寇媛媛的品性他早就知道了。他也没有什么门户之见，也没想过非要寇媛媛只学陆家菜。
“媛媛，以后你好好跟严爷学手艺。以后，要好好孝顺严爷知道么？严爷也是你师傅了。”陆宇驰说完，就压着寇媛媛的脖子，让她给严爷爷鞠躬。
寇媛媛本人都傻掉了。这是又多了一个很牛的老师么？
不管怎么说，寇媛媛还是用力地给严爷爷鞠了个躬。“严爷爷，我会叫我妈给您打酒的。”
陆宇驰又拍了拍她。“这孩子，还叫严爷爷，以后叫师傅知道。”
“知道了，师傅。”说完，寇媛媛就老老实实地站在一边了。
小许其实也傻眼了。
然后，就看见严爷也指着他说。“这小子也是个好小子，如果他想学，我老头也教。不过，我就只想收这么一个关门小徒弟了。”
“谢谢，严爷了。”小许傻乎乎地应着。寇媛媛被严爷爷看重，小许还真没有半点嫉妒。
他早就知道他家妹子很招长辈们的喜欢。就连陈玉开那种个性的人，来老陆家上班之后，还老跟寇媛媛逗贫呢。
陈玉开开玩笑的时候，就说：“怎么样，小媛媛，听说你跟一帮小学生一起补习数学去了。你再等两年，我家闺女就当你同学了。”
寇媛媛马上还击。“如果，我那妹妹不像您的话。”
她绝对不吃亏，偏偏说出的话，又不会招人生气。此外，她还有自己的原则，性格温柔又充满了正气。同时，又极会行事，绝不会招人反感。
从严爷爷一来老陆家上班。寇媛媛就觉得严爷爷特别不容易，年纪大了，穿得虽然干净却不太好。手上都是被火烧出的旧伤。头发也白了。肯定也没什么力气了。
再分有点办法，这样的老人家早就该在家享清福了。
所以，寇媛媛有机会就帮衬着严爷爷。而且还十分有分寸。绝对不是那种高高在上的，带着施舍或者怜悯的态度。
麻婆豆腐点得多，她都不用叫，就帮严爷爷先把食材处理好了。
人心都是肉长的。可不是严爷爷就看重寇媛媛么。
###
等到下班后，陆哥还怕小许闹意见呢。就跟聊天谈谈心。
“小许，以后，我们‘陆三刀’还是得靠你呀！你师妹那种样子。当师傅的实在怕保不住她。”
“噗……”听着陆哥老气横生地说着哀怨的话。小许当场就笑喷了。“师傅，你没必要这样。我不会自卑的。”
“……”不自卑？你已经说出来了。
第71章 act.071
年夜饭是一年中最丰盛的一顿家宴。旧时大户人家讲究的是“四四见底”。所谓“四四见底”，是指宴席由四凉菜，四热炒，四肉菜，四汤菜等组成，讨一个四平八稳的吉祥。鱼和丸子必不可少的。还得有“芥末墩”“豆儿酱”等小菜压桌。
而对于大多数的普通人家而言，年夜饭多是全家人齐动手，各显其能。而菜肴的品种要比平日多得多，一般讲究“四碟八碗”，即四碟冷菜、八碗热菜，多为家常菜。
等到老陆家酒楼排完年夜饭菜单时，也就有了：
冷菜：炸丸子、炸饹馇、猪头肉、酱肘子、芥末墩、豆酱、肉皮冻、五香豆腐干、五彩花生米等。
热炒：红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼菜等。
肉菜：糖醋排骨、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉、清炖鸡等。
汤菜：烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、八宝涮锅等。
小吃：豌豆黄，芸豆卷、驴打滚，艾窝窝、萨其马、肉沫烧饼、奶油炸糕，糖卷果，姜丝排叉等。
特色主食：大馅饺子、八宝饭等。
最后只要年三十过来吃年夜饭的客人，都送一道甜食——拔丝苹果，祝福客人往后的日子平平安安、甜甜蜜蜜。
定菜单的时候，陆宇驰还特意到严师傅那边问。
“严叔，那个一品核桃松仁酥肉咱们的年夜饭，到底上不上？”
严叔喝了一口茶，挑着眉头看着他。“上呀，小媛媛较劲脑汁的想着不就是来个出彩菜么？咱们干嘛不上？”严叔话一放着，一品核桃松仁酥肉就成了老陆家年夜饭里的招牌菜。
