第43章
“反响相当好。”提起这茬，掌柜的面露喜悦。
“醇香楼开了几年，我还从没见过哪次新菜出来，这么受欢迎。”
“是厨子们做得好。”问荇谦虚。
“不不不，这食材烹饪起来非常简单，都是原料的功劳。”
许掌柜利落从身上拿出个钱袋：“我下午就想给你的报酬，你那菜下次要是还有，也给我。”
“掌柜的，这是多少啊？”
问荇看着钱袋，就知道里面的钱不会少。
“你是柳少爷的人，我也不瞒你，这菜加上其他料卖出去是40文一盘，后面拿来装饰其他大菜，那价值还会更高。”
“可我这调料、雇佣的费用也不低，给你算30文一斤如何？已经是市面上青菜价格三倍。”
他比了个手势：“往后进个整，给你二两银子一百文。”
二两银子一百文，那就是2100文，问荇除了每半个月拿给工匠们的钱，从来没一次性经手过这么大数目。
“掌柜的，你这还能收多少？”
他家里那两亩地，一半菜都还没收，要是许掌柜真能照单全要，甚至需求大到他种满十亩地也照单全要，那是最好，直接靠着种青菜躺平数钱。
可事情没这么好。
“我想想…炒菜还是利润不够，刚刚也说了，后面我打算拿这青菜装饰大菜，每份放一两颗，用量就不会和今天这种炒菜一样大了。”
“但再收个百斤不成问题，若是再多，菜容易坏，短时间就用不完了。”许掌柜诧异，“怎么，问小哥那里还有菜？”
寻常人家种菜就种一点点自己吃，多了顺手拿来卖，问荇拿出来这么多高品质的菜，难不成是把地全用去种菜了？
问荇在心里叹了口气，歇掉了回家开垦新地全都种青菜发家致富奔小康的心思。毕竟酒楼消化不了，找其他地方，价格未必让他满意，不如开发些新菜种种。
他再回去赶工收个菜，和这次加起来，应该能赚四两多银子。
四两…
若是其他农户，已经心满意足了，可在问荇这，应付一次修灵堂的人上门就得没掉大半。半个月固定消失一次的三两银子，始终是悬在他头上的不安定因素。
况且这次成功本就有赌博成分在，其他农户发现小青菜叫座，说不定也会效仿，把小青菜价格压下去。
问荇必须去想其他赚钱的法子。
酒楼的菜价，倒是提醒他了。
刚刚开的价格对比世面确实公道，可他算了下，一斤菜可以炒好几盘，装饰摆盘更是用处没边了，酒楼生意还真是闷声发大财。
他对占掉柳连鹊的私产没兴趣，可如果能投资酒楼，双方共赢，有着自己的供货和许掌柜经营，进账一定会更多。
“我知道了。”问荇面色如常。
“地里还剩些菜，和今天这些是同一批，许掌柜如果要，我马上就给送过来。”
酒楼的事急不得，许掌柜还没全把他当自己人，贸然开口，容易被误会是要私吞酒楼。
这掌柜忠心耿耿，又是个善于经营的人才，他必须笼络起来。
“我还想问下，掌柜这里还缺什么菜吗？”
“寻常菜倒是真不缺。”许掌柜想了想。
“但是品质好的菜可以额外收，还有野味也收，你下次也看着拿吧。”
接手过两次对方供货，他对问荇抱有的信心越来越大，也慢慢对这个赘婿，有些改观。
“问小哥，留这吃个饭？”
听说问荇还要在镇里留一天，许掌柜热情请他留宿在了店里，吩咐后厨去炒两个菜招待他。大手一挥，省掉了他的住宿钱。
问荇看着鼓囊囊的钱袋，心情大好。
后厨炒了一荤一素，荤菜是肉沫豆角，素菜就是问荇带来的小青菜。看起来非常朴素，没有给客人那花里胡哨的摆盘，但闻着就知道味道不会差。
比问荇自己捯饬的那些只能算得上勉强能吃的玩意，好了太多。
看到厨子忙碌的背影，问荇暂时收起试图偷师厨艺的心思，夹起片青菜叶子，放进嘴里。
意外地非常好吃，明明是咸口，咬下去后温润的回甘异常明显。哪怕是上辈子出去吃筵席，他都很少吃到这么爽口的青菜。
这种程度，已经不是普通菜心能做到了。难怪之前瞎糊弄煮得粥都好喝。
问荇细细品尝，还是只尝出简单的咸味调味，酒楼应该没舍得在里面用什么高级调料。
还真是自家菜的本味？
问荇有些诧异，他那几亩地里，八亩挨着坟的地需要翻还没用，剩下两亩种菜的地虽然算得上良田，可也没产出作物好到这种地步。
这些青菜刚冒尖的时候，也就是普普通通青菜，甚至还有些瘦弱，是后面才长势越来越好。
也许那些地里有什么玄机。
“怎么样，醇香楼的手艺不错吧？”
客人渐渐少了，许掌柜来到楼上，站在雕砌的栏杆边，笑着看向下面忙碌的小二和顾客。
他表情隐约透露着自豪：“醇香楼一开始也只是个小馆子，我当时就是不甘心啊，想着要越做最好，让少爷…”
中年人停顿下，脸上露出些感伤，叹了口气：“让少爷在天有灵，能看见我做得够好。”
“现在我的日子是过得好了，可更该过好日子的人，已经不在了。”
