第四百七十三章 砸场子?
吴晨在打听好了城市里美食一条街的地点以后,就直接带着亚伯汗一同赶到了那里。而此刻正值中午休息的时间段,附近的白领或者是学生非常的多,显得非常的热闹。
“你想没想过,你自己要是进军餐饮业的话,开设的地点在哪里?你总不可能在村子里面开设吧?”亚伯汗幸灾乐祸地说道:“不是我说,就村子里那个地方,他们自己吃饭都已经很不容易了,别说想要享受什么生活了。”
听了亚伯汗的挖苦以后,吴晨摇了摇头:“我之所以想要进军餐饮业,是觉得这个副业也是非常不错的。万宝集团周围有一条街,属于商业地带的中心区域,在那里开设餐饮店,应该没有什么问题的。”
他看了看周围飘着香气的店面,微笑着说道:“其实在那里开设是没有任何问题的。主要担心并且需要考虑的,其实只有我们要卖什么、怎么卖那么简单。”
两个人在这个美食一条街上漫无目的地寻找起来,说句实话,现在的两个是不过就是在这昂贵又普通的小吃中寻找一些不一样的地方。
大部分的美食一条街实际上都是商业性比较重的,比如说什么灌汤包,一个汤包的价格在三十到五十不等,对于普通人来说,是相当贵的了!
对于当地人来讲,他们可能找得到美食一条街里相对经济实惠的,外地人则不然,经常会花冤枉钱——可这东西就是这样,因为贵、再加上是特色,才会成为人们必来的地方。
最终,吴晨和亚伯汗挑选了这里最出名的一家兰桂坊,据说这里面的菜做的都是相当不错的了,除去价格绝对是吃饭宴请的上上之选。
刚一进到饭店里面,吴晨就能够看出来这里的装修是相当精致的了。在这种地方吃饭的话,这么优美的环境就能够让人心中的印象分再w多加很多。
亚伯汗一向是对美食非常挑剔的人,所以他也是毫不客气地抓起菜单,肆无忌惮地点了起来。
毕竟吴晨平日里绝对不是什么大方之辈,这样请人随便吃的时候,他们堕天使还真没有见过几次。
第一道西湖醋鱼端上来的时候,吴晨不由得双眼一亮——平时他吃饭都是很随便的,基本上没有吃过这么精致的中华名菜。
所以当他看到的时候,激动不已,连连摆手,对亚伯汗道:“这东西看起来不错啊,快点尝尝。”
亚伯汗无可奈何地摇摇头,拿起筷子选取了肉质最鲜美的部分吃了一小口。下一刻,他的面色就大变,甚至当着服务员的面,“哇”地一声吐了出来!
“你们这西湖醋鱼,谁做的?”
亚伯汗虽然看起来年纪很小,但是脾气却大的很,而且在生气的时候非常有压迫力,让周围的人都微微一愣。
看到他这个反应,吴晨也好奇地夹了一块肉吃,品尝以后,虽然觉得这个味道似乎哪里不对劲,却根本说不出来,让人疑惑。
“怎么?有什么不对劲吗?”
亚伯汗指着这个西湖醋鱼,眉头紧皱:“这个鱼,虽然厨师用了特殊方式,将鱼本身可能带有的腥膻味给去掉了,甚至一些基础的功夫做的很足。可是这种偏向于酸甜口味的烹饪方法,丧失了鱼原本的新鲜味,味蕾能够感受到的全都是调料味。”
说着,他似乎是想通了什么,转而对那个服务员说道:“先这样吧,我这个人比较挑剔,你们继续上菜,不要放在心上。”
那服务员战战兢兢地点了点头,转身便跑到了后厨,继续催促后厨做菜的速度。但是实际上她去说了些什么,谁也不清楚。
“你怎么反应那么大?”吴晨尴尬地笑了笑:“现在搞得周围人都在盯着我们。”
亚伯汗义正言辞地说道:“我只是单纯觉得,如果这西湖醋鱼只能让人感受到其调料附加上去的味道,那我们为什么不直接吃调料?”
