五位评委也像幸运观众一样,一个摊位一个摊位的逛。
只不过,观众们就是看哪个更吸引他们。
而评委则要看选手们的操作与技巧等等。
叶绯将鸡腿的皮剥下,切成长片,将鸡腿肉剔骨,将整块鸡腿肉切成一片片的薄片。
鸡皮一片片的都用竹签串好,放在一旁备用。
而后,叶绯便在砧板上平铺一层紫苏叶,将整片鸡腿肉放置在紫苏叶上。
鸡腿肉中间,撒上一层切成细碎的梅干。
最后,以紫苏叶包裹,将鸡腿肉就像是卷寿司一样,紧紧地卷起来,切成方便入口的大小,用竹签串起。
杭椒把蒂去掉,把籽和筋都清理干净,叶绯便往杭椒中加了混合了牛肉泥的奶酪碎。
这时,场中突然飘出好似是炸鸡的香味儿,却又与炸鸡不太一样。
有观众就被吸引了过去:“这是在炸什么啊?”
叶绯顺便看了一眼,没想到是施玖妹的摊位。
施玖妹甜甜一笑,说:“这是用鸡腿肉包裹着鸡蛋,鸡腿外面还包了一圈培根,然后裹上蛋液和面包糠炸的。”
有年轻人听到,激动地说:“这不是《海贼王》里,山治的拿到鸡腿的做法吗?”
“对啊。”施玖妹点头,甜甜的说,“我也是《海贼王》的粉丝呢,所以,就试着还原了一下里面的一些料理。这道是我在家试过的,觉得还挺适合今天的题目。”
“我要一个!”那年轻人立即拿出自己的美食券,都不去别的地方看了。
他是海贼王的粉丝,施玖妹又长的漂亮。
不论是哪一点,都足够吸引他了。
只要有一个人来买了,其他人看着好奇,也都跟了过来。
台下,长平的选手所在的区域。
海选排名第七的花辞月,冷哼一声:“旁门左道!”
现场观众有老有少,不是人人都是《海贼王》的粉丝,因此施玖妹这道菜不能完全指望粉丝。
施玖妹现在就靠卖笑卖脸了。
“那道菜,噱头而已,真吃起来,没吃几口就腻了。”排名第六的禹英彦,撇撇嘴,不屑的说。
“不只是搞噱头,你看她那鸡腿加上培根,又加上鸡蛋,做的跟个锤子似的。吃几口就饱了,谁还有心情去吃别的?”排名第三的许奥良说,“首批进场的观众还好,每人只有一张美食券。但是在看台上等着抢美食券的观众,如果一个人能抢到多张。先吃了她的,也没胃口去吃别人的。那别人的票数自然少了不少。”
“这种旁门左道,走不长远。”排名第九的米若云冷声说道。
前十内,霍家容,尚和悦,花辞月和米若云,四人都是女孩子。
第208章 有些恶心
就更看不惯施玖妹靠姿色来吸引观众,并且还要堵住别人路的行为了。
看在她餐车前排队的人,一水儿的男性。
这时,场中不断地飘出诱.人的香气。
有人在做车轮饼,有人在做千层蛋糕,有人在炸鸡,有人在烤披萨,有人在炸馅饼,有人在做小面,有人在炒米粉,有人在做肉夹馍。
奶油的甜香味儿,芝士味儿,黄油味儿,还有炸鸡的香味儿,小面浓浓的辣油以及香料的味道,等等香气全都在空气中飘着。
虽然各自所选择的小吃不同,但全都有一个共同点,那就是香味儿重。
为了能够吸引食客,许多选手都不约而同的选择了香料味儿中,能够刺激嗅觉与味蕾的做法。
五位评委随意逛了一圈后汇合,各自摇摇头。
“之前就提醒过他们,小吃街选择加重调味来吸引食客,但是选手们不能这么做。哪怕是小吃,也要有自己的创意,要健康,不能为了赚钱就什么都不顾。把一堆重口味的调味品堆积在一起算什么?”国文博不悦的说道。
“我已经把这么做的选手都记下来了。”叶华松说道。
“对了,绯小陌那边怎么还没有动静?”因为赵顾深的关系,顾长峰对叶绯也是很关注。
被顾长峰提醒,众人才发现。
大家都争相制造出香气吸引客人,好像叶绯那儿还没有什么动静,完全被那些香气给盖过了。
台下,老太太也着急地说:“怎么回事儿啊?小绯到底在做什么?其他人都已经有不少人在排队了。”
黎笑云已经把长平app下载好:“一会儿我就抢票,抢到了上去统统投给小绯。”
老太太一听,忙对赵顾深说:“对对,你赶紧也帮我下一个,咱们一起抢!多抢一些!”
