“让小林跟你一起去,还能给你打打下手,帮帮忙。”赵老太太立即说道。
    这时,便走过来一位中年女人,便是赵老太太口中的小林了。
    “你叫她林婶儿就好,她啊,就是洪管家的妻子。”赵老太太介绍。
    叶绯有些惊讶,赵老太太竟然跟她介绍的那么详细。
    “叶小姐,请跟我来。”林婶儿笑呵呵的说。
    “您叫我叶绯就好。”叶绯跟上林婶儿。
    “我给你打打下手,洗菜、切菜什么的,你不用客气,尽管交给我。”林婶儿说,“我平时就是负责老爷子和老夫人的用餐起居。就是今天人多,老夫人又难得请好朋友,想换个口味儿。”
    “我这手艺啊,也就是做做家常菜,跟大厨不能比。”林婶儿解释道。
    “我也不是什么正经大厨,就是希望几位老人家能喜欢。”叶绯笑着说道。
    她一个人准备这么多人的菜,确实有些忙不过来。
    所以,叶绯也就没跟林婶儿客气。
    “咱们先做凉菜,可以让几位先吃着,顺便开开胃。”叶绯说道,“凉菜,我准备的是柚子沙拉,越南春卷,蒜泥白肉,还有捞汁小海鲜。”
    “好。”孙婶按照叶绯说的。
    把菜都切好。
    洋葱切丝油炸,再将去了虾线的虾仁煎至金黄,将烘烤过的腰果捣碎,加入同样烘烤过的椰蓉,然后将柠檬叶和红辣椒段一起,全都搅拌在一起,最后加入挤过柠檬汁的甜辣酱,和切成小块的柚子一起,就成了爽口的柚子沙拉。
    等林婶儿去把菜送入饭厅回来,叶绯将越南春卷也卷好了。
    第78章 这都是竞争对手
    近乎透明的饼皮包裹着新鲜蔬菜,蔬菜鲜明的颜色从透明饼皮中透露出来,给这炎热的天气添了清爽。
    “呀,这个真好看,看着就爽口。”林婶儿过来端菜的时候,看着这道菜的颜色,就惹人喜爱。
    “叶绯,你能不能把今天做的菜,方法都教给我?我平时也可以做给老爷子和老夫人吃。”林婶儿说道,“如果是独家配方,那就算了。”
    “没关系啊,咱们可以加个微信,我回头把菜谱编辑一下发给您。您要是哪里不懂,随时问我。”叶绯爽快地说,没有丝毫勉强。
    “好嘞。”林婶儿高高兴兴地端着菜去了饭厅。
    此时,一众老太太们都已经围着餐桌坐好了。
    林婶儿把菜摆好,就把刚才跟叶绯说的话,跟赵老太太说了。
    “老夫人,我看这小姑娘真的不错,尊重长辈,不势利。”一点儿没有因为她就是家里的阿姨,而区别对待,人前人后两张面孔。
    要知道,林婶儿虽然只是家中阿姨,可是跟洪管家都是赵家的老人儿了,在赵家二老眼里,就跟自家人一样。
    “而且,不小气。这做生意的,就怕自己的独门秘方被人学了去,都学会了,就不找她了。可她一点儿都没有。”林婶儿夸得不行。
    赵老太太笑着点头:“我第一次见她,也觉得眼缘不错。是个干干净净,心思清明的小姑娘。”
    魏老太太眼睛一亮:“哟,我说你怎么今天突然要把我们都聚过来。敢情儿聚会就是个借口,其实是为了看人家小姑娘啊。怎么?给小深看的?”
    赵老太太立即如临大敌的盯着魏老太太和秦老太太。
    他们八大家族里,总共就剩下她跟魏老太太和秦老太太这三家,孙子还是光棍儿了。
    这都是竞争对手!
    “我告诉你们,这小姑娘是我先发现的,你们可不许抢。”赵老太太如临大敌的警告。
    魏老太太:“……行行行,不抢。”
    就她孙子那情商,抢也抢不过啊。
    “我也不抢。”秦老太太说,“我孙子还没回来呢,抢了给谁啊?”
    赵老太太这才喜滋滋的点头:“我这就是先观察一下。”
    “你从哪儿发现的啊?”魏老太太说,“我们也去发现一下。”
    这个抢不着,去发现发现别的姑娘,也是可以的。
    “就无意中发现的。”赵老太太挥挥手,不想多说。
    她可不能说,她孙子公司里,有她的眼线!
