第173节
程弯弯开口道：“大河村到了，二狗，你带言掌柜去找里正，早点买了地，趁冬天开荒，明年开春就能种地了，这时间可耽误不得。”
言掌柜将牛车停在田边，让牛自己吃草，然后跟着赵二狗去了里正家。
里正最近就是愁没人买地，三千多亩地荒在那里也不是个事儿，他想着要不要去找些人来种地，给村里交地租就行，但具体去哪里找人，还需要好好琢磨一下。
正愁着，言掌柜就进门了。
赵二狗给双方做了介绍之后，就开始谈正事。
里正问了一下资金预算，顿时就有些说不出话来了，手上拿这么多钱，却来村里安家落户，这到底是图什么？qqxδnew.
人人都巴不得赚了钱去城里买房，结果这位倒好，卖了城里房，来村里学种地。
不过大河村地界很大，村民却不足，有人来落户是一件好事。
里正表现出了十二分的热情：“四百多两银子，可以买两百多亩荒地，剩下二百两在村里盖一座青砖宅子，一点都不比城里差。不过，两百亩地，至少需要十个劳动力伺弄，请问言掌柜家里有这么多儿子吗？”
言掌柜有点慌，他就三个儿子，这意思是，他连种地都没资格了？
他询问道：“这些地买了，除了用来种田，还能干什么？”
里正是看出来了，这人完全不懂种地，怕是秧苗和野草都分不清。
能买两百亩地的大客户，里正可不想拒之门外，也认真的帮忙思考起来。
大概一盏茶的时间过后，里正一拍大腿说道：“大山娘家的肥皂工坊越来越大，每天需要的东西也越来越多，就比如说蜂蜜，这东西贵的不得了，买起来很不方便，言掌柜要是会养蜂，专门卖蜂蜜，以后不愁没销路。”
言掌柜露出尴尬又不失礼貌的笑容：“我不会养蜂。”
“这玩意儿大家伙都没养过，不会养也正常。”里正笑眯眯开口，“养山羊总会吧，一只母羊生产完后产奶八个月，你养个十来只母羊，一整年羊奶不断，一斤羊奶可值钱了，全都卖给大山娘，绝对不会亏本。啧啧，说的我都想养母羊了，可惜家里没这么大的地方……”
言掌柜很想说，山羊他也不会养。
但是在里正自信的眼神之下，他默默的将这句话收回去了。
不管会不会养，先试试再说吧，实在不行的话，那他就养猪，听说养猪是最简单的。
言掌柜点头：“行，那我就先买两百亩地，接下来要盖房子，希望里正叔能出面找些人来帮忙。”
“这事儿好说！”
里正高高兴兴应下来。
大山娘家里的肥皂作坊刚刚完工，一大群汉子正愁找不到活干呢，这不，家门口的活儿就送上门来了。
他当天找人量了土地，写好地契，和言掌柜一起去县里按手印，这事儿就极其迅速的定下来了。
村里人议论纷纷。
“听说城里的有钱人来咱们大河村置办庄子了。”
“一口气买了两百亩地，还要在这块地上盖房子，听说是砖瓦房。”
“哎哟，我们大河村是祖坟冒青烟了吧，竟然会有富人来这里安家落户，以后怕是不得了。”
“九品孺人都在村里呢，肯定会吸引不少人来，里正之前还愁荒地卖不出去，要我来说，再等段时间，这些荒地可能会不够卖。”
“我还打算翻过年后买几亩地，会不会买不上了，不行，我得先去找里正叔把三亩地定下来，不能被抢走了。”
“那我也定个五亩地吧，等以后有钱了再写地契。”
“……”
大河村莫名刮起了一阵买地风。
村民买地，一亩荒地半两银子，在程弯弯家工坊里做一个月，就能买得起一亩地，众人暂时拿不出来也不要紧，让程弯弯这边写个单子，将单子交给里正，等发工资的时候，买地的钱直接由程弯弯付给里正，算是一种超前消费。
连着好几天，里正这边都忙的不可开交。
而言掌柜也送来了盖房子的图纸，大批的青砖被运来村子里，大河村的第一座青砖房子正式开工了。
言掌柜家的这些地，距离程弯弯家并不远，站在家门口的石磙上，就能看到那边的热火朝天的忙开了。
村里人也就看了一阵热闹，然后各自忙开了。