帝都市报的胡记者已经跟老陆家这帮人混熟了。偶尔，高兴的时候，他也会跑来凑个分子蹭个员工餐。老陆家在伙食上，绝对不会亏待这帮小伙子们。总有个厨师给他们弄点拿手菜。寇媛媛都经常等着吃完饭，才回去。
胡记者也不是吃白食，他总会带些香烟、小食之类的。
老陆家这些人知道他身份之后，也对他客气了不少。慢慢地，大家就都是朋友了。
这一次，胡记者一听说，老陆家要和云龙菜馆进行年夜饭比赛这事，就非常感兴趣。他想要全程追踪，年后做一期专栏。他甚至还给汪叔出了注意，在玻璃上贴出一些菜单广告来吸引客人的注意力。
汪叔一听，这也不违反比赛规定就同意了。
又过了两天，胡记者又来了。还跟汪叔单独谈了一下。等胡记者一走，汪叔就过来找陆宇驰了。
“小胡记者可是给我透露了不少消息。那个云龙菜馆虽然叫菜馆。但是，那位云龙老板他实际上很擅长做饺子。特别是大年三十，大家都讲究吃饺子。云龙老板去年是动了脑子的，还准备饺子礼盒了。
所以，去年附近几家饭店都卖年夜饭，就云龙菜馆买的好。由于，去年云龙菜馆抢生意抢得太厉害。今年，附近的几家餐馆干脆都不做年夜饭了。员工三倍加班费不说，到过年不让人家回家，该闹情绪了。
所以，今年这片地儿，就是云龙菜馆和我们老陆家在抢年夜饭的生意。”
现在，美食家协会那边也找人了。还特别通过程大哥找了公正人。他们要做的就是拼过大年三十那一天。
“按理说，他家做饺子的，跟咱们家关系并不大。可是，他们那边也不知道生意怎么就不好了。那个云龙老板就被人挑拨了。胡记者悄悄跟我说，他怀疑还是那边动的手脚。”
汪叔压低声音跟陆宇驰说道。自从陆宇驰的爹死了之后，他俩的关系就情同父子。也没什么不能说的。
“如果真是那边的话，就让他们继续闹吧！他们出招，我接着就是。”陆宇驰说着就眯起了眼睛，看向了办公室里的玻璃窗。
“媛媛，以后你好好跟严爷学手艺。以后，要好好孝顺严爷知道么？严爷也是你师傅了。”陆宇驰说完，就压着寇媛媛的脖子，让她给严爷爷鞠躬。
寇媛媛本人都傻掉了。这是又多了一个很牛的老师么？
不管怎么说，寇媛媛还是用力地给严爷爷鞠了个躬。“严爷爷，我会叫我妈给您打酒的。”
陆宇驰又拍了拍她。“这孩子，还叫严爷爷，以后叫师傅知道。”
“知道了，师傅。”说完，寇媛媛就老老实实地站在一边了。
小许其实也傻眼了。
然后，就看见严爷也指着他说。“这小子也是个好小子，如果他想学，我老头也教。不过，我就只想收这么一个关门小徒弟了。”
“谢谢，严爷了。”小许傻乎乎地应着。寇媛媛被严爷爷看重，小许还真没有半点嫉妒。
他早就知道他家妹子很招长辈们的喜欢。就连陈玉开那种个性的人，来老陆家上班之后，还老跟寇媛媛逗贫呢。
陈玉开开玩笑的时候，就说：“怎么样，小媛媛，听说你跟一帮小学生一起补习数学去了。你再等两年，我家闺女就当你同学了。”
寇媛媛马上还击。“如果，我那妹妹不像您的话。”
她绝对不吃亏，偏偏说出的话，又不会招人生气。此外，她还有自己的原则，性格温柔又充满了正气。同时，又极会行事，绝不会招人反感。
从严爷爷一来老陆家上班。寇媛媛就觉得严爷爷特别不容易，年纪大了，穿得虽然干净却不太好。手上都是被火烧出的旧伤。头发也白了。肯定也没什么力气了。
再分有点办法，这样的老人家早就该在家享清福了。
所以，寇媛媛有机会就帮衬着严爷爷。而且还十分有分寸。绝对不是那种高高在上的，带着施舍或者怜悯的态度。
麻婆豆腐点得多，她都不用叫，就帮严爷爷先把食材处理好了。
人心都是肉长的。可不是严爷爷就看重寇媛媛么。
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等到下班后，陆哥还怕小许闹意见呢。就跟聊天谈谈心。
