“琼斯先生，欢迎再次来到大明！”
新江口码头，一艘巨大的海船停在泊位上，从上面走下一行人，正是荷兰东印度公司的人，带队的依然是那个琼斯。
琼斯笑道：“感谢伯爵大人亲来欢迎。”
杨潮倒不是来专门欢迎他们的，而是恰好在码头后面的工程上巡视。
“琼斯先生，你运气真好，如果你能多留几天，本爵邀请你参观本爵的堡垒。”
琼斯立刻给杨潮行了一个颇有贵族风范的礼仪。
并没有太在乎杨潮的话，淡淡说道：“那真是太感谢了，不过请容在下向伯爵您介绍一位客人！”
说完让开身子，让杨潮看到他侧后方一个穿着典型西方贵族服饰的中年人，黑色的天鹅绒外套，白色的袜子，配上一双木底的高跟鞋，头上戴一顶毛呢帽子，帽子上插着一根鲜亮的羽毛。
“这位尊贵的客人是尼德兰最富声望的拿骚公爵。”
拿骚！
杨潮也不由一愣，留过学的他当然听过这个名字，拿骚是一个姓氏，也是一个地名，以地名得来的姓氏，一个贵族家族。
而且是荷兰最有名望的家族，用大明朝的习惯说法，拿骚家是荷兰的名门望族。
荷兰从西班牙独立，就是拿骚家族领导的，第一任和第二任荷兰执政，都是拿骚家族的人，第一任执政威廉一世，甚至被称为荷兰国父。
因此拿骚是一个荷兰豪族，而且是第一豪族。
而且拿骚家族还从法国继承了奥兰治亲王的爵位，在整个欧洲都是一个名门望族，几十年后拿骚家族的威廉三世不但是荷兰执政，而且将因为妻子的关系，称为英国国王，并且用一生精力将路易十四斗倒，将法国刚刚建立起来的霸权，彻底扼杀，从而为英国称霸，铺平了道路。
拿骚家族是贵族，而眼前这个拿骚是一个公爵，说明是拿骚家族的高层人物。
“很高兴见到你，拿骚公爵，欢迎你来到大明！”
杨潮轻轻笑道，看着拿骚的眼睛，伸出了手去。
拿骚不明其意，这时代还不太流行握手，他只是脱下自己的帽子，前腿微曲，头微低。
琼斯翻译过后，拿骚点点头道：“也很高兴见到您，大明的忠义伯爵！”
拿骚说的是法语，西方的三十年战争虽然还没有结束，但是神圣罗马帝国和西班牙，显然被打残了，法国成了新的霸主，说法语还没有流行起来，但是拿骚家族因为拥有法国贵族爵位，所以还是懂法语的。
杨潮点头，也用法语道：“拿骚公爵，为了表示本爵的欢迎，本爵设宴请为阁下接风。”
西方人其实也有欢迎宴会，但是显然西方人的饮食文化不太发达，宴会基本上是舞会和酒会，会宴请一大帮子贵族等等。
但是既然到了中国，那就得按照中国的规矩来，大吃大喝一顿，喝得少了还不干。
如今的码头已经不是几年前的码头了，上面不但建了仓库，还有人在这里经营酒楼。
金丰酒楼，一个扬州人开的。
杨潮找了最好的包间，位于二楼，打开窗户江口一带涵盖眼底，正面秦华河和长江交汇的地方。
扬州人开的酒楼，自然是扬州菜为主，菜品精致，花样众多，用精密的瓷器承装。
杨潮一眼看出，拿骚公爵有些拘谨，他不会用筷子，杨潮让人给他准备了汤勺，用汤勺讲究吧，没有叉子。
看着拿骚公爵用叉子笨拙的用餐，而且十分注意礼节，总是偷偷看杨潮，杨潮怎么吃，他才怎么吃，显然很担心会失礼。
一连三十道菜，八道汤，一点不重样，连装菜盛汤的碗碟都没有重样，让拿骚彻底极为震撼。
中国数千年的饮食文化那不是盖的，不过杨潮却对这时代的西方饮食还没有什么研究，要是他知道几十年后，以奢华著称的路易十四的菜单，他就会理解拿骚这种震撼了。
路易十四招待最最贵的客人的时候，基本上是这样一道菜单，汤：三只老腌鸡、三只鹧鸪煮甘蓝菜汤，六只鸽子的奶油浓汤，鸡冠肉派汤；前菜：腌鸡和鹧鸪；间菜：十六公斤小牛肉和配菜，十二只包馅饼鸽子；小间菜：六只炖鸡，两只鹧鸪绞肉，三只拌酱小鹧鸪，六个炭烤派，两只烘烤小火鸡，两只包松露雏鸡；主餐包括烤肉和四个果馅饼，其中烤肉的内容有：两只浸油腌鸡，九只雏鸡，九只鸽子，两只幼鸽，六只鹧鸪；餐后甜点：两桶水果，两种干果酱，四种糖煮水果和果酱……
