“咋、咋了?”
偏生这一回,周家大伯甚么都没说,便自顾自的脱衣躺下,权当没瞧见自家婆娘那惊慌失措的神情。
当然,说真的没瞧见压根就不可能,只是很多时候周家大伯懒得过问太多。外来的媳妇儿会有小心思也属正常,他盘算着,指不定是自家婆娘觉得薯塔的买卖极好,眼红了,打算接济或者干脆让她娘家人也一道儿做这买卖。
可惜,这是白日做梦。
这事儿也不是完全没有影响,次日一早,周家大伯就唤了大山过来仔细叮嘱,讲明了这买卖是属于周家的,叫他看着点儿婆娘,万万不能透露家里的事情。
大山被自家阿爹唬了好大一跳,回头还真就将原话带到了。亏的大山媳妇儿完全不在意,只是格外好奇的问了两句:“咋突然说这个?我是你婆娘,不替你考虑还能想着谁?……娘家?我都嫁出去了,还管娘家作甚?对了,我去年跟阿娘提过,叫二山娶我娘家妹子,你说阿娘会不会答应?”
瞅着这婆娘就不像是个会惦记娘家的,大山就放心了。至于旁的,因着他也不大清楚,只含糊的应付过去,叫她回头自个儿问清楚。
而这这个过程中,周芸芸全然被蒙在鼓里,傻甜白的跟三囡商量往鸡蛋灌饼里掺炸肉条、土豆丝是个啥味儿。
其实,她就是馋鸡肉卷了,这个没啥好创新的,镇上就有卖鸡蛋灌饼,也有肉夹馍,只是没人跟她似的将鸡蛋灌饼跟肉夹馍合并在一起。周家阿奶来瞧了一回,就不感兴趣的走人了,倒是三囡极有兴致的陪着周芸芸研发新菜式,又吃又玩的可开心了。
说话间,就到了秋收。
在前一日,周家阿奶特地去寻了周芸芸,说了一个事儿。
有人提出要买周家的薯塔机。
面对家里其他人,周家阿奶兴许还会隐瞒一二,可面对周芸芸却是如同竹筒倒豆一般,全说了出来:“好乖乖,其实咱们家这薯塔最近这段日子没有先前卖的好了,尤其青山镇,大概是该尝鲜的都尝过了,剩下的就算馋,手头没钱又有啥用呢?县城那头情况略好一些,不过我瞅着也没多少日子了。最晚月底,估计这买卖就只剩下辛苦钱了。”
旋风薯塔充其量也就胜在造型新颖上,真要说有多好吃也未必,毕竟原料就是土豆、红薯一类。就拿烤红薯来说,好吃是挺好吃的,哪个会每天吃呢?正如周芸芸先前预料的那般,新鲜劲儿一过,这买卖铁定会一落千丈的。
其实周家阿奶也有想过,要不干脆等秋收以后再去卖,到时候人人手头上都有余钱余粮了,应该还能赚一笔。
不想,周芸芸断然拒绝:“阿奶,就跟早先咱们商量好的那般,一旦有人要买薯塔机,就高价卖出去狠狠捞一笔。咱们做人不能太贪心,再说如今是生意好,等往后生意不好了,难不成还全家一起出动?别介,见好就收罢。”
还有一句话周芸芸没说出来,那就是真想要赚钱,回头她再想个点子呗。反正她已经看明白了,就要找那种瞧着新鲜还不容易被仿冒的点心,最好就是她自个儿不用受累的……
听周芸芸这么一说,原先还略有些犹豫的周家阿奶当即就做出了决定:“嗯,卖!”
“真要卖的话,索性跟卖家商量好。比如说,每个镇上就卖一个,回头买了咱们机子的人也不能去其他地方做这买卖。县城就俩好了,正好跟先前一样,城东城西各一个。”
这话一出,周家阿奶登时跟看稀罕似的盯着周芸芸看了好一会儿,看得周芸芸一脸的莫名其妙。
“好乖乖,我看那鱼祖宗就是能耐!瞧瞧,这才多少日子,你就聪明了不少,这样的法子也能想出来……嗯,小地方卖一个,大地方卖俩,这样我还能多添两成价!”
周芸芸一脸纠结的望着周家阿奶,好话是好话,可她听着怎么就那么不对味儿呢?