台上,一开始食客闻着那些浓重的香气,还觉得饿,肚子里的馋虫都给勾.引出来了。
可是闻多了,就开始觉得腻了,甚至还有些恶心。
有些人还没吃东西,就已经想要下台了。
有人就准备去问问,如果不吃,不投票,行不行?
实在是没胃口了。
正好经过叶绯的餐车前,一股清甜还带着些酸酸的香气飘了过来。
那人停下来,就见叶绯正往烤串上刷酱汁。
只是酱汁的颜色,竟是红色的。
那人又吸鼻子嗅了嗅,就觉得先前腻味的感觉被冲淡了不少。
“您要一串尝尝吗?”叶绯笑问。
“这美食券是怎么算的呢?”那人问道。
“一张美食券一串。”叶绯说道,“这是鸡皮串,这是鸡腿肉串,这是杭椒串,这是烤软骨。”
总共三种,再多,叶绯怕自己忙不过来,得不偿失。
“这……”客人踌躇了,不知道选哪个好。
“你有什么推荐的吗?”客人问道,“不能一张券买三串啊?”
叶绯笑着摇头,想了想,说:“现在场上各种各样的香味儿太浓,我看您是向往台下走?”
那客人点头:“这些味儿闻多了有点儿腻。尤其是芝士和黄油味儿,实在是让我连晚饭都不想吃了。”
第209章 肯定不跟表面上看的这么简单
“那我推荐您尝尝这个鸡腿肉。”叶绯说道,“我就先不说为什么了,您自己尝尝看。”
“行,那给我来一串。”客人将美食券投入旁边的箱子中。
便接过叶绯递过来的鸡腿肉。
“外面这是……”客人看到外面包裹着的翠绿的叶子,散发着清爽的香气。
“是紫苏叶。”叶绯说道。
客人咬了一口,紫苏叶已经被烤到脆脆的,一口咬下去,发出“卡兹”一声的脆响。
口腔中立即布满了紫苏叶的香味儿,马上将芝士等的腻味冲淡。
鸡腿肉鲜嫩多汁,让客人忍不住发出满足的赞叹声。
突然,客人停下来:“中间还有酸酸的味道。”
“中间加了干梅子碎。”叶绯笑着解释,“您刚才说腻味,所以我推荐您吃这个,就是因为有紫苏叶,以及中间的干梅子碎,清甜微酸,还带着紫苏叶的焦香,以及碳火的香气。”
“太好吃了!”客人赞道,“这时候,好想来一杯啤酒啊!感觉像是到了居酒屋里面!不,我从来没在居酒屋里吃过这种口味,太好吃了啊!”
“谢谢您喜欢。”叶绯笑着说道。
叶绯又往烤炉上放新的烤串,上面刷上由味淋、料酒、酱油和糖调配出的烧烤酱。
“能不能再给我一串?”那客人现在是胃口大开。
“抱歉,不然您赶紧回去看台,准备抢后面的美食券,说不定抢到了,还能再来。”叶绯说道。
客人依依不舍得看着烤炉上的烤串:“其他的串,是不是也有不一样的地方?”
肯定不跟表面上看的这么简单。
就好比这鸡腿肉串,看着平平无奇的,哪能想到吃起来,竟然有这么多乾坤!
“这是当然。”叶绯笑着说道。
“真的这么好吃吗?”这时,有不少客人听到他刚刚的赞叹,都被吸引了过来。
在远处时,闻不到叶绯这边的香味儿。
一旦凑近了,闻着味儿都觉得解腻,就更不爱走了。
在这台上呆的时间越长,便也都像刚才那位客人一样,被这些浓重的香味儿给腻着了。
“好吃啊,先是紫苏的清香味道入口,烤的焦脆。鸡腿肉还带着炭烤的香味儿,烧烤酱咸中带着点儿微甜,但是出奇的和谐。我是不太爱吃甜甜咸咸的东西,但是这个味道是真的好。尤其是中间的梅子碎,太解腻了。”
“那我也要一串。”客人立即说道。
“别啊,你要个别的种类的吧。一张券只能买一串。我吃过鸡腿肉的了,没吃过别的,你吃了告诉我,是什么味儿?这小姑娘说,每种里面都有乾坤呢!”先前那客人说道。
“哈哈,行吧。”那位客人也好商量,立即就答应了。
“哟,你这是往上面刷的什么酱?怎么是红色的?”正要挑选,那客人正好看到叶绯往鸡皮上刷酱汁。
明明刚才已经刷过烧烤酱了,这又是刷什么呢?
