又有人见莫勇如此敢说话便也受了影响，“东家小姐，我其实也挺能干的。”
宁婉又笑，“德聚丰的分店我还是要继续开的，大家好好干还有机会当掌柜。但是我可丑话说到了前面，如果像我二姐和二姐夫那样的，我绝不轻饶！”
“我们都懂得。”就是先前还有些迷糊的，现在也都再清楚不过了，东家小姐最不能忍的就是破坏德聚丰的声誉，哪怕是她的亲姐姐想以次充好、蒙混过关都不成。
这一次宁婉发了威，赶了孙固，扣了二姐和二姐夫的钱，将瓜坡镇的分店收了，比平日她向大家说一千遍“做生意要诚信，大家平日要细心。”还有用，大家先前虽然也都用心，但总比不了现在。不管交情多好或者有什么特别的情况，但是验货发货皆十分仔细，再不敢有点轻忽，且所有人也都激起了上进的心，莫勇已经当了瓜坡镇分店的掌柜，将来他们也一样有机会。
于氏那日伤了一回心后也不再提二女儿了，当初让宁清夫妻去瓜坡镇做掌柜还是她向幺女说的情呢，但没想到二女儿二女婿竟做出这样的事，她其实最难过，在大家面前反而装出什么事也没有的样子。看着天气越发暖了，就将去年做好的酱块拿出来下酱。
虽然宁家离开三家村已经好几年了，但是于氏每年还是要像在三家村一样下酱、窖菜、腌菜，用她的话说：“外面虽然有卖的，但是哪里有家里做得干净好吃呢？”
宁婉见娘在一春日融融的天气里把酱块子拿出来洗干净，就赶紧涮酱缸，洗酱耙子，再将蒙在酱缸上的冷布拿出来晒，“亏了娘想着，我几乎要忘记下酱的事了。”
“今年天气暖得晚，所以我也没急着下酱，只怕这酱发不起来。”于氏笑着说：“一则今天热，再一则今天是二十八，正合一个‘发’字。”
下酱通常都先一个带八的日子，因八与发音十分相近，而大酱必须发了才能真正做成，也算是借个好意头。
娘俩儿说着话就将酱块子打碎放到酱缸里，加了水和盐，用酱耙子搅均匀，最后用一块干净的白色冷布蒙在上面，又用绳子系好，酱缸就摆在院子里朝阳的地方，晚上再盖上一层油布，早上将油布拿下晒太阳。当然并不是到了这里就没事了，这只是下大酱的第一步而已，从这天起，每天都要将大酱上面的浮沫撇下去，再用酱耙子打上一百下，直到两个月左右，大酱才真正做好了。
夏日里，舀上一碗新大酱，蘸了新鲜的瓜菜，那真是爽脆香甜。
第163章 设计
</script>天气一天天暖了起来，眼见着夏日就到了。宁婉一早起来将铺子前后门全部打开通风，又看着伙计们将各处打扫干净、摆上各种货物。
还没有客人进门，就听着街面上响起了小铜锣的声音，几个伙计们早急不可奈地在门口不住地张望，宁婉就笑，“喜欢就出去看看吧。”这小铜矿锣的声儿应该是耍猴的，前日就到了虎台县里耍猴儿，十分有趣，大家都喜欢看，那耍猴的也颇挣了些钱，今日应该是又来了。
伙计们自然想去看，只是又不好意思，搔了搔头说：“东家小姐，你去看吧，我们看着铺子，反正一会那耍猴的也会到我们铺子门前来。”
耍猴的会做生意，专门在主街上带着猴儿耍，看的人多不算，走过哪家铺子能不给赏钱因此一会必要过德聚丰门前的。
“去吧，去吧！眼下铺子里没事儿。”宁婉一向是大方的，“看着铺子里来客人了赶紧回来就行。”一年到头虎台县能来几个耍猴的大家喜欢看就看吧。
宁婉留下守铺子，却搬了个高腿椅子坐在柜台里，将娘昨天做好的松子糖用油纸包成一包一包的，卖的时候方便。手里一直不停，可眼睛也一直瞟着门外，她其实也挺爱看耍猴的，只是不好意思和小伙计争。又顺手将那糖拿了一块放到口中，这糖里面加了许多的松子儿，吃起来又甜又香，又因为是夏天，糖变得十分软，还有些粘牙，与冬天时嚼起来嘣嘣脆是两样的感觉。
“那群贼就在看耍猴的人中间。”
声音突然从宁婉身后响起，将她吓了一跳，回头一看原来竟是卢铁石，“你怎么在这里”宁婉正对着门，明明没看到他进来。又因嘴里塞着糖，话说得有些含糊。
