别说屋子里的钱家众人了,就是周边住着的前后左右上下的邻居,也都在房间里,闻到了这股馋人至极的香味。
一个个或跑到阳台,或跑到到窗户口探出脑袋,猛吸着鼻子四处搜寻。
有那家里有小孩的,被馋的在家里闹腾着要吃肉肉的,忍不住朝着外面大喊着,“夭寿哦!到底是谁家在炖肉啊?”
这香味,也太勾人了,太刺激味觉了。
一屋子的人等啊等,盼啊盼的……也不知道具体等了多久,反正在这期间,他们全部的心神,都被那锅上慢炖着的卤牛肉给勾引了过去。
终于,在心神难耐到了极点的时候,钱大伯拿筷子插了插牛肉,能轻松的插透了,便表示卤的时间差不多到了,可以关火了。
钱小宝立刻欢呼了一声,直接跳着跑进了厨房,拿了碗和筷子,急不可耐的想要杨淑琴给他捞一块出来。
杨淑琴也馋得狠了,接过钱小宝递过来的筷子和碗,一口气就往里面夹了满满一大碗出来。拿到旁边的砧板上,都顾不上烫手,开切了。
这让正准备说,“把卤汁重新烧开,再下牛肉,用小火再卤个二十到三十分钟”,甚至还有,“最好是再次卤完后,肉在汤汁里再多浸泡个两个小时以上,那味会更足一些”的钱大伯,默默的将嘴里的话给咽了回去。
因为被之前那香味给勾的,此刻的他,也不想再多等那二十分钟了。
反正闻着那香味,就知道这卤牛肉的味道必然是差不到哪里去的。
杨淑琴夹出来的那一大碗卤牛肉,切成片后,直接装了满满三大盘子。第一盘一装好,就被猴急的钱小宝接了过去。
不过再是馋的慌,钱家自古以来的家教,使得钱小宝端着那盘子牛肉,‘蹭蹭蹭’的一口气,跑到钱奶奶面前,将肉递了过去。
递过去后,钱小宝一脸着急的催钱奶奶,“奶奶,你快尝尝。”
钱奶奶接过钱小宝递过来的筷子,夹了一片切的厚实的卤牛肉放进嘴里一嚼,没说话,但是咀嚼的动作,却比以往的速度快了很多。
同时,手上的动作也没停。
嘴里还在吃着的时候,筷子已经夹起了第二块。
于是,端着盘子,眼巴巴的等着钱奶奶像往常一样,只要尝了第一口后,后面必然是会笑眯眯的给自己夹来吃的钱小宝等啊等,从震惊,再到难以置信,最后,傻眼了!
因为钱奶奶一下接一下的,夹起牛肉的速度非常非常的快,但是每一次,她夹起来的牛肉都以着非常快的速度,然后又准确无误的,塞进了她自己的嘴巴里。
再回头一看,那边大伯,大伯娘,爸爸妈妈,还有丽丽堂姐,以及自家亲姐姐,全都拿着筷子,开吃起卤牛肉来。
只有他,非但没得吃,还得站在这里,端着盘子,看着钱奶奶吃……
“哇……”
钱小宝终于没忍住,端着盘子站在那里,伤心的哭出声来。
越哭,越难过啊!
怎么办?
在好吃的卤牛肉面前,钱奶奶再也不是那个最疼他,有什么好吃的,都会顾着他的好奶奶了!
“小宝,别哭,别哭啊……”那震天的哭声,终于将深深沉浸到美食当中的钱奶奶的意识给拉了回来。
她慌忙哄着伤心的钱小宝,讪讪的瞧着被自己一口气吃的只剩了一小半的卤牛肉,忙道,“小宝吃,奶奶这就夹给小宝吃……乖,不哭了啊……”
说完,赶紧夹了一片牛肉递到了钱小宝的嘴边。
刚刚还在嚎啕大哭的钱小宝睁着红肿的眼睛一瞧,没哭了。张开嘴,接住了钱奶奶投喂过来的卤牛肉。小嘴飞快的蠕动着,但那胖乎乎的小脸上,依旧写着满满的委屈。
钱奶奶又心疼又愧疚,当然也眼馋那卤牛肉啊!