路易十四可以说是西方礼仪文化的奠基者和权威，但是他的饮食基本上只能用三种来概括，禽肉、牛肉和水果沙拉，做法只有煮、烤和生吃。
而杨潮宴请拿骚的扬州菜，炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，样样俱全，这是专门准备的。
显然生在路易十四时代之前的拿骚，想都想不到这些，而西方人其实也很注重饮食文化，只是他们还没有发展起来，于是除了肉就是肉，加上水果和果酱，简单乏味到让人感叹。
同时拿骚吃饭显然也不可能用这么多上好的瓷器。
“拿骚公爵，招待不周，港口不比南京城里，一切都简陋了些。”
杨潮装叉说道。
拿骚点头致谢：“已经非常，非常丰盛了。”
杨潮笑道：“还是简陋了些，如果有机会，请公爵到南京城中的南市楼坐坐。”
拿骚打蛇爬杆上：“鄙人若昂.毛里奇奥.德.拿骚，非常愿意接受忠义伯爵的邀请。”
杨潮一顿，这个荷兰人看来早就想去南京了。
哈哈一笑：“本人十分乐意接待拿骚公爵。”
旁边吃的爆肚儿的琼斯心中乐开了花，同时直叹，到底还是这种老牌贵族有面子啊，都到中国了，还是吃香的喝辣的，南京城说进就进了，自己努力了那么久，以前可从来没有这种机会。
“不过之前，本爵正式邀请拿骚公爵参观本爵修建的城堡，相信各位一定不会失望。”
不怪杨潮迫不及待的想要卖弄，他在新江口修建的交易所终于完工了，但这并不是主要原因，真正的原因是，这交易所本来就是拿来给荷兰人展示的。
“荣幸之至！”
拿骚接受了邀请。
将拿骚一行人安顿在码头上最好的客栈。
晚上杨潮就收到了从福建而来的一封信。
正是关于这批荷兰人的背景，尤其是哪个若昂.拿骚是重点人物。
不是杨潮的情报网建到福建了，而是通过郑氏得到的消息。
作为唯一一个跟杨潮做生意的西方人，杨潮必须得了解一下东印度公司，因此早就跟郑氏打好了招呼，让他们将东印度公司的情报，想方设法的告知自己。
郑氏还算是受诺言，一直不断的将东印度公司的情报送到杨潮这里来，其实郑氏也密切关注着东印度公司的动向，只是关注点不一样，以前郑氏只关注东印度公司的军事动向，而杨潮关切的则是东印度公司的经营。
郑氏送来的迷信上，简单的介绍了这个拿骚的背景。
毫无疑义，这是一个真的贵族，他的身份没有作假。
而且这是一个十分奇葩的贵族。
说他奇葩，是因为作为一个贵族，拥有万贯家财，而且他们家族在东西印度公司中都有不菲的股票，可以说躺着吃一辈子都吃不完，但是他却甘愿去了巴西，给西印度公司工作了七年之久，直到崇祯十七年（1644年）才回到荷兰。
巴西是葡萄牙的海外殖民地，但是西班牙从西元1580年起兼并了葡萄牙，巴西也就成了西班牙帝国的殖民地，荷兰呢又是西班牙的领地，从西班牙手里独立出去一直没有得到西班牙的认可，因此两国一直处于战争状态。
这种情况下，荷兰人就有合法的理由攻击巴西了，于是从1620年起，他们攻占了巴西的东北部累西腓。
跟东印度公司一样，荷兰人经营美洲的特权属于一家叫做西印度公司的组织，占领巴西东北部的也正是这家公司的军队。
只是西印度公司对巴西东北部的经营始终很不如意，收益一直无法扩大，于是他们就派遣这个若昂.拿骚去做了累西腓的总督，管理累西腓所在的伯南布哥殖民地。
拿骚在哪里的经营卓有成效，修建水利设施，从非洲购买黑奴开发甘蔗种植园，对当地的经济发展颇有贡献，只是西印度公司急于获取利润，采取了增加税收、收回制糖厂欠款，通过强制劳动拼命压榨扩大蔗糖产量，这一切跟拿骚的理念不合，于是他辞职了。
三年前才回到荷兰，然后这次就来到了大明。
真正让杨潮感兴趣的是，据说这个拿骚这次来大明，是受到荷兰东印度公司鼓动的派遣，代表东印度公司来跟杨潮谈判的，他们打算用一切办法，扩大跟大明的贸易规模。