这时，赵老太太迈进院子：“老大媳妇，你上回说的七天试用期，今天是最后一天，要不要我把玉儿和二妞叫过来问问情况？”
程弯弯开口道：“这几天娘在工坊里巡查，应该对她们两个有个最基本的了解，不如娘先来说一下吧。”
“两个孩子都挺会干活，也懂事，如果说只能留下来一个，我还真不好选。”赵老太太实话实说，“自家人不好评价，我喊几个婆娘来问问看吧。”
陈二妞负责过滤草木灰，林玉儿后来换到了浇模这个工序，赵老太太把两个环节的负责人都叫了过来。
两个负责人都是老员工，在工坊里也干了大半个月，若是接下来小半月表现一直很好，就会提拔为组长，组长一个月工钱会涨两百文，这两人天天加班半个多时辰，天黑了才走，已经成了工坊里人人都知道的内卷之王。
“秀娥姐，水燕姐，你们两个坐吧。”程弯弯现在是直接称呼她们的名字，她笑着开口，“叫你们过来，是想问问玉儿和二妞两个丫头在工坊里表现咋样，实话实说就行了。”
第272章 酒楼菜单
“二妞这孩子没得说，话少人勤快，早上来了之后就一直闷头干活，手上的活儿干完了，就收拾屋子，过滤草木灰的屋子里本来脏兮兮的，被她一收拾，干净又亮堂。”赵秀娥开口就是夸赞，“要我说，二妞可以留下来。”
王水燕犹豫了一下开口道：“玉儿倒是没偷懒，就是特别喜欢到处逛，我说了她几句，她说自己是九品孺人的嫡亲外甥女，我这……”
“这丫头，疯了不成！”赵老太太的脸色顿时沉了下来，“她亲大舅早就死透了，这算哪门子的嫡亲外甥女，竟然仗着亲戚身份在工坊里生事，看我怎么收拾她！”
程弯弯淡声说道：“七天的工钱，是一百四十文，让她来我这里结工钱，再让大山送她回去。至于二妞，就留下吧，麻烦秀娥姐多带带。”
赵秀娥和王水燕点头退下了。
赵老太太满脸懊恼：“我之前就不该让这俩孩子过来，二妞还行，玉儿这丫头到底在想啥子……”
程弯弯不在意的道：“招进来的人不适合，开了就行了，这不是什么大事。”
上辈子公司上市那天，她的公司员工总数突破了三千人，三千人中，并不是人人都有高尚的品德，她对员工的要求也没这么高，只要在工作时间认认真真做事，不搞幺蛾子就行，认真做事的人，她无条件欢迎。
但林玉儿……
她当长辈的，也不好议论一个孩子。
不多时，林玉儿就过来了，她整了整衣角才走进来，显得有些不安。
程弯弯将一百四十个铜板放在桌子上，淡声道：“从今儿开始，你就不必在工坊里干活了，我让你大山表哥把你送回去。”
林玉儿猛地呆住：“大、大舅妈，这话是、是啥意思？”
赵老太太将铜板拿起来，拽着林玉儿就往外走：“具体啥意思，我来跟你说。”
老太太将林玉儿拽了出去，不知道她老人家说了些什么，总之，林玉儿被送走了。
作坊里许多人都亲眼看到林玉儿泪眼汪汪的坐在牛车上，赵大山赶车，带着林玉儿渐行渐远。
在工坊里干活的人一个个更加不敢懈怠。
这林玉儿可是赵家嫡亲的外孙女，大山娘说赶走就赶走了，他们这些没有血缘关系的人要是犯错，更加不可能有第二次机会。
已经入冬了，天气越来越冷，程弯弯想尽快将酒楼开张，不然下雪后，这铺子就开不下去了。
装修的事赵二狗天天在忙，她则在和吴慧娘商量菜谱，菜色确定后，再请程昭来画图写字，做成图文并茂的菜谱。
半年前，吴慧娘做菜是水煮熟就行了，后来在程弯弯的指导之下，厨艺与日俱进，家中天天吃的那些菜，吴慧娘闭着眼都会做，一些不常见的菜，只要把步骤列出来，她也能做出个八九成，厨艺方面不是大问题，重要的是菜色搭配。
这段时间程弯弯去了解过市场，醉仙楼的特色菜是八宝鸭，吉祥酒楼独家绝活是鸡丝鱼羹……总之大部分是用鸡鸭鱼肉做成一道口味极佳的美食，一家酒楼若是能有两道独门菜，生意都不会太差。
