俞妈妈心疼得不行,这些鱼啊虾啊别提多能长了,赶紧拿铲子开始处理。
俞悦桐一边处理鱼缸,一边盘算着晚上吃什么。
“妈,你觉得烤红薯怎么样?”
“怎么想起吃这个了?你不是不怎么喜欢吃红薯吗?”
俞悦桐睁着眼睛说瞎话:“也没有不喜欢啊。”上辈子她的确是不爱吃红薯,但经历过末世,还有什么正常食物是她不爱吃的?!
“是是,你爱吃,爱吃炸的红薯,还爱吃加了鸡蛋牛奶的红薯饼。”
俞悦桐小脸一红:“那是之前,妈妈你不觉得我现在可好养活了吗?”
俞妈妈一点也不给面子地摇摇头:“我还真没看出来。”
俞悦桐:“……”这天没办法聊了!
“想吃烤红薯的话,那我晚上就不煮你的饭了,你就拿红薯当主食吧。还想吃什么菜?给你做个酸菜鱼?”
说到酸菜鱼,俞悦桐又动摇了:“烤红薯当个夜宵就行了!酸菜鱼还是得配泡面好吃!”
“大晚上的吃烤红薯,你也不怕晚上崩一.夜的屁。”
俞悦桐:“妈妈,不要这么粗俗!”
“好好好,那就改成‘小心放一晚上的气’怎么样?”
俞悦桐想了想,勉强接受。
吃烤红薯还是被鱼缸勾起来的,清理鱼缸的时候俞悦桐突然想起来鱼缸上面的空间还能搞点花样。
红薯皮实好养活,家里蔬菜水果虽然不缺,但主粮却没怎么种。
红薯就是个不错的粮食!
虽然吃多了容易烧心,但能填饱肚子啊!
膳食纤维多,营养也好,口感也不错!
水培的红薯产量会稍稍差一点,但利用的是鱼缸上层,差一点就差一点,也不是多大的事!
俞悦桐是个行动派,说干就干,给鱼缸换完水,俞妈妈提着五斤大的鱼去厨房收拾准备晚上的酸菜鱼时,俞悦桐用塑料绳把鱼缸捆了起来。
又去储藏室翻出了红薯。
红薯好储存,不需要放冷藏室,只不过俞妈妈不常做红薯,堆在角落的红薯被各种东西给掩埋了。
俞悦桐开了外挂才节省时间地将它找出来。
鱼缸的盖子被俞悦桐收了起来,绳子在上面已经缠出了网状,俞悦桐比划着大小将红薯切成能到到网洞里,但又不会掉下去的锥形。
然后再喷上一点水,就可以不用管了!
就是这么简单粗暴!
毕竟红薯的生命力是真的强!
第二天俞悦桐来检查红薯的情况时,就发现昨天放下去水培的红薯几乎都开始生根了。
“按照这个速度,只要能安全度过夏天,等到了冬天的时候,就有数不尽的热乎乎的烤红薯可以吃啦!”
俞悦桐舔舔嘴唇,上辈子的记忆又止不住地冒出来。
那是俞悦桐经历的第一个寒冬,零下三十度的寒冬里,家里既没有食物也没有水电,更没有暖气。
俞爸爸捡了一些枯枝落叶回来,一家人裹着被子窝在火堆旁边瑟瑟发抖地取暖。
俞妈妈掏出了一个小小的红薯根茎扔进火堆里,枯枝不干,火不大,全是烟,烤出来的红薯说不清是放坏了所以苦涩,还是被烟熏得没烤熟发苦,一家三人和一只狗就盯着那块小小的红薯流口水。
那甚至都不能说是一个“红薯”充其量只是一个长得比较粗壮的红薯根,最粗的部分还没有俞悦桐的两根手指粗。
但俞妈妈将它从火堆里刨出来,摆开全是纤维的表皮露出里面的橙色时,所有人都忍不住咽了一口口水。
“果肉”橙得不明显,黑乎乎的焦炭还掉了进去,但的的确确有软乎乎的手感和看起来绵软的淀粉。
“悦悦你吃这个。”俞妈妈将“烤红薯”分成四份,表皮是俞妈妈和俞爸爸的,细细的红薯根茎是安安的,俞悦桐分到的则是为数不多的淀粉部分。
家里赚钱的主力是俞悦桐,所以俞妈妈让她吃最好的部分。
“悦悦,你得吃,吃得饱饱的,明天去多挣点钱回来。”
热腾腾的水雾只升腾了短短几秒,很快就消失了。
天气太冷,太小的食物冷得太快。
俞悦桐只能赶紧吃掉,热乎乎的红薯在牙齿里咀嚼着,绵软的口感是少数,她觉得自己在吃麻绳,但比麻绳好的是,它苦涩的滋味里偶尔能尝出丝丝的甜。
“好吃!明天我挣了钱,就去买红薯回来,你们也尝尝!”
