第143章
她捂着脸,一脸呆滞的看着连翘。
连翘看着她不动了,直接冷哼一声,抓着她的胳膊就朝外面走去。
顾青青还没反应过来,就被连翘拽出去了饭店门口。
直接和顾青青说道:“既然你这么不待见我,那我们就去找你哥问问,你刚才做的是不是对的!还有,刚才你弄坏的那些桌椅餐具,全部会在你的工资里扣除!”
顾青青满脸的委屈,但是知道自己刚才理亏。
要不是生气急了,她也不会都把餐厅的东西打碎了。
顾青青过了一会儿,这才轻声说道:“我错了。”
连翘没有说话。顾青青上前继续说道:“我错了,我又不是故意的……”
最后的声音,越来越低。
连翘看了她一眼,直接说道:“那就现在、立刻把里面的东西都收拾好!”
顾青青连忙点着头,进去开始收拾了起来。
连翘不禁想到,这个小姑子,简直是欺软怕硬的主,连翘也算摸出了点她的品性。
连翘也没理她,直接开始给张大宝,进行魔鬼式的训练。
——
曾经有记者采访享誉世界的名厨张大宝。
“请问你是怎么能在一分钟之内就处理好食材?你是怎么做出来那么多口味的菜来?”
“她目光似笑非笑的看着我,就像是看一个变戏法儿的小丑,后来我才知道,我有多天真,做菜原来不仅仅是做而已,还需要品很多的菜,后来我才发现,我不是一名大厨,而是一个乡巴佬!问我食材怎么处理的那么快?你试试睡觉的时候,手都在抽筋,你也能这么快!问我怎么能有那么多种口味?你只要想到自己变成神农在尝各种百草,你也会变出很多种口味!”
——摘自《大宝名厨的心路历程》
看着面前满脸期待的看着他的张大宝,连翘诡异的笑了笑。
看到他的样子,就像是看到了当年的自己。
当年自己也是满心欢喜,在得知那位大厨,说是要教自己,那个时候,也像现在这样激动吧!
不!
那个时候的自己,一无所有。
并且义无反顾。
因为她没有退路。
但是张大宝有,他不做厨子,还可以做个有钱人的女婿。
他还是海鲜店的老板。
他有着无数的退路。
而连翘现在要做的,就一一斩断他所谓的这些退路。
于是,连翘直接朝他说道:“你如果想要当一名好的厨子,那么,就要有一颗,要与美食相伴一生的心,从此它将会是你的朋友,你的爱人,你的一切!”
连翘告诉大宝,对于美食,不能 有着敷衍的心态。
任何时候,给任何人做吃的,都要抱着一颗虔诚的心 。
如果张大宝之前当大厨,只是为了谋生,那么此刻,他势必要明白,美食,是可以让人赚钱,但是更多的是,它赋予了人们更多的内涵。
张大宝听完连翘这一番话之后,心情格外的激动和澎湃。
他早就把连翘当成了隐士高人的徒弟。
不然,这么厉害 的 厨艺,是从哪里来的!
连翘鼓励完张大宝之后,便笑着开始给他制定任务!
每天只做一道菜,这一道菜,味道必须全都不一样。
不管张大宝怎么做,但是唯一的一点就是,还都必须好吃!
当连翘宣布这项任务时,张大宝都听懵了。
一道菜?
不同的味道?
他最多也就做上几种?
这要是做一天这菜,最少也要上百种吧!
天哪!
张大宝红着眼,就开始选起了菜。
同样的食材,必须做出不同的味道。
刚开始的时候,张大宝做的还比较顺手,他做的是土豆。
前面十几种,张大宝想都不用想,就可以立马做的出来。
而且还都格外的好吃。
但是,接下来,慢慢的,张大宝头上的汗,便一滴一滴的冒了出来。
……
看着满盆子的土豆,张大宝感觉自己就是个土豆!
“香辣土豆……鱼香土豆……凉拌土豆丝……蒸土豆……酱土豆……还有什么?……还有什么?”
张大宝抓着头发,死劲儿的想着。
连翘则是在大堂里宣布,未来一个月,只要消费满十块钱的顾客,就可以免费享受店里的特色菜一份。
顿时,大家都高兴的笑了起来。
看着一盘盘的土豆菜品被端了出来,大家神奇的发现,这么多土豆的菜品,竟然没有一个是重复的。
越来越好奇,这家店的厨师,究近是什么样的神人!
——
等到天色快黑的时候,连翘进去厨房 一看,看到灶台边上的张大宝,已经快要虚脱了一样。
张大宝从来没觉得,做一道土豆,会这么累!
