第九百零五章 江湖传说中的时总
九十年代,即便是大都市里,大家的风格也还未转换过来,依旧是以吃为重。
一个人家里是不是富裕,就要看他一日三餐,是不是有鱼有肉,能不能经常下馆子,有没有朋友应酬可以喝得醉熏熏的。
报纸上还登过,有人专门穿得人五人六的,收拾得很有牌面的样子,专门到饭店混婚宴。
特意挑有人结婚的饭店,大大方方坐下就吃,由于其镇定自若,新娘方以为他是新郎方的,新郎则是以为他是新娘方的。
象这种人混吃混喝也就算了,一般还真察觉不了,结果是因为贪心,顺走新人的份子钱袋,才被察觉曝光了……
呃,这二位虽然看起来不象这样的人,不过,由于面生,要不是总经理方才带着他们进来的,估计有人心里就会这么想了。
但是这些人到底是光华房地产的员工,有的人就陡然想起,米其林餐厅是评星级的,它的星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。
监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。
他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。
一家餐厅的评级,都是由n个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。1931年,交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级
如果一家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲,叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。
以餐厅的表现,给予一到五个叉匙符号。
5个叉匙:奢华的传统风格。
4个叉匙:至高的舒适享受。
3个叉匙:十分舒适。
2个叉匙:舒适。
1个叉匙:基本舒适。
如今这家新开的餐厅还没有评定星级,所以有人就开始猜度,以邱总的客气,难道这二位是米其林餐厅的监察员?
米其林餐厅虽然不是光华房地产投资的,但是餐厅租的是光华房地产的物业,所以邱总对他们客气也是正常。
康瑛和时江远一边品尝着美食,一边不时交谈几句。他们用餐的礼仪十分标准,刀叉什么的运用自如,大家互相对看几眼,愈发觉得这二位就是监察员了。
不过,听说按规矩,这二位的身份是不能暴露的,所以也没有人自讨没趣地去问。
而在主桌上,邱士明吃了几道菜后,便开始举起红酒杯,向来宾敬酒。
邱士明担任高位后,几年熏陶下来,体重与气质一起增长,颇有几分沉稳的总裁气息。
被敬酒的来宾也尊称他为邱总,一时间,邱士明也是志得意满,意气风发。
康瑛和时江远则只管享受美食,虽然这家餐厅还没有评星级,但是因为刚刚开业第一餐,所以自是最用功经营。
康瑛品鉴后,对时江远道:“我看这家应该有三个叉匙的标准。”
“嗯,还行。”时江远亦是点头。
三个叉匙的标准就是十分舒适,他们在国外也吃过多家米其林餐厅,所以他们的评判也不是毫无根据乱发言的。
“希望这家再努力一把,能评到四个叉匙以上,提升整体的档次。”康瑛道。
“这才刚开业呢,有希望。”时江远摸着良心评价道。
在边上的人听着他们闲聊,心中都笃定这二位肯定是米其林餐厅的监察员了。
虽然大部份人不爱惹事,但是并不意味着就没有人有好奇心。
于是边上一位中年男子便笑着问时江远:“米其林餐厅你吃过很多家了吗?看你对他们的风格这么熟悉?”
“是啊,每到一地,如果有米其林餐厅,都会试试。”时江远道。
别人问他话,他当然不可能不理,而且一桌子都是自己公司的员工,不理睬下属也不是他的风格,自是有问有答。
结果,时江远这么一回答,大家都愈发认定了他就是监察员,于是边上又有人道:
“这可是大上海的第一高楼,米其林餐厅选在这里,条件优越,应该评分高一些。
这家餐厅都是我们公司的物业,现在我们公司员工开始转型,要成立物业管理公司,我们肯定会为这家餐厅提供最好的服务。”
“哦。”时江远点点头。不知道为什么会突然聊起评分的话题。
康瑛却是冰雪聪明,一看大家表情,再想想刚才的对话和谈话,顿时明白了几分,这些人怕是误会了。
不过,强行解释也不好,于是康瑛便笑吟吟地看着时江远被众人的热情“包围”。
“时总,这是今天大楼来宾的名单,需要您签个字确认一下。”
康瑛和时江远吃完,正欲起身离开。
就在这时,一直密切状注他们的邱士明的秘书赶紧弹起,拿着一份文件,送到时江远面前。
时江远看了下文件,“唰唰”地签上了自己的大名,然后把文件递给秘书,起身,牵着康瑛的手离开。
和时江远同桌的众人看到邱总秘书一番骚操作,不由一阵愕然,有人问他道:
“这位是谁啊?咱们公司的?没有见过,刚来的?”
“啊?你们不认识啊?”秘书拿着文件,然后才恍然大悟一样,道,“他是时总啊!”
“时总?哪个时总?”大家一脸茫然。
不过,马上就有人大吃一惊,醒悟过来:
“时总?传说中的时总?就是他?那位是他夫人?好漂亮!”
“什么传说中的时总?”有人是新进公司的,还不知道。
“就是咱们光华房地产的实际控股人,时总!咱们施总,只是打工皇帝,你们都知道的嘛!”
“哦,哦,明白了。”
“什么?他就是时总?天啊,我竟然和公司传说中神龙见尾不见首的时总夫妻一起吃饭?这也太荣幸了吧?”
