第98节
不但问技术,还打听人,还偷偷记小笔记。
旁敲侧击地打听着人家的厂里,哪些人算是比较牛的技术工人,或者是问一些老师傅们的名字。
然后在人家酒厂请吃饭的时候,他把打听到的名字,都记在自己的小本本上。
不是吃着人家饭还想挖人家墙角,主要也是好意,毕竟这些酒厂的未来,都比较坎坷。
有的酒厂还能改头换面东山再起,有的被收购了,还有的干脆不知所踪……但是不管如何,都要经历一段低到不能再低的低谷期,而且时间还不短。
这段时间,这些技术工人老师傅们,都是一身本领无处施展。想一想千里马遇不到伯乐,那是多可悲的事情啊!
所以燕长青是提前预备,做好人好事,到时候让他们不至于生活困顿。
毕竟人家让自己的技能熟练度往上涨了,咱也不能当没良心的人。
都是好心!
……
重新回到自家酒厂,燕长青就开始折腾起来。
他背着手指挥人干活,从浸泡到蒸煮,再到放凉后拌酒曲,如何放入酒窖中发酵,最后用多大火候出酒等等。
全程指挥,手指头是用来比划指点的,绝对不碰工具。
事实证明,这样也涨技能熟练度。
毕竟被他指挥的人都是纯正的新手,比如他舅舅和几个姨家的姨夫们,只有一个姨夫家庭条件算好点的,以前还经常喝点小酒,其他人连喝酒的次数都不多。
在另一组那边,燕长青又换了个做法,他亲自动手洒酒曲,翻铲拌匀的工作也自己动手来。
又一组那里,他亲自掌管烧火的职责,自己调整火候来出酒。
又又一组……
总之只要人有点小成就,那就很容易被人包容。
像燕长青这样来回折腾,除了李秀妮来看到的时候,有时候会唠叨几句,别的人连个发表意见的都没。
因为都不懂啊!
看着流程是简单,但是每次出来的酒,找了有经验的人来品尝,人家都能说出不同来。
所以这些人也不敢自己瞎折腾,他们不怕弄坏了东西赔钱,但是怕糟蹋了粮食——都是饿过的人,最看重的就是粮食。
……
燕长青采用的是最传统的酿酒法,就是用完整的粮食浸泡蒸煮发酵出酒,这样出酒率会低一些。据说如果把粮食完全粉碎的话,出酒率会高点。
但是有人说,完整粮食出的酒味道更好些,而且放的越久越好喝,更适合收藏起来慢慢喝。
综合考虑之后,燕长青采用的就是不粉碎粮食的做法。
因为不管什么说法,最终说的各种优缺点中,不粉碎的粮食酿酒除了出酒率低,其他都没啥缺点。
这个缺点对于一些急于赚钱的人来说,是个大问题,但是对燕长青来说,短期的得失不算什么,就算出酒率低点也没什么,他一点不着急。
酒厂生产出来的酒,全部用几个大酒缸装好,最好的留在酒厂这边,剩下的都让人给运到市场那里,放那里慢慢销售。
价格的话还有点高,因为没掺水嘛!
不过还是那句话,燕长青卖的又不急,卖多少都无所谓。
反正近期他没有花钱的项目,市场还能源源不断地赚钱。
没想到销量还可以,人们都挺给面子。
他现在只是练技能,酿的酒并不多,只几村的人就能消耗不少。
市场里来来往往的人,也愿意喝这个酒,一来给大老板面子,二来说起来这是村里酿的纯粮食酒,不掺假——现在往外跑的多了,市场的人以前分村抱团的界限也没以前那么明显,因为一出去只能是一个团儿。
……
最终燕长青还是发现了,只动嘴皮子提升自己的酿酒技术最划算。
因为他可以干别的啊!
