第12章 进城
万金枝和凌国栋套好驴车，后头的板车平日里是用来装东西的，粮食啦，饲料啦，化肥啦什么都装，偶尔还要承担装粪便的重任，因此昨天借了驴车后，夫妻俩就花了晚上的时间把那后车板刷的干干净净的。
今天一早趁孩子们都还没起，凌国栋又从杂货间拿出一些以往全家人进城时的装备，一床厚实的旧褥子，家里弹了新棉胎褥子后，旧的就不怎么用了，专门用来垫驴车的车板，现在的路况都不好，路上满面颠簸，大人无所谓，小孩子皮肉娇嫩，垫着些垫子，就能少吃点苦。
除了垫子，凌国栋还拿出了两把油纸伞，等日头再高一些，太阳就烈了，这两把伞也是给孩子这太阳用的。
等凌娇几个起床梳洗完准备出门的时候，看到的就是一辆装备齐整，就和要郊游踏春去的似得驴车。
“老三，老三媳妇，你们昨晚在家里头过夜呢？”
驴车也不是什么人都能赶的，凌国栋和孩子都坐在车板上，万金枝则是在前头赶驴车，现在也就六点出头，天还没完全亮，也没到要撑伞遮太阳的点。
凌国栋一家和凌国富一家是在一条三岔口撞到的，都往村口去，凌国富骑着自行车，家里两个闺女，三岁的大闺女凌宝珍被她媳妇白春娇抱着，才刚一岁的小闺女凌宝珠则是被粗布带绑在身后，小眼睛紧紧闭着，脑袋耷拉着，显然还睡得迷糊呢。
凌娇和凌甜都顺着亲妈的话语声转过脑袋，看向了另一边的三叔一家。
凌甜还是第一次看到她这一生的三叔至于凌娇，上辈子她已经见腻了这家人，她默默地观察着凌国富等人，视线在还是个三岁奶娃娃的凌宝珍身上转了一圈。
凌宝珍还是个和凌壮同龄的孩子，不过却已经很有自己的小脾气了，看着二叔家的大堂姐一直看着她，狠狠瞪了她一眼。
“二哥，二嫂，你们今天也带着孩子进城呢？”
驴车往日都是用来装货的，因此后头的车板很宽敞，凌国栋带着三个孩子坐在后头，还空出了一小块地方，能够再坐两个大人。
别看自行车气派，你试着坐在后车座上经过一段乡间的石子路，再经过乡下到城里的那段凹坑不平的道路，保准你的屁股麻木的不再属于你自己。
这也是白春娇不怎么乐意来乡下的原因，过来的路上太遭罪了。
二哥家准备的驴车看样子还挺舒服的，白春娇羡慕地瞅了好几眼，还铺着一层干净的褥子呢，一点都不脏，还软和，坐上一路都不会觉得累。
“嗯，进城去呢。”万金枝点点头，“老三媳妇啊，不是二嫂批评你，你看你们家国富那么消瘦的小身板，你一个大女人好意思让他带你和两个闺女啊，你看看我，都舍不得我家国栋受这个罪。”
即便来到这个世界好些年了，万金枝还是很不习惯这种女主内男主外的生活习惯的，尤其凌国富和白春娇两个，一个消瘦白净，一个因为孩子还没断奶，补过头显得肥胖丰满的，更是让万金枝看不惯了，同情的看了凌国富好几眼。
“二嫂，也不是所有女人都和你一样啊。”
白春娇的脸都青了，摸不准万金枝到底啥意思，半响才吐出这么一句话。
“那倒是，不是所有女人都和我一样能干，也不是所有男人都和我们家国栋这般有福气的。”
万金枝确定地点了点头，这老三媳妇虽然人不怎么样，但是就是爱说大实话这一点让人高兴。
白春娇都快要被眼前这个不要脸的女人给气傻了，视线转向坐在驴车上的凌国栋，他一个大男人都快被说成吃白食的小白脸了，他难道就一点也不生气？
不看还好，一看就更气人了，凌国栋全程就用欣赏的眼神看着赶车的万金枝，对于刚刚万金枝的那番话就只差没有敲锣打鼓表示赞同了。
这一家子到底都是什么男人，什么女人，全都是傻子。
白春娇拒绝和万金枝再说话，可是又眼红他们那舒服的板车，忍不住隐晦地又说了一句：“早知道昨个儿就不该把宝珍和宝珠带来的，现在倒是让孩子遭罪了。”
