西城的酒楼不少,但是醉花楼在西城,绝对算是首屈一指的,就算是在京城这整个饮食行当里,它也妥妥能排进前十去。开酒楼,并不是说手艺好就能立足的,更别说在这达官贵人打堆的西城,这官面上的关系,肯定是酒楼最看重的。
倒不是说结识了官面上的人,就不怕这街面上的那些混混泼皮来酒楼白吃白拿了,交过平安银子的商户,就是那些泼皮混混也不是等闲去那里骚扰的,以前锦衣卫和东厂,都几乎将这些商户当作是自己下蛋的金鸡,哪里容得这些人染指。
结识官面上的关系,最主要的还是为了客源的问题,不管什么年代,这官员们的吃喝饮食,都是酒楼的最大的进项来源,像醉花楼这样小有名气的酒楼,更是官员们的所爱,指不定那一天,看起来平平常常的一桌客人,就是某部某堂的大佬和他的属下在聚会呢。官员们,可从来不缺银子。
当然,厨子的手艺也很重要,总不成客人们花了银子,吃到的却是街边小巷的风味吧,醉花楼的招牌菜就是醉花鸡,据说是大内传出来的手艺,曾经供奉过皇上的,也没人考证是真是假,不过,光是这一份噱头,就使得那些有点身份的官员吃客们趋之若鹜了。
就好像眼前这一桌客人,虽然说的都是些风花雪月的事情,算不得粗鄙,但是也绝对算不上高雅,但是阅人无数的小二,敢用自己脖子上吃饭的家伙担保,这几位客人,绝对是来光顾醉花楼官员,而且,就是在这京里做官的,那一嘴流利的京片子,可是外地人学不来的。
“外面那两桌,也照着咱们的这一桌给上,你们的招牌菜每桌都上!”钱无病笑吟吟的吩咐道,招呼面前的人坐下,小儿得了吩咐,流利的唱着菜名走了出去。
里间是钱无病和几个百户,外面自然他他们的亲随了,除了锦衣卫的人,唯一的外人,就算是被钱无病招呼的这位客人了——五城兵马司的裴晓裴巡检。
“钱大人上任,一直没机会前来恭贺,我就琢磨着,这事情也不急,大伙都在这块地儿当差,抬头不见低头见,这交情机缘水到渠成的最好不过,若是太刻意,那就有些做作了,哪天若是在街上,遇见钱大人,然后和钱大人随处走进一处酒楼茶肆,把酒言欢,岂不是更妙!”
裴晓是一个真正意义上的武人,身材魁梧,声如洪钟,这形象,放在街边的肉铺,说他是个屠夫都没人怀疑的,可偏生说话一点都不粗鄙,反而有些文绉绉的感觉,也不知道他原本就是这样,还是在钱无病面前刻意如此。
“有道理,有道理!”钱无病笑了笑:“可惜兄弟是个俗人,要到裴兄弟这个境界,实在是道行不够啊!”
众人哈哈大笑起来,好像钱无病说了一个特别有趣的笑话一样。
菜肴流水一样的送了上来,到了这屋子里几位的这个位置,这吃喝方面,他们的兴趣就不怎么大了,浅浅的动了几筷子,裴晓提起了他的来意。
“钱大人这统一收取街面上的平安银子,兄弟我是一个拍手赞赏的,说起来有些惭愧,我手下几个不成器的家伙,眼眶子浅的跟什么似的,觉得这样麻烦锦衣卫的兄弟不说,还担心下面的人心里有怨气,这不,非得挤兑我这张老脸不要,找钱大人问个究竟了!”
话说的非常委婉含蓄,而且,丝毫抵触的意思都没有,不过,这话里的担心,钱无病还是听的出来的。
“这事情自然没得说,裴兄弟尽管回去告诉兵马司的那些兄弟,这每月的银子,自然是一分不少的,而且,一点都不麻烦。只不过,这以后我们两家,来往可要密切一些,咱们月初收了银子,到月中的时候,兵马司来人来取就是!”
