“龙虾汤炖鱼子酱淋温泉蛋？等一下，你说什么？”周大厨顿时一愣。
“周大厨，这就是我一直在苦思的问题，这个问题导致我差不多半年的事情，都根本无法尝试这道菜，所以我现在想要请教您一下！”林武面不改色的说道。
顿时在场众人都愣住了。虾汤炖鱼子酱淋温泉蛋
他们听到菜名，在脑子里面过了一遍，最终一脸懵，八大菜系里面有这道菜吗？
但此时，一位还算是懂一些西方料理的年轻人，突然嘀咕道：“这不是米其林餐厅的菜单？”
“什么？”
在场众人听到这番话，顿时倒吸了一口冷气。
周大厨的脸色，此时异常的难看。
这外国的菜，自己别说是知道制作方法了，哪怕是吃恐怕都没有吃过，这种问题你让他怎么答复。
可此时，现场几乎各种摄像机，以及很多为厨师都在看着他，而且还有很多同步直播的媒体，如果要是出事了，那可就不是小事情了，这尼玛自己的名誉可就全部毁一个干净啊！
“这……这……这？”周大厨墨迹了半天，额头冷汗都下来了。
他原本打算随便胡诌一个答案，可是一想，如果要是自己今天答案说的不对，第二天一些热心的群众给自己来一个现实打假，这尼玛到底要怎么办？
“年轻人，你这道菜，不是中餐吧？”周大厨最终只能是厚着脸皮直接问。
“怎么？周大厨问问题，还需要挑菜系吗？”林武装作一副茫然的样子。
可这番话，顿时让周大厨，差点没气得当场抓狂。
尼玛，老子这辈子连西餐都没吃过，况且我还是一个中餐大厨，你觉得呢？
“当然不是，不够这个领域，并非是我最为擅长的领域，我不能在最客观的角度给你诠释这件事情，所以你可以换成任意一道中餐，我可以给你一个完美的答复！”周大厨想了半天，只能是这样圆滑的打算混过去。
只要是对面不是故意刁难自己，给自己一个台阶下，这件事情也就可以了。
可周大厨没想到，这番话刚刚一出口，对面这个林武直接说道：“哦，原来你不知道，我知道龙大厨，肯定清楚，龙大厨换你吧！”
“什么？”
周大厨一听，差点当场一口老血喷出来。
顿时六道不善的目光，顿时死死的盯着龙泽。
这些大厨，此时真的是恨透了这个龙泽了。
老子才是厨师协会请来的嘉宾，你算是什么东西。
但龙泽听到这里，顿时一脸的庞然，他看着这些人，一脸的懵逼，不清楚到底是怎么了。
我可是什么都没干，你看着我干什么。
“这个，我们神秘小店的龙大厨，既然这位选手说你可以解决这件事情，那么最终我们回答这个问题的重任，我们就最终交给你了，希望你可以给这个选手，一个中肯的回答！”姜海缓缓说道。
此时的姜海也无奈了，他已经是尽力的去做了，可是这个年轻人就愿意找龙泽，我真的是一点办法都没有。
“姜主习说的好，那龙大厨，针对我刚刚的问题，你应该作何回答呢？”林武看着他。
此时顿时台上台下，各种目光纷纷看向了面前的龙泽。
再次各种闪光灯，快门声此起彼伏的传来。
瞬间龙泽几乎是成为了全场的一个焦点。
六位大厨看到这情况，眼珠都要活活瞪出血丝来了。
如果不是他们硬憋了回去，估计马上就要一口血喷在这里，当场直接昏过去了。
这尼玛都是什么世道，他们可是厨师协会请来的大师，请来的评委，结果到头来还不如一个二十多岁的一个小厨师，这让他们这些老脸到底往哪放。
“小子，我倒要看看你怎么回答这个问题！”周大厨气得牙根痒痒。
“就是，他不过是一个小餐馆的老板而已，这可是西餐，我就不信他能回答上来，等着出丑吧！”牧大厨也是连忙说道。
几位大厨，死死盯着龙泽，心中怎么都以为，龙泽这次一定是会出丑了。