像周末的时候,如果他在酒厂忙,一些熊孩子们还跑来酒厂找他玩,像二娃铁蛋这种比较铁杆的,连写作业都跑这里来。
指点别人干活,和指点熊孩子们写作业,练功夫,都不耽误。
关键还能继续提升熟练度离二级只剩最后一丝的棍法。
练上一会儿,又开始教熊孩子,自己看他们练,有时候也会有一些领悟。
比如对练的时候,铁蛋居然因为离太近了,试图贴近了用手来夺棍,他就要教训一下:“有棍子要拉开距离,别给人贴近的机会,也别试图贴近对手,万一对手不讲武德呢?顺手掏出来个别的武器你怎么办?”
“真的想贴近了,你自己先准备好后手,这还有双节棍,练不练?”
实际上他就是最不讲武德的那个,有技能在,他现在好歹也算个棍法大师级的人物,欺负小孩子还挺上瘾。
然后再鼓励二娃:“二娃这就不错,虽然棍法不精通,但是孬招儿多,居然都会撒酒糟子了!铁蛋你就得好好学学,你太死板了,要活学活用知道吗?”
真的是鼓励,没讽刺的意思。
如果真要和人打起来了,这种招儿又怎么了,能用就用。
结果铁蛋还在犹豫用那种撒东西的招儿太不讲规矩,旁边二娃先飘起来了:“七斤哥,我觉得我用棍子都能打过我妈了!”
燕长青当时就惊了:“二娃,你过来,我先揍你一顿再说。你想上天是吧?过来,今天必须揍你一顿,告诉你,以后刚才的话想都不要想。你妈揍你你要是敢还手,我收拾不死你!”
可不敢啊兄弟,要是重生一次,教出来个大逆不道的逆子,那事儿就大了!
关键是他们的老爸也是自己煽动着,才出去做生意的,将来回家一看,钱是挣着了,儿子大逆不道了,那怎么办?
真揍了这货一顿。
对练的时候揍了好几下,不过这货皮实,挨了几下就明白过来,丢下棍子撒腿就跑了!
……
燕长青看着跑走的二娃,喊了一声:“回来吧,不揍你了!”
二娃站远处回话:“真不揍?”
“真不揍了!”燕长青说道。“只要你不提刚才你说的话。等下我请你吃肉。”
二娃有点不信:“真的?我保证不提,你就保证不打我了?”
“真的真的。”燕长青也没法,别看二娃年龄小,人家也是经历坎坷,他在家没少被这样的话骗回去挨揍,现在轻易不相信类似的话了。
燕长青再三保证,二娃这才迟疑地走过来:“铁蛋你当证人,七斤哥说了……”
燕长青哭笑不得:“真不揍,今天心情特别好,等下一定要吃顿肉庆祝一下。”
当然心情好了,刚才揍这家伙的时候,要不轻不重能打疼还不能太疼,控制力度的时候,他觉得控制的挺好。
然后下意识地看了下技能,嘿,棍法升级了!
既然如此,那就不继续教训二娃了,反正二娃还是比较听自己的话。
他应该不会再有那个大逆不道的想法了……吧!
第122章 来客 闯祸
拥有了三个二级技能,燕长青相当开心。
接下来的日子酿酒学医,继续按照自己的节奏,提升着各种技能,过着挺安稳的日子。
别人农忙的时候他过自己的小日子,别人做生意他依然过自己的小日子,时不时看一下自己的技能熟练度,觉得努力一天就会有一丝进步的感觉,真好。
有一个酒厂,有好几群人帮着干活,加上兜里有钱,不怕浪费成本,敢于尝试。
特别是干活不用亲自动手,这边有了新感悟新想法,那边一群人立刻执行完成,这种只需要专心摸索工艺的情况下,酿酒技术的熟练度,提升还是很快的。
就像在实验室里,你有一个想法,立刻有人把想法给你把验证结果展示出来,那出成果的速度能不快吗?