她想着二哥一家听了这话应该知道她啥意思了吧，到时候对方请她做驴车，自己就客气几句，然后舒舒服服地坐过去。
只可惜，正常人和不正常人的脑子就不在一个频率上。
“就是，两个孩子还那么小呢，三弟三弟妹，你们以后回家的时候也学我，去借一辆驴车，这样就不用受罪了。”
万金枝挺了挺胸膛，她就不觉得那小小的自行车有啥好，她有一个夫郎，三个孩子，一辆自行车她能带多少人呢，等她有钱了，就自己买一辆驴车，再有更多钱了，就买四个轮子的大汽车，能把一家人都带上。
自己都想的明白的事，老三一家出了名的聪明人还想不明白，不就是太蠢了吗。
白春娇彻底无话可说，也不再去想什么蹭驴车的事了，她怕自己再开口，只会被彻底气死。
想着这一趟回乡下什么便宜都没占到，昨晚上差点和老大一家撕破脸，今早上又受了一肚子的气，白春娇都不知道自己下乡干嘛来了，气的坐在后车座，狠狠拧了一把凌国富腰间的软肉，疼的凌国富直抽气，要不是忌惮白春娇她爸，都想下车扇死那个蠢女人了。
“秀梅啊，你看那孩子，是不是很像？”
天还未亮，住在牛棚里的几个早些年下放改造的老头老太太都已经醒了，其中一个高瘦的，看上去五十出头，佝偻着背的老头子对着一旁比他年轻几岁，一样面色愁苦的妇人问道。
他手指指着的方向，正是刚刚驾着驴车经过的凌家一家人的方向。
“我也不知道啊，再看看吧。”
那妇人面露哀愁和担忧，拿着犁耙，划拉起一旁堆成小山状的干草，给村里最宝贝到底两头大黄牛添饲料。
“哎——”那老头叹了口气，收回自己的视线，拿起一旁的犁耙，翘着兰花指干起了活来。
*****
塘石村里县城还挺远的，万金枝慢悠悠的驾着驴车，约莫一个半小时后终于到了县城外，凌国富骑着自行车速度按理比万金枝快，只可惜他带着老婆和两个孩子，到了后半段路其实也和龟爬没什么区别了，两个队伍，后半段路差不多都在一块的。
坐在后车座的白春娇就看着万金枝那一家子进个城还搞出了一朵花儿来。
两把伞，太阳出来后凌国栋就在后头靠着万金枝帮着两人一块遮太阳，三个孩子里最大的凌娇则是帮自己和弟妹撑着另一把伞，一点太阳都没晒着，不仅如此，后半段路几个人还拿出了一篓洗干净的黄瓜西红柿，个顶个儿的水灵，边当着她的面吃的吸溜响，边还说着少吃点，等进城了就有酸辣可口的臊子面吃了，别把肚子提前给塞满了。
相较之下，顶着太阳流着汗，饿着肚子的凌国富一家人，显得更加落寞了。
两口子再一次确定二哥一家都是有毒的，一进城就迫不及待和他们分开了，怕和他们一家相处下去，自己的脑子也被带的不正常了。
万金枝压根就不知道自己给老三一家带去了那么大的冲击，老规矩将驴车停到一个搬进城的老乡家里，带上所有要带的东西，开开心心地就带着男人孩子逛县城去了。
凌娇和凌甜跟着爸妈，看着他们熟门熟路的来到一个摊子前，店面上鲜红的东方红面馆五个大字十分显眼，只是招牌底下还有一行小字，不仔细看还发现不了。
东方红面馆——只卖臊子面。
这家面馆的生意还真不错，里头都坐满了人，因为没有足够的位置坐，外头还支起了几张桌子，几个赶时间的干脆端着碗，蹲在外头吸溜吸溜地吃着面。
这个年代能有那么多人愿意花钱来面馆吃面，那面一定有独到的地方，还没开吃呢，凌甜的口水就先开始分泌了起来了。
也是他们运气好，刚到面馆没多久，就正好有一大家子吃完，空出了一桌位置来。
“老板，五碗红油臊子，一碗清汤臊子。” 虽然一路上嘴巴也没闲着，可是对于万金枝和凌国栋两个成年人而言，一碗红油臊子显然还是不够吃的。
“好嘞。”前面做面的大师傅喊了一声，用挂在自己脖子上的毛巾擦了擦汗，手上的动作一点都没耽搁。