别说是他一个年轻人了，就算是整个s市估计都找不到几个能回答上来的中餐大厨，毕竟是隔行如隔山，这可不是开玩笑的！
“你这个问题！”龙泽突然顿了顿。
林武见状，顿时冷笑一声：“怎么？龙大厨你不是大厨吗？连这点问题都答不上来吗？”
周大厨一听，老脸顿时一红，恨不得找一个地缝钻进去，心中对于龙泽的恨意更加深了不少。
虽然林武这番话，是对着龙泽说的，但是几乎可谓是把周大厨也给骂了一个遍，所以林大厨，自然是十分的生气。
等到他扭头，看龙泽的反应时候，却突然发现，龙泽此时却是一脸淡定的站在原地，好像这件事情于他无关一样。
“当然不是，这个问题其实很好解答！”龙泽摆摆手。
但林武却直接冷哼一声，在他眼中龙泽根本就是在装逼而已，只不过是掩饰自己根本回答不上来。
“是吗？既然你说你能解答上来，那你马上说啊！”林武喊道。
此时台下，之前与钱大厨一伙的人，也连忙开始起哄。
“就是，你有能耐说啊！”
“既然你简单，那你现在说答案，我们倒要看看，怎么一个简单法！”
“没错，我看你就是在装逼虚张声势而已，自己不懂就直接承认不好吗？”
人群中传来了一阵嘲讽声。
可龙泽却一点都不为所动，他看着面前的林武，直接说道：“所谓的龙虾汤炖鱼子酱淋温泉蛋，里面的温泉蛋，其实制作的温度，很简单75度即可，一般蛋白的凝固温度在70度，而蛋黄的凝固温度在80度，温泉蛋需要掌握一个两者凝固的一个最佳平衡点，那么这个平衡点就是在75度，这样可以让蛋黄微微有些凝结，但还是半流动的状态下，达到一个最完美的程度，如果你要是不相信可以尝试一下，我说的到底是对的还是错的！”
“这……”林武脸色一变。
此时的他也没想到，这个龙泽居然面不改色的直接将这些东西全部说了出来。
这让林武顿时感觉异常的意外。
“周大厨，这就是我一直在苦思的问题，这个问题导致我差不多半年的事情，都根本无法尝试这道菜，所以我现在想要请教您一下！”林武面不改色的说道。
顿时在场众人都愣住了。虾汤炖鱼子酱淋温泉蛋
他们听到菜名，在脑子里面过了一遍，最终一脸懵，八大菜系里面有这道菜吗？
但此时，一位还算是懂一些西方料理的年轻人，突然嘀咕道：“这不是米其林餐厅的菜单？”
“什么？”
在场众人听到这番话，顿时倒吸了一口冷气。
周大厨的脸色，此时异常的难看。
这外国的菜，自己别说是知道制作方法了，哪怕是吃恐怕都没有吃过，这种问题你让他怎么答复。
可此时，现场几乎各种摄像机，以及很多为厨师都在看着他，而且还有很多同步直播的媒体，如果要是出事了，那可就不是小事情了，这尼玛自己的名誉可就全部毁一个干净啊！
“这……这……这？”周大厨墨迹了半天，额头冷汗都下来了。
他原本打算随便胡诌一个答案，可是一想，如果要是自己今天答案说的不对，第二天一些热心的群众给自己来一个现实打假，这尼玛到底要怎么办？
“年轻人，你这道菜，不是中餐吧？”周大厨最终只能是厚着脸皮直接问。
“怎么？周大厨问问题，还需要挑菜系吗？”林武装作一副茫然的样子。
可这番话，顿时让周大厨，差点没气得当场抓狂。
尼玛，老子这辈子连西餐都没吃过，况且我还是一个中餐大厨，你觉得呢？
“当然不是，不够这个领域，并非是我最为擅长的领域，我不能在最客观的角度给你诠释这件事情，所以你可以换成任意一道中餐，我可以给你一个完美的答复！”周大厨想了半天，只能是这样圆滑的打算混过去。
只要是对面不是故意刁难自己，给自己一个台阶下，这件事情也就可以了。
