江乔道,“熟能生巧罢了,包多了就熟练了。”
她左手拿起饺子皮,右手拿起勺子,挖了一勺饺子馅,把馅料放在饺子皮上,“包饺子也有一些技巧,首先,馅不能放多……”
说着,她将饺子皮对折,“要折弯一点。”
然后一点一点捏出褶皱,就像给饺子上了花边似的。
片刻,一个白胖滚圆,犹如元宝一般的饺子就包好了。
刘兰一边听一边记,按照江乔说的法子,一点一点地包,虽说动作慢了些,包的也没有江乔包的那么精致,但至少成形了。
她十分高兴,“我可算包好了。”
江乔看了看,“包的挺好。”又道,“再多包几个就会了。”
刘大嫂提议,“要不要在饺子里包几个硬币,讨个好彩头。”
“要的。”江乔应道,“不过哪有硬币呢?”
军嫂们相互望了一圈,因为是来部队大礼堂参加除夕晚会,大部分军嫂身上都没带钱票,更别提硬币了。
最后还是找了炊事班的士兵,要了几枚硬币包在饺子里。
大礼堂里,军官们忙着布置晚会现场,军嫂们忙着包饺子,各有各的事要忙。
一群小孩又不能乱走,只能在大礼堂玩,大人们又不搭理他们,可没劲了。
陆珊一直扭头看舞台,“晚会什么时候开始啊?”
陆康说,“还早呢。”他指了指墙上的挂钟,“爸说晚会七点钟才开始,现在才五点,还早着呢。”
陆安托着腮帮子道,“好无聊啊。”他突然有了注意,“要不,我们去帮帮忙吧?”
一群小孩先是跑去负责布置现场的军官们旁边。
陆珊仰头,脆生生地问,“叔叔,需要帮忙吗?”
军官低头看了她一眼,哪来的小姑娘啊,长得这么白嫩可爱,哪里舍得她干活。
再看这一群小孩,最大也不过是初高中生,最小的,才刚上育红班吧,更是不同意了,笑道,“叔叔们忙就行了,你们去一边玩吧。”
被‘赶’走了,陆安还不气馁,“不让我们帮忙布置现场,我们可以去帮忙包饺子呀。”
一群小孩,又转战到军嫂这边。
陆安:“妈!”
江乔正专心致志地包饺子呢,好悬没给他吓一跳,“喊这么大声干嘛,我耳朵还没聋呢。”
这俏皮话一说,一圈军嫂都笑开了。
赵靖道,“我们来帮你们包饺子。”
刘大嫂瞪他一眼,“是来包饺子的,还是来捣乱的。”
这小子,在家啥家务都不做,怎么突然想起包饺子了。
“刘奶奶,我们真是来帮忙的。”林小虎道。
“行吧。”刘大嫂也看出一群小孩儿是无聊了,拿了一叠饺子皮,又用盛了一小碗饺子馅给他们,“拿去玩吧。”
陆安撸起袖子,“刘奶奶,你小瞧我们,什么叫玩,我们一定把饺子包好给你们看。”
刘大嫂乐了,“成,那我等着瞧。”
江乔:“先说好,包了饺子就得吃啊。”
真怕他们玩玩而已,包了饺子又不吃,浪费。
陆安拍胸脯应道,“放心吧,一准完成任务。”
陆康说,“不过,得妈你教教我们,该怎么包。”
这有什么难的,江乔给他们演示了一遍,一群小孩学的十分专注。
不一会,就开始包起了饺子。
江乔看了一圈,大孩子们倒是包得有模有样的,年纪小些的孩子,还在上育红班的那些,手掌还没面皮大呢,包一点漏一点,简直稀碎。
不过,本来也就不指望他们包饺子,只是拿个东西堵住他们的嘴,省的添乱罢了。
见小孩们都开始包饺子了,江乔也就回去忙了,她可是包饺子的主力军,马上就到晚会开始的点了,再不加把劲,晚会开始了都吃不上饺子。
见江乔一走,陆珊顿时松了一口气。
小屁股挪了挪,凑到陆安旁边,把手里的饺子一递,撅嘴道,“哥,我这饺子,怎么都合不拢啊。”
她也学着捏褶子了,但这褶子捏好了,放一会又松了,露出了里面的饺子馅。
陆安把自己的饺子递给她,叹口气,“谁的不是呢。”
两小只齐齐望向陆康,陆康翻了个白眼,“看我干啥,你两都包不好,我就更不可能包好了。”
他们三转了一圈,发现能把褶子捏好的没几个,大多数的饺子,都是露馅的。
陆康愁眉苦脸道,“这可咋办啊。”他们可是夸下了海口的。
陆安眼珠子转了转,“我有办法。”
他瞥见炊事班士兵的身影,上前笑嘻嘻道,“哥哥,有浆糊吗?”
陆安嘴甜,人家又认出他是陆参谋长家的小孩。
不一会儿,他就把浆糊拿来了。
陆珊歪了歪头,“哥,你拿浆糊干嘛?”
陆安往她头上敲了一下,“笨,当然是用来糊饺子啊。”
陆珊抱头呲牙,“糊饺子?饺子还能用浆糊来糊的嘛。”她探头看了看军嫂们包的饺子,也没见着用浆糊啊。
陆安见她还是不解,解释道,“咱妈她们包饺子是熟练工,所以捏出褶子就行了,但咱们不行啊,不过虽然咱们捏不出褶子,但是用浆糊把饺子皮沾上,不是一样一样的吗?”
