“特意留着今天给老太太贺寿准备的呢！”
“瑾姑娘有心了。”
瑾俞把装汤的汤盅放进锅里的热水煮了会儿，等里外温度都一样热后，捞起来把竹荪竹鼠汤装上。
为了大家好亲近一些，今天的席面是大圆桌的，一桌十个人，分男女宾客而坐。
这屋里的都是娇客，食量自然也大不了，那汤盅自然也不大，一勺进去已经满出来了，大概半勺就行。
“汤品需要热的喝味道才正，有些菜的盘子是冷的，和热的盘子相比，味道会差不少呢！”
分装好后让丫鬟上菜，亏得那些都是促使丫鬟力气大，连汤盅带汤两个人一抬就往前院送。
瑾俞还不忘说一下注意事项，至于别人用不用就不归她管了。
“还有这事，今天黄某真是学到了。”
黄大厨暗暗记下了，瑾俞这做派考究的很，怎么看都是在上流圈混的。
但黄大厨也糊涂了，自己掌厨几十年，在认识瑾俞之前，怎么就没有听过这些呢？
端看瑾俞露的那一手，黄大厨就觉得自己的见识短了，瑾俞这里能学几招融合到自己的菜系里都是好的，想到这里黄大厨的更加没有姿态了今天他纯粹来偷师的。
汤也上了，就剩下一道烤猪，一百斤左右本来分量就不多，还是以酒水加热的手法
这回瑾俞是和张太太事先通过气的，上菜前有这么一道工序，张太太满口答应了，还让瑾俞需要人手和她说便是。
张府的后厨什么工具都有，瑾俞需要的大型铁盘子自然也少不了。
让两个穿着喜气衣衫的家丁把烤猪抬到宴厅去，这张府不愧是富甲一方，宴厅和现代酒店的大宴会厅都有一比了。
宴厅的装饰也不是极尽的奢华，古典而稳重，细节中透着精致，给人感觉很有底蕴。
瑾俞到的时候，菜才上了十道，像这样的大席面都是二十道菜，张府的后厨和瑾俞的五道菜是交替着上的，张太太这是给足瑾俞面子了，此时厅里的酒正喝的欢。
推杯至盏见看见一个姑娘跟着两个家丁进来 那被抬进来的案几上还有一个红绸盖的盘子。
宴厅中间只是用仙鹤祝寿的屏风隔开，瑾俞站的地方刚好男女两边都能看见。
“这是上次给李禀生家里送烤炉的小姑娘吧！”
有人认出了瑾俞来，一语道破瑾俞的身份。
“这姑娘那一手吃食是出神入化啊！难怪今日这酒席的菜闻所未闻呢！张老爷可真是有心之人啊！”
“哪里，哪里！这些都是内人一手安排的，我也没想到她给找了这位大名鼎鼎的瑾姑娘来。”
身为主家的张老爷对妻子那是一百分的呵护，这时候大家夸瑾俞怎么行？自然是要把自己妻子也带上一起夸。
大家少不得又恭维了一番张太太的贤良淑德，夸的张老爷笑容满面意得志满后，大家又继续看那瑾姑娘要做什么。
上好的梨花醉，打开封口就满室飘香，在这各种气味浮动的宴厅里也还是保持她原来的醇厚。
在张府的感觉中气十足的说了一天开场白后，瑾俞才动手小心的往烤猪上刷了一层酒液，务必保证加热的同时，还不让火烧的过度，影响烤肉的口感。
张府毕竟在柳镇盘亘的时间长，来的非富即贵，很多都是生意上的客人，见识广不说，包容心也强，不像当初李府的客人大多自持圣贤的读书人，不屑瑾俞这种哗众取宠的作为，大家反而看的津津有味。
酒精遇到火焰迅速的窜起了湛蓝的火苗，片刻和酒香合着烤肉在厅里弥漫，眼见着火苗越穿越高，偏偏站在一旁的小姑娘还是一副云淡风轻的模样。
这是要烧成碳吗？
有人紧张的站起来，那烤猪的味道闻着这么香，还没有尝过，可千万别糊了呀？
好像在考验大家的耐心一样，瑾俞静默了片刻，拿了一个巨大的盖子出来，无奈身高是够了，但手上的力道不足，正准备踮脚一试，盖上被一旁的黄大厨接手了。
