看的赵管家忍不住要笑。
他还以为杨若没见过世面,有些拘束。其实杨若这是客气来着。
“阿若姑娘不必客气,在这里就跟自己家里一般。今天可要好好的谢谢你了。若不是你露了一手,解了我们的围。那公子还不定怎么闹?”赵承志笑着说道,显得和颜悦色,他的神情和说话的语气,却比实际年龄,显得老成许多。
“掌柜的客气了,说来还是阿若淘气了,没经过你们的允许,就做了菜。”
赵承志不由说道“无妨,阿若姑娘这不是做的恰到好处。对了,上次放在我们店里寄卖的青团,可是你的主意。这个点子,你是怎么想出来的?”
上次杨若来好来客推销青团,接待她的是赵管家,赵承志不在店里。
不过事后,这店里发生的事情,赵管家肯定是一一向他禀报了。
而青团放在好来客寄卖后,其实第一天就卖光了。
当时赵管家还跟赵承志提过,要不要再去订一些,他当时因为事情多,也没太在意,就没答应。
却不想,若不是今天这个穆公子,吵着要吃,他都要忘记了。
更让他没想到的是,今天杨若一来,竟然给了他一个这样意外的惊喜。
“是的,是我自己的主意,拿来在这里寄卖的。当初因为是为了打开市场,所以就想试一试。而里面店里的人流量比较多,所以会是一个不错的试用点。”杨若慢条斯理的回道,没有一点惊慌的神色。
赵承志听完,对杨若的表现,很是满意,脸上也露出了然的神色。他不由很直接的赞道:“阿若姑娘果然聪慧,就连做生意都很有一套。你的这些经验都是家里人教的么?”
杨若只能笑着点了点头。
她心里苦笑道:若是家里有这样的一个能人,他们杨家,早就发达了,还需要她一个小姑娘,这样抛头露面,拼死拼活的挣银子?
“想必在来的路上,管家也和你说了,我们想在你这里订些青团,到好来客寄卖。”赵承志继续道。
就凭今天那穆公子来这里特意吃青团,明天他们的青团生意就会好到爆、
“可以的,如果是长期供应给你们,价格可以优惠一些。我们也会定时的搞一些促销活动。不过,你们也要做些心里准备,因为过不了多久,可能街面上,也会有和我们一样的青团售卖,只不过我们有造型的青团,是独一无二的。”
“怎么,你的意思是,会有人模仿?”
果然这个时候,他们也有点防盗意识。
“是的,因为我做青团的原料和馅都是很普通的食材,只要是同行人,一研究就能看明白了。不过今天我给那位公子做的是有馅料的青团,所以我们要走的就是精品路线。”
“等等,你说的什么促销活动,还有精品路线,又是什么?”赵承志想不到还会时不时从杨若嘴里蹦出一连串,他听不懂的新鲜词,因此这会,他也是不耻下问。
33章 拒绝
杨若不由解释道:“就是隔一段时间,我们给食客们优惠的意思。当然这个价格,我们两家要协调一下,各自退让一些,为的就是吸引回头客。精品路线,就是我们做的东西比较精致,别人一时半会无法模仿,我们要做的就是在保证质量的同时,再提高品质。”
赵掌柜听完,若有所思,随即点了点头。
“丫头的厨艺是哪里学来的?可是祖上传的。”两人说了一会话,赵承志和杨若熟悉了,说话也随意了很多,没叫她杨若,或者阿若,倒是叫她为丫头。
杨大明倒是个厨师出身,杨若若是说是祖上传的,倒也有些可信。
这两人可不是西蔡村的那些无知村民,也不是自己的家人,是不会相信那些所谓的鬼神之说。所以不能随便糊弄,而且杨若心想,这次也是和他们搞好关系,拉近距离的最好时机。
杨若想了想便道:“杨家祖上曾出过御膳房的承应长,所以那厨艺就传下来,小女子的厨艺,确实是家传。还有些是我看书,自己琢磨的,家里值钱的东西,没有多少,古书倒是有一些。”
赵承志听杨若说她识字,也很是惊奇。他没想到,杨若倒是个好苗子,不但有做菜天赋,而且能断文识字,若是一般的大户人家,那些小姐能认识字,不稀奇,稀奇的是,杨家这样的家庭,却能走出来一个识字的,真是难能可贵。
不过杨若这样一解释,赵承志也明白了。
如果杨家祖上曾经出过名厨,在后辈中,有遗传天赋卓绝的人,拥有不错的厨艺,倒也可以理解。
而且赵管家回来后,也跟他说过,杨大明也是厨师出身。
这下赵承志便没有什么再怀疑的了。“你这青团,每天帮我供应五十个,我出这个价格,怎么样?”