甭管周芸芸是个甚么心情,反正阿奶的心情好极了。明明秋收就在眼前,她愣是早出晚归的,完全不理会地里的事情。好在周家大伯还是很靠谱的,领着家里的男男女女下地干活,只留了周芸芸和三囡在家。
大伯娘又不乐意了,在她看来,三囡也就罢了,毕竟年岁太小,加上家里的牲口家禽也确实要喂,可周芸芸留下作甚?做饭甚么的,三囡也行的,起码煮饭烙饼是绝对没问题的,至于味道就不用太期待了。
可惜,这一回大伯娘愣是不敢说出自己的心里话,只能憋屈的跟着众人下地收割。
秋收是真的极辛苦,尽管周芸芸本人完全没体会过,可想想就知晓那是啥滋味了。尤其这几日,也不知晓该说好还是不好,烈日当空照,倒不用怕下雨了,可就这天气,哪怕啥也不干的待上半日,就能晒脱一层皮,更别提还要弯腰弓背辛苦收割了。
因着赶时间,周芸芸和三囡是分开给家里人送吃食的。正好周芸芸想要几条鱼,三囡则是顺道将大花它们唤回家,所以每回都是周芸芸去离家近的那两亩开春刚买的水田,而三囡则是去村头的田里。
一个没忍住,大伯娘就跟在一道儿干活的二伯娘嘀咕起来:“瞧瞧,我就说芸芸精明罢?每回都是三囡跑远路给咱们送饭菜。”
二伯娘奇怪的瞅了她一眼,格外茫然的道:“这跟精明啥关系?不是她俩自个儿商量的吗?”
“不然呢?她为啥不自个儿给咱们送饭菜?每回都欺负你家三囡人小好骗。”
听得这话,二伯娘更奇怪了:“三囡好骗?贼精贼精的丫头片子,大嫂你说她好骗?我猜是她又敲竹杠了,昨个儿我就看到她拿了一碗香酥小鱼干坐门槛上吃。”
见弟媳这般不开窍,大伯娘好生心累。其实她也明白,以周芸芸的性子真干不出欺负三囡的事儿来,况且就算真的欺负了又咋样?每回都是三囡自个儿要往周芸芸跟前凑,就算真被欺负了,那也是一个愿打一个愿挨。
眼瞅着跟弟媳无法沟通,大伯娘索性闭嘴埋头干活。
结果,收割外加脱好粒就花了十天工夫。等将水稻都运回周家后,这么一打量,所有人都惊住了。
先前边收割边脱粒,再加上全家都在忙碌,实在是没人会细看收成。哪怕大家都知晓后买的那两亩水田看着收成就比其他田好,可到底没有一个直观的对比,所谓的好,能有多好也说不准。
结果,等所有的稻子都收上来了,堆在周家大院里这么一瞧……
村里那三亩水田的收成跟后买的两亩水田瞅着居然没差多少。再仔细一盘算,应该是村里那三亩水田收成比去年少了两三成,而后买的那两亩水田则反而增产了两成左右。
这下,周家大伯坐不住了,急急的寻到周芸芸:“芸芸,你先前知不知道稻田养鱼会增产那么多?”
说真的,周芸芸不知道。
你不能指望一个光看纪录片的人对细节了解的那么深入,她倒是记得当时那纪录片说了稻田养鱼是双赢的局面,可具体增产几成,她真心不清楚。再一个,上辈子的亩产跟这辈子是完全不同的,杂交水稻的威名可不是如今这没进化的水稻可以比的。
因此,周芸芸只老老实实道:“我只是想吃鱼,琢磨着水田跟水塘看起来也没差啊,这才要养鱼的。种田的事情我不清楚。”
亏得原主从未真正下过田,因此周芸芸说这话除了会让大伯娘心里酸一下外,其他人都能坦然接受。
只是,周家大伯在接受的同时又做出了一个重大决定,只道:“明年咱们把所有的水田都养上鱼,还要多多的买水田!”
“买买,想买啥就买啥!”正说着呢,周家阿奶就从外头大摇大摆的走了进来。
瞅了一眼堆成小山般高的稻子,周家阿奶极是淡然的道:“赶紧把稻子晒干了好脱壳,再把我去年攒的陈粮卖了。对了,回头老大你带人把后院的粮仓给我修修,之前那猪圈、鸡圈还有拆房,全给我拆了重建,我要全盖成粮仓。”
不等周家大伯开口,阿奶又道:“先卖陈粮再盖粮仓,回头再给我收些糯米回来,还有大米、细白面也要。土豆红薯就不用再收了,咱们家往后就不卖薯塔了。”
要说听了先前那话,周家人只是心疼自己又要干活了,那么听后后来那话,却是齐刷刷呆住了。
当然,这里头并不包括周芸芸和三囡,这俩一见到阿奶回来了,就立马脚底抹油溜出了堂屋,压根就没打算理会之后的事情。
没人会在意俩丫头溜达到哪里去了,只因都被周家阿奶这话给吓住了。旋风薯塔的买卖之前做得太好了,哪怕前些日子略有些降温,可底子还在,再降也有钱赚呢。
周家大伯只结结巴巴的开口:“阿娘,为啥咱们不做那买卖了?”