“鸡鸭鱼肉，我们各推出一道特色菜，肉简单，红烧肉或者回锅肉都行，看你最拿手的是什么。”程弯弯一边思索一边道，“鸡的话，其实可选择的更多，炖煮煎炸炒，做出来都很美味，我想到了一个，黄焖鸡，不如今晚就来试试这道菜。”
吴慧娘眼睛一亮，这是个新菜名，她又能学会一道菜了。
她开口道：“鸭能不能做烤鸭呢，鸭皮比较厚，烤熟后应该会比较香脆……”
程弯弯点头：“烤鸭可以，今天试黄焖鸡，明天试一下烤鸭，后天么，试试酸菜水煮鱼。”
村子里家家户户都做了酸菜，赵老太太家里格外多，十几个坛子里全是酸菜，酸豆角，酸萝卜，酸白菜……做水煮鱼的酸菜就是白菜做成的，腌制好的酸菜和鱼一起煮，那味道，令人难以忘怀。
一说起菜名，程弯弯的口水就分泌出来了。
家里开酒楼真是个好事，以后想吃什么东西了，用试菜的名义让慧娘来做，简直完美。
程弯弯让春花去抓鸡，都是才三个月的鸡，肉质很嫩，用来做黄焖鸡特别合适，家里正好还有些野蘑菇，至于辣椒……她从南阳城回来的时候，带了一大袋几十斤干辣椒，谎称是在商人手上买的调味料，南阳城本来就大，要什么有什么，家里没有一个人怀疑。
干辣椒的种子，程弯弯让赵大山留下来，明天开春的时候种下去，以后就有辣椒吃了，在她看来，辣椒还是比茱萸适合当调料一些，茱萸是一味中药，偶尔吃吃没事，吃多了或许会有副作用。
黄焖鸡还没出锅，家里的一群小子就围了过来，一个个拼命嗅着空气里的香气。
这段时间家里忙，每天都是那几个菜翻来覆去，这群孩子们已经很久没吃过新鲜的东西了。
程弯弯无奈失笑：“你们一个个先后退，昭儿，你过来。”
程昭连忙将手里的书放下，立马挤了进来：“二姑，请吩咐。”
“你看看锅里这道菜的形态，每一个细节都看清楚，等会儿你要画出来。”程弯弯给他布置任务，“这是宣传图，不是写实，主要是为了要突出这道菜的重点，还要把这浓郁的香气也画出来，一看到画就令人垂涎欲滴。”
沈正凑了过来：“婶子，我能帮什么忙？”
“你么……”程弯弯思索了一二，“等吃完之后，你为这道菜写一首诗，办得到吗？”
沈正：“……”
他最不喜欢的就是作诗写文章。
“娘，让我来吧。”赵四蛋眨巴着眼睛说道，“老师说我很有作诗的天赋，我肯定比正哥厉害。”
“你个毛都没长齐的小兔崽子一边去。”沈正将他拎起来扔到边上，“作诗么，小事一桩，今天就能作出来，婶子等着。”
程弯弯含笑：“行，那我就等着了，春花，起锅开饭吧。”
春花应下，动作麻利的将锅子里的黄焖鸡盛起来，因为是一整只鸡，还放了许多香菇一起炖，一个菜碗还有些放不下，分成两个碗摆放在桌子两侧，这是今日的主菜，还有四个辅菜，每道菜都是大分量，十几口人每天都能吃个干干净净。
“这个黄焖鸡太好吃了！”赵四蛋恨不得将自己的舌头吞下去，“以后开酒楼，就这一道菜都会赚好多好多钱。”
沈正仔细品尝一口之后，才开始囫囵大吃，吃了个差不多后开口道：“若是酒店做这道菜，三分之一只鸡就够了，价格可以定在八百文以上。”
赵大山瞪圆了眼睛：“八百文……”
市面上的鸡二十文左右一斤，一只鸡差不多六十多文钱，卖八百文对他来说就像是天价。
第273章 送上门的绣娘
程弯弯觉得八百文不算便宜，但也绝对算不上贵。
言掌柜将牛车停在田边，让牛自己吃草，然后跟着赵二狗去了里正家。
里正最近就是愁没人买地，三千多亩地荒在那里也不是个事儿，他想着要不要去找些人来种地，给村里交地租就行，但具体去哪里找人，还需要好好琢磨一下。
正愁着，言掌柜就进门了。
赵二狗给双方做了介绍之后，就开始谈正事。
里正问了一下资金预算，顿时就有些说不出话来了，手上拿这么多钱，却来村里安家落户，这到底是图什么？qqxδnew.
