两天的时间很快就过去了,马仲达他们现在住的地方离工作的地方也就三分钟的行程,所以没有了真实世界的那么赶,九点起床刚刚好,洗漱之后,来到上班的地方还有10分钟才开会。
还记得第一天工作的时候,马仲达他们被那种氛围震慑到了。只见刘少培店长开会的时候,第一句话的问号很洪亮。
“大家早上好。”
“好,很好,非常好。”众人的声音很齐很响亮。这就是默契。
“我们的企业理念是:”
“我们的企业理念是:投入才有回报,真诚才有信任,主动才有创新。”
“我们的服务宗旨是:应顾客需求而生,据顾客需求而变。”
满满的正能量,只是当时马仲达和李国乾并没有听懂。然后就挺刘店说了一下昨天的营业额一个月的营业目标什么的。在结尾的时候又让马仲达他们做了一下自我介绍。
想到这里,马仲达嘴角微微上扬,笑了起来,搞的李国乾一愣一愣的。
“你笑什么?”
“没什么,我问你一件事啊!”
“啥事。”
“我听说饭店里新人做自我介绍的时候都要有才艺表演,你准备表演什么?”
“还有这么一说?你从哪里听说的?”
“你猜。”
“你猜我猜不猜。”
看到李国乾居然要和他玩文字游戏,马仲达特意的询问了一句。
“你确定你要和我接猜不猜这个游戏?”
听到这句话,李国乾直接认输了。
“滚犊子,爱说不说。”
马仲达可是玩猜不猜这个游戏的高手,记得有一次他和别人玩,玩到最后,别人直接骂了一句‘猜你麻痹。’结束。
“呵呵,你还没说你准备什么才艺呢!”
“准备个屁,除了唱歌我啥也不会。”
“这点你就不如我了,我不会唱歌,但我会改歌。”真实世界,马仲达表演的才艺就是自己改编的歌曲,怎么唱的我倒是忘了,只记得和李国乾有关系,众人听到之后均是哈哈大笑,可把李国乾气坏了,那简直就是高级黑。
然而在复制世界,马仲达决定饶过李国乾,不准备黑他了,而是准备唱一首改编过的出人头地,挺励志的一首歌。
这首歌是马仲达在传销里学会的,只是提前拿了出来。
“为了出人头地,我们共同来到这里,新老朋友的热情,让我难忘记。。。”
咳咳,说的难听点就是洗脑歌,但是要看场合而言,在传销里唱这首歌确实是洗脑歌,但在正常的工作中就属于一首励志歌曲。所以说判断一件事情的好坏,不能只看这件事情的表面,场合也很重要。
马仲达的歌声刚刚落下,众人响起一片掌声。
“欢迎马仲达和李国乾两位帅哥正式加入我们德宝这个大家庭。可以看出,两人都是多才多艺,希望我们以后共同努力,相互帮助,建造一个更加和谐的大家庭。解散。”
“啪啪,啪啪啪,啪啪啪啪,啪。”一声解散,众人有节奏的鼓着手掌。然后开始了餐前卫生。
“蔺培耕、马亮,你们两个人一人带一个徒弟”刘店安排道。
之后马仲达跟着马亮上楼了,而李国乾则是跟着蔺培耕,首先学习的是认台位。干过餐饮的应该都知道,4和7两个数字算是禁忌。
德宝御香苑说大不大,说小不小,上下两层,楼上是包间。一共7个包间,从v1-v9,没有4和7。楼下台位很多。肥牛是这个店的特色。最贵的一款牛肉是皇家牛肉粒,188元一份,350克,s腹肉。其次就是雪花肥牛,128元一份,300克,和牛肉粒肉质一样,只是切工和份量不一样。
说句实话,服务员也不是那么好当的。要说什么工作最苦,餐饮行业排第二,没有行业敢排第一。
有人会说,工地上要苦的多,累的多。