“醇香楼开了几年，我还从没见过哪次新菜出来，这么受欢迎。”
“是厨子们做得好。”问荇谦虚。
“不不不，这食材烹饪起来非常简单，都是原料的功劳。”
许掌柜利落从身上拿出个钱袋：“我下午就想给你的报酬，你那菜下次要是还有，也给我。”
“掌柜的，这是多少啊？”
问荇看着钱袋，就知道里面的钱不会少。
“你是柳少爷的人，我也不瞒你，这菜加上其他料卖出去是40文一盘，后面拿来装饰其他大菜，那价值还会更高。”
“可我这调料、雇佣的费用也不低，给你算30文一斤如何？已经是市面上青菜价格三倍。”
他比了个手势：“往后进个整，给你二两银子一百文。”
二两银子一百文，那就是2100文，问荇除了每半个月拿给工匠们的钱，从来没一次性经手过这么大数目。
“掌柜的，你这还能收多少？”
他家里那两亩地，一半菜都还没收，要是许掌柜真能照单全要，甚至需求大到他种满十亩地也照单全要，那是最好，直接靠着种青菜躺平数钱。
可事情没这么好。
“我想想…炒菜还是利润不够，刚刚也说了，后面我打算拿这青菜装饰大菜，每份放一两颗，用量就不会和今天这种炒菜一样大了。”
“但再收个百斤不成问题，若是再多，菜容易坏，短时间就用不完了。”许掌柜诧异，“怎么，问小哥那里还有菜？”
寻常人家种菜就种一点点自己吃，多了顺手拿来卖，问荇拿出来这么多高品质的菜，难不成是把地全用去种菜了？
问荇在心里叹了口气，歇掉了回家开垦新地全都种青菜发家致富奔小康的心思。毕竟酒楼消化不了，找其他地方，价格未必让他满意，不如开发些新菜种种。
他再回去赶工收个菜，和这次加起来，应该能赚四两多银子。
四两…
若是其他农户，已经心满意足了，可在问荇这，应付一次修灵堂的人上门就得没掉大半。半个月固定消失一次的三两银子，始终是悬在他头上的不安定因素。
况且这次成功本就有赌博成分在，其他农户发现小青菜叫座，说不定也会效仿，把小青菜价格压下去。
问荇必须去想其他赚钱的法子。
酒楼的菜价，倒是提醒他了。
刚刚开的价格对比世面确实公道，可他算了下，一斤菜可以炒好几盘，装饰摆盘更是用处没边了，酒楼生意还真是闷声发大财。
他对占掉柳连鹊的私产没兴趣，可如果能投资酒楼，双方共赢，有着自己的供货和许掌柜经营，进账一定会更多。
“我知道了。”问荇面色如常。
“地里还剩些菜，和今天这些是同一批，许掌柜如果要，我马上就给送过来。”
酒楼的事急不得，许掌柜还没全把他当自己人，贸然开口，容易被误会是要私吞酒楼。
这掌柜忠心耿耿，又是个善于经营的人才，他必须笼络起来。
“我还想问下，掌柜这里还缺什么菜吗？”
“寻常菜倒是真不缺。”许掌柜想了想。
“但是品质好的菜可以额外收，还有野味也收，你下次也看着拿吧。”
接手过两次对方供货，他对问荇抱有的信心越来越大，也慢慢对这个赘婿，有些改观。
“问小哥，留这吃个饭？”
听说问荇还要在镇里留一天，许掌柜热情请他留宿在了店里，吩咐后厨去炒两个菜招待他。大手一挥，省掉了他的住宿钱。
问荇看着鼓囊囊的钱袋，心情大好。
后厨炒了一荤一素，荤菜是肉沫豆角，素菜就是问荇带来的小青菜。看起来非常朴素，没有给客人那花里胡哨的摆盘，但闻着就知道味道不会差。
比问荇自己捯饬的那些只能算得上勉强能吃的玩意，好了太多。
看到厨子忙碌的背影，问荇暂时收起试图偷师厨艺的心思，夹起片青菜叶子，放进嘴里。
意外地非常好吃，明明是咸口，咬下去后温润的回甘异常明显。哪怕是上辈子出去吃筵席，他都很少吃到这么爽口的青菜。
这种程度，已经不是普通菜心能做到了。难怪之前瞎糊弄煮得粥都好喝。
问荇细细品尝，还是只尝出简单的咸味调味，酒楼应该没舍得在里面用什么高级调料。
还真是自家菜的本味？
问荇有些诧异，他那几亩地里，八亩挨着坟的地需要翻还没用，剩下两亩种菜的地虽然算得上良田，可也没产出作物好到这种地步。
这些青菜刚冒尖的时候，也就是普普通通青菜，甚至还有些瘦弱，是后面才长势越来越好。
也许那些地里有什么玄机。
“怎么样，醇香楼的手艺不错吧？”
客人渐渐少了，许掌柜来到楼上，站在雕砌的栏杆边，笑着看向下面忙碌的小二和顾客。
他表情隐约透露着自豪：“醇香楼一开始也只是个小馆子，我当时就是不甘心啊，想着要越做最好，让少爷…”
中年人停顿下，脸上露出些感伤，叹了口气：“让少爷在天有灵，能看见我做得够好。”
“现在我的日子是过得好了，可更该过好日子的人，已经不在了。”