“我把机子卖掉了,高价卖的。正好前阵子大家伙都累坏了,我就琢磨着等秋收以后干脆好生歇歇,就不打算折腾你们了。对了,等忙完地里的事儿,赶紧把二山、二河的亲事办一办。都是大小伙子了,咱们家也不差钱,没的还打光棍的。”周家阿奶这就不是跟人商量,而是简单粗暴的将决定告知众人。
虽说这决定来得突然,可既然都成事实了,不这样还能咋样?
在短暂的愣神后,周家上下很快就恢复过来了,反正阿奶说啥就是啥罢,先前那么多年都听她的也都过来了,还是越过越好的那种,那往后也接着听她呗。
很快,其他人就该干啥干啥去了,毕竟将稻子收上来仅仅是第一步,接下来还要晒干、脱壳,哪怕这些都完成了,旱地里还有几亩小麦等着收呢,没小半月压根就没想闲下来。
这么一想,小辈儿们倒是乐呵起来了,跟年长之人不同,他们虽也勤快却并未遭受过甚么磨难,自没有那种紧迫感。一听说只要秋收完了就能好生歇一歇,各个都乐得跟甚么似的,哪怕接下来的活儿还很繁重,也依然阻挡不了他们瞎乐呵。
说真的,周芸芸也很开心。
别看大伯娘总爱嘀咕周芸芸不干活,可事实上她还真就没少干活。
不单要煮全家的饭菜,因着担心家里人会中暑,她每天都要烧两大锅的绿豆汤,清热解毒止渴消暑,怎么看都比凉白开要好,当然也更麻烦。再有就是捡鸡蛋、洗衣裳之类的。活儿倒也不重,却是繁琐得要命。
如今听说家里人不出去做买卖了,等于就是很多事情都能交出去了,周芸芸终于长出了一口气,再勤快的人也希望能松快松快,整日里绷着一根弦怎会好受?她还不如天天陪着鱼祖宗得了。
见周芸芸又恢复了往日里在太平缸旁发呆的模样,周家上下多半都是一笑了之的,然而他们却忘了一件事儿,周芸芸这人闲不得,一闲铁定要出事。
好在之前旋风薯塔一事造成了太过于深远的影响,周芸芸并不贪财,再说赚来的钱也没落到她手里,所以她并不曾直观的感受到好处,反而深刻的记得那十来天胳膊快断掉的感觉。
真的是印象深刻,终生难以忘怀。
于是,当她再度盘算起好吃好喝的时,就会先思考一个问题,不是能否赚钱,而是能否教会家里人。
难度是必须要有的,不然回头被人一看就学去了,那还玩甚么?可也不能太过于难的,不然就跟旋风薯塔似的,那纯粹就是自个儿给自个儿寻麻烦。顶好是那种有技巧的,不点破学不会,但只要一对一指导就能领悟的。或者这样也行,分步骤来,一人学一部分,保准外人抓瞎。
这么一来,可选择的余地就小多了,不过也并非完全没有。
周芸芸琢磨了两天,掐着点儿看着所有活儿都干完了,拽着三囡帮她打下手,忙了整整一天,终于赶在晚饭前,给每个人送上了一大海碗份量十足品种俱全的麻辣烫。
☆、53|52.1
麻辣烫这玩意儿,本身就属于香飘十里的,是那种闻着味儿就能流口水的,等到真的开动了更是越吃越停不下来。
在此之前,周家人并没有吃过麻辣烫,不过闻着这味儿,再瞅着里头切了好多的大里脊肉和肥瘦相间的三线肉,当下连问都不问,忙不得的接过来先开吃了。
当然,麻辣烫里不单只有这些,事实上周芸芸把她能寻到的配菜全给添进去了。
肉来自于胖喵所捕获的猎物,因着最近天气炎热,加上家里人也没心情做熏肉、腊肉,那些肉根本就放不长,周芸芸索性将所有肉都切了,管它是野鸡还是野兔,先吃再说。
蔬菜也不少,青菜、白菜、空心菜是最基本的,先前周芸芸闲得慌还发了不少豆芽,一开始特别小心翼翼,结果阿奶瞧了一眼压根就没当一回事儿,再一问,这儿的人们多半也会发豆芽,不稀罕。除此之外,还有之前积攒的各色菌菇,全给切成几块丢进去煮。另外,像丝瓜、冬瓜、土豆之类的也没少。
考虑到自家人的特性,周芸芸特地在每个大海碗里都搁上了不少的肉,且故意摆在明面上。果不其然,一瞧这架势,全家都两眼放光,就连先前在灶间啃了个烤红薯的三囡也埋头狂吃起来。
周家人本就不挑嘴,再加上周芸芸特地熬了半天的汤底极为入味,哪怕味道再寡淡的蔬菜,这么过了一遍,那滋味也绝了。
考虑到家里人都是大胃王,周芸芸担心他们吃不饱,又蒸了些饼子,全是贴在汤锅边沿的,汤底的味儿全进去了,莫说还有麻辣烫佐味儿,哪怕单吃也是一道美味。
只一会儿工夫,连麻辣烫带饼子就被一扫而空了。
“吃饱了吗?没吃饱再煮点儿?”周芸芸吃得比他们都少,她和三囡加一块儿都不及他们任何一人。她的估算倒是挺准的,在问了这个问题后,所有人都摇着头表示略有些吃撑。
实在是太好吃了,又辣又麻的,汤里头肉多油多,哪怕周家先前伙食也不错,却完全不能同今个儿相提并论。
怎么说呢?甭管炒菜有多好吃,都抵不上今个儿这餐来得痛快!