那只是身体上的苦与累。
有人或许会说,销售行业,心理压力大。
那也只是单一的心理方面。
但服务行业不止身体累,心理也累。
一个合格的服务员,首先要背菜谱,其次上班全部是站在,一个人盯好几张台位,顾客就是上帝,客人不满意的时候,不仅要被客人叼还要被领导叼,工资还不高。所以我出去吃饭的时候,从来不喜欢刁难服务员,哪怕他们做错了。
每个人都有自己的选择,如果不是生活所迫,我想没有人愿意成天被别人指手画脚。
而餐饮行业是唯一一个店长、经理和服务员干的活相同的一份工作,真的就像一家人,所以我很怀念当时的那份工作,虽然也有派系的区分,但要比其他行业和谐的多。
但餐饮行业有一个好处,就是接触的人比较多,什么样的人都有可能接触到。是一个磨练人的地方。
所以呢,餐饮行业留不住人,如果一个人在同一家店能坚持干个两三年,我只能给他竖起一个大拇指,very棒。
“还习惯吧!”吃饭的时候,景峰询问着两人。
“还好。”
“非常习惯。”两个人截然不同的回答。
毕竟是在复制世界,马仲达早已经对这里的环境熟悉的不能在熟悉了。
“习惯就好,等干上一两个月有点基础了就给你们提主管。”景峰许诺着,只是这个主管可不是那么好提的。虽然说整个团队是一家人,但派系还是很分明。
店长刘少培、厨师长余子洋、副经理石晓惠、明显抱成团。而经理杨燕红、收银郑云、后厨主管景峰都是老板亲戚。景峰和杨燕红是夫妻。
当然了,他们也只是在暗地里有那么一点意思,明面上关系都很好。
吃完饭后,马仲达找到店长把自己和李国乾调换了一下,说是戴眼镜没办法在包间服务。这倒是和真实世界一样。
前三天马仲达和真实世界一样,只是跟着蔺培耕后面学,虽然他完全可以直接上岗,但现在的他还没有编号。
德宝的服务员都有一个编号,这个和工资挂钩,每个人负责照看一个区域,点菜直接写编号,而菜品提成直接加到编号上,简单方便,但是凡事有利必有弊,如果遇到逃单的情况,那个区域的服务员就悲剧了。
还记得第一天工作的时候,马仲达他们被那种氛围震慑到了。只见刘少培店长开会的时候,第一句话的问号很洪亮。
“大家早上好。”
“好,很好,非常好。”众人的声音很齐很响亮。这就是默契。
“我们的企业理念是:”
“我们的企业理念是:投入才有回报,真诚才有信任,主动才有创新。”
“我们的服务宗旨是:应顾客需求而生,据顾客需求而变。”
满满的正能量,只是当时马仲达和李国乾并没有听懂。然后就挺刘店说了一下昨天的营业额一个月的营业目标什么的。在结尾的时候又让马仲达他们做了一下自我介绍。
想到这里,马仲达嘴角微微上扬,笑了起来,搞的李国乾一愣一愣的。
“你笑什么?”
“没什么,我问你一件事啊!”
“啥事。”
“我听说饭店里新人做自我介绍的时候都要有才艺表演,你准备表演什么?”
“还有这么一说?你从哪里听说的?”
“你猜。”
“你猜我猜不猜。”
看到李国乾居然要和他玩文字游戏,马仲达特意的询问了一句。
“你确定你要和我接猜不猜这个游戏?”
听到这句话,李国乾直接认输了。
“滚犊子,爱说不说。”
马仲达可是玩猜不猜这个游戏的高手,记得有一次他和别人玩,玩到最后,别人直接骂了一句‘猜你麻痹。’结束。
“呵呵,你还没说你准备什么才艺呢!”
