第七十八章 新手上路
“没进过厨房没关系，一些菜很简单的。”李妈把人拉进来，“时间不多，做几道菜就好。” 李妈拿出洗好的几个西红柿，放到案板上切成小块，最后留了两个给齐悦尝试，“齐小姐，您来试一下，只要把它切成小块就好了，对，切开就可以了。”
李妈一步步的指导齐悦开始做第一道菜，也是学做饭的新手第一次一般都会做的菜——西红柿炒鸡蛋。
齐悦把切好的西红柿放进一边的小碗里，不知道下一步再该做些什么，不由得看向李妈。
“下一步我们要开火，把锅烧热。”李妈教给齐悦怎么使用厨房里的天然气，让齐悦倒了一些油在烧热的锅中。
“好，放鸡蛋。”李妈道。
齐悦拿着整个鸡蛋手足无措，说话磕磕巴巴道：“要怎么放？”
李妈拿过两个鸡蛋，互相对碰了一下，手指沿着鸡蛋壳裂开的缝隙轻松的扳开，把里面的蛋液倒入锅中，蛋液入锅接触热油发出刺啦的响声，锅铲顺势搅动了两下，把锅中的蛋清和蛋黄充分的融合在了一起。
“齐小姐，你来试试看，小心油不要溅到身上。”李妈把火调小，闪开位置留给齐悦。
“好，我试试。”齐悦紧张的学着李妈的动作让两个鸡蛋互磕，轻轻碰撞，两个鸡蛋的鸡蛋壳上都出现了一道细缝。
李妈点头，指导齐悦道：“沿着缝隙扳开就好。”
李妈说的简单，但是对于一个从来没有磕过鸡蛋的新手来说，这个动作简直极为复杂，齐悦感觉自己怎么都弄不好，力气一不小心用大了些，整根手指都泡进蛋液里了。
齐悦把手指戳烂的鸡蛋扔进垃圾箱，有些尴尬。
“没关系，每个人刚开始的时候都会这样的。”李妈安慰齐悦道。
锅里的鸡蛋已经熟了，李妈把火彻底关掉，把鸡蛋铲出到旁边的盘子里，拿过一个小碗给齐悦，“把鸡蛋先打进碗里吧，打完鸡蛋我们再开火炒。”
李妈意识到直接让人上锅炒还是有些过于难了。
“好。”齐悦抿嘴，她在做饭这方面真是太笨了。
打坏了五六个鸡蛋，不是手指戳了进去，就是倒蛋液的时候蛋壳也一并落入碗中，在第七个鸡蛋的时候，齐悦终于成功的把鸡蛋打进碗中，手指没有戳进去，蛋壳也没掉落。
李妈欣慰的点头，同时也暗暗松了一口气，虽然过程漫长，但总算结果还是好的。
打了四五个鸡蛋后，李妈让齐悦停手了，拿出筷子在蛋液中快速翻动了几下，“把蛋清和蛋黄搅拌开了就好。”
说着，重新热起了油锅。
“沿着锅壁慢慢倒入，对，这样油才不会崩，蛋液基本凝固的时候再用铲子翻炒，我刚才把鸡蛋打进去就翻动是为了把蛋黄蛋清融合，后面也要等蛋液基本凝固后才能再次进行翻炒的。”
“蛋液都凝固后把蛋先盛出来，炒西红柿，放些盐，可以把西红柿汁充分的炒出来，也能让盐味随着西红柿汁一起浸润到鸡蛋里，好了，西红柿炒的出差不多了，可以倒入之前炒好的鸡蛋了。”
李妈指导齐悦一步步做，第一盘西红柿炒鸡蛋终于成功出盘，虽然比李妈做出来的看起来要糟糕很多，但总算做出来了。
李妈安慰齐悦道：“第一次能做出这个样子来，已经很不错了。时间还有，我们还能再做一道菜。”
李妈从冰箱中拿出一朵西兰花，“这个就比较好处理了，扳成合适的小块就好。”
这个要比磕鸡蛋容易的多，齐悦没一会儿就扳好了。
“现在泡木耳也来不及了。”李妈喃喃道，又从冰箱中拿出一根胡萝卜，咔咔几下切出若干片大小一致的二厘米左右的菱形胡萝卜片，“用这个当配菜吧。”
齐悦点头，现在让她切胡萝卜片还是太难了，一个西红柿就让她切的宛若案发现场，再切个胡萝卜，他们或许也不用吃饭了。
