第九章
今晚大排档的客人果然络绎不绝，周涯一直呆在后厨灶台旁，被火苗烘得满头是汗。
他索性脱了T恤，光着膀子，只留条白毛巾搭在肩膀上。
人太多的情况下他不想呆在档口前面，吼上一整晚的话，他的喉咙早晚承受不住。
但今晚熟客多，他还是得偶尔出去应酬一下。
炒完一盘花甲，他送出去给客人，结果被客人拉住，硬要他喝一杯。
周涯推拒不了，只好陪喝一口。
别的客人看到了，也要他喝，张秀琴适时过来替他挡酒，笑盈盈道：“你们也知道阿哑嗓子不好，不能喝太多的，我替他敬你们啊。”
客人们挤眉弄眼地调侃她：“哇，秀琴姐，你用什么身份敬的酒啊？”
“用阿哑大排档老员工的身份啊！”
“哦，确实是，秀琴你当年还是个青春靓妹，就已经在阿哑这里卖酒了呢！”有个男客人喝多了，满脸通红，伸手就想揽住张秀琴，“你还记不记得？以前你做酒促妹的时候，只要你开口，多多酒我都开单的！”
“所以要谢谢各位老板，这么多年来一直记着阿哑。”
周涯跨前一步，挡在张秀琴面前，声音很哑，“这杯我敬大家。”
老客人们都知道周涯的性格和脾气，也不敢闹得太凶，意思意思喝了两杯就放过他。
周涯收了客人几根烟，他分给阿丰和其他员工，自己只留一根，走出档口，衔进嘴里。
张秀琴追出来，慢慢踱步到他身旁，声音变得柔软：“刚才谢谢你啊……”
周涯摇头，示意张秀琴不用再说。
可张秀琴有好多话想跟周涯说。
以前她在大排档当酒促时没少受到客人的骚扰，很多次都是周涯帮她解围，后来还请她来大排档做厅面。
她对周涯有好感的事，店里很多人都看出来了，可那时候周涯有女朋友。
而且……她比周涯大了三岁，所以迟迟没勇气对他表达心意。
现在周涯单身许久了，她就想主动一些，往前走一步。
“周涯，我其实——”
张秀琴才刚开口，就被周涯抬手挡住：“抱歉，有什么事以后再说。”
他甚至话还没说完，腿已经迈出去了。
周涯原以为自己眼花看错，直到站到方珑面前，才确定是真的。
他眉心紧蹙，直接问：“又出什么事了？”
不怪他这么想，这祖宗向来无事不登三宝殿。
方珑其实也不知道，自己怎么走着走着就走到大排档来了。
下班后她漫无目的地在寨内走，看到电灯柱上有贴招工信息，她就会停下来，看看有没有适合她的工作。
就这么一根灯柱一根灯柱地摸过去，等回过神，她已经站在档口对面了。
一肚子馋虫被扑面而来的香气勾了出来。
——她今晚只来得及啃一个面包，到这会儿已经饿得前胸贴后背。
“没什么事，就是……饿了。”
方珑摸摸肚子，求人的时候声音倒是娇的，“周大老板，请我吃饭吧。”
周涯盯着她的眼睛看。
他知道方珑肯定是遇上事，但她不想说，周涯也没法逼她。
片刻，周涯叹了口气，扬扬下巴说：“到那边等着。”
店里店外的每张桌子都坐满人，周涯指的是骑楼下巷子口一块儿小空地，方珑“哦”一声，走了过去。
周涯转身回店里，进了杂物间找桌子。
阿丰早见到方珑，屁颠屁颠地跑过来：“哇噻，今晚是什么好日子？居然有天仙莅临小店！”
方珑笑着瞎说八道：“是啊是啊，还不快点好酒好菜都拿上来？”
“没问题！我去给你偷你哥私藏的茅台！”阿丰环顾四周，问，“诶，你一个人来吗？你那小白……你那小帅哥男朋友没和你来？”
以前方珑带过男朋友来档口吃饭，阿丰觉得那家伙就一小白脸，挺有吃软饭的潜质。
周涯单手拎着一张折迭桌过来，刚好听到阿丰的发问。
“让开让开。”他嘴里还咬着烟，声音囫囵，“那边有客人要加菜，你过去看一下。”
阿丰还没跟方珑聊过瘾，一脸不情愿：“还没给妹妹点菜呢。”
