而丁无忧什么话都没有回给沈一刀,她只是吼了一声:“看你的书!”就把沈一刀吼得不敢动了。
一旁还在拼命练习的周小舟则欲言又止,他看看什么都不知道的沈一刀,再看一眼丁无忧。丁无忧对上周小舟的眼神,朝他比了个手势。周小舟点点头,做了个封嘴的手势。
丁无忧松了口气。
对于一些事,曾经经历过的两个人都保持了沉默,有的事情,有的时间已经过去,也没有必要让人知道。只是偶尔的,能填上一点堵,丁无忧还是很高兴。
之后的日子陡然加快,丁无忧和周小舟在日复一日的买菜送菜后,也摸清了菜农的底细,由丁无忧出面,跟菜农商量好了价格等等,这才终于重新过上了每天睡懒觉的好日子。除此以外,就是看沈一刀干活了。
所谓的干活就是,除了做饭,还有读书。估摸着沈一刀书看得差不多了的时候,丁无忧就在旁边念,沈一刀答,除此以外,还需要折腾厨房里那群小的,好让他们习惯沈一刀的节奏,不是被动的动,而是会主动的动才行。
每天的时间都被排得满满当当的,每天都巴不得有四十八小时挥霍。可就算是这样的情况下,沈一刀依然没有放弃每天的练习,还有每天依然广受好评的水准。
报名平安顺遂,就丁无忧托人了解的情况来看,不是没有猫腻,但是只要你不是一等一的拔尖,换句话说,自己藏拙点,别挡了人家的道,也就没人理你了。毕竟嘛,一个区的厨师不少,能到决赛的,也不仅仅是前三名。总而言之,各自努力就是。
赛制是会把单子列出来,让厨师们心里有个底,然后到现场抽签,抽中谁算谁。至于创新菜,就是不属于菜谱上的菜。这个菜谱不是市面上餐馆的菜谱,而是正儿八经的,最早时候汇总编成的菜谱,是各大菜系里的代表菜。比如说回锅肉、宫保鸡丁等等。创新菜在以前是个稀罕的东西,要厨师去思考菜谱以外的东西,去改良进步。当然了,很多厨师在比赛的时候也是换汤不换药的,把几个配菜改吧改吧,拼盘搞得漂亮点儿,就这么端上来,也能糊弄得过去的。
毕竟么,厨艺大赛考的还是手上功夫,而不是创新力。
但现在又不一样了。大家生活好了,满大街都是创新菜。这种没什么来源的,不知前后因果,没什么故事,或者只有个牵强附会的故事的,在接受老传统的人眼里,都有一个统一的称呼“江湖菜”。不正规的,没来路的,拍脑袋想的,说得好听一点,就是创新的,都归在里面了。
然后,丁无忧看向了沈一刀:“你怎么想的?”
“每次想这个都难死我了。”沈一刀叹了口气,扰扰头,“所以我都改吧改吧,然后下重料,把味道做好点。评委吃了开心,就可以了。”
丁无忧张张口,又无奈地闭嘴。背书都摆在明面上的,她还可以帮着沈一刀去理解去提问,去加快她的进度。而创新……丁无忧自己还没谱呢,她故作深沉的拍拍沈一刀:“辛苦你了。”
“?不辛苦啊。”实诚孩子笑眯眯的回答,“初赛嘛,又不是正式比赛,先随便提交一个,然后专心准备正式比赛就可以了。”
说话很大气,很自信,很有魅力。敢情你对自己能入决赛的自信心都溢出来了?
丁无忧沉默了一会儿,又说:“辛苦我了。”
沈一刀就立刻嘘寒问暖起来,丁无忧一脚把沈一刀踹进了厨房,想到两人刚认识的那会儿光景。虽说不能算上破烂,但绝对也可以说是落魄的衣着,高高扬起的下巴,还带着倨傲的神情。活脱脱是一个世外高人的样子。然后呢?渐渐脱了那身外表,偶尔的单纯,偶尔的精明,永恒不变的体贴。
丁无忧摇摇头,然后又忍不住笑了笑。她摇头晃脑的走到一边,既然沈一刀说没有问题,她就莫名其妙的相信,是没有问题的。起码预赛上,不会出问题。
到了考试那天,丁无忧还是有点焦虑,她提早了三天歇业,早早告知顾客们。熟客们都很谅解,杨苏和周先生甚至还主动打电话慰问关怀,搞得丁无忧觉得自己像是下级慰问的基层,心中很感动,一颗心很红,只想握手道一句:“好人呐!”