只见赵承志一下子伸出了三个手指,又加了五个。
杨若立刻睁大了眼睛,不知道他说的到底是多少文,是三十,还是五十文?
“三十五文,我们一周结算一次,这个你可同意。”
听到赵承志报出的价格,杨若的眼睛顿时亮了。
这就是说她的青团,从二十五文涨到三十五文了,不过这次可是纯利润,不需要和好来客再分成。
“好的,掌柜的说多少就是多少。不过这青团你们得派人来拿,你也知道,我们家的情况,若是靠两只脚,等将青团送到了,客人也快用完早饭了。”
“这个可以那我们先定一个月的量,等看后面卖的情况再说了。然后我还要加一个,你只能供应给我们一家,如果我知道,有其他家,也卖这种动物造型的,我就会取消你这里的订单。”
杨若听赵承志这么说,心道:这个人果然有点奸商的潜力。不过她当然不会答应。
“这个我可不敢保证,因为如果你要我们独家供给你们青团,这中间可是要付一定的费用的。不然别人出的价格比你高,我们也有优先选择的权利。”
赵承志却没想到杨若会这么回答,他不由笑了下。“那你要我付多少的费用?”
“这个吗,就要看你的诚意了。”杨若也是半认真,半开玩笑的说道。
这时赵承志朝赵管家看了眼,然后便将赵管家将五两银子送了上来。
“这里的五两银子够了吗?外加你今天的跑腿费。”
杨若也朝他笑了笑,“行,拿人钱财替人办事,那我的青团,就不会再提供给其他家了。不过,我最近又研究出了两样吃食,不知道掌柜的可有兴趣?”
“新鲜吃食,那是什么?”
杨若却保持了一丝神秘口吻。“过几天你就知道了,暂时还保密。到时,你们可以派人来试吃?”
他还以为杨若没见过世面,有些拘束。其实杨若这是客气来着。
“阿若姑娘不必客气,在这里就跟自己家里一般。今天可要好好的谢谢你了。若不是你露了一手,解了我们的围。那公子还不定怎么闹?”赵承志笑着说道,显得和颜悦色,他的神情和说话的语气,却比实际年龄,显得老成许多。
“掌柜的客气了,说来还是阿若淘气了,没经过你们的允许,就做了菜。”
赵承志不由说道“无妨,阿若姑娘这不是做的恰到好处。对了,上次放在我们店里寄卖的青团,可是你的主意。这个点子,你是怎么想出来的?”
上次杨若来好来客推销青团,接待她的是赵管家,赵承志不在店里。
不过事后,这店里发生的事情,赵管家肯定是一一向他禀报了。
而青团放在好来客寄卖后,其实第一天就卖光了。
当时赵管家还跟赵承志提过,要不要再去订一些,他当时因为事情多,也没太在意,就没答应。
却不想,若不是今天这个穆公子,吵着要吃,他都要忘记了。
更让他没想到的是,今天杨若一来,竟然给了他一个这样意外的惊喜。
“是的,是我自己的主意,拿来在这里寄卖的。当初因为是为了打开市场,所以就想试一试。而里面店里的人流量比较多,所以会是一个不错的试用点。”杨若慢条斯理的回道,没有一点惊慌的神色。
赵承志听完,对杨若的表现,很是满意,脸上也露出了然的神色。他不由很直接的赞道:“阿若姑娘果然聪慧,就连做生意都很有一套。你的这些经验都是家里人教的么?”
杨若只能笑着点了点头。
她心里苦笑道:若是家里有这样的一个能人,他们杨家,早就发达了,还需要她一个小姑娘,这样抛头露面,拼死拼活的挣银子?
“想必在来的路上,管家也和你说了,我们想在你这里订些青团,到好来客寄卖。”赵承志继续道。
就凭今天那穆公子来这里特意吃青团,明天他们的青团生意就会好到爆、
“可以的,如果是长期供应给你们,价格可以优惠一些。我们也会定时的搞一些促销活动。不过,你们也要做些心里准备,因为过不了多久,可能街面上,也会有和我们一样的青团售卖,只不过我们有造型的青团,是独一无二的。”
“怎么,你的意思是,会有人模仿?”