人人都巴不得赚了钱去城里买房，结果这位倒好，卖了城里房，来村里学种地。
不过大河村地界很大，村民却不足，有人来落户是一件好事。
里正表现出了十二分的热情：“四百多两银子，可以买两百多亩荒地，剩下二百两在村里盖一座青砖宅子，一点都不比城里差。不过，两百亩地，至少需要十个劳动力伺弄，请问言掌柜家里有这么多儿子吗？”
言掌柜有点慌，他就三个儿子，这意思是，他连种地都没资格了？
他询问道：“这些地买了，除了用来种田，还能干什么？”
里正是看出来了，这人完全不懂种地，怕是秧苗和野草都分不清。
能买两百亩地的大客户，里正可不想拒之门外，也认真的帮忙思考起来。
大概一盏茶的时间过后，里正一拍大腿说道：“大山娘家的肥皂工坊越来越大，每天需要的东西也越来越多，就比如说蜂蜜，这东西贵的不得了，买起来很不方便，言掌柜要是会养蜂，专门卖蜂蜜，以后不愁没销路。”
言掌柜露出尴尬又不失礼貌的笑容：“我不会养蜂。”
“这玩意儿大家伙都没养过，不会养也正常。”里正笑眯眯开口，“养山羊总会吧，一只母羊生产完后产奶八个月，你养个十来只母羊，一整年羊奶不断，一斤羊奶可值钱了，全都卖给大山娘，绝对不会亏本。啧啧，说的我都想养母羊了，可惜家里没这么大的地方……”
言掌柜很想说，山羊他也不会养。
但是在里正自信的眼神之下，他默默的将这句话收回去了。
不管会不会养，先试试再说吧，实在不行的话，那他就养猪，听说养猪是最简单的。
言掌柜点头：“行，那我就先买两百亩地，接下来要盖房子，希望里正叔能出面找些人来帮忙。”
“这事儿好说！”
里正高高兴兴应下来。
大山娘家里的肥皂作坊刚刚完工，一大群汉子正愁找不到活干呢，这不，家门口的活儿就送上门来了。
他当天找人量了土地，写好地契，和言掌柜一起去县里按手印，这事儿就极其迅速的定下来了。
村里人议论纷纷。
“听说城里的有钱人来咱们大河村置办庄子了。”
“一口气买了两百亩地，还要在这块地上盖房子，听说是砖瓦房。”
“哎哟，我们大河村是祖坟冒青烟了吧，竟然会有富人来这里安家落户，以后怕是不得了。”
“九品孺人都在村里呢，肯定会吸引不少人来，里正之前还愁荒地卖不出去，要我来说，再等段时间，这些荒地可能会不够卖。”
“我还打算翻过年后买几亩地，会不会买不上了，不行，我得先去找里正叔把三亩地定下来，不能被抢走了。”
“那我也定个五亩地吧，等以后有钱了再写地契。”
“……”
大河村莫名刮起了一阵买地风。
村民买地，一亩荒地半两银子，在程弯弯家工坊里做一个月，就能买得起一亩地，众人暂时拿不出来也不要紧，让程弯弯这边写个单子，将单子交给里正，等发工资的时候，买地的钱直接由程弯弯付给里正，算是一种超前消费。
连着好几天，里正这边都忙的不可开交。
而言掌柜也送来了盖房子的图纸，大批的青砖被运来村子里，大河村的第一座青砖房子正式开工了。
言掌柜家的这些地，距离程弯弯家并不远，站在家门口的石磙上，就能看到那边的热火朝天的忙开了。
村里人也就看了一阵热闹，然后各自忙开了。
这时，赵老太太迈进院子：“老大媳妇，你上回说的七天试用期，今天是最后一天，要不要我把玉儿和二妞叫过来问问情况？”
程弯弯开口道：“这几天娘在工坊里巡查，应该对她们两个有个最基本的了解，不如娘先来说一下吧。”