……
哥已经走远,米其林餐厅里,依旧有哥的传说。
康瑛和时江远下了电梯,在地下车库,乘上自己的专车,驱车回家。
到家后,康瑛一把脱去身上的高订礼服,对时江远道:
“还好只是半天,累死我了,还是穿运动服舒服。”
一个人家里是不是富裕,就要看他一日三餐,是不是有鱼有肉,能不能经常下馆子,有没有朋友应酬可以喝得醉熏熏的。
报纸上还登过,有人专门穿得人五人六的,收拾得很有牌面的样子,专门到饭店混婚宴。
特意挑有人结婚的饭店,大大方方坐下就吃,由于其镇定自若,新娘方以为他是新郎方的,新郎则是以为他是新娘方的。
象这种人混吃混喝也就算了,一般还真察觉不了,结果是因为贪心,顺走新人的份子钱袋,才被察觉曝光了……
呃,这二位虽然看起来不象这样的人,不过,由于面生,要不是总经理方才带着他们进来的,估计有人心里就会这么想了。
但是这些人到底是光华房地产的员工,有的人就陡然想起,米其林餐厅是评星级的,它的星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的,他们被称作“监察员”。
监察员每去一家餐厅或酒店进行评判,都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。
他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和酒的搭配(10%)。
一家餐厅的评级,都是由n个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。1931年,交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级
如果一家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲,叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。
以餐厅的表现,给予一到五个叉匙符号。
5个叉匙:奢华的传统风格。
4个叉匙:至高的舒适享受。
3个叉匙:十分舒适。
2个叉匙:舒适。
1个叉匙:基本舒适。
如今这家新开的餐厅还没有评定星级,所以有人就开始猜度,以邱总的客气,难道这二位是米其林餐厅的监察员?
米其林餐厅虽然不是光华房地产投资的,但是餐厅租的是光华房地产的物业,所以邱总对他们客气也是正常。
康瑛和时江远一边品尝着美食,一边不时交谈几句。他们用餐的礼仪十分标准,刀叉什么的运用自如,大家互相对看几眼,愈发觉得这二位就是监察员了。
不过,听说按规矩,这二位的身份是不能暴露的,所以也没有人自讨没趣地去问。
而在主桌上,邱士明吃了几道菜后,便开始举起红酒杯,向来宾敬酒。
邱士明担任高位后,几年熏陶下来,体重与气质一起增长,颇有几分沉稳的总裁气息。
被敬酒的来宾也尊称他为邱总,一时间,邱士明也是志得意满,意气风发。
康瑛和时江远则只管享受美食,虽然这家餐厅还没有评星级,但是因为刚刚开业第一餐,所以自是最用功经营。
康瑛品鉴后,对时江远道:“我看这家应该有三个叉匙的标准。”
“嗯,还行。”时江远亦是点头。
三个叉匙的标准就是十分舒适,他们在国外也吃过多家米其林餐厅,所以他们的评判也不是毫无根据乱发言的。
“希望这家再努力一把,能评到四个叉匙以上,提升整体的档次。”康瑛道。
“这才刚开业呢,有希望。”时江远摸着良心评价道。
在边上的人听着他们闲聊,心中都笃定这二位肯定是米其林餐厅的监察员了。
虽然大部份人不爱惹事,但是并不意味着就没有人有好奇心。
于是边上一位中年男子便笑着问时江远:“米其林餐厅你吃过很多家了吗?看你对他们的风格这么熟悉?”
“是啊,每到一地,如果有米其林餐厅,都会试试。”时江远道。
别人问他话,他当然不可能不理,而且一桌子都是自己公司的员工,不理睬下属也不是他的风格,自是有问有答。
结果,时江远这么一回答,大家都愈发认定了他就是监察员,于是边上又有人道:
“这可是大上海的第一高楼,米其林餐厅选在这里,条件优越,应该评分高一些。
这家餐厅都是我们公司的物业,现在我们公司员工开始转型,要成立物业管理公司,我们肯定会为这家餐厅提供最好的服务。”
“哦。”时江远点点头。不知道为什么会突然聊起评分的话题。
康瑛却是冰雪聪明,一看大家表情,再想想刚才的对话和谈话,顿时明白了几分,这些人怕是误会了。
不过,强行解释也不好,于是康瑛便笑吟吟地看着时江远被众人的热情“包围”。
“时总,这是今天大楼来宾的名单,需要您签个字确认一下。”
康瑛和时江远吃完,正欲起身离开。
就在这时,一直密切状注他们的邱士明的秘书赶紧弹起,拿着一份文件,送到时江远面前。
时江远看了下文件,“唰唰”地签上了自己的大名,然后把文件递给秘书,起身,牵着康瑛的手离开。
和时江远同桌的众人看到邱总秘书一番骚操作,不由一阵愕然,有人问他道:
“这位是谁啊?咱们公司的?没有见过,刚来的?”
“啊?你们不认识啊?”秘书拿着文件,然后才恍然大悟一样,道,“他是时总啊!”
“时总?哪个时总?”大家一脸茫然。
不过,马上就有人大吃一惊,醒悟过来:
“时总?传说中的时总?就是他?那位是他夫人?好漂亮!”
“什么传说中的时总?”有人是新进公司的,还不知道。
“就是咱们光华房地产的实际控股人,时总!咱们施总,只是打工皇帝,你们都知道的嘛!”
“哦,哦,明白了。”
“什么?他就是时总?天啊,我竟然和公司传说中神龙见尾不见首的时总夫妻一起吃饭?这也太荣幸了吧?”
……
哥已经走远,米其林餐厅里,依旧有哥的传说。
康瑛和时江远下了电梯,在地下车库,乘上自己的专车,驱车回家。
到家后,康瑛一把脱去身上的高订礼服,对时江远道:
“还好只是半天,累死我了,还是穿运动服舒服。”