这家面店原来是私人的，原来的老店主是从陕省那儿过来的，这臊子面是他们一家祖传的老手艺，因为截然不同的口味，很受当地人的喜欢，这店一开就开到了现在，继承这份手艺的从儿子再到孙子，现在已经是第四代了。
现在这家面馆算是公私合营吧，老招牌拆了，统一成了东方红这个牌名儿，不过做面的还是原来的那一家人，味道丝毫没有改变。
红油臊子面是招牌，清汤臊子是以前的老厨师为了迎合当地不少吃不惯辣味儿的居民改良的口味，不及红油臊子，但是也别有一番风味。
凌壮还是个小娃娃，不能吃太辣的东西，怕上火，那碗清汤就是给他点的，至于家里其他人肯定是吃最美味的红油臊子了。
小太子坐在两个姐姐中间，乖乖的拿出了自己的口水兜给自己系上，上头也不知是谁画的家里那两只呆头鹅，一手筷子一手勺子，舔了舔红嘟嘟的嘴唇，迫不及待地想要开吃了。
第13章 卖东西
正宗的臊子面是很讲究的，怎么衡量一碗臊子面好不好，就得几点，肉臊子要酸、辣、香，面条要薄、筋、光，配菜素臊子五色不可少，臊子汤要煎、稀、汪。
像这样的面店，肉臊子都是提前做好一大锅的，红彤彤的肉油都结成了冻，下锅的时候按一锅做几碗面相应的舀上适当的分量就成了，不仅仅是面店，这个时候陕省农村里头多数人家也就年尾分一次猪，为了能够让猪肉长时间的保存，专门做成臊子臊子禁放，可以保存大半年，不仅仅是做面，做菜也是个很好的调料，因此对于陕省人来说，肉臊子就是他们生活中不可或缺的好东西。
看不到店主做肉臊子让凌甜有些失望，不过光是闻着那炝锅的酸辣味儿，以及听着边上人吃面吸溜吸溜的声音，就已经是莫大的享受了。
因为肉臊子是现成的，所以这上面的速度还挺快，凌家人点的几碗面也很快上来了，每一个都是大海碗，足够把一家子里脑袋最大的凌国栋的脑袋给盛进去了。
臊子面汤讲究稀，这个稀就是汤多面少，因为臊子面只吃面不喝汤，就是面那也讲究一口香，一筷子就能把里头的面给吃干净了，通常情况下，一个成年人敞开肚子，几十碗面也也是轻松的事。
只是开店吗，总得学会变通，店家干脆就出钱请了老窑厂做了一批大海碗，同样是汤多面少，可里头面的分量也差不多够一个成年人吃了，要是不够两个成年人合点三碗，也就差不多了。
这个年代会这样奢侈的人不多，多数人家家里的钱都是紧巴巴的用的，来东方红面馆吃面，也就是解解馋，自己带两个馍，沾着面汤吃也很有滋味，尤其是面汤上那一层红油，对于普遍缺少油水的老百姓而言，那就是解馋的最佳法宝。
“注意着点孩子，刚做好的面烫着呢。”
端着几碗面过来的老太太十分和气，看着万金枝和凌国栋还带着三个孩子，特地又给他们拿来了三个干净的小碗，让他们可以盛面出来凉着吃。
凌娇和凌甜身体里都是个成年人了，这碗自然用不上，倒是三岁的小太子，还是一个系口水兜的奶娃娃，这个碗他用着刚刚好。
几乎面刚上来，这一家子肚子里的馋虫就不受控制了，拿着筷子勺子就开动了起来。
红彤彤的臊子面上撒着一把切碎的香葱，除了常规的五色配料，木耳、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗，店家还自己添加了一些时令蔬菜，看上去色彩鲜艳，让人胃口大开，凌甜迫不及待地拿起筷子夹了一筷子的面吹了几下，迫不及待往嘴里放。
第一反应是烫，然后酸辣的味道就充斥了整个口腔，忍住烫赶紧嚼几口，面条筋道，入口却很顺滑，因为夹面的时候还不小心带上了一些配菜，这一口里，你能吃到脆爽的木耳和胡萝卜丝，以及其他各色配料。
怎一个爽字了得，即便吃的太急被烫到了，那也是幸福的烫。