自己当宝贝一样宠着的孙子,钱奶奶是不舍得怪了,那么能怪的,就只有……
于是,钱奶奶对着钱大伯和钱老二,扯开嗓子,嚎叫了起来,“老大,老二!你们两个没良心的哟!只顾着自己吃,连我这个当妈的都不管了……”
第35章
所谓的全牛宴, 是指从头到尾, 整个牛身上凡是的能吃的部位, 都根据每个部位的特点, 做成各式各样的美味菜肴。
当然, 一整头牛那么多。哪怕这头大黄牛是用魂力转换而来的,不论其营养价值也好, 还是口感也好,都超脱寻常牛肉。但钱家这一大家子总共就这么几个人,再是好吃, 再是能吃,要想一次把一整头牛吃完, 那也是不可能的。
所以, 只能尽量去弄。
吃完卤牛肉,接下来还有老姜炖牛展,香炒辣牛肚,红酒焖牛腩,山药牛肉粒,宫爆牛筋, 夫妻肺片……
吃到最后, 一个个肚子凸起或瘫软在沙发, 或是椅子上,一脸餍足的打着饱嗝。
钱大伯还不忘夸钱老二,“老二,你这牛买的不错!”
何止是不错啊, 简直是非常好啊!
所以,钱老大表示,“下回要是再碰上这么好的牛,继续买!”至于钱……钱老大拍着胸膛说,“大哥这边出!”
牛肉现在也要好几十一斤呢!
像是今天这样的一头牛,本来就很是肥壮。钱大伯只瞧着那些肉,心里估算了一下,就算没有一千斤,大几百也下不去的!
就钱老二的家庭条件,买上一回两回的,倒还不打紧。但次数多了,总归还是有点吃力的。
可放到钱大伯身上,那还真算不上什么事了。
就是一向来对钱老二一家心里有些些芥蒂的钱丽丽,这一次在听了自家老爸的话后,很是难得的,没有不高兴了。甚至,这会还抬起头,一双眼睛亮晶晶的看向了钱老二。
这话,钱老二不好接。
要是这牛真是买来的,那怎么样都好。
但这牛,它就是有钱,那也是没地儿买的好牛!
钱大伯这么说,钱老二就打着哈哈,表示,“行,没问题!下回碰见了,我一准买下来!”
钱大伯满意了。
姚艳秋,钱奶奶还有钱丽丽,也满意了。
钱丽丽头一次觉得,自家二叔还是很不错的!
吃饱喝足,又休息了这么久,钱大伯他们一家子也到了该回去的点了。
肉是真多!
哪怕钱家这一大家子都吃饱了一顿,剩下来的那些肉也很是可观。
临走的时候,钱老二和杨淑琴给他们拿了好几个大袋子出来分装剩下的牛肉。
因为分量太多了,钱老二喊上钱小多一块,帮着给拎上了车。
钱老大买的车是那种小车,平时坐自家人还行。这么多肉搁进来,很快就将后备箱塞满了。
钱老二瞧着脚边剩下的那堆,有点发愁,“大哥,这还有一些放不下咋办啊?要不这样吧,先放我这里,改天……”
他想说,改天他送过去也行。但是话还没讲完,就听见钱丽丽道,“二叔,我这里还能放!放我这里来。”
说着,坐在后排座位上的钱丽丽还往钱奶奶那边的方向挤了挤。钱奶奶也十分配合的往里面挪了挪,愣是空出了一块不小的位置出来。
姚艳秋在那边也配合的说,“后排要是塞满了的话,我这脚底下也能放一些。”
钱小多瞧见了,“……”
行吧!
能塞就尽力塞!
最后,硬是将车子挤得满满当当的,将那些塞不下的肉,给硬塞进去了。
钱大伯心满意足的拉着满满一车子的牛肉走了,自家也可以回去洗洗睡觉了。
回去的时候,钱老二在那里感叹,“这魂力转换出来的肉,就是不一样啊!”
那口感,那香味,真的是闻一次,流口水。吃一回,就终身难忘了。
钱老二想到了钱小多第一次往家里带的那头大黑猪,忍不住惋惜道,“可惜了那头猪喽!要不然……”
来个全猪宴,那也不错啊!
被钱老二这么一说,杨淑琴心里也有点后悔了。
话说,当初她为什么就不能先尝试一下呢?
杨淑琴就问钱小多,“小多啊,你说这大黑猪……你还能搞到么?”
钱小多正要说话呢!钱老二倒是先开了口,他表示,“你要是能搞到,那猪,爸爸也知道怎么杀!”