很快的,酒厂出来的酒,开始变得小有名气起来,不算很大的名气,也就是在周围那些常喝酒的人们之间流传,并且正在悄悄向外散播。
就算排除别的酒多数要掺水的问题不讲,只从工艺来说。
其他人大部分都是为了赚钱生活,酿酒都是按部就班,按照流程去做,只要口味不是特别难入口,很少有人愿意下成本耗费时间去专心研究酿酒技术的。
即使愿意改良的,也很少舍得像燕长青这么不计成本去试验,而且多数人也不大可能像他这样,啥事儿不干,用心专心耐心的,把酿酒过程的每一个流程,都认认真真地一丝不苟地做到最好。
这自然是因为,技能熟练度提升的要求本来就是,越专心越用心,提升起来就越快。
熟练度提升了,还用心做酒,酒不好才怪呢!
关键这酒好喝了,老板还在专心搞研究,价格都没提,这好事儿不常有啊!
酒好卖了,也就能做的更多一些,做的越多,技能提升就越快。
一个完美的循环就建立起来了。
燕长青偶尔停下来和熊孩子们玩闹的时候,觉得这样的日子,他可以一直过下去,一直到给自己刷个酿酒大师的称号出来——他觉得达到百分之九十的熟练度,至少就得算大师了。
现在还没有,但是迟早会有,只是时间问题而已。
……
这一天,看看天上火辣辣的太阳,燕长青觉得应该出去走一走了。
转眼已经又是暑假,好久没怎么到处溜达,该带上自己的好酒,让别人品尝一下,给点意见。
倒不是刷技能枯燥让他不耐烦了,是陈有亮让燕长青去市场一趟,说冯一贵从江城过来,怎么说算老朋友了,总要见个面。
燕长青到市场的时候还是上午,冯一贵没来呢!
他正好和姑父商量一下,下一步市场的发展。
具体商议过程如下。
燕长青说:“往蓝天省那边发展,去那边电视台打广告。”
陈有亮点头:“我也正在想,等下我打个电话先问一下。干脆咱们直接打半年广告,再主打几样质量好又时髦的产品,一直把广告打到年底?”
“嗯,就这么干!”燕长青肯定姑父的想法。
好了,商量完了!
“哈哈哈哈……”旁边燕玉环忽然哈哈笑了起来。“你们俩这商量事儿的,可是真快,好歹都是大老板了,都不能像人家那样,认真点……”
旁敲侧击地打听着人家的厂里,哪些人算是比较牛的技术工人,或者是问一些老师傅们的名字。
然后在人家酒厂请吃饭的时候,他把打听到的名字,都记在自己的小本本上。
不是吃着人家饭还想挖人家墙角,主要也是好意,毕竟这些酒厂的未来,都比较坎坷。
有的酒厂还能改头换面东山再起,有的被收购了,还有的干脆不知所踪……但是不管如何,都要经历一段低到不能再低的低谷期,而且时间还不短。
这段时间,这些技术工人老师傅们,都是一身本领无处施展。想一想千里马遇不到伯乐,那是多可悲的事情啊!
所以燕长青是提前预备,做好人好事,到时候让他们不至于生活困顿。
毕竟人家让自己的技能熟练度往上涨了,咱也不能当没良心的人。
都是好心!
……
重新回到自家酒厂,燕长青就开始折腾起来。
他背着手指挥人干活,从浸泡到蒸煮,再到放凉后拌酒曲,如何放入酒窖中发酵,最后用多大火候出酒等等。
全程指挥,手指头是用来比划指点的,绝对不碰工具。
事实证明,这样也涨技能熟练度。
毕竟被他指挥的人都是纯正的新手,比如他舅舅和几个姨家的姨夫们,只有一个姨夫家庭条件算好点的,以前还经常喝点小酒,其他人连喝酒的次数都不多。
在另一组那边,燕长青又换了个做法,他亲自动手洒酒曲,翻铲拌匀的工作也自己动手来。
又一组那里,他亲自掌管烧火的职责,自己调整火候来出酒。
又又一组……
总之只要人有点小成就,那就很容易被人包容。
像燕长青这样来回折腾,除了李秀妮来看到的时候,有时候会唠叨几句,别的人连个发表意见的都没。
因为都不懂啊!