但俞悦桐一直也没能买到个大好吃的红薯回来。那年冬天太冷太冷,水、木柴、米糠、冻疮膏、擦脸油、衣服,这些才是更需要的东西。
俞悦桐拼命地挣钱,俞妈妈和俞爸爸也带着狗用每一分时间为生存多攒点物资。
但他们竭尽全力,能做到的,也仅仅只是活着。
太难了。
时节不太对,红薯也不对,但俞悦桐还是无法克制地想起寒冷和饥饿的感觉。
“好好长大呀。”
俞悦桐看着这些生了根的小红薯们,又跑去烤了一堆的红薯。
没有用烤箱,也没用空气炸锅,她翻出了一个大铁桶,在下面割出一块,又去拿来树枝和打火机。
一层木屑、一层木柴、一层木屑、一层红薯、一层木柴、一层红薯……
就这么铺了好几层,然后开始点火。
“家里这是怎么了?这么这么热呀?哎呀!哪里来的烟啊!”
俞妈妈一回家就发现了家里烟雾缭绕快变成仙境了。
俞悦桐尴尬地挠了挠头:“我就烤个红薯,忘记把油烟机打开了。”
其实她没忘记,但油烟机吸走的烟雾带着不少灰,把灶台都弄得雾蒙蒙,俞悦桐怕挨骂,赶紧收拾掉灶台,但其他犯罪现场还没来得及清理,俞妈妈就回来了!
“你烤红薯放到烤箱里不行吗?!咳咳咳咳咳——呛死了!快把窗户给我打开!”
俞悦桐不敢说烤箱和空气炸锅烤出来的红薯没有灵魂,只能赔笑认骂。
有俞妈妈加入打扫战场,很快就把家里收拾干净了。
俞悦桐从铁桶里用铁夹夹出一个长长胖胖很匀称的大红薯:“妈妈你尝尝!虽然我还没有尝过,但我能保证这个百分之百好吃!”
俞妈妈白了她一眼,明摆着还生气。
“妈妈~你尝尝嘛!”俞悦桐讨好地将剥了皮的烤红薯递到她的嘴边。
俞妈妈的气来得快也去的快,轻轻一哄就好了。
“有什么好吃的,不都一样吗?!”这样烤出来的红薯,俞妈妈也是二十多年没吃到过了,仅仅咬了一口,就被香味征服了。
俞悦桐用的木头是果树枝,就是上次用几毛钱一斤买饿橘子树。
果树的树枝直接拿到鼻子下面细闻,只能闻到一股树皮的涩味,冲得很!
但将它燃烧起来后,就是完全不同的感觉。
淡淡的清香充斥着整个房间,因为鼻子已经习惯,所以下意识地忽略了这种气味。
但丝丝缕缕的香气已经深入红薯的表皮,让它也染上了橘子的清香,再配合着红薯独特的香气,就糅合成了一种让人着迷的芬芳。
俞悦桐挑的是个头差不多的匀称烟薯,烟薯的甜度本就比普通红薯高,经过高温炙烤蒸发水分后,红薯就像在流蜜一般。
外皮被火烤得黑乎乎,只是轻轻吹去表面的草木灰,不需要清洗,高温之下什么细菌都不存在。
简单粗暴地扒开焦炭似的皮,大片小块的碎粉落在了橙红得近乎蜜糖色的红薯肉上,热气升腾,显得红薯格外地诱-人。
俞妈妈随意地吹了两口,顾不上烫,张嘴咬下,被甜糯的口感暴击着发出了惊呼:“好粉好甜啊!”
烤箱烤出的红薯味道不差,但如果非要比较,那就差得不是一点两点了。
用木头烤出来的红薯更香,尤其是靠近表皮的那一部分。
俞妈妈还是有点“洁癖”的,干不出直接将黑乎乎的红薯皮一起吃惊肚子的行为,但用牙齿一点点地刮下表皮附着的一点红薯肉,细细的品尝着上面的“精华”。
或许是因为少,越是难得越能叠加美味buff!
“唉,现在想想,你外婆家的土灶还真是可惜了!”