周涯微微皱眉，瞪他一眼：“我来就好，你忙你的。”
待阿丰离开，周涯已经给方珑摆好了桌子：“吃什么？”
方珑从一旁拿了个塑料凳：“随便，能吃饱就行。”
周涯扯下肩膀上的毛巾，快速擦了几把桌面：“能吃饱的可多了，给你俩大馒头你也能吃饱。”
“那我一定要四处宣扬你这是黑店，店大欺客。”方珑有些嫌弃他的行为，“你这毛巾擦过汗的吧？怎么还拿来擦桌子了？”
“放屁，这毛巾干净的。”周涯睁眼说大瞎话。
“我不信。”
方珑眼疾手快，从他手上夺过来，凑到鼻前闻了一下。
油烟味挺重，方珑一张脸皱成苦瓜，吐着舌头佯装作呕：“恶——都是你的汗臭味！”
周涯把毛巾抢回来，抓成一串作势要抽她：“方珑你是不是不被抽就浑身不自在？嗯？非要吵架？”
方珑再次表现出能屈能伸的态度，嘻嘻哈哈地笑：“快去给我准备大馒头吧，周老板。”
她的笑声如铃，可笑意没进到眼底。
周涯舌尖顶了顶烟嘴，丢下一句“乖乖等着”，转身回店。
方珑敛了嘴角夸张的笑。
大排档的员工她都认识，每个人都过来和她聊一句，都问她今晚怎么一个人过来。
方珑想了想，索性回道：“也不是一个人啊，这不还有我哥在么？”
那边厢，阿丰捞起最后一只膏蟹准备过称。
周涯走过来，问：“哪桌要的螃蟹？”
“十八桌，刚刚你说加菜那桌要的。”
“哦，你去跟客人道个歉，说没了，问能不能改别的。”
阿丰没理解老板这操作，指着螃蟹说：“这不还有一只？”
周涯直接上手，捻起螃蟹身上的草绳，淡声说：“这只有主了。”
方珑虽然是个小身板，但胃口挺大。
而且她还有个毛病，无论你给她上多少饭菜，她都会全部吃完，一丁点儿都不浪费。
但后果就是她得紧接着吃几天肠胃药。
所以周涯不敢给她做太大分量的菜。
姜葱炒肉蟹，银鱼黄金蛋，冬瓜水鸭汤，芥蓝炒素粿，除了螃蟹，其他每一样都是分量减半。
“别硬往肚子里塞，吃剩的放着。”
周涯一边上最后一道菜，一边提醒，“吃慢点，先喝口汤。饿过头了吃太快，明天够你受的。”
交代完他准备回厨房，方珑蓦地开口唤他：“周涯。”
周涯脚步一顿，回过头。
她没看他，拿起汤勺准备舀汤，声音很轻：“我被超市炒鱿鱼了。”
微蹙的眉心瞬间松开，周涯悬着颗心也悄悄落下。
他问：“哦，什么原因？”
“老板知道我昨晚进了派出所。”方珑饿了一整晚，又在寒夜里走了挺长时间，手脚冰冷，说话都在隐隐发抖，“还知道我小时候偷过东西。”
周涯沉默。
从他的角度，他能看见方珑头顶上小小的发旋，翘长的睫毛，还有发白的指尖，但看不到她眼里的情绪。
他屈指搓了下眉骨，脚勾来一把塑料凳，在方珑对面坐下。
“工作没了就没了，东家不打打西家。”周涯伸手把方珑手中的汤勺和瓷碗拿过来，没再追问，“家里也不等着你养，要是你不够钱用，跟你大姨说一声就行。”
方珑抬眸白他一眼：“我哪好意思跟大姨要钱？我妈以前跟大姨姨丈借的那些，我这辈子都还不清。”
“是你自己轴，非要把债往自己身上揽。”周涯把舀好的汤放回她面前，“你能吃饱睡好，我妈就能安心。”
第一口汤暖了舌尖，第二口汤暖了胸膛。
一小碗汤下肚，方珑觉得五脏六腑都被暖风裹住，水蒸气贴在鼻尖，熨得她好舒服。
她稍微有些精神，晓得回嘴：“是谁以前像个小警察一样，说什么‘有借就要有还’，然后压着我一家家店道歉还钱的啊？”
“你那能一样吗？你那些债，不还干净的话以后会压着你一辈子的。”
周涯的声音有点儿浑浊，清了清喉咙，继续说，“但我爸妈那些钱，是你爸妈欠下的，跟你没半毛钱关系。”
“……嘁，你这个人说话真的好沧桑。”