总于明白为什么有这么多人聚集在这家店里吃面了，凌甜是一个优秀的私房菜大厨，可是并不代表这所有菜系里的所有菜色她都是精通的，毕竟一来她的年纪太轻，经验和履历都还不够，就她那岁数，有没有把华国所有的菜色都吃过一遍还不一定呢，拿这个臊子面来说，擀出同样口感的面条她有信心，可是能不能把这肉臊子做的这般出色，她只能说还得多练练。
唯一一点小小的遗憾吧，现在人缺油水，所以这肉臊子就做的有些偏油，其实按照凌甜自己的口味，不会做的这样油腻，不过恰到好处的辣味和酸味完全中和了油腻，尤其是对于现在的老百姓而言，这真是一碗让人吃了一次，还想再吃第二次的面。
整间面店除了还在等面的人，也就只有吃面吸溜吸溜的声音，下面的大厨手上的动作没停，环顾了一圈食客，眼底的自豪和骄傲也是难掩的。
“二姐，你的面好吃吗，我的面可好吃了，给你尝一口我的面。”
凌壮舔了舔嘴唇看着一旁大姐和二姐碗里红彤彤的臊子面，又看了看自己面前的清汤臊子面，眼巴巴地看着二姐说道。
他艰难地用小肉手夹着面，盛到干净的碗里，给二姐盛了一口，想着不能厚此薄彼，又给大姐也盛了一口。
因为人小，力气还不够大，光是这样两个动作，就废了他不少时间。
凌甜一看就知道他馋红油臊子面了，虽然小孩子不能多吃辣，可稍微来一点应该也没事，她撇去面汤最上头的那层红油，夹了一筷子面到凌壮自己的碗里。
凌壮乐的眼睛都笑弯了，像个偷到油的小仓鼠一样警惕地看了看爸妈的方向，赶紧捧住小碗鼓着腮帮子吹散面条的热气，往后开开心心的往嘴里塞。
“呼呼呼——”凌壮的眼睛都瞪圆了，一边往嘴里塞面，一边还吐着舌头散辣气，那模样别提多可爱了。
凌甜给他的量也就够他吃两口，不过那两口吃完，大姐凌娇也从自己的碗里给他盛了一筷子，凌壮顿时觉得他果然是全天下最幸福的小太子了。
三姐弟的小动作万金枝和凌国栋都已经见怪不怪了，几乎每次来吃臊子面这样的场景都会重复上演，好在两个当姐姐的都是有分寸的，不会纵容弟弟吃太多的红油臊子面，所以两个当家长的从来也没有制止过。
最后凌娇和凌甜各自吃完了自己的那份面条，因为是成年人的分量，小肚子吃的鼓鼓的，至于凌壮，他才三岁大，那一碗清汤臊子根本不是他那胃口能结局的，最后大半进了万金枝和凌国栋的肚子里，一家子都吃的肚子溜圆，付完钱就准备散步消食去了。
现在钱的购买力还是挺强的，凌甜看那五碗红油臊子，一碗清汤臊子一共花了一块零六分，红油臊子一毛八，清汤臊子一毛六，外加几张粮票，没看清上头的数值。
可要是真仔细想想，普通工人的工资一个月也就三四十，常年吃面馆也是一般家庭承受不起的。
“妈，没脏。”
凌壮炫耀的解下自己的口水兜，今天他吃面的时候一点汤油都没撒上。
“真乖。”万金枝摸了摸儿子圆乎乎的小脑袋，帮着他把他宝贝的口水兜重新折叠好放到她一直背着的竹篓里。
凌娇已经不太记得县城是什么模样布局的了，凌甜更不用说了，她对一切都很陌生，不过即便是什么都不知道，她们也察觉出来了，爸妈吃完饭带着他们消食并不是他们刚刚想的那般去供销社或是一些商场之类的地方，而是带着他们穿进了一条小道，在那些弯弯绕绕的弄堂里乱窜，附近都是一些小二层的居民房，也不知道爸妈带他们去做什么。
“咚咚咚——”
万金枝和凌国栋停在一间带院子的小楼前，左顾右盼后敲了敲门，大概过了一会，就听到了门里头有动静传来，一个看上去有点年纪的老人打开门，看到是他们面上闪过一丝欣喜，将他们一家子都迎了进去。
凌娇觉得有些奇怪，上一世她根本就没见过眼前的这个老人。
“这是三十年份朝上的野参，您老看看什么价。”
