大花说饿了,两个人起来做饭,大花想起了很久没吃抻面了,正好也让云清尝一尝她做的面,云清说:“不就是杆的面条吗?” 大花微微浅笑,“我给你做个不一样的吃起来更劲道爽滑。”
大花用温水把面和好,然后在面板上揉了好一会,让面团充分融合到一起,然后放到盆里盖上干净的棉布,再往棉布上淋了点清水,最后再盖上盖子醒一会。
大花拿出几个丫蛋,洗干净打开,放到泥碗里,用筷子打散备用,又拿了几根集上买的尖椒,洗净切碎,放到一边。
大花示意云清点火,锅热后,放了一勺猪油,前两天买的肉吃不完,大花用肥肉炼了点荤油,油热后放上葱花,然后把蛋液倒进去,一直用筷子搅拌,让蛋液形成丝条状,等鸭蛋基本熟了再放进尖椒碎末,然后用勺子翻炒,炒的差不多了,放上盐和酱料。
稍微盖一下盖子,出锅,盛到一个大碗里。
然后把锅刷干净,填上少半锅水,开始把面揉一会,再揪成十几个小记子,然后再揉成长条圆形,因为等着水开,大花就在那一直揉,面越揉越细,云清看着却很吃惊。
“你想把它们直接搓成面条?”
“啊?不是啦,你等着瞧。”
水开了,大花掀开锅盖,然后拿起四根搓好的粗面条,双手把两头抻起来,中间往面板上一摔,两手用力一拉,粗面条瞬间变细,大花把面条中间折了一下,又抻了几下更细了。
大花拿起刀,从中间一刀两断,一甩手把面下到锅里,用筷子挑了几下,以免粘锅。
云清都看呆了,“面条还能这样做?”
“新鲜吧!好好学学,以后好帮助我做面条吃。”
“好。”
大花又抻了三次,面全部下到锅里了,又煮了三个开,然后准备一盆冷水,用笊篱和筷子把面挑出来,放到水盆里,两个人刚坐下,忽听有人笑道:“哈哈,来的巧不如赶的巧,我一来,就正好赶上吃饭,正好,我也饿了,来来来,给我也来副碗筷,再尝尝大花做的面条,口感如何?”
两人回头一看,“穆师傅,您怎么来了?”云清显然有些不高兴。
“怎么?我咋就不能来了?看你小子不高兴了的,打扰你们亲亲我我了。”
云清脸一红,“哪有,师傅,又开徒儿的玩笑。”
“不是玩笑,我说的是实话啊,不过看样子,老夫还真有口福口服,这不闻着味儿就来了。”
大花抿着嘴偷笑着,也不知道穆师傅知不知道这句话的意思,古代狗少,看来他并不懂,要是知道一定不会说的,总不能自己骂自己吧!
“丫头,笑啥嘞?”穆师傅笑眯眯的看着大花,眼睛却直勾勾的盯着大花手里的面条。
闻着都香,如果吃上了肯定不错,穆师傅一个劲咽口水,大花想逗逗他,就故意慢吞吞的,偷眼观察穆师傅,在那伸着脖子瞪着眼睛的样子特别可笑,大花还想多看一会,可是,不好,忽感背后有风袭来,大花猛一回头,手里的面条碗瞬间到了穆师傅手上。
“丫头,你舍不得给我吃?想要馋死我,唉!看来这是记恨我了,嗯!真香,好久没吃过这么好吃的面了,想当年在相府那厨子做的面好吃,跟大花你的手艺有的一比,唉!只可惜,被人一刀咔嚓了。”
大花愣愣的看着他,“谁?杀个厨子干嘛?”
“唉?哪是杀个厨子那么简单,相府五百零八口,都被砍了,唉!可惜了忠臣了。”
“那就没有跑出来的。”大花记得电视剧里每次灭门,都有几个跑出来的,不知这个会不会也有这样的桥段。
“这个么?天机不可泄露啊!吃面,真香再给我来一碗。”
“师傅,您回家自己做去,我们还没吃呢。”云清沉着脸,一点都不给师傅留情面。
“唉!你个小兔.……哈哈哈,一点都不孝顺你师傅,白养你这么多年了,想当年,真不该冒死……啊哈哈哈”
大花看他竟说半截话,然后还无缘无故的哈哈哈,忽然,感觉这个老头也许并不是表面这么简单,如果真的是那样,那穆云清是不是就更不简单了,那他是……
逃难的相府公子?