“准备个屁,除了唱歌我啥也不会。”
“这点你就不如我了,我不会唱歌,但我会改歌。”真实世界,马仲达表演的才艺就是自己改编的歌曲,怎么唱的我倒是忘了,只记得和李国乾有关系,众人听到之后均是哈哈大笑,可把李国乾气坏了,那简直就是高级黑。
然而在复制世界,马仲达决定饶过李国乾,不准备黑他了,而是准备唱一首改编过的出人头地,挺励志的一首歌。
这首歌是马仲达在传销里学会的,只是提前拿了出来。
“为了出人头地,我们共同来到这里,新老朋友的热情,让我难忘记。。。”
咳咳,说的难听点就是洗脑歌,但是要看场合而言,在传销里唱这首歌确实是洗脑歌,但在正常的工作中就属于一首励志歌曲。所以说判断一件事情的好坏,不能只看这件事情的表面,场合也很重要。
马仲达的歌声刚刚落下,众人响起一片掌声。
“欢迎马仲达和李国乾两位帅哥正式加入我们德宝这个大家庭。可以看出,两人都是多才多艺,希望我们以后共同努力,相互帮助,建造一个更加和谐的大家庭。解散。”
“啪啪,啪啪啪,啪啪啪啪,啪。”一声解散,众人有节奏的鼓着手掌。然后开始了餐前卫生。
“蔺培耕、马亮,你们两个人一人带一个徒弟”刘店安排道。
之后马仲达跟着马亮上楼了,而李国乾则是跟着蔺培耕,首先学习的是认台位。干过餐饮的应该都知道,4和7两个数字算是禁忌。
德宝御香苑说大不大,说小不小,上下两层,楼上是包间。一共7个包间,从v1-v9,没有4和7。楼下台位很多。肥牛是这个店的特色。最贵的一款牛肉是皇家牛肉粒,188元一份,350克,s腹肉。其次就是雪花肥牛,128元一份,300克,和牛肉粒肉质一样,只是切工和份量不一样。
说句实话,服务员也不是那么好当的。要说什么工作最苦,餐饮行业排第二,没有行业敢排第一。
有人会说,工地上要苦的多,累的多。
那只是身体上的苦与累。
有人或许会说,销售行业,心理压力大。
那也只是单一的心理方面。
但服务行业不止身体累,心理也累。
一个合格的服务员,首先要背菜谱,其次上班全部是站在,一个人盯好几张台位,顾客就是上帝,客人不满意的时候,不仅要被客人叼还要被领导叼,工资还不高。所以我出去吃饭的时候,从来不喜欢刁难服务员,哪怕他们做错了。
每个人都有自己的选择,如果不是生活所迫,我想没有人愿意成天被别人指手画脚。
而餐饮行业是唯一一个店长、经理和服务员干的活相同的一份工作,真的就像一家人,所以我很怀念当时的那份工作,虽然也有派系的区分,但要比其他行业和谐的多。
但餐饮行业有一个好处,就是接触的人比较多,什么样的人都有可能接触到。是一个磨练人的地方。
所以呢,餐饮行业留不住人,如果一个人在同一家店能坚持干个两三年,我只能给他竖起一个大拇指,very棒。
“还习惯吧!”吃饭的时候,景峰询问着两人。
“还好。”
“非常习惯。”两个人截然不同的回答。
毕竟是在复制世界,马仲达早已经对这里的环境熟悉的不能在熟悉了。
“习惯就好,等干上一两个月有点基础了就给你们提主管。”景峰许诺着,只是这个主管可不是那么好提的。虽然说整个团队是一家人,但派系还是很分明。
店长刘少培、厨师长余子洋、副经理石晓惠、明显抱成团。而经理杨燕红、收银郑云、后厨主管景峰都是老板亲戚。景峰和杨燕红是夫妻。
当然了,他们也只是在暗地里有那么一点意思,明面上关系都很好。
吃完饭后,马仲达找到店长把自己和李国乾调换了一下,说是戴眼镜没办法在包间服务。这倒是和真实世界一样。
前三天马仲达和真实世界一样,只是跟着蔺培耕后面学,虽然他完全可以直接上岗,但现在的他还没有编号。
德宝的服务员都有一个编号,这个和工资挂钩,每个人负责照看一个区域,点菜直接写编号,而菜品提成直接加到编号上,简单方便,但是凡事有利必有弊,如果遇到逃单的情况,那个区域的服务员就悲剧了。