见大家都吃饱了,周芸芸露出迷之微笑:“吃饱喝足,那咱们就来说正事儿。阿奶你说,这麻辣烫能赚钱不?”
周家阿奶微微一怔:“麻辣烫?赚钱?好乖乖你的意思是将这个卖给旁人?这想法倒是不错,可这阵势估计小不了,难不成咱们家还要盘个铺子做买卖?”
身为庄稼把式,周家阿奶虽时常趁着农闲时往镇上跑,可到底没想过要留在镇上过日子,对她来说杨树村才是家。以往摆个小摊子倒是无妨,可麻辣烫这玩意儿一看就麻烦得很,卖的话,又要大锅子又要碗筷的,指不定还要桌椅。就算肯定能赚钱,这阵势也太大了。
“哪里就用盘铺子了?回头支个小摊儿就成了,先前我赶场子时还看到人家卖豆腐脑、小馄钝呢。”
周芸芸倒是不反对家里盘个铺子,问题是按着她的计划,真要盘铺子一个绝对不够。她本就是打算依着先前卖旋风薯塔的模式,每个镇上支一个摊子,县城则是俩。正好八月初开始,卖到过年都没问题。
至于具体的售卖模式,周芸芸决定照搬上辈子,弄个半人高的大铁锅,或者是干脆做成长方形的,里头隔出两个九宫格,也就是一锅能同时煮十八份麻辣烫,当然还要戳几个小孔方便汤底流通,再弄些竹筐子将各色配菜分装好。到时候,想吃啥就放啥,保准赚钱。
将自己的想法用尽可能简洁的语言讲了出来,周芸芸一脸的淡定:“咱们家蔬菜、肉都不少,今个儿这配菜还不全,回头再能出肉丸、鱼丸、蟹丸……对了,还可以弄各种豆腐、腐竹、年糕之类的。”
麻辣烫的配菜并无规定,少则十几样,多则几十样乃至上百样。周芸芸上辈子就参加过不少的美食街,曾经就见过一个号称最全麻辣烫的摊子,上头光是各种丸子就有五十来种,蔬菜全的几乎能成为教科书,海鲜也极多,全部加一起两百种都打不住。
因着条件有限,周家是绝无可能做得那么完美的,可这年头的竞争力也小啊!
再有就是周芸芸配的汤底,其实真心说不上是啥秘方,搁在前世只要随便一百度“麻辣烫汤底配方”,绝对能出来好几十万条信息。当然,真正家传的秘方是绝对搜不到的,可寻几个大众化的汤底配方却是容易得很。
还有各色蘸料配方她也记得,不说完全复制,起码能模仿个七八成相像。
其实说白了,麻辣烫的技术难度非常之低,唯一麻烦的就是汤底和蘸料配方,若能解决这俩麻烦,旁的一切都不成问题。
……就是会非常的辛苦。
作为周芸芸思量需多久才想出来的赚钱好法子,除了好吃和能赚钱,最重要的就是让周芸芸本人解脱。虽说熬汤底底料也极为麻烦,却只能算是枯燥乏味,称不上有多辛苦。蘸料也是如此,难的是配方而非制作。
周家阿奶虽不大清楚周芸芸那点儿小心思,可放在眼前的赚钱机会放弃了岂不是太可惜?不过,她多少还是有点儿顾虑的。
“那到时候咱们家得准备多少碗筷?还是叫他们自带?”周家阿奶说着便重重的点了点头,“叫他们自带好了,还省得收拾了。”
周芸芸倒是无所谓自家准备还是食客自带,事实上她更欣赏上辈子那些个一次性餐具,虽然有些不环保,却胜在方便卫生。可惜,这辈子是不可能的,好在这年头叫食客自带碗筷的摊位还是很多的,不算稀罕。
几句话之间,周家阿奶就已经决定接下来就干这笔买卖,麻辣烫甚么的,这名字好极了,简单明了,叫起来也顺口。
偏生这一回,周家大伯甚么都没说,便自顾自的脱衣躺下,权当没瞧见自家婆娘那惊慌失措的神情。
当然,说真的没瞧见压根就不可能,只是很多时候周家大伯懒得过问太多。外来的媳妇儿会有小心思也属正常,他盘算着,指不定是自家婆娘觉得薯塔的买卖极好,眼红了,打算接济或者干脆让她娘家人也一道儿做这买卖。
可惜,这是白日做梦。
这事儿也不是完全没有影响,次日一早,周家大伯就唤了大山过来仔细叮嘱,讲明了这买卖是属于周家的,叫他看着点儿婆娘,万万不能透露家里的事情。
大山被自家阿爹唬了好大一跳,回头还真就将原话带到了。亏的大山媳妇儿完全不在意,只是格外好奇的问了两句:“咋突然说这个?我是你婆娘,不替你考虑还能想着谁?……娘家?我都嫁出去了,还管娘家作甚?对了,我去年跟阿娘提过,叫二山娶我娘家妹子,你说阿娘会不会答应?”