“……”周涯斜斜睇过去，“你这个人真是油盐不进。”
方珑噗嗤一笑，终于露出今晚第一个发自真心的笑容。
她挑了块蟹腿肉，边吮边吧唧嘴：“你去忙吧，不用搭理我，我自己吃就行。”
周涯侧着身坐，背倚着墙柱，屈起一只脚，踩在椅子边缘：“忙一晚上了，休息一下。”
“那一起吃点？”
“不饿，吃你的。”
“哦——”
周涯也不用问她“好不好吃”之类的问题。
他知道肯定好吃。
过了一会儿，隔壁桌有客人兴奋大喊：“朋友们，还有一分钟就到十二点！可以倒数啦！”
周涯和方珑不约而同地看表。
真的快十二点了。
但他俩都不是多么有仪式感的人，圣诞节挂不挂袜子、跨年倒不倒数都没太大关系。
其他桌子的客人也被感染了欢快，渐渐加入倒数的行列中：“40！39！38……25！24……”
周涯扬手招来阿丰，跟他说了几句话，阿丰眼睛亮亮，点头比了个“OK”的手势。
方珑就在倒数声中，喝完了第二碗汤。
等到倒数结束，大家高举酒杯，互道一声“新年快乐”。
这时阿丰拿着两个空盆当铜锣敲：“阿哑哥说，每张枱多送半打啤酒！祝大家新年快乐！！”
一瞬间，大排档欢声雷动，客人们纷纷站起来，冲周涯举杯道谢。
周涯不想多说话，只一一颌首，无声回应。
一回头，他看见方珑笑得狡黠，跟只小狐狸一样样。
方珑问：“每张枱半打？是不是听者有份？我也要哦。”
周涯放下腿，站起身，呵笑一声：“想得倒挺美。放个屁给你，你要不要？”
方珑觉得这句话有点儿耳熟，过了几秒才反应过来，是她昨晚在派出所骂过的话！
她呲着牙凶起来：“谢谢！这么珍贵的东西还是留给你自己吧！”
接着低头继续和螃蟹战斗。
周涯缓缓提起嘴角，眼神像掺了雪，很难得的柔了几分。
他认真唤她的名：“方珑。”
“干嘛？”
方珑头都没抬。
片刻后，她听到一声，“新年快乐。”
他索性脱了T恤，光着膀子，只留条白毛巾搭在肩膀上。
人太多的情况下他不想呆在档口前面，吼上一整晚的话，他的喉咙早晚承受不住。
但今晚熟客多，他还是得偶尔出去应酬一下。
炒完一盘花甲，他送出去给客人，结果被客人拉住，硬要他喝一杯。
周涯推拒不了，只好陪喝一口。
别的客人看到了，也要他喝，张秀琴适时过来替他挡酒，笑盈盈道：“你们也知道阿哑嗓子不好，不能喝太多的，我替他敬你们啊。”
客人们挤眉弄眼地调侃她：“哇，秀琴姐，你用什么身份敬的酒啊？”
“用阿哑大排档老员工的身份啊！”
“哦，确实是，秀琴你当年还是个青春靓妹，就已经在阿哑这里卖酒了呢！”有个男客人喝多了，满脸通红，伸手就想揽住张秀琴，“你还记不记得？以前你做酒促妹的时候，只要你开口，多多酒我都开单的！”
“所以要谢谢各位老板，这么多年来一直记着阿哑。”
周涯跨前一步，挡在张秀琴面前，声音很哑，“这杯我敬大家。”
老客人们都知道周涯的性格和脾气，也不敢闹得太凶，意思意思喝了两杯就放过他。
周涯收了客人几根烟，他分给阿丰和其他员工，自己只留一根，走出档口，衔进嘴里。
张秀琴追出来，慢慢踱步到他身旁，声音变得柔软：“刚才谢谢你啊……”
周涯摇头，示意张秀琴不用再说。
可张秀琴有好多话想跟周涯说。
以前她在大排档当酒促时没少受到客人的骚扰，很多次都是周涯帮她解围，后来还请她来大排档做厅面。
她对周涯有好感的事，店里很多人都看出来了，可那时候周涯有女朋友。
而且……她比周涯大了三岁，所以迟迟没勇气对他表达心意。
现在周涯单身许久了，她就想主动一些，往前走一步。
“周涯，我其实——”
张秀琴才刚开口，就被周涯抬手挡住：“抱歉，有什么事以后再说。”