俞外婆家是老房子,还带着大土灶,俞悦桐小时候可喜欢拉风箱看木柴燃尽的样子了!
尤其是冬天,虞城湿冷,哪里都冷,被窝里也冷,但土灶前是暖和的。
俞悦桐最喜欢的事情就是俞外婆做饭时过去烧火。
俞外婆还打趣过她,这么小小年纪就爱烧火,幸好不是搁古代,要不然就是烧火丫头的命了!
俞悦桐小时候不懂烧火丫头是什么,只觉得羡慕——能天天烧火得多幸福啊!
俞外婆打趣归打趣,但每次都会扔一点东西在灶里,有时候是红薯,有时候是土豆,还扔过柚子。
烤柚子听着很黑暗,但实际上的味道却很好。
柚子是秋季上市时大批量买来放家里的,等到冬天的时候,都已经干巴了,里面的水分少了后,吃起来就格外的甜。
柚子皮厚,烤过的柚子扒开里面的柚子肉是完好无损的,有点烫,但因为火烤为数不多的汁水涌了出来,像蜜糖一样,甜滋滋的让人满脑子都是幸福的快乐。
但它又比蜜糖多了许多的清香。
非要说的话,就是蜂蜜柚子茶的味道,但是它比蜂蜜柚子茶更香,因为是用柚子做的,没有比那个更香的柚子味了。
俞悦桐动作比俞妈妈快多了,比脸还大的红薯一下就吃干净了,她有些意犹未尽地舔舔嘴唇,有点怀念烤柚子的滋味:“妈,我觉得我们可以再放几个柚子下去!”
俞妈妈犹豫了一下,拍板决定:“多放几个!”
家里的柚子树长势不太好,但去年或许是刚从果园里移栽过来,缓过来后肥料给得足,当年结果量十分乐观。
今年看着就没去年的好,粗略估计产量也就去年的一半。
俞悦桐从空间里找出柚子,扔了五个下去,俞妈妈看看柚子,又看看刚结果不久的柚子树,有些心疼:“真不要啦?”柚子多好吃呀!
“这一茬结完就不要了,或者在家族群里问问,谁要给谁拉走吧。”
俞悦桐前几年趁着柚子收获季买了好几千吨的柚子,所以对家里的两棵柚子树态度十分无所谓。
俞悦桐一边处理鱼缸,一边盘算着晚上吃什么。
“妈,你觉得烤红薯怎么样?”
“怎么想起吃这个了?你不是不怎么喜欢吃红薯吗?”
俞悦桐睁着眼睛说瞎话:“也没有不喜欢啊。”上辈子她的确是不爱吃红薯,但经历过末世,还有什么正常食物是她不爱吃的?!
“是是,你爱吃,爱吃炸的红薯,还爱吃加了鸡蛋牛奶的红薯饼。”
俞悦桐小脸一红:“那是之前,妈妈你不觉得我现在可好养活了吗?”
俞妈妈一点也不给面子地摇摇头:“我还真没看出来。”
俞悦桐:“……”这天没办法聊了!
“想吃烤红薯的话,那我晚上就不煮你的饭了,你就拿红薯当主食吧。还想吃什么菜?给你做个酸菜鱼?”
说到酸菜鱼,俞悦桐又动摇了:“烤红薯当个夜宵就行了!酸菜鱼还是得配泡面好吃!”
“大晚上的吃烤红薯,你也不怕晚上崩一.夜的屁。”
俞悦桐:“妈妈,不要这么粗俗!”
“好好好,那就改成‘小心放一晚上的气’怎么样?”
俞悦桐想了想,勉强接受。
吃烤红薯还是被鱼缸勾起来的,清理鱼缸的时候俞悦桐突然想起来鱼缸上面的空间还能搞点花样。
红薯皮实好养活,家里蔬菜水果虽然不缺,但主粮却没怎么种。
红薯就是个不错的粮食!
虽然吃多了容易烧心,但能填饱肚子啊!
膳食纤维多,营养也好,口感也不错!
水培的红薯产量会稍稍差一点,但利用的是鱼缸上层,差一点就差一点,也不是多大的事!
俞悦桐是个行动派,说干就干,给鱼缸换完水,俞妈妈提着五斤大的鱼去厨房收拾准备晚上的酸菜鱼时,俞悦桐用塑料绳把鱼缸捆了起来。
又去储藏室翻出了红薯。
红薯好储存,不需要放冷藏室,只不过俞妈妈不常做红薯,堆在角落的红薯被各种东西给掩埋了。
俞悦桐开了外挂才节省时间地将它找出来。
鱼缸的盖子被俞悦桐收了起来,绳子在上面已经缠出了网状,俞悦桐比划着大小将红薯切成能到到网洞里,但又不会掉下去的锥形。
然后再喷上一点水,就可以不用管了!
