“你所拿到的是减缓了辣味与咸味的蓝纹奶酪,这种奶酪本身带有一种特殊香草气息,但口感却兼具了传统蓝纹奶酪滑嫩的特性,比起龙主厨拿到的奶酪,不知好到哪里去,这股特殊的香草味,不管你用什么食材,只要是稍加调味,一定能做出一道十分惊人且又附和题目的料理,但是很明显菲利普大厨你根本没有做到!”赫伯特大厨无奈的摇摇头,他自身对于这道西式浓汤其实十分推崇,可是比赛就是这样,有时候题目其实比起菜品本身味道还要重要。
    比如你写作文,就算是文笔再好,这个故事再扣人心弦,但是你偏离了题目本身所表达的意思,最终分数也不会高,这道菜就是如此。
    “浓汤的味道极大的掩盖了蓝纹奶酪本身的香草味,而你担心蓝纹奶酪会破坏整体的味道,你还加入了芝士,本来蓝纹奶酪分量就不多,你又这样做,菲利普这场比赛你输的一点都不冤啊!”姜海缓缓说道。
    现场气氛瞬间沉默。
    气氛、恼怒、不甘,各种情绪在菲利普大厨脸上轮番上演。
    站得越高,摔下去的时候就容易摔的越痛,菲利普大厨太过于自傲,今天这个比赛就算是刚入门的学徒都不会犯得错误,他居然犯了。
    “我承认,你们说的我都承认,那这个小子,你们凭什么说他的就一定比我的要好!”菲利普大厨指着不远处的龙泽气愤道。
    姜海一看菲利普大厨这种反应,心中更是对他没有一丝的好感。
    “龙主厨他的菜,甚至一点调味料都没有放过,无论是烤面包,还是土豆泥,亦或者是煎鳕鱼,蓝纹奶酪甚至成为了主要调味料,他利用传统蓝纹奶酪咸并带有一丝辛辣的口感,就是凭借这种味道,他足足撑起了一整道菜,而菲利普大厨你的菜,能做到么?”姜海指着菲利普大厨的鼻子质问道。
    “老子,不信!”菲利普彻底爆发气得大喊大叫。
    赫伯特大厨不知道从哪里走过来,他手中多出了一小口鱼肉,递到菲利普大厨面前。
    “菲利普大厨,你怎么说也是一方名厨,比赛基本的素养,你总要有吧,这一小块,是龙主厨做菜的剩余菜,虽然与最终摆盘有一点差距,但问题不大,你好好尝尝吧!”赫伯特大厨直接道。
    菲利普大厨冷哼一声,他随手拿起一把钢叉,直接插起一块鱼肉,放入口中。
    蓝纹奶酪与传统芝士和奶酪最多的区别在于,虽然他确实是有霉味以及咸辣的味道,但他的奶酪的口感是要远超普通奶酪以及芝士。
    传统奶酪或者是芝士,大部分都是采用牛奶,经过发酵最终制成成品,但蓝纹奶酪确实采用特殊的羊奶,并且它的发酵物是一种带有霉菌的黑面包,这种独特的发酵方式,导致他自身营养价值奇高,并且口感比起传统奶酪更加顺滑,如果抛开那些让人不喜欢的味道,单从口感上来说,蓝纹奶酪的口感是要原胜于普通奶酪。
    银鳕鱼本身就是一种肉质细腻的鱼肉,龙泽的蓝纹奶酪经过了传统奶酪的稀释,那些令人不喜欢的味道大大减轻,奶味大大提升,原本肉质细腻顺滑的鱼肉,配合上这种奶酪,一股特殊的奶香味流入口中,不过带有一丝微咸和微辣的感觉,使你当将他彻底放入口中的时候,不会因为奶味太过于浓郁,产生什么腻得感觉。
    一些特殊的香料被均匀的洒在表面,十分奇怪他与奶酪本身的味道居然一点也不冲突,带有咸鲜的奶味,与特殊的香料味相辅相成,奶味不会有很大的冲突,而香料味也被正常的保存的下来。
    银鳕鱼的肉质本就鲜嫩多汁,质地紧实,现在被这特殊的蓝纹奶酪,以及几道香料这么一融合,两种味道简直相辅相成,天作之合。
    菲利普大厨脸上罕见露出震惊的神色,他不由分说的冲到龙泽的灶台前,烤面包剩余的边角料,以及半盆土豆泥现在还放在灶台处。
    他不由分说,拿起勺子就是一大口土豆泥,至于烤面包也是被他一叉子直接扔到嘴里。
    土豆泥给他的口感是清新,却带有一丝特殊的奶味和咸味,而烤面包经过蓝纹奶酪的烘烤后,居然有一种说不出来的咸香口感,这两种口感给他的舌头带来了前所未有的感觉。
    “怎么样?菲利普大厨,我想现在的你已经明白了吧!”赫伯特大厨连忙说道。
    沉默还是无边的沉默,菲利普大厨不断地咀嚼这口中的食物。
    土豆泥之前龙泽蒸得不少,现在菲利普一勺一勺的吃着,脸色也变得越来越差。
    “我输了!”沉默良久,菲利普大厨才说道。
    全场众人听到这句话懵了,尤其是艾伦,脸难看的好似茅坑的石头。
    “菲利普大厨,你说什么胡话,这场比赛明明是咱们赢了,你怎么能说自己输了呢?”艾伦大声喊道。
    可菲利普听到这句话,脸色却瞬间一变。
    “艾伦,我做决定,难道现在还需要看你的脸色了是吗?”菲利普大厨说道。
    艾伦气愤的冷哼一声,自己的主厨都说话了,就算是自己有什么理由,也不能在开口了。
    他恶狠狠的瞪了姜海一眼,直接走到一旁。
    菲利普大厨深吸一口气,缓缓走到姜海与赫伯特大厨面前。
    “我输了,而且输给了你们的餐馆的小学徒,没想到我也会落得这种下场?”菲利普大厨有一丝无奈,却有气愤的口吻。
    他当然想赢,可是身为一名厨师面对自己的过错,也是必不可少的一关,所以被学徒打败这个结果,他接受。
    “怎么?菲利普大厨,我看你心情不是很好?”姜海问道。
    菲利普大厨冷哼一声,他直直的看着姜海说道:“废话,我被一个学徒打败,这是我职业生涯中最大的耻辱,我当然生气!”
    听到这番话,姜海以及王伍全部哈哈大笑,之前知道真正实情的葛大厨也纷纷露出笑容。
    “好了菲利普大厨,我们也告诉你实情吧,这位龙泽主厨,并非是什么学徒,他是一名厨师,刚才他只是为了参加比试,所以才谎称自己是学徒!”姜海解释道。

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