看着流程是简单,但是每次出来的酒,找了有经验的人来品尝,人家都能说出不同来。
所以这些人也不敢自己瞎折腾,他们不怕弄坏了东西赔钱,但是怕糟蹋了粮食——都是饿过的人,最看重的就是粮食。
……
燕长青采用的是最传统的酿酒法,就是用完整的粮食浸泡蒸煮发酵出酒,这样出酒率会低一些。据说如果把粮食完全粉碎的话,出酒率会高点。
但是有人说,完整粮食出的酒味道更好些,而且放的越久越好喝,更适合收藏起来慢慢喝。
综合考虑之后,燕长青采用的就是不粉碎粮食的做法。
因为不管什么说法,最终说的各种优缺点中,不粉碎的粮食酿酒除了出酒率低,其他都没啥缺点。
这个缺点对于一些急于赚钱的人来说,是个大问题,但是对燕长青来说,短期的得失不算什么,就算出酒率低点也没什么,他一点不着急。
酒厂生产出来的酒,全部用几个大酒缸装好,最好的留在酒厂这边,剩下的都让人给运到市场那里,放那里慢慢销售。
价格的话还有点高,因为没掺水嘛!
不过还是那句话,燕长青卖的又不急,卖多少都无所谓。
反正近期他没有花钱的项目,市场还能源源不断地赚钱。
没想到销量还可以,人们都挺给面子。
他现在只是练技能,酿的酒并不多,只几村的人就能消耗不少。
市场里来来往往的人,也愿意喝这个酒,一来给大老板面子,二来说起来这是村里酿的纯粮食酒,不掺假——现在往外跑的多了,市场的人以前分村抱团的界限也没以前那么明显,因为一出去只能是一个团儿。
……
最终燕长青还是发现了,只动嘴皮子提升自己的酿酒技术最划算。
因为他可以干别的啊!
像周末的时候,如果他在酒厂忙,一些熊孩子们还跑来酒厂找他玩,像二娃铁蛋这种比较铁杆的,连写作业都跑这里来。
指点别人干活,和指点熊孩子们写作业,练功夫,都不耽误。
关键还能继续提升熟练度离二级只剩最后一丝的棍法。
练上一会儿,又开始教熊孩子,自己看他们练,有时候也会有一些领悟。
比如对练的时候,铁蛋居然因为离太近了,试图贴近了用手来夺棍,他就要教训一下:“有棍子要拉开距离,别给人贴近的机会,也别试图贴近对手,万一对手不讲武德呢?顺手掏出来个别的武器你怎么办?”
“真的想贴近了,你自己先准备好后手,这还有双节棍,练不练?”
实际上他就是最不讲武德的那个,有技能在,他现在好歹也算个棍法大师级的人物,欺负小孩子还挺上瘾。
然后再鼓励二娃:“二娃这就不错,虽然棍法不精通,但是孬招儿多,居然都会撒酒糟子了!铁蛋你就得好好学学,你太死板了,要活学活用知道吗?”
真的是鼓励,没讽刺的意思。
如果真要和人打起来了,这种招儿又怎么了,能用就用。
结果铁蛋还在犹豫用那种撒东西的招儿太不讲规矩,旁边二娃先飘起来了:“七斤哥,我觉得我用棍子都能打过我妈了!”
燕长青当时就惊了:“二娃,你过来,我先揍你一顿再说。你想上天是吧?过来,今天必须揍你一顿,告诉你,以后刚才的话想都不要想。你妈揍你你要是敢还手,我收拾不死你!”
可不敢啊兄弟,要是重生一次,教出来个大逆不道的逆子,那事儿就大了!
关键是他们的老爸也是自己煽动着,才出去做生意的,将来回家一看,钱是挣着了,儿子大逆不道了,那怎么办?
真揍了这货一顿。
对练的时候揍了好几下,不过这货皮实,挨了几下就明白过来,丢下棍子撒腿就跑了!
……
燕长青看着跑走的二娃,喊了一声:“回来吧,不揍你了!”
二娃站远处回话:“真不揍?”
“真不揍了!”燕长青说道。“只要你不提刚才你说的话。等下我请你吃肉。”
二娃有点不信:“真的?我保证不提,你就保证不打我了?”