就是这么简单粗暴!
毕竟红薯的生命力是真的强!
第二天俞悦桐来检查红薯的情况时,就发现昨天放下去水培的红薯几乎都开始生根了。
“按照这个速度,只要能安全度过夏天,等到了冬天的时候,就有数不尽的热乎乎的烤红薯可以吃啦!”
俞悦桐舔舔嘴唇,上辈子的记忆又止不住地冒出来。
那是俞悦桐经历的第一个寒冬,零下三十度的寒冬里,家里既没有食物也没有水电,更没有暖气。
俞爸爸捡了一些枯枝落叶回来,一家人裹着被子窝在火堆旁边瑟瑟发抖地取暖。
俞妈妈掏出了一个小小的红薯根茎扔进火堆里,枯枝不干,火不大,全是烟,烤出来的红薯说不清是放坏了所以苦涩,还是被烟熏得没烤熟发苦,一家三人和一只狗就盯着那块小小的红薯流口水。
那甚至都不能说是一个“红薯”充其量只是一个长得比较粗壮的红薯根,最粗的部分还没有俞悦桐的两根手指粗。
但俞妈妈将它从火堆里刨出来,摆开全是纤维的表皮露出里面的橙色时,所有人都忍不住咽了一口口水。
“果肉”橙得不明显,黑乎乎的焦炭还掉了进去,但的的确确有软乎乎的手感和看起来绵软的淀粉。
“悦悦你吃这个。”俞妈妈将“烤红薯”分成四份,表皮是俞妈妈和俞爸爸的,细细的红薯根茎是安安的,俞悦桐分到的则是为数不多的淀粉部分。
家里赚钱的主力是俞悦桐,所以俞妈妈让她吃最好的部分。
“悦悦,你得吃,吃得饱饱的,明天去多挣点钱回来。”
热腾腾的水雾只升腾了短短几秒,很快就消失了。
天气太冷,太小的食物冷得太快。
俞悦桐只能赶紧吃掉,热乎乎的红薯在牙齿里咀嚼着,绵软的口感是少数,她觉得自己在吃麻绳,但比麻绳好的是,它苦涩的滋味里偶尔能尝出丝丝的甜。
“好吃!明天我挣了钱,就去买红薯回来,你们也尝尝!”
但俞悦桐一直也没能买到个大好吃的红薯回来。那年冬天太冷太冷,水、木柴、米糠、冻疮膏、擦脸油、衣服,这些才是更需要的东西。
俞悦桐拼命地挣钱,俞妈妈和俞爸爸也带着狗用每一分时间为生存多攒点物资。
但他们竭尽全力,能做到的,也仅仅只是活着。
太难了。
时节不太对,红薯也不对,但俞悦桐还是无法克制地想起寒冷和饥饿的感觉。
“好好长大呀。”
俞悦桐看着这些生了根的小红薯们,又跑去烤了一堆的红薯。
没有用烤箱,也没用空气炸锅,她翻出了一个大铁桶,在下面割出一块,又去拿来树枝和打火机。
一层木屑、一层木柴、一层木屑、一层红薯、一层木柴、一层红薯……
就这么铺了好几层,然后开始点火。
“家里这是怎么了?这么这么热呀?哎呀!哪里来的烟啊!”
俞妈妈一回家就发现了家里烟雾缭绕快变成仙境了。
俞悦桐尴尬地挠了挠头:“我就烤个红薯,忘记把油烟机打开了。”
其实她没忘记,但油烟机吸走的烟雾带着不少灰,把灶台都弄得雾蒙蒙,俞悦桐怕挨骂,赶紧收拾掉灶台,但其他犯罪现场还没来得及清理,俞妈妈就回来了!
“你烤红薯放到烤箱里不行吗?!咳咳咳咳咳——呛死了!快把窗户给我打开!”
俞悦桐不敢说烤箱和空气炸锅烤出来的红薯没有灵魂,只能赔笑认骂。
有俞妈妈加入打扫战场,很快就把家里收拾干净了。
俞悦桐从铁桶里用铁夹夹出一个长长胖胖很匀称的大红薯:“妈妈你尝尝!虽然我还没有尝过,但我能保证这个百分之百好吃!”