瞅着这婆娘就不像是个会惦记娘家的,大山就放心了。至于旁的,因着他也不大清楚,只含糊的应付过去,叫她回头自个儿问清楚。
而这这个过程中,周芸芸全然被蒙在鼓里,傻甜白的跟三囡商量往鸡蛋灌饼里掺炸肉条、土豆丝是个啥味儿。
其实,她就是馋鸡肉卷了,这个没啥好创新的,镇上就有卖鸡蛋灌饼,也有肉夹馍,只是没人跟她似的将鸡蛋灌饼跟肉夹馍合并在一起。周家阿奶来瞧了一回,就不感兴趣的走人了,倒是三囡极有兴致的陪着周芸芸研发新菜式,又吃又玩的可开心了。
说话间,就到了秋收。
在前一日,周家阿奶特地去寻了周芸芸,说了一个事儿。
有人提出要买周家的薯塔机。
面对家里其他人,周家阿奶兴许还会隐瞒一二,可面对周芸芸却是如同竹筒倒豆一般,全说了出来:“好乖乖,其实咱们家这薯塔最近这段日子没有先前卖的好了,尤其青山镇,大概是该尝鲜的都尝过了,剩下的就算馋,手头没钱又有啥用呢?县城那头情况略好一些,不过我瞅着也没多少日子了。最晚月底,估计这买卖就只剩下辛苦钱了。”
旋风薯塔充其量也就胜在造型新颖上,真要说有多好吃也未必,毕竟原料就是土豆、红薯一类。就拿烤红薯来说,好吃是挺好吃的,哪个会每天吃呢?正如周芸芸先前预料的那般,新鲜劲儿一过,这买卖铁定会一落千丈的。
其实周家阿奶也有想过,要不干脆等秋收以后再去卖,到时候人人手头上都有余钱余粮了,应该还能赚一笔。
不想,周芸芸断然拒绝:“阿奶,就跟早先咱们商量好的那般,一旦有人要买薯塔机,就高价卖出去狠狠捞一笔。咱们做人不能太贪心,再说如今是生意好,等往后生意不好了,难不成还全家一起出动?别介,见好就收罢。”
还有一句话周芸芸没说出来,那就是真想要赚钱,回头她再想个点子呗。反正她已经看明白了,就要找那种瞧着新鲜还不容易被仿冒的点心,最好就是她自个儿不用受累的……
听周芸芸这么一说,原先还略有些犹豫的周家阿奶当即就做出了决定:“嗯,卖!”
“真要卖的话,索性跟卖家商量好。比如说,每个镇上就卖一个,回头买了咱们机子的人也不能去其他地方做这买卖。县城就俩好了,正好跟先前一样,城东城西各一个。”
这话一出,周家阿奶登时跟看稀罕似的盯着周芸芸看了好一会儿,看得周芸芸一脸的莫名其妙。
“好乖乖,我看那鱼祖宗就是能耐!瞧瞧,这才多少日子,你就聪明了不少,这样的法子也能想出来……嗯,小地方卖一个,大地方卖俩,这样我还能多添两成价!”
周芸芸一脸纠结的望着周家阿奶,好话是好话,可她听着怎么就那么不对味儿呢?