<a href="https:///zuozhe/pdl.html" title="一之舟" target="_blank">一之舟
她左手拿起饺子皮,右手拿起勺子,挖了一勺饺子馅,把馅料放在饺子皮上,“包饺子也有一些技巧,首先,馅不能放多……”
说着,她将饺子皮对折,“要折弯一点。”
然后一点一点捏出褶皱,就像给饺子上了花边似的。
片刻,一个白胖滚圆,犹如元宝一般的饺子就包好了。
刘兰一边听一边记,按照江乔说的法子,一点一点地包,虽说动作慢了些,包的也没有江乔包的那么精致,但至少成形了。
她十分高兴,“我可算包好了。”
江乔看了看,“包的挺好。”又道,“再多包几个就会了。”
刘大嫂提议,“要不要在饺子里包几个硬币,讨个好彩头。”
“要的。”江乔应道,“不过哪有硬币呢?”
军嫂们相互望了一圈,因为是来部队大礼堂参加除夕晚会,大部分军嫂身上都没带钱票,更别提硬币了。
最后还是找了炊事班的士兵,要了几枚硬币包在饺子里。
大礼堂里,军官们忙着布置晚会现场,军嫂们忙着包饺子,各有各的事要忙。
一群小孩又不能乱走,只能在大礼堂玩,大人们又不搭理他们,可没劲了。
陆珊一直扭头看舞台,“晚会什么时候开始啊?”
陆康说,“还早呢。”他指了指墙上的挂钟,“爸说晚会七点钟才开始,现在才五点,还早着呢。”
陆安托着腮帮子道,“好无聊啊。”他突然有了注意,“要不,我们去帮帮忙吧?”
一群小孩先是跑去负责布置现场的军官们旁边。
陆珊仰头,脆生生地问,“叔叔,需要帮忙吗?”
军官低头看了她一眼,哪来的小姑娘啊,长得这么白嫩可爱,哪里舍得她干活。
再看这一群小孩,最大也不过是初高中生,最小的,才刚上育红班吧,更是不同意了,笑道,“叔叔们忙就行了,你们去一边玩吧。”
被‘赶’走了,陆安还不气馁,“不让我们帮忙布置现场,我们可以去帮忙包饺子呀。”
一群小孩,又转战到军嫂这边。
陆安:“妈!”
江乔正专心致志地包饺子呢,好悬没给他吓一跳,“喊这么大声干嘛,我耳朵还没聋呢。”
这俏皮话一说,一圈军嫂都笑开了。
赵靖道,“我们来帮你们包饺子。”
刘大嫂瞪他一眼,“是来包饺子的,还是来捣乱的。”
这小子,在家啥家务都不做,怎么突然想起包饺子了。
“刘奶奶,我们真是来帮忙的。”林小虎道。
“行吧。”刘大嫂也看出一群小孩儿是无聊了,拿了一叠饺子皮,又用盛了一小碗饺子馅给他们,“拿去玩吧。”
陆安撸起袖子,“刘奶奶,你小瞧我们,什么叫玩,我们一定把饺子包好给你们看。”
刘大嫂乐了,“成,那我等着瞧。”
江乔:“先说好,包了饺子就得吃啊。”
真怕他们玩玩而已,包了饺子又不吃,浪费。
陆安拍胸脯应道,“放心吧,一准完成任务。”
陆康说,“不过,得妈你教教我们,该怎么包。”
这有什么难的,江乔给他们演示了一遍,一群小孩学的十分专注。
不一会,就开始包起了饺子。
江乔看了一圈,大孩子们倒是包得有模有样的,年纪小些的孩子,还在上育红班的那些,手掌还没面皮大呢,包一点漏一点,简直稀碎。
不过,本来也就不指望他们包饺子,只是拿个东西堵住他们的嘴,省的添乱罢了。
见小孩们都开始包饺子了,江乔也就回去忙了,她可是包饺子的主力军,马上就到晚会开始的点了,再不加把劲,晚会开始了都吃不上饺子。
见江乔一走,陆珊顿时松了一口气。
小屁股挪了挪,凑到陆安旁边,把手里的饺子一递,撅嘴道,“哥,我这饺子,怎么都合不拢啊。”
她也学着捏褶子了,但这褶子捏好了,放一会又松了,露出了里面的饺子馅。
陆安把自己的饺子递给她,叹口气,“谁的不是呢。”
两小只齐齐望向陆康,陆康翻了个白眼,“看我干啥,你两都包不好,我就更不可能包好了。”
他们三转了一圈,发现能把褶子捏好的没几个,大多数的饺子,都是露馅的。
陆康愁眉苦脸道,“这可咋办啊。”他们可是夸下了海口的。
陆安眼珠子转了转,“我有办法。”
他瞥见炊事班士兵的身影,上前笑嘻嘻道,“哥哥,有浆糊吗?”
陆安嘴甜,人家又认出他是陆参谋长家的小孩。
不一会儿,他就把浆糊拿来了。
陆珊歪了歪头,“哥,你拿浆糊干嘛?”
陆安往她头上敲了一下,“笨,当然是用来糊饺子啊。”
陆珊抱头呲牙,“糊饺子?饺子还能用浆糊来糊的嘛。”她探头看了看军嫂们包的饺子,也没见着用浆糊啊。
陆安见她还是不解,解释道,“咱妈她们包饺子是熟练工,所以捏出褶子就行了,但咱们不行啊,不过虽然咱们捏不出褶子,但是用浆糊把饺子皮沾上,不是一样一样的吗?”
<a href="https:///zuozhe/pdl.html" title="一之舟" target="_blank">一之舟