第1688章 牛肉板面
顾小莫辞别吴玉珍夫妇，回到家休息，万年青很高兴，他把公司里的事交给兄弟们做，他留在家里，专门陪顾小莫。
顾小莫抱着一本美容书籍，斜躺在沙发上看书，马上就要进行全国美容比赛了，她心里有些紧张，就奔着临阵磨枪不快也光的心理，继续学习。
万年青则坐在她旁边，挺直腰板，充当顾小莫的人肉靠垫。
两人间的气氛安静而温馨。
转眼间到了中午。
“小莫，我下厨为你做一顿好吃的，让你看看我的手艺。”万年青跃跃欲试道。
他公司的业务走上了正轨了，不需要他花费太多的心思，他有时间做其他的事了。
他对美食产生了兴趣，经常在办公室拿着食谱，研究如何做美食。
看完食谱后，他当即就将理论转化为实际，亲自动手做美食。
做好食物之后，就带到公司，给他的那些个兄弟们品尝。
兄弟们刚开始都很给他面子，他送的时候全吃，可吃了几次之后，兄弟们一看到他拿着食物来，纷纷逃跑，不敢吃他做的美食了。
因为他做的美食纯粹是要命级别的黑暗料理。
兄弟们吃完之后，肚子会发出强烈的抗议的。
兄弟们如此躲避的态度也刺激了万年青，他更加努力的研究食物，屡败屡试，现在他做美食的能力又上升了两个等级。
因此，他跃跃欲试，想给顾小莫一展身手。
顾小莫点点头，表示可以。
万年青立刻进入厨房，开始为顾小莫准备美食，他将做的美食是他最拿手的牛肉板面。
牛肉板面是安徽一带的特色小吃，将面条在案板上摔成碎叶形，面条的宽度像尺子，放进开水里一煮，就散发出浓郁的面香味，在配上红红的辣椒油和切成肉丁儿的牛肉，吃一口，劲道美味，口齿留香，完全是人间的一大美味。
在面条里加一个咸度适中的卤蛋，板面的美味又将上升一个台阶。
万年青进厨房忙碌去了，顾小莫跟着进来打下手儿。
万年青首先用不锈钢盆儿盛了一碗面粉，然后用冷水和面。
他和面的手法很是熟练，看来他这段儿时间没少做美食，基本功相当的扎实。
和面之后，把面放到旁边，让其自己醒着。
醒面说白了就是让面团中的酵母引起化学反应，让面团充分的活跃起来，只有经过醒面，煮出来的面条才正宗劲道。
醒面的同时，万年青开始做牛肉丁，他买了一块正宗的神户牛肉，一点一点做。
虽然市面上有煮好的牛肉丁，更简单省事，但他不要那些熟食品，因为那些牛肉的品质无法保证，有可能连牛肉都不是，与正宗的牛肉味道差距很大。
因此，为了做出最好的牛肉板面，他没用超市里常见的牛肉，而是专门买了岛国的神户牛肉，这种牛肉被认为是世界上最好吃的牛肉，品质好，质感高，只要吃一口就让人流连忘返，用这种牛肉做出的面条，当然也是最美味的。
顾小莫抱着一本美容书籍，斜躺在沙发上看书，马上就要进行全国美容比赛了，她心里有些紧张，就奔着临阵磨枪不快也光的心理，继续学习。
万年青则坐在她旁边，挺直腰板，充当顾小莫的人肉靠垫。
两人间的气氛安静而温馨。
转眼间到了中午。
“小莫，我下厨为你做一顿好吃的，让你看看我的手艺。”万年青跃跃欲试道。
他公司的业务走上了正轨了，不需要他花费太多的心思，他有时间做其他的事了。
他对美食产生了兴趣，经常在办公室拿着食谱，研究如何做美食。
看完食谱后，他当即就将理论转化为实际，亲自动手做美食。
做好食物之后，就带到公司，给他的那些个兄弟们品尝。
兄弟们刚开始都很给他面子，他送的时候全吃，可吃了几次之后，兄弟们一看到他拿着食物来，纷纷逃跑，不敢吃他做的美食了。
因为他做的美食纯粹是要命级别的黑暗料理。
兄弟们吃完之后，肚子会发出强烈的抗议的。
兄弟们如此躲避的态度也刺激了万年青，他更加努力的研究食物，屡败屡试，现在他做美食的能力又上升了两个等级。
因此，他跃跃欲试，想给顾小莫一展身手。
顾小莫点点头，表示可以。
万年青立刻进入厨房，开始为顾小莫准备美食，他将做的美食是他最拿手的牛肉板面。
牛肉板面是安徽一带的特色小吃，将面条在案板上摔成碎叶形，面条的宽度像尺子，放进开水里一煮，就散发出浓郁的面香味，在配上红红的辣椒油和切成肉丁儿的牛肉，吃一口，劲道美味，口齿留香，完全是人间的一大美味。
在面条里加一个咸度适中的卤蛋，板面的美味又将上升一个台阶。
万年青进厨房忙碌去了，顾小莫跟着进来打下手儿。
万年青首先用不锈钢盆儿盛了一碗面粉，然后用冷水和面。
他和面的手法很是熟练，看来他这段儿时间没少做美食，基本功相当的扎实。
和面之后，把面放到旁边，让其自己醒着。
醒面说白了就是让面团中的酵母引起化学反应，让面团充分的活跃起来，只有经过醒面，煮出来的面条才正宗劲道。
醒面的同时，万年青开始做牛肉丁，他买了一块正宗的神户牛肉，一点一点做。
虽然市面上有煮好的牛肉丁，更简单省事，但他不要那些熟食品，因为那些牛肉的品质无法保证，有可能连牛肉都不是，与正宗的牛肉味道差距很大。
因此，为了做出最好的牛肉板面，他没用超市里常见的牛肉，而是专门买了岛国的神户牛肉，这种牛肉被认为是世界上最好吃的牛肉，品质好，质感高，只要吃一口就让人流连忘返，用这种牛肉做出的面条，当然也是最美味的。