说多了,总而言之,丁无忧满怀着一颗老母鸡的心,看着沈一刀整装待发,身后跟了几个勉勉强强的小杂工。杂工们有的兴奋,有的惊惶,有的好奇。他们有的人是正儿八经学过的,有的人是帮了几年短工,然后被磋磨出来的。但他们都很年轻,没有真正的,掌握着人脉的长者带领着给他们铺路,自己也没有那么多本事。这样大的,全国性的赛事,是从来没有参加过的。
丁无忧看着,总有点儿当年红军上战场的那种憋屈,而一旁还有人笑起来:“看看他们那个样子,一看就是没经验的。”
还有人也认出了沈一刀,就笑得更欢了:“那个,美女大厨。我看视频了,就是刀功好点。”
“女人嘛……不是白案面点,干什么刀功。”
窃窃私语的声音。所有的传统行业都歧视女性,丁无忧知道,就好像现在挖矿的,搞隧道的,依然明里暗里的不让女性下地洞一样。觉得女人阴气重,丁无忧笑笑,那厨房那么多火,总是阳气重了吧,但是依然还是看不起女人。说白了,歧视就是歧视,所有的理由都是借口。
一旁还在拼命练习的周小舟则欲言又止,他看看什么都不知道的沈一刀,再看一眼丁无忧。丁无忧对上周小舟的眼神,朝他比了个手势。周小舟点点头,做了个封嘴的手势。
丁无忧松了口气。
对于一些事,曾经经历过的两个人都保持了沉默,有的事情,有的时间已经过去,也没有必要让人知道。只是偶尔的,能填上一点堵,丁无忧还是很高兴。
之后的日子陡然加快,丁无忧和周小舟在日复一日的买菜送菜后,也摸清了菜农的底细,由丁无忧出面,跟菜农商量好了价格等等,这才终于重新过上了每天睡懒觉的好日子。除此以外,就是看沈一刀干活了。
所谓的干活就是,除了做饭,还有读书。估摸着沈一刀书看得差不多了的时候,丁无忧就在旁边念,沈一刀答,除此以外,还需要折腾厨房里那群小的,好让他们习惯沈一刀的节奏,不是被动的动,而是会主动的动才行。
每天的时间都被排得满满当当的,每天都巴不得有四十八小时挥霍。可就算是这样的情况下,沈一刀依然没有放弃每天的练习,还有每天依然广受好评的水准。
报名平安顺遂,就丁无忧托人了解的情况来看,不是没有猫腻,但是只要你不是一等一的拔尖,换句话说,自己藏拙点,别挡了人家的道,也就没人理你了。毕竟嘛,一个区的厨师不少,能到决赛的,也不仅仅是前三名。总而言之,各自努力就是。
赛制是会把单子列出来,让厨师们心里有个底,然后到现场抽签,抽中谁算谁。至于创新菜,就是不属于菜谱上的菜。这个菜谱不是市面上餐馆的菜谱,而是正儿八经的,最早时候汇总编成的菜谱,是各大菜系里的代表菜。比如说回锅肉、宫保鸡丁等等。创新菜在以前是个稀罕的东西,要厨师去思考菜谱以外的东西,去改良进步。当然了,很多厨师在比赛的时候也是换汤不换药的,把几个配菜改吧改吧,拼盘搞得漂亮点儿,就这么端上来,也能糊弄得过去的。
毕竟么,厨艺大赛考的还是手上功夫,而不是创新力。
但现在又不一样了。大家生活好了,满大街都是创新菜。这种没什么来源的,不知前后因果,没什么故事,或者只有个牵强附会的故事的,在接受老传统的人眼里,都有一个统一的称呼“江湖菜”。不正规的,没来路的,拍脑袋想的,说得好听一点,就是创新的,都归在里面了。
然后,丁无忧看向了沈一刀:“你怎么想的?”
“每次想这个都难死我了。”沈一刀叹了口气,扰扰头,“所以我都改吧改吧,然后下重料,把味道做好点。评委吃了开心,就可以了。”
丁无忧张张口,又无奈地闭嘴。背书都摆在明面上的,她还可以帮着沈一刀去理解去提问,去加快她的进度。而创新……丁无忧自己还没谱呢,她故作深沉的拍拍沈一刀:“辛苦你了。”
“?不辛苦啊。”实诚孩子笑眯眯的回答,“初赛嘛,又不是正式比赛,先随便提交一个,然后专心准备正式比赛就可以了。”
说话很大气,很自信,很有魅力。敢情你对自己能入决赛的自信心都溢出来了?
丁无忧沉默了一会儿,又说:“辛苦我了。”
沈一刀就立刻嘘寒问暖起来,丁无忧一脚把沈一刀踹进了厨房,想到两人刚认识的那会儿光景。虽说不能算上破烂,但绝对也可以说是落魄的衣着,高高扬起的下巴,还带着倨傲的神情。活脱脱是一个世外高人的样子。然后呢?渐渐脱了那身外表,偶尔的单纯,偶尔的精明,永恒不变的体贴。
丁无忧摇摇头,然后又忍不住笑了笑。她摇头晃脑的走到一边,既然沈一刀说没有问题,她就莫名其妙的相信,是没有问题的。起码预赛上,不会出问题。
到了考试那天,丁无忧还是有点焦虑,她提早了三天歇业,早早告知顾客们。熟客们都很谅解,杨苏和周先生甚至还主动打电话慰问关怀,搞得丁无忧觉得自己像是下级慰问的基层,心中很感动,一颗心很红,只想握手道一句:“好人呐!”
说多了,总而言之,丁无忧满怀着一颗老母鸡的心,看着沈一刀整装待发,身后跟了几个勉勉强强的小杂工。杂工们有的兴奋,有的惊惶,有的好奇。他们有的人是正儿八经学过的,有的人是帮了几年短工,然后被磋磨出来的。但他们都很年轻,没有真正的,掌握着人脉的长者带领着给他们铺路,自己也没有那么多本事。这样大的,全国性的赛事,是从来没有参加过的。
丁无忧看着,总有点儿当年红军上战场的那种憋屈,而一旁还有人笑起来:“看看他们那个样子,一看就是没经验的。”
还有人也认出了沈一刀,就笑得更欢了:“那个,美女大厨。我看视频了,就是刀功好点。”
“女人嘛……不是白案面点,干什么刀功。”
窃窃私语的声音。所有的传统行业都歧视女性,丁无忧知道,就好像现在挖矿的,搞隧道的,依然明里暗里的不让女性下地洞一样。觉得女人阴气重,丁无忧笑笑,那厨房那么多火,总是阳气重了吧,但是依然还是看不起女人。说白了,歧视就是歧视,所有的理由都是借口。