果然这个时候,他们也有点防盗意识。
“是的,因为我做青团的原料和馅都是很普通的食材,只要是同行人,一研究就能看明白了。不过今天我给那位公子做的是有馅料的青团,所以我们要走的就是精品路线。”
“等等,你说的什么促销活动,还有精品路线,又是什么?”赵承志想不到还会时不时从杨若嘴里蹦出一连串,他听不懂的新鲜词,因此这会,他也是不耻下问。
33章 拒绝
杨若不由解释道:“就是隔一段时间,我们给食客们优惠的意思。当然这个价格,我们两家要协调一下,各自退让一些,为的就是吸引回头客。精品路线,就是我们做的东西比较精致,别人一时半会无法模仿,我们要做的就是在保证质量的同时,再提高品质。”
赵掌柜听完,若有所思,随即点了点头。
“丫头的厨艺是哪里学来的?可是祖上传的。”两人说了一会话,赵承志和杨若熟悉了,说话也随意了很多,没叫她杨若,或者阿若,倒是叫她为丫头。
杨大明倒是个厨师出身,杨若若是说是祖上传的,倒也有些可信。
这两人可不是西蔡村的那些无知村民,也不是自己的家人,是不会相信那些所谓的鬼神之说。所以不能随便糊弄,而且杨若心想,这次也是和他们搞好关系,拉近距离的最好时机。
杨若想了想便道:“杨家祖上曾出过御膳房的承应长,所以那厨艺就传下来,小女子的厨艺,确实是家传。还有些是我看书,自己琢磨的,家里值钱的东西,没有多少,古书倒是有一些。”
赵承志听杨若说她识字,也很是惊奇。他没想到,杨若倒是个好苗子,不但有做菜天赋,而且能断文识字,若是一般的大户人家,那些小姐能认识字,不稀奇,稀奇的是,杨家这样的家庭,却能走出来一个识字的,真是难能可贵。
不过杨若这样一解释,赵承志也明白了。
如果杨家祖上曾经出过名厨,在后辈中,有遗传天赋卓绝的人,拥有不错的厨艺,倒也可以理解。
而且赵管家回来后,也跟他说过,杨大明也是厨师出身。
这下赵承志便没有什么再怀疑的了。“你这青团,每天帮我供应五十个,我出这个价格,怎么样?”
只见赵承志一下子伸出了三个手指,又加了五个。
杨若立刻睁大了眼睛,不知道他说的到底是多少文,是三十,还是五十文?
“三十五文,我们一周结算一次,这个你可同意。”
听到赵承志报出的价格,杨若的眼睛顿时亮了。
这就是说她的青团,从二十五文涨到三十五文了,不过这次可是纯利润,不需要和好来客再分成。
“好的,掌柜的说多少就是多少。不过这青团你们得派人来拿,你也知道,我们家的情况,若是靠两只脚,等将青团送到了,客人也快用完早饭了。”
“这个可以那我们先定一个月的量,等看后面卖的情况再说了。然后我还要加一个,你只能供应给我们一家,如果我知道,有其他家,也卖这种动物造型的,我就会取消你这里的订单。”
杨若听赵承志这么说,心道:这个人果然有点奸商的潜力。不过她当然不会答应。
“这个我可不敢保证,因为如果你要我们独家供给你们青团,这中间可是要付一定的费用的。不然别人出的价格比你高,我们也有优先选择的权利。”
赵承志却没想到杨若会这么回答,他不由笑了下。“那你要我付多少的费用?”
“这个吗,就要看你的诚意了。”杨若也是半认真,半开玩笑的说道。
这时赵承志朝赵管家看了眼,然后便将赵管家将五两银子送了上来。
“这里的五两银子够了吗?外加你今天的跑腿费。”
杨若也朝他笑了笑,“行,拿人钱财替人办事,那我的青团,就不会再提供给其他家了。不过,我最近又研究出了两样吃食,不知道掌柜的可有兴趣?”
“新鲜吃食,那是什么?”
杨若却保持了一丝神秘口吻。“过几天你就知道了,暂时还保密。到时,你们可以派人来试吃?”