俞妈妈白了她一眼,明摆着还生气。
“妈妈~你尝尝嘛!”俞悦桐讨好地将剥了皮的烤红薯递到她的嘴边。
俞妈妈的气来得快也去的快,轻轻一哄就好了。
“有什么好吃的,不都一样吗?!”这样烤出来的红薯,俞妈妈也是二十多年没吃到过了,仅仅咬了一口,就被香味征服了。
俞悦桐用的木头是果树枝,就是上次用几毛钱一斤买饿橘子树。
果树的树枝直接拿到鼻子下面细闻,只能闻到一股树皮的涩味,冲得很!
但将它燃烧起来后,就是完全不同的感觉。
淡淡的清香充斥着整个房间,因为鼻子已经习惯,所以下意识地忽略了这种气味。
但丝丝缕缕的香气已经深入红薯的表皮,让它也染上了橘子的清香,再配合着红薯独特的香气,就糅合成了一种让人着迷的芬芳。
俞悦桐挑的是个头差不多的匀称烟薯,烟薯的甜度本就比普通红薯高,经过高温炙烤蒸发水分后,红薯就像在流蜜一般。
外皮被火烤得黑乎乎,只是轻轻吹去表面的草木灰,不需要清洗,高温之下什么细菌都不存在。
简单粗暴地扒开焦炭似的皮,大片小块的碎粉落在了橙红得近乎蜜糖色的红薯肉上,热气升腾,显得红薯格外地诱-人。
俞妈妈随意地吹了两口,顾不上烫,张嘴咬下,被甜糯的口感暴击着发出了惊呼:“好粉好甜啊!”
烤箱烤出的红薯味道不差,但如果非要比较,那就差得不是一点两点了。
用木头烤出来的红薯更香,尤其是靠近表皮的那一部分。
俞妈妈还是有点“洁癖”的,干不出直接将黑乎乎的红薯皮一起吃惊肚子的行为,但用牙齿一点点地刮下表皮附着的一点红薯肉,细细的品尝着上面的“精华”。
或许是因为少,越是难得越能叠加美味buff!
“唉,现在想想,你外婆家的土灶还真是可惜了!”
俞外婆家是老房子,还带着大土灶,俞悦桐小时候可喜欢拉风箱看木柴燃尽的样子了!
尤其是冬天,虞城湿冷,哪里都冷,被窝里也冷,但土灶前是暖和的。
俞悦桐最喜欢的事情就是俞外婆做饭时过去烧火。
俞外婆还打趣过她,这么小小年纪就爱烧火,幸好不是搁古代,要不然就是烧火丫头的命了!
俞悦桐小时候不懂烧火丫头是什么,只觉得羡慕——能天天烧火得多幸福啊!
俞外婆打趣归打趣,但每次都会扔一点东西在灶里,有时候是红薯,有时候是土豆,还扔过柚子。
烤柚子听着很黑暗,但实际上的味道却很好。
柚子是秋季上市时大批量买来放家里的,等到冬天的时候,都已经干巴了,里面的水分少了后,吃起来就格外的甜。
柚子皮厚,烤过的柚子扒开里面的柚子肉是完好无损的,有点烫,但因为火烤为数不多的汁水涌了出来,像蜜糖一样,甜滋滋的让人满脑子都是幸福的快乐。
但它又比蜜糖多了许多的清香。
非要说的话,就是蜂蜜柚子茶的味道,但是它比蜂蜜柚子茶更香,因为是用柚子做的,没有比那个更香的柚子味了。
俞悦桐动作比俞妈妈快多了,比脸还大的红薯一下就吃干净了,她有些意犹未尽地舔舔嘴唇,有点怀念烤柚子的滋味:“妈,我觉得我们可以再放几个柚子下去!”
俞妈妈犹豫了一下,拍板决定:“多放几个!”
家里的柚子树长势不太好,但去年或许是刚从果园里移栽过来,缓过来后肥料给得足,当年结果量十分乐观。
今年看着就没去年的好,粗略估计产量也就去年的一半。
俞悦桐从空间里找出柚子,扔了五个下去,俞妈妈看看柚子,又看看刚结果不久的柚子树,有些心疼:“真不要啦?”柚子多好吃呀!
“这一茬结完就不要了,或者在家族群里问问,谁要给谁拉走吧。”
俞悦桐前几年趁着柚子收获季买了好几千吨的柚子,所以对家里的两棵柚子树态度十分无所谓。