万金枝和凌国栋套好驴车，后头的板车平日里是用来装东西的，粮食啦，饲料啦，化肥啦什么都装，偶尔还要承担装粪便的重任，因此昨天借了驴车后，夫妻俩就花了晚上的时间把那后车板刷的干干净净的。
今天一早趁孩子们都还没起，凌国栋又从杂货间拿出一些以往全家人进城时的装备，一床厚实的旧褥子，家里弹了新棉胎褥子后，旧的就不怎么用了，专门用来垫驴车的车板，现在的路况都不好，路上满面颠簸，大人无所谓，小孩子皮肉娇嫩，垫着些垫子，就能少吃点苦。
除了垫子，凌国栋还拿出了两把油纸伞，等日头再高一些，太阳就烈了，这两把伞也是给孩子这太阳用的。
等凌娇几个起床梳洗完准备出门的时候，看到的就是一辆装备齐整，就和要郊游踏春去的似得驴车。
“老三，老三媳妇，你们昨晚在家里头过夜呢？”
驴车也不是什么人都能赶的，凌国栋和孩子都坐在车板上，万金枝则是在前头赶驴车，现在也就六点出头，天还没完全亮，也没到要撑伞遮太阳的点。
凌国栋一家和凌国富一家是在一条三岔口撞到的，都往村口去，凌国富骑着自行车，家里两个闺女，三岁的大闺女凌宝珍被她媳妇白春娇抱着，才刚一岁的小闺女凌宝珠则是被粗布带绑在身后，小眼睛紧紧闭着，脑袋耷拉着，显然还睡得迷糊呢。
凌娇和凌甜都顺着亲妈的话语声转过脑袋，看向了另一边的三叔一家。
凌甜还是第一次看到她这一生的三叔至于凌娇，上辈子她已经见腻了这家人，她默默地观察着凌国富等人，视线在还是个三岁奶娃娃的凌宝珍身上转了一圈。
凌宝珍还是个和凌壮同龄的孩子，不过却已经很有自己的小脾气了，看着二叔家的大堂姐一直看着她，狠狠瞪了她一眼。
“二哥，二嫂，你们今天也带着孩子进城呢？”
驴车往日都是用来装货的，因此后头的车板很宽敞，凌国栋带着三个孩子坐在后头，还空出了一小块地方，能够再坐两个大人。
别看自行车气派，你试着坐在后车座上经过一段乡间的石子路，再经过乡下到城里的那段凹坑不平的道路，保准你的屁股麻木的不再属于你自己。
这也是白春娇不怎么乐意来乡下的原因，过来的路上太遭罪了。
二哥家准备的驴车看样子还挺舒服的，白春娇羡慕地瞅了好几眼，还铺着一层干净的褥子呢，一点都不脏，还软和，坐上一路都不会觉得累。
“嗯，进城去呢。”万金枝点点头，“老三媳妇啊，不是二嫂批评你，你看你们家国富那么消瘦的小身板，你一个大女人好意思让他带你和两个闺女啊，你看看我，都舍不得我家国栋受这个罪。”
即便来到这个世界好些年了，万金枝还是很不习惯这种女主内男主外的生活习惯的，尤其凌国富和白春娇两个，一个消瘦白净，一个因为孩子还没断奶，补过头显得肥胖丰满的，更是让万金枝看不惯了，同情的看了凌国富好几眼。
“二嫂，也不是所有女人都和你一样啊。”
白春娇的脸都青了，摸不准万金枝到底啥意思，半响才吐出这么一句话。
“那倒是，不是所有女人都和我一样能干，也不是所有男人都和我们家国栋这般有福气的。”
万金枝确定地点了点头，这老三媳妇虽然人不怎么样，但是就是爱说大实话这一点让人高兴。
白春娇都快要被眼前这个不要脸的女人给气傻了，视线转向坐在驴车上的凌国栋，他一个大男人都快被说成吃白食的小白脸了，他难道就一点也不生气？
不看还好，一看就更气人了，凌国栋全程就用欣赏的眼神看着赶车的万金枝，对于刚刚万金枝的那番话就只差没有敲锣打鼓表示赞同了。
这一家子到底都是什么男人，什么女人，全都是傻子。
白春娇拒绝和万金枝再说话，可是又眼红他们那舒服的板车，忍不住隐晦地又说了一句：“早知道昨个儿就不该把宝珍和宝珠带来的，现在倒是让孩子遭罪了。”