他在屠宰厂学的手艺,可还没丢下。
当然,钱老二也没撒谎。虽然白天杀牛的时候,力气上有点不足,需要钱小多帮忙。但在分割牛身上的各个位置时,他显然是很熟稔的。
而且,真要比起来,杀猪可比杀牛轻松多了。
钱老二甚至还在那里感慨,“想当初啊,你爸我的愿望,就是当一个杀猪匠!”他说,“在屠宰厂上班的时候,我就想什么时候能转正成正式工就好了。”毕竟正式工的待遇,对比临时工,真的要好太多了。
“后来,厂子没了,允许自由买卖了,我就想去卖肉也行!”钱老二说,“我那会还拼命的存钱,就盼着能开个猪肉铺子……”
可还没等到他将钱存够,钱大伯的厂子就有起色了。
钱大伯是真的很照顾唯一的弟弟,钱老二。
那会厂子效益才刚刚好一点,就将钱老二和杨淑琴都带了过去。嘴里面说的是,“自家哥哥开的厂子,亲弟弟亲弟妹哪能不来帮忙!”
钱老二和杨淑琴便去了。
但实际上,却一直都是钱大伯在顾着他们俩。
给两人开的工资,不算很高,但到了年底,两口子都有一个超大的红包。厂里有点什么福利,明面上是一样的,但过后,钱大伯都会拉上不少给钱老二这边送过来。
待遇实在是太好了,再加上又是自家大哥的厂子,上班环境真的很舒服。以至于一开始,钱老二或许心里还念着他那肉铺的梦想。但随着日子一天天的过去了,也就渐渐淡忘了。
直到今天杀的这头牛,才把钱老二的回忆,给勾了起来。
钱小多听了,面上便若有所思。
等到一家人坐上电梯,开了门,进了屋后。她忽然问钱老二,“爸,那你现在还想不要要去卖肉了啊!”
钱老二被问住了。
要说他对现在的生活有什么不满吗?
没有的。
虽然家庭条件跟钱大伯,那是自然没法比的。但眼下的日子,钱老二过的也很舒畅啊!
上班的老板是自己关系很好的亲哥哥,拿的工资不低,业务做了十几年了,也相当的熟练。
一个个或跑到阳台,或跑到到窗户口探出脑袋,猛吸着鼻子四处搜寻。
有那家里有小孩的,被馋的在家里闹腾着要吃肉肉的,忍不住朝着外面大喊着,“夭寿哦!到底是谁家在炖肉啊?”
这香味,也太勾人了,太刺激味觉了。
一屋子的人等啊等,盼啊盼的……也不知道具体等了多久,反正在这期间,他们全部的心神,都被那锅上慢炖着的卤牛肉给勾引了过去。
终于,在心神难耐到了极点的时候,钱大伯拿筷子插了插牛肉,能轻松的插透了,便表示卤的时间差不多到了,可以关火了。
钱小宝立刻欢呼了一声,直接跳着跑进了厨房,拿了碗和筷子,急不可耐的想要杨淑琴给他捞一块出来。
杨淑琴也馋得狠了,接过钱小宝递过来的筷子和碗,一口气就往里面夹了满满一大碗出来。拿到旁边的砧板上,都顾不上烫手,开切了。
这让正准备说,“把卤汁重新烧开,再下牛肉,用小火再卤个二十到三十分钟”,甚至还有,“最好是再次卤完后,肉在汤汁里再多浸泡个两个小时以上,那味会更足一些”的钱大伯,默默的将嘴里的话给咽了回去。
因为被之前那香味给勾的,此刻的他,也不想再多等那二十分钟了。
反正闻着那香味,就知道这卤牛肉的味道必然是差不到哪里去的。
杨淑琴夹出来的那一大碗卤牛肉,切成片后,直接装了满满三大盘子。第一盘一装好,就被猴急的钱小宝接了过去。
不过再是馋的慌,钱家自古以来的家教,使得钱小宝端着那盘子牛肉,‘蹭蹭蹭’的一口气,跑到钱奶奶面前,将肉递了过去。
递过去后,钱小宝一脸着急的催钱奶奶,“奶奶,你快尝尝。”
钱奶奶接过钱小宝递过来的筷子,夹了一片切的厚实的卤牛肉放进嘴里一嚼,没说话,但是咀嚼的动作,却比以往的速度快了很多。
同时,手上的动作也没停。
嘴里还在吃着的时候,筷子已经夹起了第二块。
于是,端着盘子,眼巴巴的等着钱奶奶像往常一样,只要尝了第一口后,后面必然是会笑眯眯的给自己夹来吃的钱小宝等啊等,从震惊,再到难以置信,最后,傻眼了!