“要不您尝尝?”叶绯笑着说,“我先卖个关子。”
只不过,观众们就是看哪个更吸引他们。
而评委则要看选手们的操作与技巧等等。
叶绯将鸡腿的皮剥下,切成长片,将鸡腿肉剔骨,将整块鸡腿肉切成一片片的薄片。
鸡皮一片片的都用竹签串好,放在一旁备用。
而后,叶绯便在砧板上平铺一层紫苏叶,将整片鸡腿肉放置在紫苏叶上。
鸡腿肉中间,撒上一层切成细碎的梅干。
最后,以紫苏叶包裹,将鸡腿肉就像是卷寿司一样,紧紧地卷起来,切成方便入口的大小,用竹签串起。
杭椒把蒂去掉,把籽和筋都清理干净,叶绯便往杭椒中加了混合了牛肉泥的奶酪碎。
这时,场中突然飘出好似是炸鸡的香味儿,却又与炸鸡不太一样。
有观众就被吸引了过去:“这是在炸什么啊?”
叶绯顺便看了一眼,没想到是施玖妹的摊位。
施玖妹甜甜一笑,说:“这是用鸡腿肉包裹着鸡蛋,鸡腿外面还包了一圈培根,然后裹上蛋液和面包糠炸的。”
有年轻人听到,激动地说:“这不是《海贼王》里,山治的拿到鸡腿的做法吗?”
“对啊。”施玖妹点头,甜甜的说,“我也是《海贼王》的粉丝呢,所以,就试着还原了一下里面的一些料理。这道是我在家试过的,觉得还挺适合今天的题目。”
“我要一个!”那年轻人立即拿出自己的美食券,都不去别的地方看了。
他是海贼王的粉丝,施玖妹又长的漂亮。
不论是哪一点,都足够吸引他了。
只要有一个人来买了,其他人看着好奇,也都跟了过来。
台下,长平的选手所在的区域。
海选排名第七的花辞月,冷哼一声:“旁门左道!”
现场观众有老有少,不是人人都是《海贼王》的粉丝,因此施玖妹这道菜不能完全指望粉丝。
施玖妹现在就靠卖笑卖脸了。
“那道菜,噱头而已,真吃起来,没吃几口就腻了。”排名第六的禹英彦,撇撇嘴,不屑的说。
“不只是搞噱头,你看她那鸡腿加上培根,又加上鸡蛋,做的跟个锤子似的。吃几口就饱了,谁还有心情去吃别的?”排名第三的许奥良说,“首批进场的观众还好,每人只有一张美食券。但是在看台上等着抢美食券的观众,如果一个人能抢到多张。先吃了她的,也没胃口去吃别人的。那别人的票数自然少了不少。”
“这种旁门左道,走不长远。”排名第九的米若云冷声说道。
前十内,霍家容,尚和悦,花辞月和米若云,四人都是女孩子。
第208章 有些恶心
就更看不惯施玖妹靠姿色来吸引观众,并且还要堵住别人路的行为了。
看在她餐车前排队的人,一水儿的男性。
这时,场中不断地飘出诱.人的香气。
有人在做车轮饼,有人在做千层蛋糕,有人在炸鸡,有人在烤披萨,有人在炸馅饼,有人在做小面,有人在炒米粉,有人在做肉夹馍。
奶油的甜香味儿,芝士味儿,黄油味儿,还有炸鸡的香味儿,小面浓浓的辣油以及香料的味道,等等香气全都在空气中飘着。
虽然各自所选择的小吃不同,但全都有一个共同点,那就是香味儿重。
为了能够吸引食客,许多选手都不约而同的选择了香料味儿中,能够刺激嗅觉与味蕾的做法。
五位评委随意逛了一圈后汇合,各自摇摇头。
“之前就提醒过他们,小吃街选择加重调味来吸引食客,但是选手们不能这么做。哪怕是小吃,也要有自己的创意,要健康,不能为了赚钱就什么都不顾。把一堆重口味的调味品堆积在一起算什么?”国文博不悦的说道。
“我已经把这么做的选手都记下来了。”叶华松说道。
“对了,绯小陌那边怎么还没有动静?”因为赵顾深的关系,顾长峰对叶绯也是很关注。
被顾长峰提醒,众人才发现。
大家都争相制造出香气吸引客人,好像叶绯那儿还没有什么动静,完全被那些香气给盖过了。
台下,老太太也着急地说:“怎么回事儿啊?小绯到底在做什么?其他人都已经有不少人在排队了。”
黎笑云已经把长平app下载好:“一会儿我就抢票,抢到了上去统统投给小绯。”
老太太一听,忙对赵顾深说:“对对,你赶紧也帮我下一个,咱们一起抢!多抢一些!”