卢铁石就说：“我跳过院墙从后门过来的。”
宁婉想起他刚说的贼，马上明白了，赶紧将糖咽了下去，“你找到他们了”
前两年在马驿镇了自家驴的那伙贼，宁婉明白就是当年骗娶了青姐儿的那伙人，只是他们一直没有落网，依旧每隔一段时间在虎台县周围做一次案，让大家恨死他们了，但是就是抓不到他们，为此付捕头和手下的捕快们颜面大失，又都挨了板子。
最后钱县令只得放下脸面请千户所帮忙，但是许千户也没能抓到这伙子贼，案子就悬在了那里。也许因为一桩桩的案子都很神奇，不知什么时候就传出这伙贼本不是人，而是一窝子狐仙，因此才抓不到的说法，大家慢慢也就当那隔上一阵子就会出来的案子当成应该的事了。
因此那些贼也越来越猖狂，原本只在县城外做案，如今也进了城内，前些日子竟将徐老知府家里偷了，让整个虎台县里大户人家或是添了护院或是请了镖师，还有请道士和尚做法的，各出本事防贼。
卢铁石到了虎台县原本也与捕盗无关，许千户安排他巡视城墙。但是他将虎台县里几里长的城墙从头到尾细查了一回之后就向许千户提出重新修缮城墙，将原本有些破损或者不够坚固之处加厚加宽，加修角楼、墙台、垛口，再于四个城门前建四个瓮城等等。
许千户听了根本没理他，倒不是他不重视城防，而是卢铁石的建议固然是好，但是修城是要用钱和人的，小小的一个千户所里哪里有能力承担修缮城墙的大事
卢铁石被拒了并没有就此罢休，他带着手下的兵士们从开春后就陆续做了些小量的修缮，又给安平卫上了一封长长的书说明修缮虎台县城墙的必要。
周指挥使倒没有像许千户那样一口回绝，而是十分嘉许，毕竟他是一卫的指挥使，三品大员，比起许千户还是要高明得多，立即回书令卢铁石计算要用多少人力多少物品，以报至辽东总兵处。
眼下了辽东总兵府尚未回信，但卢铁石已经被许千户恨至骨子里，他又拿卢铁石无可奈何，不知怎么想起了盗案，就将卢铁石借给钱县令帮忙破案，大约他想着这样卢铁石就会被盗案缠住，一年半载地也不能再要修城墙吧。
这些自然是宁婉将自己梦中所见与近日听人传言结合到一处得出来的，因此只得了卢铁石一句话就明白了事情的缘由，又急忙问：“那怎么还不抓人”
“那伙贼很狡滑，他们有人专门管踩点儿，有人专门管行窍，有人专门管把风，还有人专门管销赃，许多人表面上还有不错的身份，我现在动手难免会有漏网的，也恐他们不肯认罪。”
原来如此！宁婉这些日子见卢铁石的时候并不多，但是每次见到他向自己笑就觉得不自在，眼下对着一脸严肃与梦中之人十分相似的神情立即重新升起了一种豪情，当年她在城墙上帮着他守城时便是如此与有荣焉的！
因此听了卢铁石接着在她耳边小声说：“所以我想请你帮个忙。”立即就点头，“要我做什么”她理所当然要帮这个忙，又怕卢铁石觉得欠自己情又赶紧解释，“我们家先前就被偷过，所以有什么事你只管说。”还有喜姐儿曾受的委屈，此时正好一并找回来。
卢铁石便轻声嘱咐了几句，宁婉一一答应。事情说完了，卢铁石便一点头，“你别害怕，我一直在。”说着顺手从宁婉手里拿了一块糖放到口中，有如一只大山猫般毫无声息地走了。
帮忙抓捕盗贼什么的，宁婉从来没害怕过，她知道卢铁石一定能抓住他们，可是她看看手中的糖包，惊得差一点将眼睛瞪出来，最上面的那块确实被卢铁石拿走了！
那块香香甜甜的松子糖果真让他拿起来就放进口里了，然后他才一转身从铺子里翻了出去。可是他怎么会吃糖！明明只有女子和小孩子才喜欢吃糖的！而他一个那样严肃的男子汉，更应该从来不吃糖才对！
卢铁石到宁家吃饭的次数不算少了，但是宁婉从没有给他拿过一次糖，看来她又错了。原来大英雄不但喜欢吃好吃的，也喜欢吃些小零嘴。
但是那样他越来越不像一个大英雄了！
宁婉就这样想着，直到门外进来一个看起来风尘仆仆的客人方才起身招呼。那客人问了货价，然后就换过随从，“是早听人说德聚丰信誉最好，现在就把货银付了，免得我们住店带着大笔银子不方便。”
