着手中的铁锹和旋风铲,很快就将花圃里的土都给铲了出来,挖出一个三人环抱,半人多高的大坑来。
用石砖和泥在坑内壁上围了一圈儿,再用白膏土混着水在砖头上涂一层,以防池子蓄水之后再漏水。
池子挖完,便是池子周围的围栏,仍旧是用砖头堆砌出格基底来,再加一圈儿木栅栏,将木栅栏上了漆之后,便算是大功告成。
池子只是个半成品,放在门口除了养鱼供熬汤补身之外,最重要的还得是个门面,要气派好看,杨清风想了半晌,又派人去了一趟雕石馆来,买了一座小假山来,外加上一些铜钉子和木头小人儿、水车的木头模型来,外加一些泥土和莲藕种子。
白膏土干得很快,只是过了一晌便差不多了,几个工匠合力将假山放入池中,再填土、埋种子,最后蓄水,忙活了整整一个上午加半个下午,才总算是大功告成。
虽只是个雏形,却是让那些亲自动手的工匠都觉得精致,用的起这样牌面的都是大户人家,这么流水的银子花下去自然不错,若是工匠知道只是有些人一厢情愿的养鱼,恐怕会偷笑。
即讲了红螺镇场,又表了忠心,这回应一出,的确让人放心,也令杨清风对楚小乔身边的两个丫头另眼相看。
“你去告诉红螺,今日起自小乔痊愈,这异食园的事务账本暂由我处理,批完之后再由红螺过目,异食园哪里需要革新更改。也可一并同我商量,不得乱来。”
碧海眼前一亮,自然应声而去,其实大可不必多问。红螺也定然是愿意的,毕竟这一家子除了楚小乔,谁也不通那经商之道,杨清风肯出手相处,自然是极好的。
将消息传递给红螺,红螺稳妥很快便来面见,顺从恭敬的将异食园的账本和记事簿送了上去。
先前送来的杨家账目一本未动,倒是先看了异食园的账本。将昨日的亏损与先前盈利的差额一算,便松下一口气来,幸得是盈利得极高,否则这一通砸下来,院子恐怕还真的再难缓和了。
“杨少爷,我家小姐做的甜品,我大都会做,所以今日的甜品还会照常上一些,只是食材所剩不多,所以量还会少一些,其余的没有过多的准备,还望杨少爷明示。”
红螺规规矩矩的俯身行礼请示,她刚刚言罢,就听杨清风吩咐了下来:“食材的量马上去采买,前些日子日出多少,今日就必须日出多少。”
异食园的食材都是曲妙阁找了渠道供应过来的,每日所用的食材都是前头一日提前送来的,想将缺失的补回来,那就只能再自己去采买,可如此一来,成本便高了,若是买来的食材再卖不出去,岂不是亏本?
经商多年,杨清风自然看得出红螺所想。便又补了一句。
“你照我说的去采买便是,定然能卖个干净,哪怕剩下一个鸡蛋,我就双倍出这食材的采买费用。”
那语气风轻云淡,似是那巨大的吞吐数额在他眼中,不过就是一顿吃茶的闲钱罢了。
红螺并无反对的意味,她已然是习惯了执行命令不问缘由,但许多时候她心中还是会有疑问在,更何况,就算是有剩下的,也定然不会让杨清风来买单。
时辰还早,距离异食园开门还有一阵子。昨日的闹剧一出,曲妙阁那边也对异食园格外上心,柳鸢手底下的小厮和侍女足足提早了一个时辰过来。
将采买的事情安排下去,一行人很快便置办妥当,在采买的时候,不仅是红螺,就连曲妙阁的下人都觉得额外采买是多此一举。
昨日院子被砸得那么厉害,今日能有客人再来便不错了,居然还更多的采买,那岂不是自找的赔本么?
心中如此想,却没人敢如此说,毕竟红螺才是这异食园的二把手。她都没发言,旁人更是不好开口。
异食园那厨房的廊下,宏二搬了把椅子来请杨清风坐下,边喝着浓茶,便等着下人将采买的东西登入记册。
食材买来,从鸡蛋到面粉,以及火锅崽的各种配菜,杨清风皆是亲力亲为一一过目。也将下人们心中所想收入眼底,只是他一句责怪没有,也没有试探和质问,只是检查完了食材之后,叫人搬到厨房去。
“红螺,带着他们准备食材,上午做的九成全送到曲妙阁去,中午的时候再做了新的在院子里售卖。”
“是。”
红螺应声,杨清风这才满意的点头,转身离开院子,回了屋子里去,打算赶紧处理了自家的账本。免得真被那杨牧沉的什么阴谋得逞。
生意对于杨清风而言,向来是得心应手,外加上量也不多,很快便处理结束。正要起身在屋子里溜达溜达,活动下有些僵硬的身子,却见宏二又来。
“少爷,昨儿个让红螺姑娘找的挖池子的工匠来了。现在就在大门口等着,可是要请进来?”
“请进来,就在门口动工。”
言语间,杨清风神色一亮,起身便要出去,少爷何时亲力亲为了?宏二见他是要亲自监工,惊得下巴险些脱臼,掉到地上去。
自家少爷平日里是醉爱干净的,而且最讨厌吵嚷的地方,特别是这样尘土飞天的地方,怎的今日是太阳打西边儿出来了?
惊诧之间,杨清风已然是抬步出了门去。
屋檐之外,阳光正暖,照得院中如同生了碳炉,墙角屋檐瓦缝中,积了一个冬天的雪晶受了这暖意。渐渐融化,静心细听间,已然有了雪融成水,水滴滑落低落的细微之声。
天气还是凛人的冬日,可已然过了最冷的时候,再过一段儿,便是要入春了。
府邸大门口,是六个工匠。杨清风将正对门的那花圃一指,六个工匠一起上前来,挥舞着手中的铁锹和旋风铲,很快就将花圃里的土都给铲了出来,挖出一个三人环抱,半人多高的大坑来。
用石砖和泥在坑内壁上围了一圈儿,再用白膏土混着水在砖头上涂一层,以防池子蓄水之后再漏水。
池子挖完,便是池子周围的围栏,仍旧是用砖头堆砌出格基底来,再加一圈儿木栅栏,将木栅栏上了漆之后,便算是大功告成。
池子只是个半成品,放在门口除了养鱼供熬汤补身之外,最重要的还得是个门面,要气派好看,杨清风想了半晌,又派人去了一趟雕石馆来,买了一座小假山来,外加上一些铜钉子和木头小人儿、水车的木头模型来,外加一些泥土和莲藕种子。
白膏土干得很快,只是过了一晌便差不多了,几个工匠合力将假山放入池中,再填土、埋种子,最后蓄水,忙活了整整一个上午加半个下午,才总算是大功告成。
虽只是个雏形,却是让那些亲自动手的工匠都觉得精致,用的起这样牌面的都是大户人家,这么流水的银子花下去自然不错,若是工匠知道只是有些人一厢情愿的养鱼,恐怕会偷笑。