叶雪衍:“我还真没想那么多,你知道我的,我就是想挣点钱。”
    越观今感慨:“是啊。你也没想那么复杂,并无所图,但跟渔民们的关系就是渐渐好起来了,连带着附近的海域也有很大的改变。”
    叶雪衍不知道该说什么好,只好道:“我放点音乐,听广播还是听我的歌单?”
    越观今笑:“你的歌单。”
    叶雪衍他们在养殖场那边耽搁了好一会儿,他们回到家没多久,万扶摇就赶到了。
    万扶摇一见到他跳起来,跳到他背上:“阿雪?你去哪里扫荡了?弄那么一大车海鲜?刚刚经理都跟我说了,那车海鲜大概价值六万多,明天他把价格单子发过来。”
    叶雪衍:“去别人家的养殖场扫荡了。”
    “啊?”万扶摇从后面观察他的神色,想确定他是否说谎,无奈看了半天都没看出来,“说得好像真的一样,去别人家的养殖场扫荡,还不把你打出来?”
    叶雪衍笑:“要不你猜一下是不是真的?”
    “我不猜,我要去跟海獭玩。”万扶摇从叶雪衍身上跳下来,“对了,我给你带了我们酒店最好的芦鲜鸡和芝士过来,你看用不用得上。”
    上好的食材,自然用得上。
    叶雪衍抓着他的衣领不让他跑:“跟海獭玩不急,先去帮忙杀鸡。”
    万扶摇瞪大眼睛:“我一个人杀啊?”
    “你跟观今搭档。”叶雪衍看他一脸不情愿的表情,“要不然你来处理龙虾,准备烧烤,顺便把那堆石蟹刷干净?”
    万扶摇立刻:“我去杀鸡!我最近看大厨杀鸡都看会了!”
    叶雪衍目送他提着鸡走的背影:“不会的话,你自己上网看看视频教程,别把鸡肉弄坏了——”
    越观今和万扶摇两个人倒不至于对付不了一只鸡。
    叶雪衍收回目光,开始处理手底下这堆海鲜。
    龙虾是今天的重头菜,得细致一点。
    叶雪衍处理到一半,谢醒过来了。
    他瞬间压力大减:“主任,你看看想吃什么样的龙虾料理?”
    谢醒看过大盆里的十来只龙虾:“锦绣龙虾?”
    叶雪衍:“都有,好几种龙虾。锦绣龙虾做刺身,这些可以做芝士焗龙虾,生腌龙虾和油封龙虾球之类。”
    谢醒修长的手指挽起袖子:“我来帮忙。”
    四个壮年劳动力弄一桌菜并不算复杂。
    一个多小时之后,他们在叶雪衍家灯火通明的餐厅中开饭,连海獭都在地上趴着。
    叶雪衍闻着满桌鲜香,招呼:“大家动筷子,趁热吃。”
    万扶摇欢呼一声,立刻朝芝士焗龙虾伸筷子。
    龙虾是刚刚捕上来的新鲜龙虾,又肥又生猛,做成芝士焗龙虾后,醇厚浓郁的芝士裹着鲜甜弹牙的龙虾肉,加上海盐和黑胡椒的刺激,一时间,奶香,肉香,胡椒香等各种香味重叠在一起,层层递进,最后全都爆发出来,好吃得万扶摇眼泪都快掉下来了。
    他被烫得捂住嘴巴,呼呼呵气:“好香啊!比我们酒店的芝士焗龙虾好吃多了。”
    叶雪衍也吃了一块芝士焗龙虾,同样捂着嘴巴,评价道:“你们酒店的龙虾没那么新鲜,火候也没那么完美。”
    为了味道,他在做这道菜的时候牺牲了一点熟度,所以龙虾肉才会那么弹牙鲜甜。
    一般酒店则以安全为主,会稍微弄熟一点。
    就是这么一点,几乎等于画龙是否点睛的区别,从口感到味道都完全不一样了。
    叶雪衍一口吃完,喝了双鲜鸡汤清口。
    他这鸡汤也煲得好。
    为了尽快把汤煲出来,刚刚他们把锅烧得滚烫,然后把新鲜的鸡块夹着无油无水煎了一下,煎出焦化层,然后再倒入开水进去,放入龙虾等海鲜一起煮汤。
    这样煮出来的双鲜汤鲜美浓郁,而又没有厚重的油脂感,现在喝一口,最是合适。
    叶雪衍满足地眯了眯眼睛。
    今天的龙虾实在太新鲜肥美了,可能因为赵家财他们的养殖场环境非常好,龙虾又常年吃新鲜的食物,养出来的龙虾肉质也格外不一样。
    无论生腌还是刺身,味道都是一绝。
    其他的鱼和石蟹也很好吃,当然,这还有跟好朋友一起吃饭,心情格外愉快的加成。
    四个人吃十二道菜,吃到最后,叶雪衍和海獭幸福地收了个尾,将所有的菜吃干净。
    海獭都撑到不想动了,赖在叶雪衍脚边,哼哼唧唧,要叶雪衍帮忙揉肚子。
    叶雪衍翻着肚皮,躺在沙发上,一手帮海獭揉肚子,一手揉自己的肚子,同时小声说道:“自己的肚子自己揉,我也撑得很好吧?”