面对他这样的质疑,吴晨根本就没有任何的办法去反驳,只好无可奈何的点了点头:“你说的确实有道理,但是表现太明显的话,会让人家难堪的。”
“你不是一直在问我——我们要做什么、怎么做吗?我想我现在可以告诉你答案了。”亚伯汗微笑着说道:“人们为什么喜欢来这里吃饭?是因为他们做的菜味道不怎么样,但是摆盘等等都十分精致,所以这种小轻奢的菜肴才非常受人欢迎。”
吴晨似乎是明白了些什么,顺着亚伯汗的话茬说道:“那你的意思是,我们只要也做成这样小轻奢的品质,是不是就能够吸引更多的人?就像网络上经常出现的‘网红’类食品,只要有新意、吸引人目光,再把价格定的实惠一些,就会让人非常喜欢!”
两个人正在讨论的时候,就见其他的菜也陆续上来了。吴晨一眼就看到了自己最喜欢的锅包肉,当然这也是一道名菜,在东北也是非常出名的。
所以吴晨在看到他的瞬间,便直接将筷子拿了起来,将盘中的一块锅包肉夹起来放到嘴里。可是他刚刚吃过,就觉得这种锅包肉并不是非常的正宗,甚至味道有点怪怪的。
亚伯汗自然是和吴晨一样的反应,连吴晨都觉得有些不对劲,他这么挑剔、自然是不会善罢甘休。
亚伯汗直接就对着这个服务员说道:“能不能请你们的大厨出来一下?我想要和他见一面——你们这个菜做的实在是太难吃了,味道各个方面协调都非常不好!如果有兴趣的话,我可以教他怎么做菜。”
那服务员一看,亚伯汗是一个小毛孩子,自然是不会让他放在眼里。但是令人没有想到的是,这个兰桂坊的大厨正好闲下来,当她走出来也听到了这个声音……
下一刻,她便怒不可遏的冲了过来,大声的说道:“怎么?你们是来砸场子的不成?我做的菜怎么有问题了?你倒是说说看啊!”
吴晨在打听好了城市里美食一条街的地点以后,就直接带着亚伯汗一同赶到了那里。而此刻正值中午休息的时间段,附近的白领或者是学生非常的多,显得非常的热闹。
“你想没想过,你自己要是进军餐饮业的话,开设的地点在哪里?你总不可能在村子里面开设吧?”亚伯汗幸灾乐祸地说道:“不是我说,就村子里那个地方,他们自己吃饭都已经很不容易了,别说想要享受什么生活了。”
听了亚伯汗的挖苦以后,吴晨摇了摇头:“我之所以想要进军餐饮业,是觉得这个副业也是非常不错的。万宝集团周围有一条街,属于商业地带的中心区域,在那里开设餐饮店,应该没有什么问题的。”
他看了看周围飘着香气的店面,微笑着说道:“其实在那里开设是没有任何问题的。主要担心并且需要考虑的,其实只有我们要卖什么、怎么卖那么简单。”
两个人在这个美食一条街上漫无目的地寻找起来,说句实话,现在的两个是不过就是在这昂贵又普通的小吃中寻找一些不一样的地方。
大部分的美食一条街实际上都是商业性比较重的,比如说什么灌汤包,一个汤包的价格在三十到五十不等,对于普通人来说,是相当贵的了!
对于当地人来讲,他们可能找得到美食一条街里相对经济实惠的,外地人则不然,经常会花冤枉钱——可这东西就是这样,因为贵、再加上是特色,才会成为人们必来的地方。
最终,吴晨和亚伯汗挑选了这里最出名的一家兰桂坊,据说这里面的菜做的都是相当不错的了,除去价格绝对是吃饭宴请的上上之选。
刚一进到饭店里面,吴晨就能够看出来这里的装修是相当精致的了。在这种地方吃饭的话,这么优美的环境就能够让人心中的印象分再w多加很多。
亚伯汗一向是对美食非常挑剔的人,所以他也是毫不客气地抓起菜单,肆无忌惮地点了起来。
毕竟吴晨平日里绝对不是什么大方之辈,这样请人随便吃的时候,他们堕天使还真没有见过几次。
第一道西湖醋鱼端上来的时候,吴晨不由得双眼一亮——平时他吃饭都是很随便的,基本上没有吃过这么精致的中华名菜。
所以当他看到的时候,激动不已,连连摆手,对亚伯汗道:“这东西看起来不错啊,快点尝尝。”
亚伯汗无可奈何地摇摇头,拿起筷子选取了肉质最鲜美的部分吃了一小口。下一刻,他的面色就大变,甚至当着服务员的面,“哇”地一声吐了出来!