他甚至话还没说完，腿已经迈出去了。
周涯原以为自己眼花看错，直到站到方珑面前，才确定是真的。
他眉心紧蹙，直接问：“又出什么事了？”
不怪他这么想，这祖宗向来无事不登三宝殿。
方珑其实也不知道，自己怎么走着走着就走到大排档来了。
下班后她漫无目的地在寨内走，看到电灯柱上有贴招工信息，她就会停下来，看看有没有适合她的工作。
就这么一根灯柱一根灯柱地摸过去，等回过神，她已经站在档口对面了。
一肚子馋虫被扑面而来的香气勾了出来。
——她今晚只来得及啃一个面包，到这会儿已经饿得前胸贴后背。
“没什么事，就是……饿了。”
方珑摸摸肚子，求人的时候声音倒是娇的，“周大老板，请我吃饭吧。”
周涯盯着她的眼睛看。
他知道方珑肯定是遇上事，但她不想说，周涯也没法逼她。
片刻，周涯叹了口气，扬扬下巴说：“到那边等着。”
店里店外的每张桌子都坐满人，周涯指的是骑楼下巷子口一块儿小空地，方珑“哦”一声，走了过去。
周涯转身回店里，进了杂物间找桌子。
阿丰早见到方珑，屁颠屁颠地跑过来：“哇噻，今晚是什么好日子？居然有天仙莅临小店！”
方珑笑着瞎说八道：“是啊是啊，还不快点好酒好菜都拿上来？”
“没问题！我去给你偷你哥私藏的茅台！”阿丰环顾四周，问，“诶，你一个人来吗？你那小白……你那小帅哥男朋友没和你来？”
以前方珑带过男朋友来档口吃饭，阿丰觉得那家伙就一小白脸，挺有吃软饭的潜质。
周涯单手拎着一张折迭桌过来，刚好听到阿丰的发问。
“让开让开。”他嘴里还咬着烟，声音囫囵，“那边有客人要加菜，你过去看一下。”
阿丰还没跟方珑聊过瘾，一脸不情愿：“还没给妹妹点菜呢。”
周涯微微皱眉，瞪他一眼：“我来就好，你忙你的。”
待阿丰离开，周涯已经给方珑摆好了桌子：“吃什么？”
方珑从一旁拿了个塑料凳：“随便，能吃饱就行。”
周涯扯下肩膀上的毛巾，快速擦了几把桌面：“能吃饱的可多了，给你俩大馒头你也能吃饱。”
“那我一定要四处宣扬你这是黑店，店大欺客。”方珑有些嫌弃他的行为，“你这毛巾擦过汗的吧？怎么还拿来擦桌子了？”
“放屁，这毛巾干净的。”周涯睁眼说大瞎话。
“我不信。”
方珑眼疾手快，从他手上夺过来，凑到鼻前闻了一下。
油烟味挺重，方珑一张脸皱成苦瓜，吐着舌头佯装作呕：“恶——都是你的汗臭味！”
周涯把毛巾抢回来，抓成一串作势要抽她：“方珑你是不是不被抽就浑身不自在？嗯？非要吵架？”
方珑再次表现出能屈能伸的态度，嘻嘻哈哈地笑：“快去给我准备大馒头吧，周老板。”
她的笑声如铃，可笑意没进到眼底。
周涯舌尖顶了顶烟嘴，丢下一句“乖乖等着”，转身回店。
方珑敛了嘴角夸张的笑。
大排档的员工她都认识，每个人都过来和她聊一句，都问她今晚怎么一个人过来。
方珑想了想，索性回道：“也不是一个人啊，这不还有我哥在么？”
那边厢，阿丰捞起最后一只膏蟹准备过称。
周涯走过来，问：“哪桌要的螃蟹？”
“十八桌，刚刚你说加菜那桌要的。”
“哦，你去跟客人道个歉，说没了，问能不能改别的。”
阿丰没理解老板这操作，指着螃蟹说：“这不还有一只？”
周涯直接上手，捻起螃蟹身上的草绳，淡声说：“这只有主了。”
方珑虽然是个小身板，但胃口挺大。
而且她还有个毛病，无论你给她上多少饭菜，她都会全部吃完，一丁点儿都不浪费。
但后果就是她得紧接着吃几天肠胃药。
所以周涯不敢给她做太大分量的菜。
姜葱炒肉蟹，银鱼黄金蛋，冬瓜水鸭汤，芥蓝炒素粿，除了螃蟹，其他每一样都是分量减半。