下午,他简直是把自己脑子里,这么多年,做过的菜,简直都想了一遍。
等到最后,他竟然连土豆汤都做出来了……
张大宝已经觉得,已经没有什么能阻挡他的了。
连翘满意的看了眼张大宝。
可能别人不太明白,为什么会这么难。
要知道,一种食材,固定的做法,就那么几种,可是,你要动脑,把这几种固定的搭配,全都打乱,这个时候,才是最考验厨师的时候。
守旧的厨师,是永远都做不出来,属于自己的那款菜。
第二天。
连翘本以为张大宝会挑选一些更为简单的食材。
因为这样,做的菜品种类才会越来越多。
可是,没想到,张大宝选的,是更为复杂的豆腐。
豆腐为什么复杂呢?
因为它做起来,很考验刀工,其次就是口感。
豆腐虽然很是嫩滑,但是却不好入味。
这个时候,好的厨师会用各种办法,来使它入味。
而张大宝,只要拿起了刀,则是全身充满了一种气势,仿佛这一块小小的豆腐,根本难为不了我们的张大厨。
连翘点了点头。
就让他自己练了起来。
师傅领进门,修行在个人,连翘不可能手把手的去教他什么了,毕竟,张大宝已经有了十几年的厨师生涯,一些细节还有基本功,他都 已经很是熟练,现在,连翘所教给他的,是一种做饭的态度。
——
连翘没想到的是,第二天,顾青青就偷偷的溜出去,直接去部队去找顾严军去了。
第225章 宁愿我没有救过你!
显然顾青青是还没有死心,她想着,只要自己好好跟哥哥说说,肯定到时候可以带自己过去。
要知道,别人都以为她在大城市享受,这要是一直留在这里,当个服务员,心里别提多憋气了,而且,要是回了家里,被村子里的人知道,自己就这么回去了,这该多丢人!
顾青青咬着牙就直接去了部队。
顾青青也是第一次来这里,刚走到门口,就有些害怕了。
只见部队门口,站着两个拿着枪的士兵,目不斜视,顾青青也是第一次看到这样的场景,有些害怕。
脚步往后退了退。
但是一想到,自己就要一直在这里坐着服务员,而连翘却能和哥哥在a市享福,她心里就极度不平衡了起来。
于是,直接握着拳,就走了上去。
刚要进去,直接被旁边的士兵拦住了身子。
“同志,这里不可以随便进去!”
顾青青一听,有些紧张,支支吾吾的说道:“我……我找……我哥哥……”
士兵皱了皱眉问道:“你哥哥是谁?”
顾青青连忙说道:“我哥是顾严军!“
连翘看着她不动了,直接冷哼一声,抓着她的胳膊就朝外面走去。
顾青青还没反应过来,就被连翘拽出去了饭店门口。
直接和顾青青说道:“既然你这么不待见我,那我们就去找你哥问问,你刚才做的是不是对的!还有,刚才你弄坏的那些桌椅餐具,全部会在你的工资里扣除!”
顾青青满脸的委屈,但是知道自己刚才理亏。
要不是生气急了,她也不会都把餐厅的东西打碎了。
顾青青过了一会儿,这才轻声说道:“我错了。”
连翘没有说话。顾青青上前继续说道:“我错了,我又不是故意的……”
最后的声音,越来越低。
连翘看了她一眼,直接说道:“那就现在、立刻把里面的东西都收拾好!”
顾青青连忙点着头,进去开始收拾了起来。
连翘不禁想到,这个小姑子,简直是欺软怕硬的主,连翘也算摸出了点她的品性。
连翘也没理她,直接开始给张大宝,进行魔鬼式的训练。
——
曾经有记者采访享誉世界的名厨张大宝。
“请问你是怎么能在一分钟之内就处理好食材?你是怎么做出来那么多口味的菜来?”
“她目光似笑非笑的看着我,就像是看一个变戏法儿的小丑,后来我才知道,我有多天真,做菜原来不仅仅是做而已,还需要品很多的菜,后来我才发现,我不是一名大厨,而是一个乡巴佬!问我食材怎么处理的那么快?你试试睡觉的时候,手都在抽筋,你也能这么快!问我怎么能有那么多种口味?你只要想到自己变成神农在尝各种百草,你也会变出很多种口味!”
——摘自《大宝名厨的心路历程》
看着面前满脸期待的看着他的张大宝,连翘诡异的笑了笑。
看到他的样子,就像是看到了当年的自己。
当年自己也是满心欢喜,在得知那位大厨,说是要教自己,那个时候,也像现在这样激动吧!
不!
那个时候的自己,一无所有。
并且义无反顾。
因为她没有退路。
但是张大宝有,他不做厨子,还可以做个有钱人的女婿。
他还是海鲜店的老板。
他有着无数的退路。
而连翘现在要做的,就一一斩断他所谓的这些退路。
于是,连翘直接朝他说道:“你如果想要当一名好的厨子,那么,就要有一颗,要与美食相伴一生的心,从此它将会是你的朋友,你的爱人,你的一切!”
