程赫和bacy一来到火宫殿的不远处,就感觉到了一股逼人的香气,特别是花椒的麻辣香,及其浓厚,众所周知,长沙人爱吃辣,所以长沙的美食,很多都和辣有关系,所以在这里充满着麻辣味,也是在正常不过的事情了。
    火宫殿,极其之大,从庙门之外,走近秒内。
    庙内敞亮的前院,有着许多的小商贩,摆着地摊,上面买的,大多数都是一些小玩意,有手串手捻,还有小孩子的玩具,陀螺、木剑之类的,当然还有少不了的还有香烛蜡签等祭拜用的东西。
    毕竟虽然说,这里已经被改为了类似美食店的地方,但也还是火神庙,它的正殿,还是供奉着火神的,来到这里的人,还是可以进去朝拜的。
    不过,除了正殿还供奉着火神外,其他的偏殿,里面都已经被改为了小吃店,长沙的小吃机会都汇集在了这里。
    现在是上午10点多一点,离午饭还有不短的一段距离,但此时的小吃店内,已经人潮涌动了,这还只是平时的周六周日,据说要是赶上一些节日的话,这里都是会人满为患,要吃的话,还要排长队,完全不输给长沙的任何一个旅游景点。
    程赫和bacy选择了一个包间入座,叫上了许多的长沙特色美食,据说长沙的美食不仅种类多,还有很多不同于别处的地道吃法。
    为此,程赫他们还专门请来了这里的,服~务领班,汪小姐,来为他们介绍各自美食的来历,还有特色美食的本地吃法。
    首先被拿上来的,是四个大概大人手掌大小的蒸笼,整个蒸笼里面,就只有一个包子,四个蒸笼里面就是四个大包子。
    这是长沙的特色大包子,当然这大包子不算太特色,它的吃法,才是很特色的。
    在汪小姐的说明下,程赫和bacy,拿起了四个大包子的其中两个肉包子,底朝上,把两个包子下面挖出了一个洞,然后通过这个洞在里面加了一些花生。
    然后在拿起另外一个包子,也是一样,在地步挖一个洞,这剩下的两个包子,就不是肉包了,而是糖包子,这是很有长沙特色的糖包子,他里面除了白糖融化后的糖水外,还有就是长沙地道的酸菜。
    把两个包子底部都挖出洞后,就把之前的肉包和这个糖包底部接合在一起,然后使劲的压,把两个包子都压扁,压到一起,尽量的把他压扁在一起,这样感觉起来就像是汉堡包一样了。
    这样就可以吃了,要大口大口的吃,这样的把两个包子压~在一起的吃法,在老长沙,有一个很有趣的名称,叫做糖驮肉,很形象的名字,糖包子驮在肉包子上。
    程赫和bacy做好了这糖驮肉,都是大口的咬了一口,这一口咬下去,又是肉,又是油,又是甜,又是酸,感觉多种味道混合在了一起。
    实话实说,这不是非常合程赫的口味,单单的酸辣,程赫是和喜欢的,但酸甜,程赫就不是非常喜欢了,要只是一点点甜还好,但这太甜混合上酸味,程赫就不是特别爱吃了。
    到是bacy,吃的非常津津有味的。
    这就是个人口感的喜好问题了,就算是美食,也一定符合所以人的口味,只能说能称为当地美食的话,基本上能满足当地大多数人的口味,当地大多数人都喜欢吃,这就是美食了。
    所以就算有一些人多说非常好吃的美食,你吃了,感觉一般般,甚至是不合口味,也不需要惊奇,毕竟每个人的口味都是有差异的。
    除了这个,第二个被端上来的,就是长沙最知名的一样美食了。
    提起长沙的小吃美食,几乎所以人都会首先想到的就是这个,那就是长沙的臭豆腐。
    长沙的臭豆腐,是最正宗的臭豆腐,用白豆腐浸到卤水里面制作而成,这卤水必须是素卤,所谓的素卤就是用冬笋、香菇之类植物性的原材料发酵制作的卤水。
    这样制作出来的臭豆腐才是正宗的臭豆腐,这种臭豆腐,吃起来,才不会对身体造成什么伤害,毕竟现在外面的臭豆腐,不正宗的实在是太多了,用化学药物等乱七八糟的臭豆腐,实在是不能吃的。
    只有去正宗的地方,吃正宗的臭豆腐,才可以放心大胆的去吃,甚至是现在,在这里长沙本地,在外面摆摊买的,很多都不是正宗的,只有火宫殿和蓉园宾馆等地方,才能保证吃到的臭豆腐是最正宗,最地道的。
    臭豆腐一端上来,程赫和bacy就闻到了一股浓烈的臭味,不过这臭味非常的奇特,初闻的时候,会感觉抽,但细闻之后,会感觉臭味中,带着一股怪异的香味。
    程赫和bacy拿起筷子,都是夹起了一块,在调料之中沾了沾,吃入嘴里,顿时感觉好吃,焦脆而不糊、细嫩而不腻,特别是配上这调料。
    汪小姐介绍,这调料也是最地道的调料,这种地道的调料,能让臭豆腐,的美味提升一大截,不过具体的调料是怎么做的,那就是秘方了,不能外泄了,能看出来的,就只有蒜泥和香葱了,剩下的秘制酱料,就不得而知了。
    毕竟他可不是小当家,有小当家的超味觉,吃过一次的东西,可以完美的知道是什么做的,程赫也就能够知道个大概,简单一些的是可以,但一些复杂的,秘制的,程赫也是无能为力的。
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