芭田对马一彤和通了说:“你们的铁路食堂和农场食堂,也包括食品加工厂,必须进行全面体制改革,除了成立总公司以外,还必须成立分公司。同时,其中的一些工作必须分离开来,再重新成立公司去加以解决。”
    芭田停了一停以后对马一彤父子仨说:“你们都想一想,你们那个工作系列当中,哪一些工作可以独立出来,并不影响整个系统食堂供应?”
    马一彤首先对芭田说:“第1个问题是,食材的供应与回收可以独立开来。第2个问题,订餐和送餐的运输可以独立开来,包括总运输送达和分运输送达。第3个问题,非山头农场和非大集体订餐,全部剥离开来。”
    芭田对马一彤三人说:“这样吧,你们铁路食堂,设立一个葫芦底地区铁路食堂总公司,农场食堂成立一个葫芦茎地区农场食堂总公司。食品加工厂设立一个城关城郊地区美食总公司。然后下面分设4大分公司:
    第1个就是,成立三大地区即葫芦底、葫芦茎、城关城郊美食生产与供应总公司,食堂的食品生产由总公司生产,下设片区性子公司进行二次供应,之后则交与各具体开发区或街道订餐送达公司去完成,且包括两类:一是随性快餐,二是特定套餐。
    第2个就是,成立百山县订餐送达总公司,订餐由总公司统一负责,包括全县的。而送达则按照三大餐食管辖区,设立送达大队,即葫芦底区、葫芦茎区、城关城郊区餐食送达大队、要积极指导人们学会订餐,主要负责三大方面的特色餐点铁路食堂、农场食堂、食品加工厂的订餐送达,下设各片区及开发区和街道的送达调度分公司,分公司下设各路直达送餐小分队。
    第3个就是,成立百山县食材供应热线与派送公司。总公司供应热线总调度,下设各片区、开发区食材应该公司,并与各地的送达公司合作,实现食材的送达配送。
    第4个就是,成立百山县山头农场产品收成与仓储公司。总公司负责总调度,下设各个片区与开发区收成与仓储分公司,并设立品种仓储子公司、农场收成队、收成运输队。”
    芭田看着爸爸芭岭,嘴角一翘,眼神一指马一彤,芭岭似有心灵感应似地对马一彤说:“桶桶呀,这4个公司,你先负责成立,只是把公司的各项工作进行一些专业化分工和专业扩展,使各项工作更加有序流程化、可控扩大、经济最大化。同时,各公司要进行经济核算,自负盈亏,并积极追求合理的利润。如果有需要还可以加设公司。”
    马一彤看了看两个孩子,而后对芭岭说:“老大,你这一说,我这春节就得忙死了。”
    芭田笑笑说:“张叔,如果不让你忙,你会更忙死了啦!”
    马一彤坦诚地说:“那也是,现在铁路食堂状况有点混乱,农场食堂和食品加工厂也一样,再不梳理和具体分工,会忙得更死,还会担误大事。好的,我们马上就去处理。”
    芭田嘱咐地说:“记得找神火车王驰和向东力叔叔协调。”
    芭岭笑笑地对芭田:“你张叔叔是个急性子,事情不解决好,他安不下心。”
    马一彤的铁路食堂,已经招募了很多的各种层次的员工,即便如此,成立4个公司和5个片区分公司和16个开发区子公司,需要组织和训练大量的从业者。
    面对新形势,马胖妃和马正好,也一样有很多事情要做,很多问题要解决。
    芭田的想法是:“如何在这新成立的四个公司中,加入新科技,提高生产效益,并避免招工带来的困难。”于是,芭田才决定引4才子来考察食堂的问题。
    5才子一番化妆之后,还有各自的父亲,二头已经习惯以布信的家长出现,在芭田家便召开了聚头会,说明了提高铁路食堂、农场食堂、食品加工厂的生产效益与成立4个公司的问题,并希望高科技加入的问题。
    王超最喜欢搞科技创造了,别看他年纪小,然而他已经形成了三大工作特点:“一喜欢到现场考察,二是即兴创造,三没成果不休息。”第三个特点,把王超的父母给担心坏了。这时王超说:“我们直接到现场去看,解决的问题比较实效快速。”
    布信、陈云龙、文苹听到王超再次说到现场考察,都很是喜欢,文苹说:“我吃了不少铁路食堂的餐点,还没有看见过他们是怎么煮出来的。”
    布信和陈云龙,都没有下过工厂,当然也喜欢去看看,于是同时叫着说:“好呀好呀!”
    芭田后面跟着芭岭,布信后面跟着二头布西,神制造王超后面跟着王二造,文苹后面跟着文浩一,陈云龙后面跟着陈豪,并宋高胜和几个保安,芭田芭岭钟大鸣十多人,由马一彤带路,一同去了铁路食堂。
    一到铁路食堂,马一彤迅速就要大家换上工作服,然后就到蒸煮车间。马一彤介绍说:“铁路食堂,由于食品供应量越大,所以出入车间的食材量非常大。”大家先参观了食材清洗工序,大家看见几十个穿工作服的工人在拼命清洗,很认真,大多满头是汗。
    第一个说话的是陈云龙:“第一,这个工序,卫生不足,如果哪个员工身体有问题,就会使问题病菌进入食材之中,有些的病菌很耐高温,是会有麻烦的。第二,这些人的劳动强度太大,长时间工作,工人身体健康会出问题的。”
    马一彤尴尬地笑了笑,说不出话来。
    神制造王超说:“我倒是可以制造出一个大型洗菜机,水濆+滚洗+360度濆甩,可通过电脑程序组控,如同微波炉的各个按钮一样,操作简单快捷,如洗什么菜,按什么键,而这个键是洗这种的组合程序,包括:水的濆速、濆量、濆角度变化、滚速、滚动面与角度、360转动滚动、水濆动量、甩洗与甩干度等等”
    而后,神制造王超对着陈云龙说:“我这个机器可不可以解决你的问题?一工人用量减少,二劳动强度降低,三卫生度增强。”
    陈云龙看了看大家,笑笑说:“的确解决问题了。”
    只见王二造拼命在做记录,这种制造,最终是要他去落实的。
    芭田马上就对王二造说:“你们回去进行研发制造的时候,可以做成大中小三种型号,可以同时向大中小型餐厅,提供这方面的机器设备。”
    芭田接着迅速给钟大鸣说:“赶快打电话,让5个最利害的记录员人来,我们先去吃些餐点。”

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