因为钱奶奶一下接一下的,夹起牛肉的速度非常非常的快,但是每一次,她夹起来的牛肉都以着非常快的速度,然后又准确无误的,塞进了她自己的嘴巴里。
再回头一看,那边大伯,大伯娘,爸爸妈妈,还有丽丽堂姐,以及自家亲姐姐,全都拿着筷子,开吃起卤牛肉来。
只有他,非但没得吃,还得站在这里,端着盘子,看着钱奶奶吃……
“哇……”
钱小宝终于没忍住,端着盘子站在那里,伤心的哭出声来。
越哭,越难过啊!
怎么办?
在好吃的卤牛肉面前,钱奶奶再也不是那个最疼他,有什么好吃的,都会顾着他的好奶奶了!
“小宝,别哭,别哭啊……”那震天的哭声,终于将深深沉浸到美食当中的钱奶奶的意识给拉了回来。
她慌忙哄着伤心的钱小宝,讪讪的瞧着被自己一口气吃的只剩了一小半的卤牛肉,忙道,“小宝吃,奶奶这就夹给小宝吃……乖,不哭了啊……”
说完,赶紧夹了一片牛肉递到了钱小宝的嘴边。
刚刚还在嚎啕大哭的钱小宝睁着红肿的眼睛一瞧,没哭了。张开嘴,接住了钱奶奶投喂过来的卤牛肉。小嘴飞快的蠕动着,但那胖乎乎的小脸上,依旧写着满满的委屈。
钱奶奶又心疼又愧疚,当然也眼馋那卤牛肉啊!
自己当宝贝一样宠着的孙子,钱奶奶是不舍得怪了,那么能怪的,就只有……
于是,钱奶奶对着钱大伯和钱老二,扯开嗓子,嚎叫了起来,“老大,老二!你们两个没良心的哟!只顾着自己吃,连我这个当妈的都不管了……”
第35章
所谓的全牛宴, 是指从头到尾, 整个牛身上凡是的能吃的部位, 都根据每个部位的特点, 做成各式各样的美味菜肴。
当然, 一整头牛那么多。哪怕这头大黄牛是用魂力转换而来的,不论其营养价值也好, 还是口感也好,都超脱寻常牛肉。但钱家这一大家子总共就这么几个人,再是好吃, 再是能吃,要想一次把一整头牛吃完, 那也是不可能的。
所以, 只能尽量去弄。
吃完卤牛肉,接下来还有老姜炖牛展,香炒辣牛肚,红酒焖牛腩,山药牛肉粒,宫爆牛筋, 夫妻肺片……
吃到最后, 一个个肚子凸起或瘫软在沙发, 或是椅子上,一脸餍足的打着饱嗝。
钱大伯还不忘夸钱老二,“老二,你这牛买的不错!”
何止是不错啊, 简直是非常好啊!
所以,钱老大表示,“下回要是再碰上这么好的牛,继续买!”至于钱……钱老大拍着胸膛说,“大哥这边出!”
牛肉现在也要好几十一斤呢!
像是今天这样的一头牛,本来就很是肥壮。钱大伯只瞧着那些肉,心里估算了一下,就算没有一千斤,大几百也下不去的!
就钱老二的家庭条件,买上一回两回的,倒还不打紧。但次数多了,总归还是有点吃力的。
可放到钱大伯身上,那还真算不上什么事了。
就是一向来对钱老二一家心里有些些芥蒂的钱丽丽,这一次在听了自家老爸的话后,很是难得的,没有不高兴了。甚至,这会还抬起头,一双眼睛亮晶晶的看向了钱老二。
这话,钱老二不好接。
要是这牛真是买来的,那怎么样都好。
但这牛,它就是有钱,那也是没地儿买的好牛!
钱大伯这么说,钱老二就打着哈哈,表示,“行,没问题!下回碰见了,我一准买下来!”
钱大伯满意了。
姚艳秋,钱奶奶还有钱丽丽,也满意了。
钱丽丽头一次觉得,自家二叔还是很不错的!