齐悦对自己有几分本事还是知道的，没有要强的非要自己切，决定先用李妈切出来的胡萝卜片，不过也暗下决心，她以后没事的时候一定会多练练刀工。
“这个要怎么做？”看着一小盘绿色的西兰花，齐悦好奇的问，上次她也想做这个呢。
“我们清炒就可以。”李妈还是先让齐悦热了油锅，倒了浅浅一些油，放入了调味料，让齐悦把西兰花倒进去翻炒，然后是配菜的胡萝卜片，最后让齐悦点了几滴蚝油。
李妈点头，“这样就可以了。”
不知是不是做了一个菜的缘故，齐悦觉得后面的西兰花要比前面的西红柿炒鸡蛋好做许多。
不过李妈告诉齐悦还是西红柿炒鸡蛋是最好做的，因为西红柿炒鸡蛋这道菜从开始到结束只用放入一些盐当调味料，而炒西兰花却需要比西红柿炒鸡蛋多很多的调味料。
“时间差不多了，今天做这两道菜就可以了！”看着柜台上摆放的色彩鲜艳的两道菜，李妈满意的点点头。
他们用了半个多小时，对于初学者来说，第一次能做成这样还是很不错的。
刚想把两道菜端出去，齐悦转身看到了不知什么时候站在厨房门口的男人，端着盘子的手不知要往哪里放，在原地尴尬的站了良久，才若无其事的问对方，“你什么时候来的。”
邱泽昊走过去把齐悦手中的两盘菜接过放到外面的餐桌上，不看其它李妈做的菜，这两道菜单看着其实还挺像一回事。
邱泽昊颇有兴致的点评，他在楼上书房里半天没有听到动静，不由得下来看看，却发现齐悦和李妈两人都没在客厅。
看到齐悦在厨房为他忙碌做饭的样子，邱泽昊心中的不悦早就烟消云散了，就站在厨房门口看着齐悦为他忙碌做饭的身影。
“在你手忙脚乱问李妈西兰花怎么炒时就来了。”看着还在等待他回答的小女人，邪魅的笑出现在邱泽昊脸上。
“你可真笨！”邱泽昊不禁想要打击打击做出了第一次饭的小女人。
齐悦皱眉，瞬间气鼓起了脸，“我才不笨！”
看够了人气鼓鼓的样子，邱泽昊又继续道：“看在你做出来的东西还能看的份上感觉其实也还可以。”
李妈一步步的指导齐悦开始做第一道菜，也是学做饭的新手第一次一般都会做的菜——西红柿炒鸡蛋。
齐悦把切好的西红柿放进一边的小碗里，不知道下一步再该做些什么，不由得看向李妈。
“下一步我们要开火，把锅烧热。”李妈教给齐悦怎么使用厨房里的天然气，让齐悦倒了一些油在烧热的锅中。
“好，放鸡蛋。”李妈道。
齐悦拿着整个鸡蛋手足无措，说话磕磕巴巴道：“要怎么放？”
李妈拿过两个鸡蛋，互相对碰了一下，手指沿着鸡蛋壳裂开的缝隙轻松的扳开，把里面的蛋液倒入锅中，蛋液入锅接触热油发出刺啦的响声，锅铲顺势搅动了两下，把锅中的蛋清和蛋黄充分的融合在了一起。
“齐小姐，你来试试看，小心油不要溅到身上。”李妈把火调小，闪开位置留给齐悦。
“好，我试试。”齐悦紧张的学着李妈的动作让两个鸡蛋互磕，轻轻碰撞，两个鸡蛋的鸡蛋壳上都出现了一道细缝。
李妈点头，指导齐悦道：“沿着缝隙扳开就好。”
李妈说的简单，但是对于一个从来没有磕过鸡蛋的新手来说，这个动作简直极为复杂，齐悦感觉自己怎么都弄不好，力气一不小心用大了些，整根手指都泡进蛋液里了。
齐悦把手指戳烂的鸡蛋扔进垃圾箱，有些尴尬。
“没关系，每个人刚开始的时候都会这样的。”李妈安慰齐悦道。
锅里的鸡蛋已经熟了，李妈把火彻底关掉，把鸡蛋铲出到旁边的盘子里，拿过一个小碗给齐悦，“把鸡蛋先打进碗里吧，打完鸡蛋我们再开火炒。”
李妈意识到直接让人上锅炒还是有些过于难了。
“好。”齐悦抿嘴，她在做饭这方面真是太笨了。