“两个孩子都挺会干活，也懂事，如果说只能留下来一个，我还真不好选。”赵老太太实话实说，“自家人不好评价，我喊几个婆娘来问问看吧。”
陈二妞负责过滤草木灰，林玉儿后来换到了浇模这个工序，赵老太太把两个环节的负责人都叫了过来。
两个负责人都是老员工，在工坊里也干了大半个月，若是接下来小半月表现一直很好，就会提拔为组长，组长一个月工钱会涨两百文，这两人天天加班半个多时辰，天黑了才走，已经成了工坊里人人都知道的内卷之王。
“秀娥姐，水燕姐，你们两个坐吧。”程弯弯现在是直接称呼她们的名字，她笑着开口，“叫你们过来，是想问问玉儿和二妞两个丫头在工坊里表现咋样，实话实说就行了。”
第272章 酒楼菜单
“二妞这孩子没得说，话少人勤快，早上来了之后就一直闷头干活，手上的活儿干完了，就收拾屋子，过滤草木灰的屋子里本来脏兮兮的，被她一收拾，干净又亮堂。”赵秀娥开口就是夸赞，“要我说，二妞可以留下来。”
王水燕犹豫了一下开口道：“玉儿倒是没偷懒，就是特别喜欢到处逛，我说了她几句，她说自己是九品孺人的嫡亲外甥女，我这……”
“这丫头，疯了不成！”赵老太太的脸色顿时沉了下来，“她亲大舅早就死透了，这算哪门子的嫡亲外甥女，竟然仗着亲戚身份在工坊里生事，看我怎么收拾她！”
程弯弯淡声说道：“七天的工钱，是一百四十文，让她来我这里结工钱，再让大山送她回去。至于二妞，就留下吧，麻烦秀娥姐多带带。”
赵秀娥和王水燕点头退下了。
赵老太太满脸懊恼：“我之前就不该让这俩孩子过来，二妞还行，玉儿这丫头到底在想啥子……”
程弯弯不在意的道：“招进来的人不适合，开了就行了，这不是什么大事。”
上辈子公司上市那天，她的公司员工总数突破了三千人，三千人中，并不是人人都有高尚的品德，她对员工的要求也没这么高，只要在工作时间认认真真做事，不搞幺蛾子就行，认真做事的人，她无条件欢迎。
但林玉儿……
她当长辈的，也不好议论一个孩子。
不多时，林玉儿就过来了，她整了整衣角才走进来，显得有些不安。
程弯弯将一百四十个铜板放在桌子上，淡声道：“从今儿开始，你就不必在工坊里干活了，我让你大山表哥把你送回去。”
林玉儿猛地呆住：“大、大舅妈，这话是、是啥意思？”
赵老太太将铜板拿起来，拽着林玉儿就往外走：“具体啥意思，我来跟你说。”
老太太将林玉儿拽了出去，不知道她老人家说了些什么，总之，林玉儿被送走了。
作坊里许多人都亲眼看到林玉儿泪眼汪汪的坐在牛车上，赵大山赶车，带着林玉儿渐行渐远。
在工坊里干活的人一个个更加不敢懈怠。
这林玉儿可是赵家嫡亲的外孙女，大山娘说赶走就赶走了，他们这些没有血缘关系的人要是犯错，更加不可能有第二次机会。
已经入冬了，天气越来越冷，程弯弯想尽快将酒楼开张，不然下雪后，这铺子就开不下去了。
装修的事赵二狗天天在忙，她则在和吴慧娘商量菜谱，菜色确定后，再请程昭来画图写字，做成图文并茂的菜谱。
半年前，吴慧娘做菜是水煮熟就行了，后来在程弯弯的指导之下，厨艺与日俱进，家中天天吃的那些菜，吴慧娘闭着眼都会做，一些不常见的菜，只要把步骤列出来，她也能做出个八九成，厨艺方面不是大问题，重要的是菜色搭配。
这段时间程弯弯去了解过市场，醉仙楼的特色菜是八宝鸭，吉祥酒楼独家绝活是鸡丝鱼羹……总之大部分是用鸡鸭鱼肉做成一道口味极佳的美食，一家酒楼若是能有两道独门菜，生意都不会太差。