也就几息间，再次打开盖子后，原来那火苗不见了，只余你色泽发亮，香气扑鼻的烤猪在。
本来静默的宴厅不知道谁起哄喊了声好，接着就是一大片的附和。
瑾俞一直保持着笑容，没有开口说话，招手让人把摆了盘子的案几推出来，埋首片烤肉。
“这姑娘年纪小小就有这样的定力，真不错。”
张老太太身为今天的寿星坐在首席，把眼前的一切尽收眼底，对媳妇的安排也甚是满意。
“瑾姑娘不骄不躁，荣宠不惊，实为难得。”张太太本身就看好瑾俞，这会儿听婆母夸赞，她自然是附和了，和昨天的颓然生无可恋比，这会儿脸上春风满面，都是被丈夫滋润过的风情。
人心情好了，脸色才会好，万事随心。
“这姑娘不知可有说了人家？”
张老太太眼睛一转，这婆媳一场，大家的心思都能猜到不少，能让媳妇这样看中的，难得是给儿子准备的……
想起昨日儿子过来说的话，又觉得不可能。
张老太太忍不住撇嘴，儿子说一切随缘，那也得有缘才是，没有子孙缘，那她张家不是要断后了？
偌大的家业，以后留给谁？
这不可能也会变成可能，什么事没有到最后都没有下结论不是吗？
“这是别人的私事，媳妇不好意思问呢！”
张太太可不知道婆婆的心里已经百转千回想了许多了，她想起那个俊美无筹和瑾俞站一块天造地设一对的年轻人，那恐怕就是瑾俞的心上人了。
“既然你喜欢她，可以多请她过府来坐坐，我们家也是商贾出身不讲究那些繁文缛节。”
“是。”
说话间烤肉已经送过来了，瞧着油滋滋甚是开胃，张太太动手给老太太夹了一箸。
张老太太心里这会儿有了计较，和之前吃那些不亚于鲍鱼参翅的菜肴不一样的是心境变了，带着几分考究。
以为会不好咬动，谁知道那猪皮酥脆的入口即化，里面的肉肥瘦适中，吃进嘴里，那难得的肉香瞬间充满了这个味蕾。
“瑾姑娘有心了。”
瑾俞把装汤的汤盅放进锅里的热水煮了会儿，等里外温度都一样热后，捞起来把竹荪竹鼠汤装上。
为了大家好亲近一些，今天的席面是大圆桌的，一桌十个人，分男女宾客而坐。
这屋里的都是娇客，食量自然也大不了，那汤盅自然也不大，一勺进去已经满出来了，大概半勺就行。
“汤品需要热的喝味道才正，有些菜的盘子是冷的，和热的盘子相比，味道会差不少呢！”
分装好后让丫鬟上菜，亏得那些都是促使丫鬟力气大，连汤盅带汤两个人一抬就往前院送。
瑾俞还不忘说一下注意事项，至于别人用不用就不归她管了。
“还有这事，今天黄某真是学到了。”
黄大厨暗暗记下了，瑾俞这做派考究的很，怎么看都是在上流圈混的。
但黄大厨也糊涂了，自己掌厨几十年，在认识瑾俞之前，怎么就没有听过这些呢？
端看瑾俞露的那一手，黄大厨就觉得自己的见识短了，瑾俞这里能学几招融合到自己的菜系里都是好的，想到这里黄大厨的更加没有姿态了今天他纯粹来偷师的。
汤也上了，就剩下一道烤猪，一百斤左右本来分量就不多，还是以酒水加热的手法
这回瑾俞是和张太太事先通过气的，上菜前有这么一道工序，张太太满口答应了，还让瑾俞需要人手和她说便是。
张府的后厨什么工具都有，瑾俞需要的大型铁盘子自然也少不了。
让两个穿着喜气衣衫的家丁把烤猪抬到宴厅去，这张府不愧是富甲一方，宴厅和现代酒店的大宴会厅都有一比了。
宴厅的装饰也不是极尽的奢华，古典而稳重，细节中透着精致，给人感觉很有底蕴。
瑾俞到的时候，菜才上了十道，像这样的大席面都是二十道菜，张府的后厨和瑾俞的五道菜是交替着上的，张太太这是给足瑾俞面子了，此时厅里的酒正喝的欢。