“别硬往肚子里塞，吃剩的放着。”
周涯一边上最后一道菜，一边提醒，“吃慢点，先喝口汤。饿过头了吃太快，明天够你受的。”
交代完他准备回厨房，方珑蓦地开口唤他：“周涯。”
周涯脚步一顿，回过头。
她没看他，拿起汤勺准备舀汤，声音很轻：“我被超市炒鱿鱼了。”
微蹙的眉心瞬间松开，周涯悬着颗心也悄悄落下。
他问：“哦，什么原因？”
“老板知道我昨晚进了派出所。”方珑饿了一整晚，又在寒夜里走了挺长时间，手脚冰冷，说话都在隐隐发抖，“还知道我小时候偷过东西。”
周涯沉默。
从他的角度，他能看见方珑头顶上小小的发旋，翘长的睫毛，还有发白的指尖，但看不到她眼里的情绪。
他屈指搓了下眉骨，脚勾来一把塑料凳，在方珑对面坐下。
“工作没了就没了，东家不打打西家。”周涯伸手把方珑手中的汤勺和瓷碗拿过来，没再追问，“家里也不等着你养，要是你不够钱用，跟你大姨说一声就行。”
方珑抬眸白他一眼：“我哪好意思跟大姨要钱？我妈以前跟大姨姨丈借的那些，我这辈子都还不清。”
“是你自己轴，非要把债往自己身上揽。”周涯把舀好的汤放回她面前，“你能吃饱睡好，我妈就能安心。”
第一口汤暖了舌尖，第二口汤暖了胸膛。
一小碗汤下肚，方珑觉得五脏六腑都被暖风裹住，水蒸气贴在鼻尖，熨得她好舒服。
她稍微有些精神，晓得回嘴：“是谁以前像个小警察一样，说什么‘有借就要有还’，然后压着我一家家店道歉还钱的啊？”
“你那能一样吗？你那些债，不还干净的话以后会压着你一辈子的。”
周涯的声音有点儿浑浊，清了清喉咙，继续说，“但我爸妈那些钱，是你爸妈欠下的，跟你没半毛钱关系。”
“……嘁，你这个人说话真的好沧桑。”
“……”周涯斜斜睇过去，“你这个人真是油盐不进。”
方珑噗嗤一笑，终于露出今晚第一个发自真心的笑容。
她挑了块蟹腿肉，边吮边吧唧嘴：“你去忙吧，不用搭理我，我自己吃就行。”
周涯侧着身坐，背倚着墙柱，屈起一只脚，踩在椅子边缘：“忙一晚上了，休息一下。”
“那一起吃点？”
“不饿，吃你的。”
“哦——”
周涯也不用问她“好不好吃”之类的问题。
他知道肯定好吃。
过了一会儿，隔壁桌有客人兴奋大喊：“朋友们，还有一分钟就到十二点！可以倒数啦！”
周涯和方珑不约而同地看表。
真的快十二点了。
但他俩都不是多么有仪式感的人，圣诞节挂不挂袜子、跨年倒不倒数都没太大关系。
其他桌子的客人也被感染了欢快，渐渐加入倒数的行列中：“40！39！38……25！24……”
周涯扬手招来阿丰，跟他说了几句话，阿丰眼睛亮亮，点头比了个“OK”的手势。
方珑就在倒数声中，喝完了第二碗汤。
等到倒数结束，大家高举酒杯，互道一声“新年快乐”。
这时阿丰拿着两个空盆当铜锣敲：“阿哑哥说，每张枱多送半打啤酒！祝大家新年快乐！！”
一瞬间，大排档欢声雷动，客人们纷纷站起来，冲周涯举杯道谢。
周涯不想多说话，只一一颌首，无声回应。
一回头，他看见方珑笑得狡黠，跟只小狐狸一样样。
方珑问：“每张枱半打？是不是听者有份？我也要哦。”
周涯放下腿，站起身，呵笑一声：“想得倒挺美。放个屁给你，你要不要？”
方珑觉得这句话有点儿耳熟，过了几秒才反应过来，是她昨晚在派出所骂过的话！
她呲着牙凶起来：“谢谢！这么珍贵的东西还是留给你自己吧！”
接着低头继续和螃蟹战斗。
周涯缓缓提起嘴角，眼神像掺了雪，很难得的柔了几分。
他认真唤她的名：“方珑。”
“干嘛？”
方珑头都没抬。
片刻后，她听到一声，“新年快乐。”