这人是卢铁石安排的，因此宁婉就笑着说：“贵客只管放心，我们德聚丰做了好几年的山货生意了，先交了货银再来取货定然无事。就算对货有什么不满的，货银也会原样退回。”
那客商便挥手让随从取银子，随从就从门外的马车上一个个地搬下袋子，那袋子看起来不大，却十分沉重，宁婉也急忙喊来铺子里看耍猴的伙计帮忙。只一会功夫几个袋子就都从车上搬了下来，可是谁也不想最后的一个袋子下面却破了个洞，方一从马车提下来就从里面叮当一声落下来一个元宝，接着又一个，一转眼间几个银光闪闪大元宝就在德聚丰门前，映着太阳的光芒十分的诱人。
那客商就生了气，大骂随从们，宁婉温言相劝，又叫伙计们帮忙拣起来送到了铺子后面的小厅里，称了重量再收到自己屋里，家里的一钱一向由她管着的，就是外人知道的也不少，半晌出来后又将门仔细锁好，与那客商约定，“三日后来取货，客人正可以趁着这空儿在县城里逛逛。”
那客商就道：“这么小的县城有什么可逛的，且我又来过几次了。你们只管快些给我备货，我急着回京城呢！”连茶也不喝就走了。
铺子里人都十分欣喜，“不想一大早就有大生意！”
宁婉也笑，“今天中午我们从望远楼要一桌酒席吃！”
伙计们都笑得开心，“可见东家小姐是挣到钱了，越发大方起来。”
宁婉眼睛向外面瞟了一下，耍猴的正在铺子门前，就笑着说他们，“铺子里什么时候亏过大家”又从钱匣子里抓了满满一把钱来，数也不数地出门给了耍猴的白胡子老头，“买碗酒喝罢。”白胡子老头喜不自胜，“谢谢姑娘了！”又在德聚丰门前多表演了半晌。
大家说说笑笑，中午果然从望远楼里叫了酒席，伙计们轮流守着铺子，其余的人喝酒歇晌。到了晚上，家里也不必做饭，酒席剩下许多东西热热就够。
宁婉吃了两筷子菜就放下了，“我中午吃多了，不想吃这些重油的东西，还是弄些家常便饭更好。”
宁婉又笑，“德聚丰的分店我还是要继续开的，大家好好干还有机会当掌柜。但是我可丑话说到了前面，如果像我二姐和二姐夫那样的，我绝不轻饶！”
“我们都懂得。”就是先前还有些迷糊的，现在也都再清楚不过了，东家小姐最不能忍的就是破坏德聚丰的声誉，哪怕是她的亲姐姐想以次充好、蒙混过关都不成。
这一次宁婉发了威，赶了孙固，扣了二姐和二姐夫的钱，将瓜坡镇的分店收了，比平日她向大家说一千遍“做生意要诚信，大家平日要细心。”还有用，大家先前虽然也都用心，但总比不了现在。不管交情多好或者有什么特别的情况，但是验货发货皆十分仔细，再不敢有点轻忽，且所有人也都激起了上进的心，莫勇已经当了瓜坡镇分店的掌柜，将来他们也一样有机会。
于氏那日伤了一回心后也不再提二女儿了，当初让宁清夫妻去瓜坡镇做掌柜还是她向幺女说的情呢，但没想到二女儿二女婿竟做出这样的事，她其实最难过，在大家面前反而装出什么事也没有的样子。看着天气越发暖了，就将去年做好的酱块拿出来下酱。
虽然宁家离开三家村已经好几年了，但是于氏每年还是要像在三家村一样下酱、窖菜、腌菜，用她的话说：“外面虽然有卖的，但是哪里有家里做得干净好吃呢？”
宁婉见娘在一春日融融的天气里把酱块子拿出来洗干净，就赶紧涮酱缸，洗酱耙子，再将蒙在酱缸上的冷布拿出来晒，“亏了娘想着，我几乎要忘记下酱的事了。”
“今年天气暖得晚，所以我也没急着下酱，只怕这酱发不起来。”于氏笑着说：“一则今天热，再一则今天是二十八，正合一个‘发’字。”
下酱通常都先一个带八的日子，因八与发音十分相近，而大酱必须发了才能真正做成，也算是借个好意头。