可周大厨没想到，这番话刚刚一出口，对面这个林武直接说道：“哦，原来你不知道，我知道龙大厨，肯定清楚，龙大厨换你吧！”
“什么？”
周大厨一听，差点当场一口老血喷出来。
顿时六道不善的目光，顿时死死的盯着龙泽。
这些大厨，此时真的是恨透了这个龙泽了。
老子才是厨师协会请来的嘉宾，你算是什么东西。
但龙泽听到这里，顿时一脸的庞然，他看着这些人，一脸的懵逼，不清楚到底是怎么了。
我可是什么都没干，你看着我干什么。
“这个，我们神秘小店的龙大厨，既然这位选手说你可以解决这件事情，那么最终我们回答这个问题的重任，我们就最终交给你了，希望你可以给这个选手，一个中肯的回答！”姜海缓缓说道。
此时的姜海也无奈了，他已经是尽力的去做了，可是这个年轻人就愿意找龙泽，我真的是一点办法都没有。
“姜主习说的好，那龙大厨，针对我刚刚的问题，你应该作何回答呢？”林武看着他。
此时顿时台上台下，各种目光纷纷看向了面前的龙泽。
再次各种闪光灯，快门声此起彼伏的传来。
瞬间龙泽几乎是成为了全场的一个焦点。
六位大厨看到这情况，眼珠都要活活瞪出血丝来了。
如果不是他们硬憋了回去，估计马上就要一口血喷在这里，当场直接昏过去了。
这尼玛都是什么世道，他们可是厨师协会请来的大师，请来的评委，结果到头来还不如一个二十多岁的一个小厨师，这让他们这些老脸到底往哪放。
“小子，我倒要看看你怎么回答这个问题！”周大厨气得牙根痒痒。
“就是，他不过是一个小餐馆的老板而已，这可是西餐，我就不信他能回答上来，等着出丑吧！”牧大厨也是连忙说道。
几位大厨，死死盯着龙泽，心中怎么都以为，龙泽这次一定是会出丑了。
别说是他一个年轻人了，就算是整个s市估计都找不到几个能回答上来的中餐大厨，毕竟是隔行如隔山，这可不是开玩笑的！
“你这个问题！”龙泽突然顿了顿。
林武见状，顿时冷笑一声：“怎么？龙大厨你不是大厨吗？连这点问题都答不上来吗？”
周大厨一听，老脸顿时一红，恨不得找一个地缝钻进去，心中对于龙泽的恨意更加深了不少。
虽然林武这番话，是对着龙泽说的，但是几乎可谓是把周大厨也给骂了一个遍，所以林大厨，自然是十分的生气。
等到他扭头，看龙泽的反应时候，却突然发现，龙泽此时却是一脸淡定的站在原地，好像这件事情于他无关一样。
“当然不是，这个问题其实很好解答！”龙泽摆摆手。
但林武却直接冷哼一声，在他眼中龙泽根本就是在装逼而已，只不过是掩饰自己根本回答不上来。
“是吗？既然你说你能解答上来，那你马上说啊！”林武喊道。
此时台下，之前与钱大厨一伙的人，也连忙开始起哄。
“就是，你有能耐说啊！”
“既然你简单，那你现在说答案，我们倒要看看，怎么一个简单法！”
“没错，我看你就是在装逼虚张声势而已，自己不懂就直接承认不好吗？”
人群中传来了一阵嘲讽声。
可龙泽却一点都不为所动，他看着面前的林武，直接说道：“所谓的龙虾汤炖鱼子酱淋温泉蛋，里面的温泉蛋，其实制作的温度，很简单75度即可，一般蛋白的凝固温度在70度，而蛋黄的凝固温度在80度，温泉蛋需要掌握一个两者凝固的一个最佳平衡点，那么这个平衡点就是在75度，这样可以让蛋黄微微有些凝结，但还是半流动的状态下，达到一个最完美的程度，如果你要是不相信可以尝试一下，我说的到底是对的还是错的！”
“这……”林武脸色一变。
此时的他也没想到，这个龙泽居然面不改色的直接将这些东西全部说了出来。
这让林武顿时感觉异常的意外。