    海獭用爪子抓着他的手,不许他离开自己的肚皮:“嗷。”
    万扶摇和越观今看到这一幕忍不住笑了。
    谢醒也带着一点笑意。
    正好四个人在吃完饭,他们还能顺便打牌,消个食。
    叶雪衍今天不知道是什么运气,一直赢,赢到他晚上睡觉的时候都是笑着的。
    虽然没有赌什么,但是赢钱真的好爽啊。
    叶雪衍帮卢家清扫养殖场的效果很好。
    他们家一连观察了好几天,确定养殖场里基本没有敌害生物了。
    不仅没有敌害生物,被清扫过的养殖场中,鲍鱼还长得特别好,进食积极,行为活泼,连外壳好像都鲜亮了一点。
    要是按照这种情况一直长下去,这茬鲍鱼一定能迎来大丰收!
    卢家世代生活在这里,有不少亲朋好友。
    叶雪衍清扫养殖场的效果那么好,他们热情地帮忙拉线,介绍其他养殖场的人过来找叶雪衍清扫。
    短短一个星期,叶雪衍接了九家养殖场的清扫单子,都是像卢家那样的海洋养殖场。
    这次叶雪衍学到了,他直接带上越观今,喊上运输车,再拉上海獭。
    越观今放哨,运输车待命,海獭跟他一起下海,捕捉敌害生物。
    海獭的杀伤力一绝,它本身就有过度捕捞的习惯,平时叶雪衍不让它在海洋里大开杀戒,憋死它了。
    现在来帮忙清扫别人家的养殖场,它英勇凶猛得很,胖胖的身子在海中来回穿梭,最后获得的战利品不比小龙少多少。
    越观今见状,忍不住感叹:“你们强强联手,清扫起来也太简单了。”
    小龙愉悦地甩了甩尾巴,将爪子搭在岸上:“本来就很简单,等这边的养殖场清扫完,我们就扩大范围,去接更远的养殖场的单。快,再给我一个鱼护,我继续清。”
    清扫养殖场的过程太好玩了,除了能大量收获渔获,还能抓到一些比较特别的海洋生物。
    小龙已经往自己的海洋牧场里投放过好几次抓来的海洋生物,现在海洋牧场的环境又好了不少。
    再清扫一段时间,他海洋牧场生物的丰富度能达到一个新的台阶,各种海洋生物互相搭配,互相制衡,能生长得更好。
    对于他来说,海洋牧场就是他的私人菜园子。谁又会不希望自己的菜园子里有更多更美味的菜呢?
    想到这里,他干活的动力更足了。
    第38章
    叶雪衍在嘉市的名气越来越大了, 不仅他们镇,其他几个镇连带市里的养殖户都听说了他的事迹,并开始关注他。
    他们倒不是知道他的背景什么的。
    而是他干活干得太干净了。
    嘉市那么多养殖户, 需要清理养殖场的人不在少数。
    他们无论自己清理也好,请人清理也好, 效果都比较一般。
    毕竟海洋又不是自家的池塘,一个不顺心还可以把放干,慢慢清理, 顺便晒个太阳消个毒。
    大海的开放性决定了海里的鱼根本抓不完,这边抓完,那边又会涌过来。
    不像小龙,只要体型能危害到养殖场的海洋生物,他都可以抓捕或驱赶。
    养殖户们要是遇上敌害生物只能尽量抓,实在抓不完, 唯有安慰自己这是养殖的必然损失。
    现在有人可以免费帮忙清理干净养殖场,直接把养殖的效益提高百分之十以上, 厉害的还能达到百分之三十,自然无数养殖户动心。
    叶雪衍这段时间除了打理他的海洋牧场,就带着海獭南征北战, 一口气把大半个市的海洋养殖场都清理了一遍。
    作为回报, 他卖渔获赚了几十万,《水生生物图鉴》里面的新增图鉴也多了一沓,连龙形也长到了七米。
    干一份活有三份收益, 叶雪衍觉得手头这份工作就算不是世界上最爽的工作, 也是最爽的工作之一!
    太舒服了!
    这天, 叶雪衍带着海獭刚清理完一个海洋养殖场, 有人风尘仆仆地过来养殖场外面找他, 期盼地问道:“你好,请问你是叶雪衍,叶大夫吗?”
    叶雪衍看着男人:“我是。你也找我清理养殖场?”
    “不是。”男人摇头,“我听说你是特别厉害的兽医,你会给香鱼治病吗?”
    香鱼?
    叶雪衍最近得到的图鉴那么多,还真没跟这种鱼打过交道。
    据他所知,他们本地养什么鱼的都有,还真没听说过养香鱼的。
    本地的酒店好像也不卖香鱼?
    叶雪衍并不会治疗这种特定的鱼,不过给鱼看病,流程都差不多。
    “你的鱼大概遇到了什么问题?你先跟我说一说。”叶雪衍从越观今手里接过水,递给男人一瓶,“老哥你贵姓?”
    “免贵姓周,我叫周萧文。”周萧文抓着水,“我养的香鱼现阶段已经开始育肥了,不过它们一直都不怎么长,看起来跟长不大一样。”
    叶雪衍:“最近换饵料了吗?”
    周萧文:“它们不长个头我才换的,也试过换回之前的饵料,都没什么效果。”
    叶雪衍慢慢询问香鱼的信息,很快从记忆中锁定一种香鱼的样子。

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