台上,一开始食客闻着那些浓重的香气,还觉得饿,肚子里的馋虫都给勾.引出来了。
可是闻多了,就开始觉得腻了,甚至还有些恶心。
有些人还没吃东西,就已经想要下台了。
有人就准备去问问,如果不吃,不投票,行不行?
实在是没胃口了。
正好经过叶绯的餐车前,一股清甜还带着些酸酸的香气飘了过来。
那人停下来,就见叶绯正往烤串上刷酱汁。
只是酱汁的颜色,竟是红色的。
那人又吸鼻子嗅了嗅,就觉得先前腻味的感觉被冲淡了不少。
“您要一串尝尝吗?”叶绯笑问。
“这美食券是怎么算的呢?”那人问道。
“一张美食券一串。”叶绯说道,“这是鸡皮串,这是鸡腿肉串,这是杭椒串,这是烤软骨。”
总共三种,再多,叶绯怕自己忙不过来,得不偿失。
“这……”客人踌躇了,不知道选哪个好。
“你有什么推荐的吗?”客人问道,“不能一张券买三串啊?”
叶绯笑着摇头,想了想,说:“现在场上各种各样的香味儿太浓,我看您是向往台下走?”
那客人点头:“这些味儿闻多了有点儿腻。尤其是芝士和黄油味儿,实在是让我连晚饭都不想吃了。”
第209章 肯定不跟表面上看的这么简单
“那我推荐您尝尝这个鸡腿肉。”叶绯说道,“我就先不说为什么了,您自己尝尝看。”
“行,那给我来一串。”客人将美食券投入旁边的箱子中。
便接过叶绯递过来的鸡腿肉。
“外面这是……”客人看到外面包裹着的翠绿的叶子,散发着清爽的香气。
“是紫苏叶。”叶绯说道。
客人咬了一口,紫苏叶已经被烤到脆脆的,一口咬下去,发出“卡兹”一声的脆响。
口腔中立即布满了紫苏叶的香味儿,马上将芝士等的腻味冲淡。
鸡腿肉鲜嫩多汁,让客人忍不住发出满足的赞叹声。
突然,客人停下来:“中间还有酸酸的味道。”
“中间加了干梅子碎。”叶绯笑着解释,“您刚才说腻味,所以我推荐您吃这个,就是因为有紫苏叶,以及中间的干梅子碎,清甜微酸,还带着紫苏叶的焦香,以及碳火的香气。”
“太好吃了!”客人赞道,“这时候,好想来一杯啤酒啊!感觉像是到了居酒屋里面!不,我从来没在居酒屋里吃过这种口味,太好吃了啊!”
“谢谢您喜欢。”叶绯笑着说道。
叶绯又往烤炉上放新的烤串,上面刷上由味淋、料酒、酱油和糖调配出的烧烤酱。
“能不能再给我一串?”那客人现在是胃口大开。
“抱歉,不然您赶紧回去看台,准备抢后面的美食券,说不定抢到了,还能再来。”叶绯说道。
客人依依不舍得看着烤炉上的烤串:“其他的串,是不是也有不一样的地方?”
肯定不跟表面上看的这么简单。
就好比这鸡腿肉串,看着平平无奇的,哪能想到吃起来,竟然有这么多乾坤!
“这是当然。”叶绯笑着说道。
“真的这么好吃吗?”这时,有不少客人听到他刚刚的赞叹,都被吸引了过来。
在远处时,闻不到叶绯这边的香味儿。
一旦凑近了,闻着味儿都觉得解腻,就更不爱走了。
在这台上呆的时间越长,便也都像刚才那位客人一样,被这些浓重的香味儿给腻着了。
“好吃啊,先是紫苏的清香味道入口,烤的焦脆。鸡腿肉还带着炭烤的香味儿,烧烤酱咸中带着点儿微甜,但是出奇的和谐。我是不太爱吃甜甜咸咸的东西,但是这个味道是真的好。尤其是中间的梅子碎,太解腻了。”
“那我也要一串。”客人立即说道。
“别啊,你要个别的种类的吧。一张券只能买一串。我吃过鸡腿肉的了,没吃过别的,你吃了告诉我,是什么味儿?这小姑娘说,每种里面都有乾坤呢!”先前那客人说道。
“哈哈,行吧。”那位客人也好商量,立即就答应了。
“哟,你这是往上面刷的什么酱?怎么是红色的?”正要挑选,那客人正好看到叶绯往鸡皮上刷酱汁。
明明刚才已经刷过烧烤酱了,这又是刷什么呢?
“要不您尝尝?”叶绯笑着说,“我先卖个关子。”