甭管周芸芸是个甚么心情,反正阿奶的心情好极了。明明秋收就在眼前,她愣是早出晚归的,完全不理会地里的事情。好在周家大伯还是很靠谱的,领着家里的男男女女下地干活,只留了周芸芸和三囡在家。
大伯娘又不乐意了,在她看来,三囡也就罢了,毕竟年岁太小,加上家里的牲口家禽也确实要喂,可周芸芸留下作甚?做饭甚么的,三囡也行的,起码煮饭烙饼是绝对没问题的,至于味道就不用太期待了。
可惜,这一回大伯娘愣是不敢说出自己的心里话,只能憋屈的跟着众人下地收割。
秋收是真的极辛苦,尽管周芸芸本人完全没体会过,可想想就知晓那是啥滋味了。尤其这几日,也不知晓该说好还是不好,烈日当空照,倒不用怕下雨了,可就这天气,哪怕啥也不干的待上半日,就能晒脱一层皮,更别提还要弯腰弓背辛苦收割了。
因着赶时间,周芸芸和三囡是分开给家里人送吃食的。正好周芸芸想要几条鱼,三囡则是顺道将大花它们唤回家,所以每回都是周芸芸去离家近的那两亩开春刚买的水田,而三囡则是去村头的田里。
一个没忍住,大伯娘就跟在一道儿干活的二伯娘嘀咕起来:“瞧瞧,我就说芸芸精明罢?每回都是三囡跑远路给咱们送饭菜。”
二伯娘奇怪的瞅了她一眼,格外茫然的道:“这跟精明啥关系?不是她俩自个儿商量的吗?”
“不然呢?她为啥不自个儿给咱们送饭菜?每回都欺负你家三囡人小好骗。”
听得这话,二伯娘更奇怪了:“三囡好骗?贼精贼精的丫头片子,大嫂你说她好骗?我猜是她又敲竹杠了,昨个儿我就看到她拿了一碗香酥小鱼干坐门槛上吃。”
见弟媳这般不开窍,大伯娘好生心累。其实她也明白,以周芸芸的性子真干不出欺负三囡的事儿来,况且就算真的欺负了又咋样?每回都是三囡自个儿要往周芸芸跟前凑,就算真被欺负了,那也是一个愿打一个愿挨。
眼瞅着跟弟媳无法沟通,大伯娘索性闭嘴埋头干活。
结果,收割外加脱好粒就花了十天工夫。等将水稻都运回周家后,这么一打量,所有人都惊住了。
先前边收割边脱粒,再加上全家都在忙碌,实在是没人会细看收成。哪怕大家都知晓后买的那两亩水田看着收成就比其他田好,可到底没有一个直观的对比,所谓的好,能有多好也说不准。
结果,等所有的稻子都收上来了,堆在周家大院里这么一瞧……
村里那三亩水田的收成跟后买的两亩水田瞅着居然没差多少。再仔细一盘算,应该是村里那三亩水田收成比去年少了两三成,而后买的那两亩水田则反而增产了两成左右。
这下,周家大伯坐不住了,急急的寻到周芸芸:“芸芸,你先前知不知道稻田养鱼会增产那么多?”
说真的,周芸芸不知道。
你不能指望一个光看纪录片的人对细节了解的那么深入,她倒是记得当时那纪录片说了稻田养鱼是双赢的局面,可具体增产几成,她真心不清楚。再一个,上辈子的亩产跟这辈子是完全不同的,杂交水稻的威名可不是如今这没进化的水稻可以比的。
因此,周芸芸只老老实实道:“我只是想吃鱼,琢磨着水田跟水塘看起来也没差啊,这才要养鱼的。种田的事情我不清楚。”
亏得原主从未真正下过田,因此周芸芸说这话除了会让大伯娘心里酸一下外,其他人都能坦然接受。
只是,周家大伯在接受的同时又做出了一个重大决定,只道:“明年咱们把所有的水田都养上鱼,还要多多的买水田!”
“买买,想买啥就买啥!”正说着呢,周家阿奶就从外头大摇大摆的走了进来。
瞅了一眼堆成小山般高的稻子,周家阿奶极是淡然的道:“赶紧把稻子晒干了好脱壳,再把我去年攒的陈粮卖了。对了,回头老大你带人把后院的粮仓给我修修,之前那猪圈、鸡圈还有拆房,全给我拆了重建,我要全盖成粮仓。”
不等周家大伯开口,阿奶又道:“先卖陈粮再盖粮仓,回头再给我收些糯米回来,还有大米、细白面也要。土豆红薯就不用再收了,咱们家往后就不卖薯塔了。”
要说听了先前那话,周家人只是心疼自己又要干活了,那么听后后来那话,却是齐刷刷呆住了。
当然,这里头并不包括周芸芸和三囡,这俩一见到阿奶回来了,就立马脚底抹油溜出了堂屋,压根就没打算理会之后的事情。
没人会在意俩丫头溜达到哪里去了,只因都被周家阿奶这话给吓住了。旋风薯塔的买卖之前做得太好了,哪怕前些日子略有些降温,可底子还在,再降也有钱赚呢。
周家大伯只结结巴巴的开口:“阿娘,为啥咱们不做那买卖了?”