钱无病给对方吃了一个定心丸,当然,这个“两家来往密切”一言,应该如何理解,那就得裴晓自己去琢磨了,总之,问的有礼貌,回答的有分寸,大家都皆大欢喜。
裴晓大喜,端起酒杯来,转圈敬了一轮,事情到这里,他就算是心里踏实了,接下来的时光,这话题就转到京城的风土人情,奇闻轶事这些方面去了,很有默契的,无论是哪一方,都没有提到锦衣卫和东厂争斗的事情,没有这些扫人兴致的话题,席间自然就其乐融融起来。
……
在外面的那一桌上,雁九默默地将面前的醉花鸡,朝着慕四娘面前推了推,上次和大人到这醉花楼用饭的时候,四娘就显得对这醉花鸡情有独钟,他可是记得清楚的很了。
按理说,雁七眼下也是百户了,是有资格到里面去坐一坐的,可惜的是,他这个百户,是挂在南镇抚司的名下的,若是他坐了进去,那味道就有些古怪了,至少钱无病的身份就有些古怪了,想来面对的是北镇抚司的钱千户,还是南镇抚司的钱镇抚,这个问题,会让里头所有的人,都感到无所适从的。
于是,他干脆和慕四娘就坐在外面,和那几位百户的随从一样,单独开了一桌,只是,那一桌坐了十来个人,这一桌就孤零零的坐了他们两个,看起来让人感觉有些奇怪。
慕四娘的吃相现在优雅多了,和第一次在钱无病府上那副恶鬼投胎的样子相比,简直就是两个人,不过,优雅归优雅,这吃东西的速度一点都不慢,首当其冲的当然是她惦记了很久的醉花鸡了。
雁七将自己面前的那盘鸡推过来的是,她正极为秀气的将几根鸡骨头放在桌边,她面前的那一盘,已经变成了几根零落的骨头了,看到眼前的美食,她微微愣了一愣,居然很罕见的没有立即下手。
“怎么,就饱了?”雁七有些奇怪的问答,他隐约知道好像慕四娘练的那门功夫,食量要求非常大,一盘醉花鸡就能喂饱这丫头,他感到有些不可思议。
“这个要带回去,我答应再吃这个的时候,给苏苏带一份的!”慕四娘看起来有些纠结,这么油腻的一大只,好像不大好拿啊。
“苏苏,哪个苏苏?”雁七大奇:“大人的那个小丫鬟?你们两个什么时候这么要好了?”
这句话问完,雁七倒吸了一口凉气,脚踝上传来的巨疼,让他怀疑面前这丫头的脚是不是铁打了的。
“你管的真多!”慕四娘朝他翻了翻白眼:“这个,你给我拿着,回去了再给我!”
倒不是说结识了官面上的人,就不怕这街面上的那些混混泼皮来酒楼白吃白拿了,交过平安银子的商户,就是那些泼皮混混也不是等闲去那里骚扰的,以前锦衣卫和东厂,都几乎将这些商户当作是自己下蛋的金鸡,哪里容得这些人染指。
结识官面上的关系,最主要的还是为了客源的问题,不管什么年代,这官员们的吃喝饮食,都是酒楼的最大的进项来源,像醉花楼这样小有名气的酒楼,更是官员们的所爱,指不定那一天,看起来平平常常的一桌客人,就是某部某堂的大佬和他的属下在聚会呢。官员们,可从来不缺银子。
当然,厨子的手艺也很重要,总不成客人们花了银子,吃到的却是街边小巷的风味吧,醉花楼的招牌菜就是醉花鸡,据说是大内传出来的手艺,曾经供奉过皇上的,也没人考证是真是假,不过,光是这一份噱头,就使得那些有点身份的官员吃客们趋之若鹜了。
就好像眼前这一桌客人,虽然说的都是些风花雪月的事情,算不得粗鄙,但是也绝对算不上高雅,但是阅人无数的小二,敢用自己脖子上吃饭的家伙担保,这几位客人,绝对是来光顾醉花楼官员,而且,就是在这京里做官的,那一嘴流利的京片子,可是外地人学不来的。
“外面那两桌,也照着咱们的这一桌给上,你们的招牌菜每桌都上!”钱无病笑吟吟的吩咐道,招呼面前的人坐下,小儿得了吩咐,流利的唱着菜名走了出去。
里间是钱无病和几个百户,外面自然他他们的亲随了,除了锦衣卫的人,唯一的外人,就算是被钱无病招呼的这位客人了——五城兵马司的裴晓裴巡检。
“钱大人上任,一直没机会前来恭贺,我就琢磨着,这事情也不急,大伙都在这块地儿当差,抬头不见低头见,这交情机缘水到渠成的最好不过,若是太刻意,那就有些做作了,哪天若是在街上,遇见钱大人,然后和钱大人随处走进一处酒楼茶肆,把酒言欢,岂不是更妙!”