有意思,唉!不过,现在不管是什么,也没用了,落地的凤凰不如鸡,只能做贫民百姓一枚,而且还要隐姓埋名的那种,如果真是这样,那种真实身份,知道还不如不知道的好,免得烦恼忧愁。
吃过饭,大花收拾完,穆师傅当着大花的面嘱咐穆云清,“小子,对这丫头好点,她可是个苦孩子,这么懂事可慢待不得,这丫头以后一定会祝你一臂之力。”
云清惊讶的看着师傅,“您不是不同意我俩,就因为一碗面,就把你收买了,看来师傅人品很值得怀疑。”
“小子,那是老黄历了,都翻篇了,我这么开明的人,岂能叫死理。”
“您转变得真快。”
“那是,这就叫事实务者为俊杰,唉!其实我一直都是看好大花的,主要就是你这个身份,恐怕以后会难为了大花,所以,我才出来阻止的。”
云清很疑惑的看着师傅,身份这个词,这些年师傅跟他提的可不是一次两次,他总觉着师傅画里有话而且经常欲言又止的,但云清不是个好奇的人,所以发生在他们爷俩身上这些奇怪的地方,都被他忽略掉了。
“我一个打猎的,这也叫有身份?”
“啊?啊!咱们这也是一门手艺,一般人还不会呢!”
“那倒是,一般人没这个胆子,咱们敢拿命进山,一般人做不到。”
穆师傅突然脸色一沉,凝重的看着穆云清,“云清,边陲战事吃紧,我准备带着你去投军,你好好在这陪陪她,我们过几日就走。”
“啊!那大花怎么办?”
“她在家等你,用不了一年半载,我们就回来了。”
“可是谁保护她?”
“她关好门不惹事,没人能把她怎么样?”
“您不知道,很多人对他虎视眈眈的,要不您老自己去吧,我不想去,我只想守着大花。”
穆胜一拍桌子,“混账东西,要不是为了你,我这么大年纪图的什么功名利禄,我还不是为了你,等你有一定的能力了,我也就该离开了。”
“您要去哪儿?您不是说让我给您报孙子吗?”
“我以前是那么想的,但是我突然改变主意了,国家有难匹夫有责,正好借这个机会让你见见世面,有机会的话,你很快就能见到你该见的人了。”
“见谁?”
大花用温水把面和好,然后在面板上揉了好一会,让面团充分融合到一起,然后放到盆里盖上干净的棉布,再往棉布上淋了点清水,最后再盖上盖子醒一会。
大花拿出几个丫蛋,洗干净打开,放到泥碗里,用筷子打散备用,又拿了几根集上买的尖椒,洗净切碎,放到一边。
大花示意云清点火,锅热后,放了一勺猪油,前两天买的肉吃不完,大花用肥肉炼了点荤油,油热后放上葱花,然后把蛋液倒进去,一直用筷子搅拌,让蛋液形成丝条状,等鸭蛋基本熟了再放进尖椒碎末,然后用勺子翻炒,炒的差不多了,放上盐和酱料。
稍微盖一下盖子,出锅,盛到一个大碗里。
然后把锅刷干净,填上少半锅水,开始把面揉一会,再揪成十几个小记子,然后再揉成长条圆形,因为等着水开,大花就在那一直揉,面越揉越细,云清看着却很吃惊。
“你想把它们直接搓成面条?”
“啊?不是啦,你等着瞧。”
水开了,大花掀开锅盖,然后拿起四根搓好的粗面条,双手把两头抻起来,中间往面板上一摔,两手用力一拉,粗面条瞬间变细,大花把面条中间折了一下,又抻了几下更细了。
大花拿起刀,从中间一刀两断,一甩手把面下到锅里,用筷子挑了几下,以免粘锅。
云清都看呆了,“面条还能这样做?”
“新鲜吧!好好学学,以后好帮助我做面条吃。”
“好。”
大花又抻了三次,面全部下到锅里了,又煮了三个开,然后准备一盆冷水,用笊篱和筷子把面挑出来,放到水盆里,两个人刚坐下,忽听有人笑道:“哈哈,来的巧不如赶的巧,我一来,就正好赶上吃饭,正好,我也饿了,来来来,给我也来副碗筷,再尝尝大花做的面条,口感如何?”