“鸡鸭鱼肉，我们各推出一道特色菜，肉简单，红烧肉或者回锅肉都行，看你最拿手的是什么。”程弯弯一边思索一边道，“鸡的话，其实可选择的更多，炖煮煎炸炒，做出来都很美味，我想到了一个，黄焖鸡，不如今晚就来试试这道菜。”
吴慧娘眼睛一亮，这是个新菜名，她又能学会一道菜了。
她开口道：“鸭能不能做烤鸭呢，鸭皮比较厚，烤熟后应该会比较香脆……”
程弯弯点头：“烤鸭可以，今天试黄焖鸡，明天试一下烤鸭，后天么，试试酸菜水煮鱼。”
村子里家家户户都做了酸菜，赵老太太家里格外多，十几个坛子里全是酸菜，酸豆角，酸萝卜，酸白菜……做水煮鱼的酸菜就是白菜做成的，腌制好的酸菜和鱼一起煮，那味道，令人难以忘怀。
一说起菜名，程弯弯的口水就分泌出来了。
家里开酒楼真是个好事，以后想吃什么东西了，用试菜的名义让慧娘来做，简直完美。
程弯弯让春花去抓鸡，都是才三个月的鸡，肉质很嫩，用来做黄焖鸡特别合适，家里正好还有些野蘑菇，至于辣椒……她从南阳城回来的时候，带了一大袋几十斤干辣椒，谎称是在商人手上买的调味料，南阳城本来就大，要什么有什么，家里没有一个人怀疑。
干辣椒的种子，程弯弯让赵大山留下来，明天开春的时候种下去，以后就有辣椒吃了，在她看来，辣椒还是比茱萸适合当调料一些，茱萸是一味中药，偶尔吃吃没事，吃多了或许会有副作用。
黄焖鸡还没出锅，家里的一群小子就围了过来，一个个拼命嗅着空气里的香气。
这段时间家里忙，每天都是那几个菜翻来覆去，这群孩子们已经很久没吃过新鲜的东西了。
程弯弯无奈失笑：“你们一个个先后退，昭儿，你过来。”
程昭连忙将手里的书放下，立马挤了进来：“二姑，请吩咐。”
“你看看锅里这道菜的形态，每一个细节都看清楚，等会儿你要画出来。”程弯弯给他布置任务，“这是宣传图，不是写实，主要是为了要突出这道菜的重点，还要把这浓郁的香气也画出来，一看到画就令人垂涎欲滴。”
沈正凑了过来：“婶子，我能帮什么忙？”
“你么……”程弯弯思索了一二，“等吃完之后，你为这道菜写一首诗，办得到吗？”
沈正：“……”
他最不喜欢的就是作诗写文章。
“娘，让我来吧。”赵四蛋眨巴着眼睛说道，“老师说我很有作诗的天赋，我肯定比正哥厉害。”
“你个毛都没长齐的小兔崽子一边去。”沈正将他拎起来扔到边上，“作诗么，小事一桩，今天就能作出来，婶子等着。”
程弯弯含笑：“行，那我就等着了，春花，起锅开饭吧。”
春花应下，动作麻利的将锅子里的黄焖鸡盛起来，因为是一整只鸡，还放了许多香菇一起炖，一个菜碗还有些放不下，分成两个碗摆放在桌子两侧，这是今日的主菜，还有四个辅菜，每道菜都是大分量，十几口人每天都能吃个干干净净。
“这个黄焖鸡太好吃了！”赵四蛋恨不得将自己的舌头吞下去，“以后开酒楼，就这一道菜都会赚好多好多钱。”
沈正仔细品尝一口之后，才开始囫囵大吃，吃了个差不多后开口道：“若是酒店做这道菜，三分之一只鸡就够了，价格可以定在八百文以上。”
赵大山瞪圆了眼睛：“八百文……”
市面上的鸡二十文左右一斤，一只鸡差不多六十多文钱，卖八百文对他来说就像是天价。
第273章 送上门的绣娘
程弯弯觉得八百文不算便宜，但也绝对算不上贵。