“我把机子卖掉了,高价卖的。正好前阵子大家伙都累坏了,我就琢磨着等秋收以后干脆好生歇歇,就不打算折腾你们了。对了,等忙完地里的事儿,赶紧把二山、二河的亲事办一办。都是大小伙子了,咱们家也不差钱,没的还打光棍的。”周家阿奶这就不是跟人商量,而是简单粗暴的将决定告知众人。
虽说这决定来得突然,可既然都成事实了,不这样还能咋样?
在短暂的愣神后,周家上下很快就恢复过来了,反正阿奶说啥就是啥罢,先前那么多年都听她的也都过来了,还是越过越好的那种,那往后也接着听她呗。
很快,其他人就该干啥干啥去了,毕竟将稻子收上来仅仅是第一步,接下来还要晒干、脱壳,哪怕这些都完成了,旱地里还有几亩小麦等着收呢,没小半月压根就没想闲下来。
这么一想,小辈儿们倒是乐呵起来了,跟年长之人不同,他们虽也勤快却并未遭受过甚么磨难,自没有那种紧迫感。一听说只要秋收完了就能好生歇一歇,各个都乐得跟甚么似的,哪怕接下来的活儿还很繁重,也依然阻挡不了他们瞎乐呵。
说真的,周芸芸也很开心。
别看大伯娘总爱嘀咕周芸芸不干活,可事实上她还真就没少干活。
不单要煮全家的饭菜,因着担心家里人会中暑,她每天都要烧两大锅的绿豆汤,清热解毒止渴消暑,怎么看都比凉白开要好,当然也更麻烦。再有就是捡鸡蛋、洗衣裳之类的。活儿倒也不重,却是繁琐得要命。
如今听说家里人不出去做买卖了,等于就是很多事情都能交出去了,周芸芸终于长出了一口气,再勤快的人也希望能松快松快,整日里绷着一根弦怎会好受?她还不如天天陪着鱼祖宗得了。
见周芸芸又恢复了往日里在太平缸旁发呆的模样,周家上下多半都是一笑了之的,然而他们却忘了一件事儿,周芸芸这人闲不得,一闲铁定要出事。
好在之前旋风薯塔一事造成了太过于深远的影响,周芸芸并不贪财,再说赚来的钱也没落到她手里,所以她并不曾直观的感受到好处,反而深刻的记得那十来天胳膊快断掉的感觉。
真的是印象深刻,终生难以忘怀。
于是,当她再度盘算起好吃好喝的时,就会先思考一个问题,不是能否赚钱,而是能否教会家里人。
难度是必须要有的,不然回头被人一看就学去了,那还玩甚么?可也不能太过于难的,不然就跟旋风薯塔似的,那纯粹就是自个儿给自个儿寻麻烦。顶好是那种有技巧的,不点破学不会,但只要一对一指导就能领悟的。或者这样也行,分步骤来,一人学一部分,保准外人抓瞎。
这么一来,可选择的余地就小多了,不过也并非完全没有。
周芸芸琢磨了两天,掐着点儿看着所有活儿都干完了,拽着三囡帮她打下手,忙了整整一天,终于赶在晚饭前,给每个人送上了一大海碗份量十足品种俱全的麻辣烫。
☆、53|52.1
麻辣烫这玩意儿,本身就属于香飘十里的,是那种闻着味儿就能流口水的,等到真的开动了更是越吃越停不下来。
在此之前,周家人并没有吃过麻辣烫,不过闻着这味儿,再瞅着里头切了好多的大里脊肉和肥瘦相间的三线肉,当下连问都不问,忙不得的接过来先开吃了。
当然,麻辣烫里不单只有这些,事实上周芸芸把她能寻到的配菜全给添进去了。
肉来自于胖喵所捕获的猎物,因着最近天气炎热,加上家里人也没心情做熏肉、腊肉,那些肉根本就放不长,周芸芸索性将所有肉都切了,管它是野鸡还是野兔,先吃再说。
蔬菜也不少,青菜、白菜、空心菜是最基本的,先前周芸芸闲得慌还发了不少豆芽,一开始特别小心翼翼,结果阿奶瞧了一眼压根就没当一回事儿,再一问,这儿的人们多半也会发豆芽,不稀罕。除此之外,还有之前积攒的各色菌菇,全给切成几块丢进去煮。另外,像丝瓜、冬瓜、土豆之类的也没少。
考虑到自家人的特性,周芸芸特地在每个大海碗里都搁上了不少的肉,且故意摆在明面上。果不其然,一瞧这架势,全家都两眼放光,就连先前在灶间啃了个烤红薯的三囡也埋头狂吃起来。
周家人本就不挑嘴,再加上周芸芸特地熬了半天的汤底极为入味,哪怕味道再寡淡的蔬菜,这么过了一遍,那滋味也绝了。
考虑到家里人都是大胃王,周芸芸担心他们吃不饱,又蒸了些饼子,全是贴在汤锅边沿的,汤底的味儿全进去了,莫说还有麻辣烫佐味儿,哪怕单吃也是一道美味。
只一会儿工夫,连麻辣烫带饼子就被一扫而空了。
“吃饱了吗?没吃饱再煮点儿?”周芸芸吃得比他们都少,她和三囡加一块儿都不及他们任何一人。她的估算倒是挺准的,在问了这个问题后,所有人都摇着头表示略有些吃撑。
实在是太好吃了,又辣又麻的,汤里头肉多油多,哪怕周家先前伙食也不错,却完全不能同今个儿相提并论。
怎么说呢?甭管炒菜有多好吃,都抵不上今个儿这餐来得痛快!