打坏了五六个鸡蛋，不是手指戳了进去，就是倒蛋液的时候蛋壳也一并落入碗中，在第七个鸡蛋的时候，齐悦终于成功的把鸡蛋打进碗中，手指没有戳进去，蛋壳也没掉落。
李妈欣慰的点头，同时也暗暗松了一口气，虽然过程漫长，但总算结果还是好的。
打了四五个鸡蛋后，李妈让齐悦停手了，拿出筷子在蛋液中快速翻动了几下，“把蛋清和蛋黄搅拌开了就好。”
说着，重新热起了油锅。
“沿着锅壁慢慢倒入，对，这样油才不会崩，蛋液基本凝固的时候再用铲子翻炒，我刚才把鸡蛋打进去就翻动是为了把蛋黄蛋清融合，后面也要等蛋液基本凝固后才能再次进行翻炒的。”
“蛋液都凝固后把蛋先盛出来，炒西红柿，放些盐，可以把西红柿汁充分的炒出来，也能让盐味随着西红柿汁一起浸润到鸡蛋里，好了，西红柿炒的出差不多了，可以倒入之前炒好的鸡蛋了。”
李妈指导齐悦一步步做，第一盘西红柿炒鸡蛋终于成功出盘，虽然比李妈做出来的看起来要糟糕很多，但总算做出来了。
李妈安慰齐悦道：“第一次能做出这个样子来，已经很不错了。时间还有，我们还能再做一道菜。”
李妈从冰箱中拿出一朵西兰花，“这个就比较好处理了，扳成合适的小块就好。”
这个要比磕鸡蛋容易的多，齐悦没一会儿就扳好了。
“现在泡木耳也来不及了。”李妈喃喃道，又从冰箱中拿出一根胡萝卜，咔咔几下切出若干片大小一致的二厘米左右的菱形胡萝卜片，“用这个当配菜吧。”
齐悦点头，现在让她切胡萝卜片还是太难了，一个西红柿就让她切的宛若案发现场，再切个胡萝卜，他们或许也不用吃饭了。
齐悦对自己有几分本事还是知道的，没有要强的非要自己切，决定先用李妈切出来的胡萝卜片，不过也暗下决心，她以后没事的时候一定会多练练刀工。
“这个要怎么做？”看着一小盘绿色的西兰花，齐悦好奇的问，上次她也想做这个呢。
“我们清炒就可以。”李妈还是先让齐悦热了油锅，倒了浅浅一些油，放入了调味料，让齐悦把西兰花倒进去翻炒，然后是配菜的胡萝卜片，最后让齐悦点了几滴蚝油。
李妈点头，“这样就可以了。”
不知是不是做了一个菜的缘故，齐悦觉得后面的西兰花要比前面的西红柿炒鸡蛋好做许多。
不过李妈告诉齐悦还是西红柿炒鸡蛋是最好做的，因为西红柿炒鸡蛋这道菜从开始到结束只用放入一些盐当调味料，而炒西兰花却需要比西红柿炒鸡蛋多很多的调味料。
“时间差不多了，今天做这两道菜就可以了！”看着柜台上摆放的色彩鲜艳的两道菜，李妈满意的点点头。
他们用了半个多小时，对于初学者来说，第一次能做成这样还是很不错的。
刚想把两道菜端出去，齐悦转身看到了不知什么时候站在厨房门口的男人，端着盘子的手不知要往哪里放，在原地尴尬的站了良久，才若无其事的问对方，“你什么时候来的。”
邱泽昊走过去把齐悦手中的两盘菜接过放到外面的餐桌上，不看其它李妈做的菜，这两道菜单看着其实还挺像一回事。
邱泽昊颇有兴致的点评，他在楼上书房里半天没有听到动静，不由得下来看看，却发现齐悦和李妈两人都没在客厅。
看到齐悦在厨房为他忙碌做饭的样子，邱泽昊心中的不悦早就烟消云散了，就站在厨房门口看着齐悦为他忙碌做饭的身影。
“在你手忙脚乱问李妈西兰花怎么炒时就来了。”看着还在等待他回答的小女人，邪魅的笑出现在邱泽昊脸上。
“你可真笨！”邱泽昊不禁想要打击打击做出了第一次饭的小女人。
齐悦皱眉，瞬间气鼓起了脸，“我才不笨！”
看够了人气鼓鼓的样子，邱泽昊又继续道：“看在你做出来的东西还能看的份上感觉其实也还可以。”