“你们这西湖醋鱼,谁做的?”
亚伯汗虽然看起来年纪很小,但是脾气却大的很,而且在生气的时候非常有压迫力,让周围的人都微微一愣。
看到他这个反应,吴晨也好奇地夹了一块肉吃,品尝以后,虽然觉得这个味道似乎哪里不对劲,却根本说不出来,让人疑惑。
“怎么?有什么不对劲吗?”
亚伯汗指着这个西湖醋鱼,眉头紧皱:“这个鱼,虽然厨师用了特殊方式,将鱼本身可能带有的腥膻味给去掉了,甚至一些基础的功夫做的很足。可是这种偏向于酸甜口味的烹饪方法,丧失了鱼原本的新鲜味,味蕾能够感受到的全都是调料味。”
说着,他似乎是想通了什么,转而对那个服务员说道:“先这样吧,我这个人比较挑剔,你们继续上菜,不要放在心上。”
那服务员战战兢兢地点了点头,转身便跑到了后厨,继续催促后厨做菜的速度。但是实际上她去说了些什么,谁也不清楚。
“你怎么反应那么大?”吴晨尴尬地笑了笑:“现在搞得周围人都在盯着我们。”
亚伯汗义正言辞地说道:“我只是单纯觉得,如果这西湖醋鱼只能让人感受到其调料附加上去的味道,那我们为什么不直接吃调料?”
面对他这样的质疑,吴晨根本就没有任何的办法去反驳,只好无可奈何的点了点头:“你说的确实有道理,但是表现太明显的话,会让人家难堪的。”
“你不是一直在问我——我们要做什么、怎么做吗?我想我现在可以告诉你答案了。”亚伯汗微笑着说道:“人们为什么喜欢来这里吃饭?是因为他们做的菜味道不怎么样,但是摆盘等等都十分精致,所以这种小轻奢的菜肴才非常受人欢迎。”
吴晨似乎是明白了些什么,顺着亚伯汗的话茬说道:“那你的意思是,我们只要也做成这样小轻奢的品质,是不是就能够吸引更多的人?就像网络上经常出现的‘网红’类食品,只要有新意、吸引人目光,再把价格定的实惠一些,就会让人非常喜欢!”
两个人正在讨论的时候,就见其他的菜也陆续上来了。吴晨一眼就看到了自己最喜欢的锅包肉,当然这也是一道名菜,在东北也是非常出名的。
所以吴晨在看到他的瞬间,便直接将筷子拿了起来,将盘中的一块锅包肉夹起来放到嘴里。可是他刚刚吃过,就觉得这种锅包肉并不是非常的正宗,甚至味道有点怪怪的。
亚伯汗自然是和吴晨一样的反应,连吴晨都觉得有些不对劲,他这么挑剔、自然是不会善罢甘休。
亚伯汗直接就对着这个服务员说道:“能不能请你们的大厨出来一下?我想要和他见一面——你们这个菜做的实在是太难吃了,味道各个方面协调都非常不好!如果有兴趣的话,我可以教他怎么做菜。”
那服务员一看,亚伯汗是一个小毛孩子,自然是不会让他放在眼里。但是令人没有想到的是,这个兰桂坊的大厨正好闲下来,当她走出来也听到了这个声音……
下一刻,她便怒不可遏的冲了过来,大声的说道:“怎么?你们是来砸场子的不成?我做的菜怎么有问题了?你倒是说说看啊!”