两人回头一看,“穆师傅,您怎么来了?”云清显然有些不高兴。
“怎么?我咋就不能来了?看你小子不高兴了的,打扰你们亲亲我我了。”
云清脸一红,“哪有,师傅,又开徒儿的玩笑。”
“不是玩笑,我说的是实话啊,不过看样子,老夫还真有口福口服,这不闻着味儿就来了。”
大花抿着嘴偷笑着,也不知道穆师傅知不知道这句话的意思,古代狗少,看来他并不懂,要是知道一定不会说的,总不能自己骂自己吧!
“丫头,笑啥嘞?”穆师傅笑眯眯的看着大花,眼睛却直勾勾的盯着大花手里的面条。
闻着都香,如果吃上了肯定不错,穆师傅一个劲咽口水,大花想逗逗他,就故意慢吞吞的,偷眼观察穆师傅,在那伸着脖子瞪着眼睛的样子特别可笑,大花还想多看一会,可是,不好,忽感背后有风袭来,大花猛一回头,手里的面条碗瞬间到了穆师傅手上。
“丫头,你舍不得给我吃?想要馋死我,唉!看来这是记恨我了,嗯!真香,好久没吃过这么好吃的面了,想当年在相府那厨子做的面好吃,跟大花你的手艺有的一比,唉!只可惜,被人一刀咔嚓了。”
大花愣愣的看着他,“谁?杀个厨子干嘛?”
“唉?哪是杀个厨子那么简单,相府五百零八口,都被砍了,唉!可惜了忠臣了。”
“那就没有跑出来的。”大花记得电视剧里每次灭门,都有几个跑出来的,不知这个会不会也有这样的桥段。
“这个么?天机不可泄露啊!吃面,真香再给我来一碗。”
“师傅,您回家自己做去,我们还没吃呢。”云清沉着脸,一点都不给师傅留情面。
“唉!你个小兔.……哈哈哈,一点都不孝顺你师傅,白养你这么多年了,想当年,真不该冒死……啊哈哈哈”
大花看他竟说半截话,然后还无缘无故的哈哈哈,忽然,感觉这个老头也许并不是表面这么简单,如果真的是那样,那穆云清是不是就更不简单了,那他是……
逃难的相府公子?
有意思,唉!不过,现在不管是什么,也没用了,落地的凤凰不如鸡,只能做贫民百姓一枚,而且还要隐姓埋名的那种,如果真是这样,那种真实身份,知道还不如不知道的好,免得烦恼忧愁。
吃过饭,大花收拾完,穆师傅当着大花的面嘱咐穆云清,“小子,对这丫头好点,她可是个苦孩子,这么懂事可慢待不得,这丫头以后一定会祝你一臂之力。”
云清惊讶的看着师傅,“您不是不同意我俩,就因为一碗面,就把你收买了,看来师傅人品很值得怀疑。”
“小子,那是老黄历了,都翻篇了,我这么开明的人,岂能叫死理。”
“您转变得真快。”
“那是,这就叫事实务者为俊杰,唉!其实我一直都是看好大花的,主要就是你这个身份,恐怕以后会难为了大花,所以,我才出来阻止的。”
云清很疑惑的看着师傅,身份这个词,这些年师傅跟他提的可不是一次两次,他总觉着师傅画里有话而且经常欲言又止的,但云清不是个好奇的人,所以发生在他们爷俩身上这些奇怪的地方,都被他忽略掉了。
“我一个打猎的,这也叫有身份?”
“啊?啊!咱们这也是一门手艺,一般人还不会呢!”
“那倒是,一般人没这个胆子,咱们敢拿命进山,一般人做不到。”
穆师傅突然脸色一沉,凝重的看着穆云清,“云清,边陲战事吃紧,我准备带着你去投军,你好好在这陪陪她,我们过几日就走。”
“啊!那大花怎么办?”
“她在家等你,用不了一年半载,我们就回来了。”
“可是谁保护她?”
“她关好门不惹事,没人能把她怎么样?”
“您不知道,很多人对他虎视眈眈的,要不您老自己去吧,我不想去,我只想守着大花。”
穆胜一拍桌子,“混账东西,要不是为了你,我这么大年纪图的什么功名利禄,我还不是为了你,等你有一定的能力了,我也就该离开了。”
“您要去哪儿?您不是说让我给您报孙子吗?”
“我以前是那么想的,但是我突然改变主意了,国家有难匹夫有责,正好借这个机会让你见见世面,有机会的话,你很快就能见到你该见的人了。”
“见谁?”