裴晓是一个真正意义上的武人,身材魁梧,声如洪钟,这形象,放在街边的肉铺,说他是个屠夫都没人怀疑的,可偏生说话一点都不粗鄙,反而有些文绉绉的感觉,也不知道他原本就是这样,还是在钱无病面前刻意如此。
“有道理,有道理!”钱无病笑了笑:“可惜兄弟是个俗人,要到裴兄弟这个境界,实在是道行不够啊!”
众人哈哈大笑起来,好像钱无病说了一个特别有趣的笑话一样。
菜肴流水一样的送了上来,到了这屋子里几位的这个位置,这吃喝方面,他们的兴趣就不怎么大了,浅浅的动了几筷子,裴晓提起了他的来意。
“钱大人这统一收取街面上的平安银子,兄弟我是一个拍手赞赏的,说起来有些惭愧,我手下几个不成器的家伙,眼眶子浅的跟什么似的,觉得这样麻烦锦衣卫的兄弟不说,还担心下面的人心里有怨气,这不,非得挤兑我这张老脸不要,找钱大人问个究竟了!”
话说的非常委婉含蓄,而且,丝毫抵触的意思都没有,不过,这话里的担心,钱无病还是听的出来的。
“这事情自然没得说,裴兄弟尽管回去告诉兵马司的那些兄弟,这每月的银子,自然是一分不少的,而且,一点都不麻烦。只不过,这以后我们两家,来往可要密切一些,咱们月初收了银子,到月中的时候,兵马司来人来取就是!”
钱无病给对方吃了一个定心丸,当然,这个“两家来往密切”一言,应该如何理解,那就得裴晓自己去琢磨了,总之,问的有礼貌,回答的有分寸,大家都皆大欢喜。
裴晓大喜,端起酒杯来,转圈敬了一轮,事情到这里,他就算是心里踏实了,接下来的时光,这话题就转到京城的风土人情,奇闻轶事这些方面去了,很有默契的,无论是哪一方,都没有提到锦衣卫和东厂争斗的事情,没有这些扫人兴致的话题,席间自然就其乐融融起来。
……
在外面的那一桌上,雁九默默地将面前的醉花鸡,朝着慕四娘面前推了推,上次和大人到这醉花楼用饭的时候,四娘就显得对这醉花鸡情有独钟,他可是记得清楚的很了。
按理说,雁七眼下也是百户了,是有资格到里面去坐一坐的,可惜的是,他这个百户,是挂在南镇抚司的名下的,若是他坐了进去,那味道就有些古怪了,至少钱无病的身份就有些古怪了,想来面对的是北镇抚司的钱千户,还是南镇抚司的钱镇抚,这个问题,会让里头所有的人,都感到无所适从的。
于是,他干脆和慕四娘就坐在外面,和那几位百户的随从一样,单独开了一桌,只是,那一桌坐了十来个人,这一桌就孤零零的坐了他们两个,看起来让人感觉有些奇怪。
慕四娘的吃相现在优雅多了,和第一次在钱无病府上那副恶鬼投胎的样子相比,简直就是两个人,不过,优雅归优雅,这吃东西的速度一点都不慢,首当其冲的当然是她惦记了很久的醉花鸡了。
雁七将自己面前的那盘鸡推过来的是,她正极为秀气的将几根鸡骨头放在桌边,她面前的那一盘,已经变成了几根零落的骨头了,看到眼前的美食,她微微愣了一愣,居然很罕见的没有立即下手。
“怎么,就饱了?”雁七有些奇怪的问答,他隐约知道好像慕四娘练的那门功夫,食量要求非常大,一盘醉花鸡就能喂饱这丫头,他感到有些不可思议。
“这个要带回去,我答应再吃这个的时候,给苏苏带一份的!”慕四娘看起来有些纠结,这么油腻的一大只,好像不大好拿啊。
“苏苏,哪个苏苏?”雁七大奇:“大人的那个小丫鬟?你们两个什么时候这么要好了?”
这句话问完,雁七倒吸了一口凉气,脚踝上传来的巨疼,让他怀疑面前这丫头的脚是不是铁打了的。
“你管的真多!”慕四娘朝他翻了翻白眼:“这个,你给我拿着,回去了再给我!”