娘俩儿说着话就将酱块子打碎放到酱缸里，加了水和盐，用酱耙子搅均匀，最后用一块干净的白色冷布蒙在上面，又用绳子系好，酱缸就摆在院子里朝阳的地方，晚上再盖上一层油布，早上将油布拿下晒太阳。当然并不是到了这里就没事了，这只是下大酱的第一步而已，从这天起，每天都要将大酱上面的浮沫撇下去，再用酱耙子打上一百下，直到两个月左右，大酱才真正做好了。
夏日里，舀上一碗新大酱，蘸了新鲜的瓜菜，那真是爽脆香甜。
第163章 设计
</script>天气一天天暖了起来，眼见着夏日就到了。宁婉一早起来将铺子前后门全部打开通风，又看着伙计们将各处打扫干净、摆上各种货物。
还没有客人进门，就听着街面上响起了小铜锣的声音，几个伙计们早急不可奈地在门口不住地张望，宁婉就笑，“喜欢就出去看看吧。”这小铜矿锣的声儿应该是耍猴的，前日就到了虎台县里耍猴儿，十分有趣，大家都喜欢看，那耍猴的也颇挣了些钱，今日应该是又来了。
伙计们自然想去看，只是又不好意思，搔了搔头说：“东家小姐，你去看吧，我们看着铺子，反正一会那耍猴的也会到我们铺子门前来。”
耍猴的会做生意，专门在主街上带着猴儿耍，看的人多不算，走过哪家铺子能不给赏钱因此一会必要过德聚丰门前的。
“去吧，去吧！眼下铺子里没事儿。”宁婉一向是大方的，“看着铺子里来客人了赶紧回来就行。”一年到头虎台县能来几个耍猴的大家喜欢看就看吧。
宁婉留下守铺子，却搬了个高腿椅子坐在柜台里，将娘昨天做好的松子糖用油纸包成一包一包的，卖的时候方便。手里一直不停，可眼睛也一直瞟着门外，她其实也挺爱看耍猴的，只是不好意思和小伙计争。又顺手将那糖拿了一块放到口中，这糖里面加了许多的松子儿，吃起来又甜又香，又因为是夏天，糖变得十分软，还有些粘牙，与冬天时嚼起来嘣嘣脆是两样的感觉。
“那群贼就在看耍猴的人中间。”
声音突然从宁婉身后响起，将她吓了一跳，回头一看原来竟是卢铁石，“你怎么在这里”宁婉正对着门，明明没看到他进来。又因嘴里塞着糖，话说得有些含糊。
卢铁石就说：“我跳过院墙从后门过来的。”
宁婉想起他刚说的贼，马上明白了，赶紧将糖咽了下去，“你找到他们了”
前两年在马驿镇了自家驴的那伙贼，宁婉明白就是当年骗娶了青姐儿的那伙人，只是他们一直没有落网，依旧每隔一段时间在虎台县周围做一次案，让大家恨死他们了，但是就是抓不到他们，为此付捕头和手下的捕快们颜面大失，又都挨了板子。
最后钱县令只得放下脸面请千户所帮忙，但是许千户也没能抓到这伙子贼，案子就悬在了那里。也许因为一桩桩的案子都很神奇，不知什么时候就传出这伙贼本不是人，而是一窝子狐仙，因此才抓不到的说法，大家慢慢也就当那隔上一阵子就会出来的案子当成应该的事了。
因此那些贼也越来越猖狂，原本只在县城外做案，如今也进了城内，前些日子竟将徐老知府家里偷了，让整个虎台县里大户人家或是添了护院或是请了镖师，还有请道士和尚做法的，各出本事防贼。
卢铁石到了虎台县原本也与捕盗无关，许千户安排他巡视城墙。但是他将虎台县里几里长的城墙从头到尾细查了一回之后就向许千户提出重新修缮城墙，将原本有些破损或者不够坚固之处加厚加宽，加修角楼、墙台、垛口，再于四个城门前建四个瓮城等等。
许千户听了根本没理他，倒不是他不重视城防，而是卢铁石的建议固然是好，但是修城是要用钱和人的，小小的一个千户所里哪里有能力承担修缮城墙的大事
卢铁石被拒了并没有就此罢休，他带着手下的兵士们从开春后就陆续做了些小量的修缮，又给安平卫上了一封长长的书说明修缮虎台县城墙的必要。
周指挥使倒没有像许千户那样一口回绝，而是十分嘉许，毕竟他是一卫的指挥使，三品大员，比起许千户还是要高明得多，立即回书令卢铁石计算要用多少人力多少物品，以报至辽东总兵处。
眼下了辽东总兵府尚未回信，但卢铁石已经被许千户恨至骨子里，他又拿卢铁石无可奈何，不知怎么想起了盗案，就将卢铁石借给钱县令帮忙破案，大约他想着这样卢铁石就会被盗案缠住，一年半载地也不能再要修城墙吧。