她想着二哥一家听了这话应该知道她啥意思了吧，到时候对方请她做驴车，自己就客气几句，然后舒舒服服地坐过去。
只可惜，正常人和不正常人的脑子就不在一个频率上。
“就是，两个孩子还那么小呢，三弟三弟妹，你们以后回家的时候也学我，去借一辆驴车，这样就不用受罪了。”
万金枝挺了挺胸膛，她就不觉得那小小的自行车有啥好，她有一个夫郎，三个孩子，一辆自行车她能带多少人呢，等她有钱了，就自己买一辆驴车，再有更多钱了，就买四个轮子的大汽车，能把一家人都带上。
自己都想的明白的事，老三一家出了名的聪明人还想不明白，不就是太蠢了吗。
白春娇彻底无话可说，也不再去想什么蹭驴车的事了，她怕自己再开口，只会被彻底气死。
想着这一趟回乡下什么便宜都没占到，昨晚上差点和老大一家撕破脸，今早上又受了一肚子的气，白春娇都不知道自己下乡干嘛来了，气的坐在后车座，狠狠拧了一把凌国富腰间的软肉，疼的凌国富直抽气，要不是忌惮白春娇她爸，都想下车扇死那个蠢女人了。
“秀梅啊，你看那孩子，是不是很像？”
天还未亮，住在牛棚里的几个早些年下放改造的老头老太太都已经醒了，其中一个高瘦的，看上去五十出头，佝偻着背的老头子对着一旁比他年轻几岁，一样面色愁苦的妇人问道。
他手指指着的方向，正是刚刚驾着驴车经过的凌家一家人的方向。
“我也不知道啊，再看看吧。”
那妇人面露哀愁和担忧，拿着犁耙，划拉起一旁堆成小山状的干草，给村里最宝贝到底两头大黄牛添饲料。
“哎——”那老头叹了口气，收回自己的视线，拿起一旁的犁耙，翘着兰花指干起了活来。
*****
塘石村里县城还挺远的，万金枝慢悠悠的驾着驴车，约莫一个半小时后终于到了县城外，凌国富骑着自行车速度按理比万金枝快，只可惜他带着老婆和两个孩子，到了后半段路其实也和龟爬没什么区别了，两个队伍，后半段路差不多都在一块的。
坐在后车座的白春娇就看着万金枝那一家子进个城还搞出了一朵花儿来。
两把伞，太阳出来后凌国栋就在后头靠着万金枝帮着两人一块遮太阳，三个孩子里最大的凌娇则是帮自己和弟妹撑着另一把伞，一点太阳都没晒着，不仅如此，后半段路几个人还拿出了一篓洗干净的黄瓜西红柿，个顶个儿的水灵，边当着她的面吃的吸溜响，边还说着少吃点，等进城了就有酸辣可口的臊子面吃了，别把肚子提前给塞满了。
相较之下，顶着太阳流着汗，饿着肚子的凌国富一家人，显得更加落寞了。
两口子再一次确定二哥一家都是有毒的，一进城就迫不及待和他们分开了，怕和他们一家相处下去，自己的脑子也被带的不正常了。
万金枝压根就不知道自己给老三一家带去了那么大的冲击，老规矩将驴车停到一个搬进城的老乡家里，带上所有要带的东西，开开心心地就带着男人孩子逛县城去了。
凌娇和凌甜跟着爸妈，看着他们熟门熟路的来到一个摊子前，店面上鲜红的东方红面馆五个大字十分显眼，只是招牌底下还有一行小字，不仔细看还发现不了。
东方红面馆——只卖臊子面。
这家面馆的生意还真不错，里头都坐满了人，因为没有足够的位置坐，外头还支起了几张桌子，几个赶时间的干脆端着碗，蹲在外头吸溜吸溜地吃着面。
这个年代能有那么多人愿意花钱来面馆吃面，那面一定有独到的地方，还没开吃呢，凌甜的口水就先开始分泌了起来了。
也是他们运气好，刚到面馆没多久，就正好有一大家子吃完，空出了一桌位置来。
“老板，五碗红油臊子，一碗清汤臊子。” 虽然一路上嘴巴也没闲着，可是对于万金枝和凌国栋两个成年人而言，一碗红油臊子显然还是不够吃的。
“好嘞。”前面做面的大师傅喊了一声，用挂在自己脖子上的毛巾擦了擦汗，手上的动作一点都没耽搁。