    林婶儿又回来厨房,见叶绯正在盘中铺着长长地五花肉片。
    煮好的五花肉片,切得薄薄的,肥肉的部分看着一点儿都不腻,反而晶莹剔透的样子,十分有弹性。
    “你这都准备好了?”林婶儿惊讶。
    “肉煮出来需要不少时间,所以我在家先腌制并且煮好了,又在保温包里铺了冰,带过来的。”叶绯解释。
    “所以这个看着这么晶莹剔透,有弹性,是因为冰吗?”林婶儿问。
    “嗯。您自己做的时候也可以这样,把五花肉煮熟切片,然后反复用冷水冲洗,就能将五花肉的油脂尽可能的都洗掉。这样一来,肉就会更有弹性,肥而不腻,反而带着爽脆的口感。自家也不需要用冰,放在冰箱里冰一会儿就好。”
    然后叶绯将拌好的调料汁,浇在白肉上,交给林婶儿。
    而后,有用各种螺,加上鲍鱼、扇贝、生蚝,做了捞汁浇上。
    又搬了几道爽口的小菜。
    凉菜部分算是完成了。
    “热菜部分,我们做雪花蟹斗,砂锅啫鸡,炒蛤蜊,糖醋鲤鱼,浇汁虎皮尖椒,酱爆牛肉粒,烤蔬菜。再配上番茄鱼丸汤。”叶绯把菜单贴在了冰箱上。
    林婶儿便在一旁帮忙拆蟹。
    叶绯便将蛋清打发成奶油似的绵密样子。
    又将蛋清霜用勺子挖成球状,撒上火腿碎,入锅蒸。
    而后又将拆下的蟹肉与蟹黄,加入醋、花雕酒、糖、白胡椒和盐,炒匀后,就放入清洗干净的蟹盖中,在顶上盖上蒸好的蛋白。
    这么看上去,就好像是滚出的雪球,雪白干净又清凉。
    林婶儿刚把菜端进饭厅,就见洪管家带着赵顾深进来了。
    第79章 很有当大尾巴狼的潜质
    赵老太太“哎哟”一声:“你怎么中午回来了?”
    赵顾深一脸惊讶:“咦?我回来的不是时候,您几位今儿这是?”
    赵老太太静静地看着他装。
    今天请了叶绯来负责午餐,结果中午的时候,赵顾深就回来了。
    要说赵顾深不是冲着叶绯来的,谁信!
    “你这时候来,没吃饭吧?快坐下,一块儿吃。”赵老太太忙说。
    “这是不是不太好?您老几位好不容易聚在一起,我在这儿多不合适。”赵顾深装模作样的推辞。
    赵老太太一听,便说:“行吧,那你赶紧回公司去,别在这儿耽误我们聚会了。”
    赵顾深:“……”
    “我还没吃饭,有点儿饿了,您要是非要留我,那我就留下吧。”赵顾深马上说。
    赵老太太冷笑一声。
    小样儿,再跟她装啊!
    洪管家搬来了椅子,又给赵顾深添了新的餐具。
    赵顾深看着桌上的菜,笑道:“林婶儿手艺见长啊,这菜做的越来越精致了。”
    赵老太太:“……”
    她家孙子,很有当大尾巴狼的潜质。
    林婶儿笑着解释:“这是今天老夫人请的私厨来做的。听说那位叶小姐的厨艺很棒,正好今天几位老夫人都有空,难得聚的这么齐,老夫人就特意请了她来。”
    林婶儿说完,就赶紧回厨房帮叶绯去了。
    赵顾深又若无其事的问:“奶奶,爷爷呢?”
    “今天是我们闺蜜聚会,他一大老爷们儿掺和什么。”赵老太太说,“我打发他出去玩儿了。”
    赵顾深:“……”
    总觉得自己也被嫌弃了。
    厨房中。
    叶绯将最后一道开胃小甜品做好。
    是一道山楂冻。
    主菜吃的多了,吃的腻了,正好可以吃这个开胃解腻,助消化。
    “林婶儿,每样菜我都多做了一些留出来,您得空了就吃。”叶绯说道。
    林婶儿真没想到,叶绯竟然这么细心,连她都照顾到了。
    “你真是太周到了。”林婶儿惊喜道。
    还剩下最后的山楂冻要上。
    叶绯就跟林婶儿一起送去饭厅。
    林婶儿走在前面带路,叶绯跟着。
    一起进了饭厅,叶绯正看向坐在主座的赵老太太。
    见林婶儿已经先去了另一边,于是叶绯只能自己去赵老太太那边。

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