这些自然是宁婉将自己梦中所见与近日听人传言结合到一处得出来的，因此只得了卢铁石一句话就明白了事情的缘由，又急忙问：“那怎么还不抓人”
“那伙贼很狡滑，他们有人专门管踩点儿，有人专门管行窍，有人专门管把风，还有人专门管销赃，许多人表面上还有不错的身份，我现在动手难免会有漏网的，也恐他们不肯认罪。”
原来如此！宁婉这些日子见卢铁石的时候并不多，但是每次见到他向自己笑就觉得不自在，眼下对着一脸严肃与梦中之人十分相似的神情立即重新升起了一种豪情，当年她在城墙上帮着他守城时便是如此与有荣焉的！
因此听了卢铁石接着在她耳边小声说：“所以我想请你帮个忙。”立即就点头，“要我做什么”她理所当然要帮这个忙，又怕卢铁石觉得欠自己情又赶紧解释，“我们家先前就被偷过，所以有什么事你只管说。”还有喜姐儿曾受的委屈，此时正好一并找回来。
卢铁石便轻声嘱咐了几句，宁婉一一答应。事情说完了，卢铁石便一点头，“你别害怕，我一直在。”说着顺手从宁婉手里拿了一块糖放到口中，有如一只大山猫般毫无声息地走了。
帮忙抓捕盗贼什么的，宁婉从来没害怕过，她知道卢铁石一定能抓住他们，可是她看看手中的糖包，惊得差一点将眼睛瞪出来，最上面的那块确实被卢铁石拿走了！
那块香香甜甜的松子糖果真让他拿起来就放进口里了，然后他才一转身从铺子里翻了出去。可是他怎么会吃糖！明明只有女子和小孩子才喜欢吃糖的！而他一个那样严肃的男子汉，更应该从来不吃糖才对！
卢铁石到宁家吃饭的次数不算少了，但是宁婉从没有给他拿过一次糖，看来她又错了。原来大英雄不但喜欢吃好吃的，也喜欢吃些小零嘴。
但是那样他越来越不像一个大英雄了！
宁婉就这样想着，直到门外进来一个看起来风尘仆仆的客人方才起身招呼。那客人问了货价，然后就换过随从，“是早听人说德聚丰信誉最好，现在就把货银付了，免得我们住店带着大笔银子不方便。”
这人是卢铁石安排的，因此宁婉就笑着说：“贵客只管放心，我们德聚丰做了好几年的山货生意了，先交了货银再来取货定然无事。就算对货有什么不满的，货银也会原样退回。”
那客商便挥手让随从取银子，随从就从门外的马车上一个个地搬下袋子，那袋子看起来不大，却十分沉重，宁婉也急忙喊来铺子里看耍猴的伙计帮忙。只一会功夫几个袋子就都从车上搬了下来，可是谁也不想最后的一个袋子下面却破了个洞，方一从马车提下来就从里面叮当一声落下来一个元宝，接着又一个，一转眼间几个银光闪闪大元宝就在德聚丰门前，映着太阳的光芒十分的诱人。
那客商就生了气，大骂随从们，宁婉温言相劝，又叫伙计们帮忙拣起来送到了铺子后面的小厅里，称了重量再收到自己屋里，家里的一钱一向由她管着的，就是外人知道的也不少，半晌出来后又将门仔细锁好，与那客商约定，“三日后来取货，客人正可以趁着这空儿在县城里逛逛。”
那客商就道：“这么小的县城有什么可逛的，且我又来过几次了。你们只管快些给我备货，我急着回京城呢！”连茶也不喝就走了。
铺子里人都十分欣喜，“不想一大早就有大生意！”
宁婉也笑，“今天中午我们从望远楼要一桌酒席吃！”
伙计们都笑得开心，“可见东家小姐是挣到钱了，越发大方起来。”
宁婉眼睛向外面瞟了一下，耍猴的正在铺子门前，就笑着说他们，“铺子里什么时候亏过大家”又从钱匣子里抓了满满一把钱来，数也不数地出门给了耍猴的白胡子老头，“买碗酒喝罢。”白胡子老头喜不自胜，“谢谢姑娘了！”又在德聚丰门前多表演了半晌。
大家说说笑笑，中午果然从望远楼里叫了酒席，伙计们轮流守着铺子，其余的人喝酒歇晌。到了晚上，家里也不必做饭，酒席剩下许多东西热热就够。
宁婉吃了两筷子菜就放下了，“我中午吃多了，不想吃这些重油的东西，还是弄些家常便饭更好。”