“小许，以后，我们‘陆三刀’还是得靠你呀！你师妹那种样子。当师傅的实在怕保不住她。”
“噗……”听着陆哥老气横生地说着哀怨的话。小许当场就笑喷了。“师傅，你没必要这样。我不会自卑的。”
“……”不自卑？你已经说出来了。
第71章 act.071
年夜饭是一年中最丰盛的一顿家宴。旧时大户人家讲究的是“四四见底”。所谓“四四见底”，是指宴席由四凉菜，四热炒，四肉菜，四汤菜等组成，讨一个四平八稳的吉祥。鱼和丸子必不可少的。还得有“芥末墩”“豆儿酱”等小菜压桌。
而对于大多数的普通人家而言，年夜饭多是全家人齐动手，各显其能。而菜肴的品种要比平日多得多，一般讲究“四碟八碗”，即四碟冷菜、八碗热菜，多为家常菜。
等到老陆家酒楼排完年夜饭菜单时，也就有了：
冷菜：炸丸子、炸饹馇、猪头肉、酱肘子、芥末墩、豆酱、肉皮冻、五香豆腐干、五彩花生米等。
热炒：红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼菜等。
肉菜：糖醋排骨、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉、清炖鸡等。
汤菜：烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、八宝涮锅等。
小吃：豌豆黄，芸豆卷、驴打滚，艾窝窝、萨其马、肉沫烧饼、奶油炸糕，糖卷果，姜丝排叉等。
特色主食：大馅饺子、八宝饭等。
最后只要年三十过来吃年夜饭的客人，都送一道甜食——拔丝苹果，祝福客人往后的日子平平安安、甜甜蜜蜜。
定菜单的时候，陆宇驰还特意到严师傅那边问。
“严叔，那个一品核桃松仁酥肉咱们的年夜饭，到底上不上？”
严叔喝了一口茶，挑着眉头看着他。“上呀，小媛媛较劲脑汁的想着不就是来个出彩菜么？咱们干嘛不上？”严叔话一放着，一品核桃松仁酥肉就成了老陆家年夜饭里的招牌菜。
帝都市报的胡记者已经跟老陆家这帮人混熟了。偶尔，高兴的时候，他也会跑来凑个分子蹭个员工餐。老陆家在伙食上，绝对不会亏待这帮小伙子们。总有个厨师给他们弄点拿手菜。寇媛媛都经常等着吃完饭，才回去。
胡记者也不是吃白食，他总会带些香烟、小食之类的。
老陆家这些人知道他身份之后，也对他客气了不少。慢慢地，大家就都是朋友了。
这一次，胡记者一听说，老陆家要和云龙菜馆进行年夜饭比赛这事，就非常感兴趣。他想要全程追踪，年后做一期专栏。他甚至还给汪叔出了注意，在玻璃上贴出一些菜单广告来吸引客人的注意力。
汪叔一听，这也不违反比赛规定就同意了。
又过了两天，胡记者又来了。还跟汪叔单独谈了一下。等胡记者一走，汪叔就过来找陆宇驰了。
“小胡记者可是给我透露了不少消息。那个云龙菜馆虽然叫菜馆。但是，那位云龙老板他实际上很擅长做饺子。特别是大年三十，大家都讲究吃饺子。云龙老板去年是动了脑子的，还准备饺子礼盒了。
所以，去年附近几家饭店都卖年夜饭，就云龙菜馆买的好。由于，去年云龙菜馆抢生意抢得太厉害。今年，附近的几家餐馆干脆都不做年夜饭了。员工三倍加班费不说，到过年不让人家回家，该闹情绪了。
所以，今年这片地儿，就是云龙菜馆和我们老陆家在抢年夜饭的生意。”
现在，美食家协会那边也找人了。还特别通过程大哥找了公正人。他们要做的就是拼过大年三十那一天。
“按理说，他家做饺子的，跟咱们家关系并不大。可是，他们那边也不知道生意怎么就不好了。那个云龙老板就被人挑拨了。胡记者悄悄跟我说，他怀疑还是那边动的手脚。”
汪叔压低声音跟陆宇驰说道。自从陆宇驰的爹死了之后，他俩的关系就情同父子。也没什么不能说的。
“如果真是那边的话，就让他们继续闹吧！他们出招，我接着就是。”陆宇驰说着就眯起了眼睛，看向了办公室里的玻璃窗。