新江口码头，一艘巨大的海船停在泊位上，从上面走下一行人，正是荷兰东印度公司的人，带队的依然是那个琼斯。
琼斯笑道：“感谢伯爵大人亲来欢迎。”
杨潮倒不是来专门欢迎他们的，而是恰好在码头后面的工程上巡视。
“琼斯先生，你运气真好，如果你能多留几天，本爵邀请你参观本爵的堡垒。”
琼斯立刻给杨潮行了一个颇有贵族风范的礼仪。
并没有太在乎杨潮的话，淡淡说道：“那真是太感谢了，不过请容在下向伯爵您介绍一位客人！”
说完让开身子，让杨潮看到他侧后方一个穿着典型西方贵族服饰的中年人，黑色的天鹅绒外套，白色的袜子，配上一双木底的高跟鞋，头上戴一顶毛呢帽子，帽子上插着一根鲜亮的羽毛。
“这位尊贵的客人是尼德兰最富声望的拿骚公爵。”
拿骚！
杨潮也不由一愣，留过学的他当然听过这个名字，拿骚是一个姓氏，也是一个地名，以地名得来的姓氏，一个贵族家族。
而且是荷兰最有名望的家族，用大明朝的习惯说法，拿骚家是荷兰的名门望族。
荷兰从西班牙独立，就是拿骚家族领导的，第一任和第二任荷兰执政，都是拿骚家族的人，第一任执政威廉一世，甚至被称为荷兰国父。
因此拿骚是一个荷兰豪族，而且是第一豪族。
而且拿骚家族还从法国继承了奥兰治亲王的爵位，在整个欧洲都是一个名门望族，几十年后拿骚家族的威廉三世不但是荷兰执政，而且将因为妻子的关系，称为英国国王，并且用一生精力将路易十四斗倒，将法国刚刚建立起来的霸权，彻底扼杀，从而为英国称霸，铺平了道路。
拿骚家族是贵族，而眼前这个拿骚是一个公爵，说明是拿骚家族的高层人物。
“很高兴见到你，拿骚公爵，欢迎你来到大明！”
杨潮轻轻笑道，看着拿骚的眼睛，伸出了手去。
拿骚不明其意，这时代还不太流行握手，他只是脱下自己的帽子，前腿微曲，头微低。
琼斯翻译过后，拿骚点点头道：“也很高兴见到您，大明的忠义伯爵！”
拿骚说的是法语，西方的三十年战争虽然还没有结束，但是神圣罗马帝国和西班牙，显然被打残了，法国成了新的霸主，说法语还没有流行起来，但是拿骚家族因为拥有法国贵族爵位，所以还是懂法语的。
杨潮点头，也用法语道：“拿骚公爵，为了表示本爵的欢迎，本爵设宴请为阁下接风。”
西方人其实也有欢迎宴会，但是显然西方人的饮食文化不太发达，宴会基本上是舞会和酒会，会宴请一大帮子贵族等等。
但是既然到了中国，那就得按照中国的规矩来，大吃大喝一顿，喝得少了还不干。
如今的码头已经不是几年前的码头了，上面不但建了仓库，还有人在这里经营酒楼。
金丰酒楼，一个扬州人开的。
杨潮找了最好的包间，位于二楼，打开窗户江口一带涵盖眼底，正面秦华河和长江交汇的地方。
扬州人开的酒楼，自然是扬州菜为主，菜品精致，花样众多，用精密的瓷器承装。
杨潮一眼看出，拿骚公爵有些拘谨，他不会用筷子，杨潮让人给他准备了汤勺，用汤勺讲究吧，没有叉子。
看着拿骚公爵用叉子笨拙的用餐，而且十分注意礼节，总是偷偷看杨潮，杨潮怎么吃，他才怎么吃，显然很担心会失礼。
一连三十道菜，八道汤，一点不重样，连装菜盛汤的碗碟都没有重样，让拿骚彻底极为震撼。
中国数千年的饮食文化那不是盖的，不过杨潮却对这时代的西方饮食还没有什么研究，要是他知道几十年后，以奢华著称的路易十四的菜单，他就会理解拿骚这种震撼了。
路易十四招待最最贵的客人的时候，基本上是这样一道菜单，汤：三只老腌鸡、三只鹧鸪煮甘蓝菜汤，六只鸽子的奶油浓汤，鸡冠肉派汤；前菜：腌鸡和鹧鸪；间菜：十六公斤小牛肉和配菜，十二只包馅饼鸽子；小间菜：六只炖鸡，两只鹧鸪绞肉，三只拌酱小鹧鸪，六个炭烤派，两只烘烤小火鸡，两只包松露雏鸡；主餐包括烤肉和四个果馅饼，其中烤肉的内容有：两只浸油腌鸡，九只雏鸡，九只鸽子，两只幼鸽，六只鹧鸪；餐后甜点：两桶水果，两种干果酱，四种糖煮水果和果酱……