“真的真的。”燕长青也没法,别看二娃年龄小,人家也是经历坎坷,他在家没少被这样的话骗回去挨揍,现在轻易不相信类似的话了。
燕长青再三保证,二娃这才迟疑地走过来:“铁蛋你当证人,七斤哥说了……”
燕长青哭笑不得:“真不揍,今天心情特别好,等下一定要吃顿肉庆祝一下。”
当然心情好了,刚才揍这家伙的时候,要不轻不重能打疼还不能太疼,控制力度的时候,他觉得控制的挺好。
然后下意识地看了下技能,嘿,棍法升级了!
既然如此,那就不继续教训二娃了,反正二娃还是比较听自己的话。
他应该不会再有那个大逆不道的想法了……吧!
第122章 来客 闯祸
拥有了三个二级技能,燕长青相当开心。
接下来的日子酿酒学医,继续按照自己的节奏,提升着各种技能,过着挺安稳的日子。
别人农忙的时候他过自己的小日子,别人做生意他依然过自己的小日子,时不时看一下自己的技能熟练度,觉得努力一天就会有一丝进步的感觉,真好。
有一个酒厂,有好几群人帮着干活,加上兜里有钱,不怕浪费成本,敢于尝试。
特别是干活不用亲自动手,这边有了新感悟新想法,那边一群人立刻执行完成,这种只需要专心摸索工艺的情况下,酿酒技术的熟练度,提升还是很快的。
就像在实验室里,你有一个想法,立刻有人把想法给你把验证结果展示出来,那出成果的速度能不快吗?
很快的,酒厂出来的酒,开始变得小有名气起来,不算很大的名气,也就是在周围那些常喝酒的人们之间流传,并且正在悄悄向外散播。
就算排除别的酒多数要掺水的问题不讲,只从工艺来说。
其他人大部分都是为了赚钱生活,酿酒都是按部就班,按照流程去做,只要口味不是特别难入口,很少有人愿意下成本耗费时间去专心研究酿酒技术的。
即使愿意改良的,也很少舍得像燕长青这么不计成本去试验,而且多数人也不大可能像他这样,啥事儿不干,用心专心耐心的,把酿酒过程的每一个流程,都认认真真地一丝不苟地做到最好。
这自然是因为,技能熟练度提升的要求本来就是,越专心越用心,提升起来就越快。
熟练度提升了,还用心做酒,酒不好才怪呢!
关键这酒好喝了,老板还在专心搞研究,价格都没提,这好事儿不常有啊!
酒好卖了,也就能做的更多一些,做的越多,技能提升就越快。
一个完美的循环就建立起来了。
燕长青偶尔停下来和熊孩子们玩闹的时候,觉得这样的日子,他可以一直过下去,一直到给自己刷个酿酒大师的称号出来——他觉得达到百分之九十的熟练度,至少就得算大师了。
现在还没有,但是迟早会有,只是时间问题而已。
……
这一天,看看天上火辣辣的太阳,燕长青觉得应该出去走一走了。
转眼已经又是暑假,好久没怎么到处溜达,该带上自己的好酒,让别人品尝一下,给点意见。
倒不是刷技能枯燥让他不耐烦了,是陈有亮让燕长青去市场一趟,说冯一贵从江城过来,怎么说算老朋友了,总要见个面。
燕长青到市场的时候还是上午,冯一贵没来呢!
他正好和姑父商量一下,下一步市场的发展。
具体商议过程如下。
燕长青说:“往蓝天省那边发展,去那边电视台打广告。”
陈有亮点头:“我也正在想,等下我打个电话先问一下。干脆咱们直接打半年广告,再主打几样质量好又时髦的产品,一直把广告打到年底?”
“嗯,就这么干!”燕长青肯定姑父的想法。
好了,商量完了!
“哈哈哈哈……”旁边燕玉环忽然哈哈笑了起来。“你们俩这商量事儿的,可是真快,好歹都是大老板了,都不能像人家那样,认真点……”