吃饱喝足,又休息了这么久,钱大伯他们一家子也到了该回去的点了。
肉是真多!
哪怕钱家这一大家子都吃饱了一顿,剩下来的那些肉也很是可观。
临走的时候,钱老二和杨淑琴给他们拿了好几个大袋子出来分装剩下的牛肉。
因为分量太多了,钱老二喊上钱小多一块,帮着给拎上了车。
钱老大买的车是那种小车,平时坐自家人还行。这么多肉搁进来,很快就将后备箱塞满了。
钱老二瞧着脚边剩下的那堆,有点发愁,“大哥,这还有一些放不下咋办啊?要不这样吧,先放我这里,改天……”
他想说,改天他送过去也行。但是话还没讲完,就听见钱丽丽道,“二叔,我这里还能放!放我这里来。”
说着,坐在后排座位上的钱丽丽还往钱奶奶那边的方向挤了挤。钱奶奶也十分配合的往里面挪了挪,愣是空出了一块不小的位置出来。
姚艳秋在那边也配合的说,“后排要是塞满了的话,我这脚底下也能放一些。”
钱小多瞧见了,“……”
行吧!
能塞就尽力塞!
最后,硬是将车子挤得满满当当的,将那些塞不下的肉,给硬塞进去了。
钱大伯心满意足的拉着满满一车子的牛肉走了,自家也可以回去洗洗睡觉了。
回去的时候,钱老二在那里感叹,“这魂力转换出来的肉,就是不一样啊!”
那口感,那香味,真的是闻一次,流口水。吃一回,就终身难忘了。
钱老二想到了钱小多第一次往家里带的那头大黑猪,忍不住惋惜道,“可惜了那头猪喽!要不然……”
来个全猪宴,那也不错啊!
被钱老二这么一说,杨淑琴心里也有点后悔了。
话说,当初她为什么就不能先尝试一下呢?
杨淑琴就问钱小多,“小多啊,你说这大黑猪……你还能搞到么?”
钱小多正要说话呢!钱老二倒是先开了口,他表示,“你要是能搞到,那猪,爸爸也知道怎么杀!”
他在屠宰厂学的手艺,可还没丢下。
当然,钱老二也没撒谎。虽然白天杀牛的时候,力气上有点不足,需要钱小多帮忙。但在分割牛身上的各个位置时,他显然是很熟稔的。
而且,真要比起来,杀猪可比杀牛轻松多了。
钱老二甚至还在那里感慨,“想当初啊,你爸我的愿望,就是当一个杀猪匠!”他说,“在屠宰厂上班的时候,我就想什么时候能转正成正式工就好了。”毕竟正式工的待遇,对比临时工,真的要好太多了。
“后来,厂子没了,允许自由买卖了,我就想去卖肉也行!”钱老二说,“我那会还拼命的存钱,就盼着能开个猪肉铺子……”
可还没等到他将钱存够,钱大伯的厂子就有起色了。
钱大伯是真的很照顾唯一的弟弟,钱老二。
那会厂子效益才刚刚好一点,就将钱老二和杨淑琴都带了过去。嘴里面说的是,“自家哥哥开的厂子,亲弟弟亲弟妹哪能不来帮忙!”
钱老二和杨淑琴便去了。
但实际上,却一直都是钱大伯在顾着他们俩。
给两人开的工资,不算很高,但到了年底,两口子都有一个超大的红包。厂里有点什么福利,明面上是一样的,但过后,钱大伯都会拉上不少给钱老二这边送过来。
待遇实在是太好了,再加上又是自家大哥的厂子,上班环境真的很舒服。以至于一开始,钱老二或许心里还念着他那肉铺的梦想。但随着日子一天天的过去了,也就渐渐淡忘了。
直到今天杀的这头牛,才把钱老二的回忆,给勾了起来。
钱小多听了,面上便若有所思。
等到一家人坐上电梯,开了门,进了屋后。她忽然问钱老二,“爸,那你现在还想不要要去卖肉了啊!”
钱老二被问住了。
要说他对现在的生活有什么不满吗?
没有的。
虽然家庭条件跟钱大伯,那是自然没法比的。但眼下的日子,钱老二过的也很舒畅啊!
上班的老板是自己关系很好的亲哥哥,拿的工资不低,业务做了十几年了,也相当的熟练。