见大家都吃饱了,周芸芸露出迷之微笑:“吃饱喝足,那咱们就来说正事儿。阿奶你说,这麻辣烫能赚钱不?”
周家阿奶微微一怔:“麻辣烫?赚钱?好乖乖你的意思是将这个卖给旁人?这想法倒是不错,可这阵势估计小不了,难不成咱们家还要盘个铺子做买卖?”
身为庄稼把式,周家阿奶虽时常趁着农闲时往镇上跑,可到底没想过要留在镇上过日子,对她来说杨树村才是家。以往摆个小摊子倒是无妨,可麻辣烫这玩意儿一看就麻烦得很,卖的话,又要大锅子又要碗筷的,指不定还要桌椅。就算肯定能赚钱,这阵势也太大了。
“哪里就用盘铺子了?回头支个小摊儿就成了,先前我赶场子时还看到人家卖豆腐脑、小馄钝呢。”
周芸芸倒是不反对家里盘个铺子,问题是按着她的计划,真要盘铺子一个绝对不够。她本就是打算依着先前卖旋风薯塔的模式,每个镇上支一个摊子,县城则是俩。正好八月初开始,卖到过年都没问题。
至于具体的售卖模式,周芸芸决定照搬上辈子,弄个半人高的大铁锅,或者是干脆做成长方形的,里头隔出两个九宫格,也就是一锅能同时煮十八份麻辣烫,当然还要戳几个小孔方便汤底流通,再弄些竹筐子将各色配菜分装好。到时候,想吃啥就放啥,保准赚钱。
将自己的想法用尽可能简洁的语言讲了出来,周芸芸一脸的淡定:“咱们家蔬菜、肉都不少,今个儿这配菜还不全,回头再能出肉丸、鱼丸、蟹丸……对了,还可以弄各种豆腐、腐竹、年糕之类的。”
麻辣烫的配菜并无规定,少则十几样,多则几十样乃至上百样。周芸芸上辈子就参加过不少的美食街,曾经就见过一个号称最全麻辣烫的摊子,上头光是各种丸子就有五十来种,蔬菜全的几乎能成为教科书,海鲜也极多,全部加一起两百种都打不住。
因着条件有限,周家是绝无可能做得那么完美的,可这年头的竞争力也小啊!
再有就是周芸芸配的汤底,其实真心说不上是啥秘方,搁在前世只要随便一百度“麻辣烫汤底配方”,绝对能出来好几十万条信息。当然,真正家传的秘方是绝对搜不到的,可寻几个大众化的汤底配方却是容易得很。
还有各色蘸料配方她也记得,不说完全复制,起码能模仿个七八成相像。
其实说白了,麻辣烫的技术难度非常之低,唯一麻烦的就是汤底和蘸料配方,若能解决这俩麻烦,旁的一切都不成问题。
……就是会非常的辛苦。
作为周芸芸思量需多久才想出来的赚钱好法子,除了好吃和能赚钱,最重要的就是让周芸芸本人解脱。虽说熬汤底底料也极为麻烦,却只能算是枯燥乏味,称不上有多辛苦。蘸料也是如此,难的是配方而非制作。
周家阿奶虽不大清楚周芸芸那点儿小心思,可放在眼前的赚钱机会放弃了岂不是太可惜?不过,她多少还是有点儿顾虑的。
“那到时候咱们家得准备多少碗筷?还是叫他们自带?”周家阿奶说着便重重的点了点头,“叫他们自带好了,还省得收拾了。”
周芸芸倒是无所谓自家准备还是食客自带,事实上她更欣赏上辈子那些个一次性餐具,虽然有些不环保,却胜在方便卫生。可惜,这辈子是不可能的,好在这年头叫食客自带碗筷的摊位还是很多的,不算稀罕。
几句话之间,周家阿奶就已经决定接下来就干这笔买卖,麻辣烫甚么的,这名字好极了,简单明了,叫起来也顺口。