连翘告诉大宝,对于美食,不能 有着敷衍的心态。
任何时候,给任何人做吃的,都要抱着一颗虔诚的心 。
如果张大宝之前当大厨,只是为了谋生,那么此刻,他势必要明白,美食,是可以让人赚钱,但是更多的是,它赋予了人们更多的内涵。
张大宝听完连翘这一番话之后,心情格外的激动和澎湃。
他早就把连翘当成了隐士高人的徒弟。
不然,这么厉害 的 厨艺,是从哪里来的!
连翘鼓励完张大宝之后,便笑着开始给他制定任务!
每天只做一道菜,这一道菜,味道必须全都不一样。
不管张大宝怎么做,但是唯一的一点就是,还都必须好吃!
当连翘宣布这项任务时,张大宝都听懵了。
一道菜?
不同的味道?
他最多也就做上几种?
这要是做一天这菜,最少也要上百种吧!
天哪!
张大宝红着眼,就开始选起了菜。
同样的食材,必须做出不同的味道。
刚开始的时候,张大宝做的还比较顺手,他做的是土豆。
前面十几种,张大宝想都不用想,就可以立马做的出来。
而且还都格外的好吃。
但是,接下来,慢慢的,张大宝头上的汗,便一滴一滴的冒了出来。
……
看着满盆子的土豆,张大宝感觉自己就是个土豆!
“香辣土豆……鱼香土豆……凉拌土豆丝……蒸土豆……酱土豆……还有什么?……还有什么?”
张大宝抓着头发,死劲儿的想着。
连翘则是在大堂里宣布,未来一个月,只要消费满十块钱的顾客,就可以免费享受店里的特色菜一份。
顿时,大家都高兴的笑了起来。
看着一盘盘的土豆菜品被端了出来,大家神奇的发现,这么多土豆的菜品,竟然没有一个是重复的。
越来越好奇,这家店的厨师,究近是什么样的神人!
——
等到天色快黑的时候,连翘进去厨房 一看,看到灶台边上的张大宝,已经快要虚脱了一样。
张大宝从来没觉得,做一道土豆,会这么累!
下午,他简直是把自己脑子里,这么多年,做过的菜,简直都想了一遍。
等到最后,他竟然连土豆汤都做出来了……
张大宝已经觉得,已经没有什么能阻挡他的了。
连翘满意的看了眼张大宝。
可能别人不太明白,为什么会这么难。
要知道,一种食材,固定的做法,就那么几种,可是,你要动脑,把这几种固定的搭配,全都打乱,这个时候,才是最考验厨师的时候。
守旧的厨师,是永远都做不出来,属于自己的那款菜。
第二天。
连翘本以为张大宝会挑选一些更为简单的食材。
因为这样,做的菜品种类才会越来越多。
可是,没想到,张大宝选的,是更为复杂的豆腐。
豆腐为什么复杂呢?
因为它做起来,很考验刀工,其次就是口感。
豆腐虽然很是嫩滑,但是却不好入味。
这个时候,好的厨师会用各种办法,来使它入味。
而张大宝,只要拿起了刀,则是全身充满了一种气势,仿佛这一块小小的豆腐,根本难为不了我们的张大厨。
连翘点了点头。
就让他自己练了起来。
师傅领进门,修行在个人,连翘不可能手把手的去教他什么了,毕竟,张大宝已经有了十几年的厨师生涯,一些细节还有基本功,他都 已经很是熟练,现在,连翘所教给他的,是一种做饭的态度。
——
连翘没想到的是,第二天,顾青青就偷偷的溜出去,直接去部队去找顾严军去了。
第225章 宁愿我没有救过你!
显然顾青青是还没有死心,她想着,只要自己好好跟哥哥说说,肯定到时候可以带自己过去。
要知道,别人都以为她在大城市享受,这要是一直留在这里,当个服务员,心里别提多憋气了,而且,要是回了家里,被村子里的人知道,自己就这么回去了,这该多丢人!
顾青青咬着牙就直接去了部队。
顾青青也是第一次来这里,刚走到门口,就有些害怕了。
只见部队门口,站着两个拿着枪的士兵,目不斜视,顾青青也是第一次看到这样的场景,有些害怕。
脚步往后退了退。
但是一想到,自己就要一直在这里坐着服务员,而连翘却能和哥哥在a市享福,她心里就极度不平衡了起来。
于是,直接握着拳,就走了上去。
刚要进去,直接被旁边的士兵拦住了身子。
“同志,这里不可以随便进去!”
顾青青一听,有些紧张,支支吾吾的说道:“我……我找……我哥哥……”
士兵皱了皱眉问道:“你哥哥是谁?”
顾青青连忙说道:“我哥是顾严军!“