路易十四可以说是西方礼仪文化的奠基者和权威，但是他的饮食基本上只能用三种来概括，禽肉、牛肉和水果沙拉，做法只有煮、烤和生吃。
而杨潮宴请拿骚的扬州菜，炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏，样样俱全，这是专门准备的。
显然生在路易十四时代之前的拿骚，想都想不到这些，而西方人其实也很注重饮食文化，只是他们还没有发展起来，于是除了肉就是肉，加上水果和果酱，简单乏味到让人感叹。
同时拿骚吃饭显然也不可能用这么多上好的瓷器。
“拿骚公爵，招待不周，港口不比南京城里，一切都简陋了些。”
杨潮装叉说道。
拿骚点头致谢：“已经非常，非常丰盛了。”
杨潮笑道：“还是简陋了些，如果有机会，请公爵到南京城中的南市楼坐坐。”
拿骚打蛇爬杆上：“鄙人若昂.毛里奇奥.德.拿骚，非常愿意接受忠义伯爵的邀请。”
杨潮一顿，这个荷兰人看来早就想去南京了。
哈哈一笑：“本人十分乐意接待拿骚公爵。”
旁边吃的爆肚儿的琼斯心中乐开了花，同时直叹，到底还是这种老牌贵族有面子啊，都到中国了，还是吃香的喝辣的，南京城说进就进了，自己努力了那么久，以前可从来没有这种机会。
“不过之前，本爵正式邀请拿骚公爵参观本爵修建的城堡，相信各位一定不会失望。”
不怪杨潮迫不及待的想要卖弄，他在新江口修建的交易所终于完工了，但这并不是主要原因，真正的原因是，这交易所本来就是拿来给荷兰人展示的。
“荣幸之至！”
拿骚接受了邀请。
将拿骚一行人安顿在码头上最好的客栈。
晚上杨潮就收到了从福建而来的一封信。
正是关于这批荷兰人的背景，尤其是哪个若昂.拿骚是重点人物。
不是杨潮的情报网建到福建了，而是通过郑氏得到的消息。
作为唯一一个跟杨潮做生意的西方人，杨潮必须得了解一下东印度公司，因此早就跟郑氏打好了招呼，让他们将东印度公司的情报，想方设法的告知自己。
郑氏还算是受诺言，一直不断的将东印度公司的情报送到杨潮这里来，其实郑氏也密切关注着东印度公司的动向，只是关注点不一样，以前郑氏只关注东印度公司的军事动向，而杨潮关切的则是东印度公司的经营。
郑氏送来的迷信上，简单的介绍了这个拿骚的背景。
毫无疑义，这是一个真的贵族，他的身份没有作假。
而且这是一个十分奇葩的贵族。
说他奇葩，是因为作为一个贵族，拥有万贯家财，而且他们家族在东西印度公司中都有不菲的股票，可以说躺着吃一辈子都吃不完，但是他却甘愿去了巴西，给西印度公司工作了七年之久，直到崇祯十七年（1644年）才回到荷兰。
巴西是葡萄牙的海外殖民地，但是西班牙从西元1580年起兼并了葡萄牙，巴西也就成了西班牙帝国的殖民地，荷兰呢又是西班牙的领地，从西班牙手里独立出去一直没有得到西班牙的认可，因此两国一直处于战争状态。
这种情况下，荷兰人就有合法的理由攻击巴西了，于是从1620年起，他们攻占了巴西的东北部累西腓。
跟东印度公司一样，荷兰人经营美洲的特权属于一家叫做西印度公司的组织，占领巴西东北部的也正是这家公司的军队。
只是西印度公司对巴西东北部的经营始终很不如意，收益一直无法扩大，于是他们就派遣这个若昂.拿骚去做了累西腓的总督，管理累西腓所在的伯南布哥殖民地。
拿骚在哪里的经营卓有成效，修建水利设施，从非洲购买黑奴开发甘蔗种植园，对当地的经济发展颇有贡献，只是西印度公司急于获取利润，采取了增加税收、收回制糖厂欠款，通过强制劳动拼命压榨扩大蔗糖产量，这一切跟拿骚的理念不合，于是他辞职了。
三年前才回到荷兰，然后这次就来到了大明。
真正让杨潮感兴趣的是，据说这个拿骚这次来大明，是受到荷兰东印度公司鼓动的派遣，代表东印度公司来跟杨潮谈判的，他们打算用一切办法，扩大跟大明的贸易规模。