推杯至盏见看见一个姑娘跟着两个家丁进来 那被抬进来的案几上还有一个红绸盖的盘子。
宴厅中间只是用仙鹤祝寿的屏风隔开，瑾俞站的地方刚好男女两边都能看见。
“这是上次给李禀生家里送烤炉的小姑娘吧！”
有人认出了瑾俞来，一语道破瑾俞的身份。
“这姑娘那一手吃食是出神入化啊！难怪今日这酒席的菜闻所未闻呢！张老爷可真是有心之人啊！”
“哪里，哪里！这些都是内人一手安排的，我也没想到她给找了这位大名鼎鼎的瑾姑娘来。”
身为主家的张老爷对妻子那是一百分的呵护，这时候大家夸瑾俞怎么行？自然是要把自己妻子也带上一起夸。
大家少不得又恭维了一番张太太的贤良淑德，夸的张老爷笑容满面意得志满后，大家又继续看那瑾姑娘要做什么。
上好的梨花醉，打开封口就满室飘香，在这各种气味浮动的宴厅里也还是保持她原来的醇厚。
在张府的感觉中气十足的说了一天开场白后，瑾俞才动手小心的往烤猪上刷了一层酒液，务必保证加热的同时，还不让火烧的过度，影响烤肉的口感。
张府毕竟在柳镇盘亘的时间长，来的非富即贵，很多都是生意上的客人，见识广不说，包容心也强，不像当初李府的客人大多自持圣贤的读书人，不屑瑾俞这种哗众取宠的作为，大家反而看的津津有味。
酒精遇到火焰迅速的窜起了湛蓝的火苗，片刻和酒香合着烤肉在厅里弥漫，眼见着火苗越穿越高，偏偏站在一旁的小姑娘还是一副云淡风轻的模样。
这是要烧成碳吗？
有人紧张的站起来，那烤猪的味道闻着这么香，还没有尝过，可千万别糊了呀？
好像在考验大家的耐心一样，瑾俞静默了片刻，拿了一个巨大的盖子出来，无奈身高是够了，但手上的力道不足，正准备踮脚一试，盖上被一旁的黄大厨接手了。
也就几息间，再次打开盖子后，原来那火苗不见了，只余你色泽发亮，香气扑鼻的烤猪在。
本来静默的宴厅不知道谁起哄喊了声好，接着就是一大片的附和。
瑾俞一直保持着笑容，没有开口说话，招手让人把摆了盘子的案几推出来，埋首片烤肉。
“这姑娘年纪小小就有这样的定力，真不错。”
张老太太身为今天的寿星坐在首席，把眼前的一切尽收眼底，对媳妇的安排也甚是满意。
“瑾姑娘不骄不躁，荣宠不惊，实为难得。”张太太本身就看好瑾俞，这会儿听婆母夸赞，她自然是附和了，和昨天的颓然生无可恋比，这会儿脸上春风满面，都是被丈夫滋润过的风情。
人心情好了，脸色才会好，万事随心。
“这姑娘不知可有说了人家？”
张老太太眼睛一转，这婆媳一场，大家的心思都能猜到不少，能让媳妇这样看中的，难得是给儿子准备的……
想起昨日儿子过来说的话，又觉得不可能。
张老太太忍不住撇嘴，儿子说一切随缘，那也得有缘才是，没有子孙缘，那她张家不是要断后了？
偌大的家业，以后留给谁？
这不可能也会变成可能，什么事没有到最后都没有下结论不是吗？
“这是别人的私事，媳妇不好意思问呢！”
张太太可不知道婆婆的心里已经百转千回想了许多了，她想起那个俊美无筹和瑾俞站一块天造地设一对的年轻人，那恐怕就是瑾俞的心上人了。
“既然你喜欢她，可以多请她过府来坐坐，我们家也是商贾出身不讲究那些繁文缛节。”
“是。”
说话间烤肉已经送过来了，瞧着油滋滋甚是开胃，张太太动手给老太太夹了一箸。
张老太太心里这会儿有了计较，和之前吃那些不亚于鲍鱼参翅的菜肴不一样的是心境变了，带着几分考究。
以为会不好咬动，谁知道那猪皮酥脆的入口即化，里面的肉肥瘦适中，吃进嘴里，那难得的肉香瞬间充满了这个味蕾。