这家面店原来是私人的，原来的老店主是从陕省那儿过来的，这臊子面是他们一家祖传的老手艺，因为截然不同的口味，很受当地人的喜欢，这店一开就开到了现在，继承这份手艺的从儿子再到孙子，现在已经是第四代了。
现在这家面馆算是公私合营吧，老招牌拆了，统一成了东方红这个牌名儿，不过做面的还是原来的那一家人，味道丝毫没有改变。
红油臊子面是招牌，清汤臊子是以前的老厨师为了迎合当地不少吃不惯辣味儿的居民改良的口味，不及红油臊子，但是也别有一番风味。
凌壮还是个小娃娃，不能吃太辣的东西，怕上火，那碗清汤就是给他点的，至于家里其他人肯定是吃最美味的红油臊子了。
小太子坐在两个姐姐中间，乖乖的拿出了自己的口水兜给自己系上，上头也不知是谁画的家里那两只呆头鹅，一手筷子一手勺子，舔了舔红嘟嘟的嘴唇，迫不及待地想要开吃了。
第13章 卖东西
正宗的臊子面是很讲究的，怎么衡量一碗臊子面好不好，就得几点，肉臊子要酸、辣、香，面条要薄、筋、光，配菜素臊子五色不可少，臊子汤要煎、稀、汪。
像这样的面店，肉臊子都是提前做好一大锅的，红彤彤的肉油都结成了冻，下锅的时候按一锅做几碗面相应的舀上适当的分量就成了，不仅仅是面店，这个时候陕省农村里头多数人家也就年尾分一次猪，为了能够让猪肉长时间的保存，专门做成臊子臊子禁放，可以保存大半年，不仅仅是做面，做菜也是个很好的调料，因此对于陕省人来说，肉臊子就是他们生活中不可或缺的好东西。
看不到店主做肉臊子让凌甜有些失望，不过光是闻着那炝锅的酸辣味儿，以及听着边上人吃面吸溜吸溜的声音，就已经是莫大的享受了。
因为肉臊子是现成的，所以这上面的速度还挺快，凌家人点的几碗面也很快上来了，每一个都是大海碗，足够把一家子里脑袋最大的凌国栋的脑袋给盛进去了。
臊子面汤讲究稀，这个稀就是汤多面少，因为臊子面只吃面不喝汤，就是面那也讲究一口香，一筷子就能把里头的面给吃干净了，通常情况下，一个成年人敞开肚子，几十碗面也也是轻松的事。
只是开店吗，总得学会变通，店家干脆就出钱请了老窑厂做了一批大海碗，同样是汤多面少，可里头面的分量也差不多够一个成年人吃了，要是不够两个成年人合点三碗，也就差不多了。
这个年代会这样奢侈的人不多，多数人家家里的钱都是紧巴巴的用的，来东方红面馆吃面，也就是解解馋，自己带两个馍，沾着面汤吃也很有滋味，尤其是面汤上那一层红油，对于普遍缺少油水的老百姓而言，那就是解馋的最佳法宝。
“注意着点孩子，刚做好的面烫着呢。”
端着几碗面过来的老太太十分和气，看着万金枝和凌国栋还带着三个孩子，特地又给他们拿来了三个干净的小碗，让他们可以盛面出来凉着吃。
凌娇和凌甜身体里都是个成年人了，这碗自然用不上，倒是三岁的小太子，还是一个系口水兜的奶娃娃，这个碗他用着刚刚好。
几乎面刚上来，这一家子肚子里的馋虫就不受控制了，拿着筷子勺子就开动了起来。
红彤彤的臊子面上撒着一把切碎的香葱，除了常规的五色配料，木耳、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗，店家还自己添加了一些时令蔬菜，看上去色彩鲜艳，让人胃口大开，凌甜迫不及待地拿起筷子夹了一筷子的面吹了几下，迫不及待往嘴里放。
第一反应是烫，然后酸辣的味道就充斥了整个口腔，忍住烫赶紧嚼几口，面条筋道，入口却很顺滑，因为夹面的时候还不小心带上了一些配菜，这一口里，你能吃到脆爽的木耳和胡萝卜丝，以及其他各色配料。
怎一个爽字了得，即便吃的太急被烫到了，那也是幸福的烫。
总于明白为什么有这么多人聚集在这家店里吃面了，凌甜是一个优秀的私房菜大厨，可是并不代表这所有菜系里的所有菜色她都是精通的，毕竟一来她的年纪太轻，经验和履历都还不够，就她那岁数，有没有把华国所有的菜色都吃过一遍还不一定呢，拿这个臊子面来说，擀出同样口感的面条她有信心，可是能不能把这肉臊子做的这般出色，她只能说还得多练练。
唯一一点小小的遗憾吧，现在人缺油水，所以这肉臊子就做的有些偏油，其实按照凌甜自己的口味，不会做的这样油腻，不过恰到好处的辣味和酸味完全中和了油腻，尤其是对于现在的老百姓而言，这真是一碗让人吃了一次，还想再吃第二次的面。
整间面店除了还在等面的人，也就只有吃面吸溜吸溜的声音，下面的大厨手上的动作没停，环顾了一圈食客，眼底的自豪和骄傲也是难掩的。
“二姐，你的面好吃吗，我的面可好吃了，给你尝一口我的面。”
凌壮舔了舔嘴唇看着一旁大姐和二姐碗里红彤彤的臊子面，又看了看自己面前的清汤臊子面，眼巴巴地看着二姐说道。
他艰难地用小肉手夹着面，盛到干净的碗里，给二姐盛了一口，想着不能厚此薄彼，又给大姐也盛了一口。
因为人小，力气还不够大，光是这样两个动作，就废了他不少时间。
凌甜一看就知道他馋红油臊子面了，虽然小孩子不能多吃辣，可稍微来一点应该也没事，她撇去面汤最上头的那层红油，夹了一筷子面到凌壮自己的碗里。
凌壮乐的眼睛都笑弯了，像个偷到油的小仓鼠一样警惕地看了看爸妈的方向，赶紧捧住小碗鼓着腮帮子吹散面条的热气，往后开开心心的往嘴里塞。
“呼呼呼——”凌壮的眼睛都瞪圆了，一边往嘴里塞面，一边还吐着舌头散辣气，那模样别提多可爱了。
凌甜给他的量也就够他吃两口，不过那两口吃完，大姐凌娇也从自己的碗里给他盛了一筷子，凌壮顿时觉得他果然是全天下最幸福的小太子了。
三姐弟的小动作万金枝和凌国栋都已经见怪不怪了，几乎每次来吃臊子面这样的场景都会重复上演，好在两个当姐姐的都是有分寸的，不会纵容弟弟吃太多的红油臊子面，所以两个当家长的从来也没有制止过。
最后凌娇和凌甜各自吃完了自己的那份面条，因为是成年人的分量，小肚子吃的鼓鼓的，至于凌壮，他才三岁大，那一碗清汤臊子根本不是他那胃口能结局的，最后大半进了万金枝和凌国栋的肚子里，一家子都吃的肚子溜圆，付完钱就准备散步消食去了。
现在钱的购买力还是挺强的，凌甜看那五碗红油臊子，一碗清汤臊子一共花了一块零六分，红油臊子一毛八，清汤臊子一毛六，外加几张粮票，没看清上头的数值。
可要是真仔细想想，普通工人的工资一个月也就三四十，常年吃面馆也是一般家庭承受不起的。
“妈，没脏。”
凌壮炫耀的解下自己的口水兜，今天他吃面的时候一点汤油都没撒上。
“真乖。”万金枝摸了摸儿子圆乎乎的小脑袋，帮着他把他宝贝的口水兜重新折叠好放到她一直背着的竹篓里。
凌娇已经不太记得县城是什么模样布局的了，凌甜更不用说了，她对一切都很陌生，不过即便是什么都不知道，她们也察觉出来了，爸妈吃完饭带着他们消食并不是他们刚刚想的那般去供销社或是一些商场之类的地方，而是带着他们穿进了一条小道，在那些弯弯绕绕的弄堂里乱窜，附近都是一些小二层的居民房，也不知道爸妈带他们去做什么。
“咚咚咚——”
万金枝和凌国栋停在一间带院子的小楼前，左顾右盼后敲了敲门，大概过了一会，就听到了门里头有动静传来，一个看上去有点年纪的老人打开门，看到是他们面上闪过一丝欣喜，将他们一家子都迎了进去。
凌娇觉得有些奇怪，上一世她根本就没见过眼前的这个老人。
“这是三十年份朝上的野参，您老看看什么价。”