凉菜塞进嘴里,那咸味齁得人想哭,感觉舌头都被咸麻了。小秋别忙跑出去,把嘴里的菜吐了,说了口才进来。
小夏疑惑的看着她,“你这是怎么了?”
“没事!”小秋看着杨若初,她还在一口接一口的吃着。
小秋总感觉有什么事情,她是不知道的。
但比赛在即,她又不好多说,生怕影响了杨若初。
姐妹二人收了碗筷回厨房,凉菜还有大半盘,小秋加了一箸递到小夏嘴边。
小夏问:“怎么了?”
小秋:“你尝一尝这菜。”
小夏一口含住菜,表情突然扭曲,“呸呸呸!这菜怎么这么咸啊?”她把嘴里的菜吐出来,一脸嫌弃。
这真是她自己做的菜吗?
不是被人调包了吗?
小夏觉得有些不可思议。
她连忙跑到灶台上,拿出那几个罐子,手指沾了点,含在嘴里。
呃……
她把盐当成糖了。
怪不得咸得这么厉害。
她本来是想凉拌一个酸甜的黄瓜,没想到被她拌成了一个咸于齁人的咸黄瓜。
小秋问:“你也觉得很咸,对不对?”
小夏点头,“废话!这咸到吃不下了。”
小秋疑惑:“可为什么夫人一口接一口的吃,表情一点变化都没有?就算夫人不想伤了你的心,可这么咸的东西,她也没必要一直吃啊,对不对?”
小夏终于察觉到了问题点。
她愣愣的点头:“对呀对呀!你这么一说,我还真想起来了。这一盘黄瓜,基本上都是夫人吃的。”
姐妹二人面面相觑,感觉这问题大了。
小夏:“难道夫人尝不出味道?”
“……”小秋满脸惊讶,竟答不出话来。
好像除此之外,也没法解释杨若初的异样了。毕竟那么咸的东西,她吃起来风轻云淡的,一点异样都没有。
任何人吃进这么咸的东西,再能忍,也不至于一点细微的表情都没有。
刚才小秋在桌前,一直都有用心的观察杨若初,看起来,她的确是没有发现这盘凉菜太咸了。
小夏着急的搓着手,“这可怎么办?夫人要参加厨艺大赛,她突然间连味道都尝不出来了,这不就……”
必输无疑吗?
小夏不敢说出这四个字。
但心里却真是这么想的。
一个厨子,如果连味道都尝不出来,这是一件多么恐怖的事情。
那样子,她将无法调出美味的菜肴。
那又何以取胜?
马上就要开始比赛了,杨若初过来找她们姐妹二人。
“小夏,小秋,咱们应该去前院集合了,时辰到了。”
“欸,来了,夫人。”
姐妹二人连忙从厨房出来,收起脸上沉重的表情。不管如何,她们也不能提出疑问,影响杨若初比赛。
具体的,还得等今天的比赛结束。
前院已经站满了人。
他们不算是最后,也不算最早到的。
来的刚刚好,刚到不久,佟丰年带着评委过来了。
这一次,主考官是佟丰年。
熟人相见,虽然没有特别的打招呼,但是一个眼神交换,也算是打过招呼了。
佟丰年看着站在院子里的几排人,“各位,今天咱们将进行第一轮比赛。这一轮比赛,请各位在我们备好的食材中,拿你们要用的,然后利用你们的厨艺,做出不同的菜肴。”
杨若初昨天就已经知道,第一轮的比赛内容是在官方备好的食材中,自行挑选食材,做出一道自己拿手的菜。
佟丰年看着大伙,又道:“食材自由的选用,菜肴的味道,也自由的发挥,时间差不多了,咱们这就到比赛场内,大伙抽签决定灶台位置。”
一切都公平公正。
大家没有异议。
杨若初选的灶台在中间,旁边就是苏锦年。他们提着菜篮子去时才选用新鲜的食材,小秋和小夏则把杨若初要用的调料品一罐一罐的放在灶台下,等着佟丰年带着人过来检查。
为了保证万无一失,所有厨子自行带来的调味品,全都需要官方检验。
这就是怕有人在暗下动手脚,陷害别人。
这一点是司徒景澜后来加上的,仔细的交代了佟丰年,让他比赛场上要小心谨慎。
司徒景澜怕有人在比赛场上动手脚,担心的并不是旁人,而是杨若初。
杨若初入京的时候,在途中两次被截杀。
司徒景澜怀疑是这些竞争对手中,有人想要在比赛之前除去一个强大的对手。
这边调味品都检查完了。
杨若初也提着菜篮回来。
她今天准备做家常菜肴,有汤有菜,有荤有素。在她挑选食材的时候,脑海里已经想好了菜谱。
鸡笋汤,油焖笋,盐鸡,香菇小白菜。
这几样菜都很家常。
鸡收拾干净之后,氽过血水,整只鸡放在汤里面煮,杨若初计算着时间。
然后就开始做别的菜。
等到时间到了,捞起鸡,迅速的把鸡肉放在冰水里面,让它变得皮脆,又嫩。
等到鸡肉放凉了,细细的抹上盐和她特意调配好的调味粉。
然后密封在玻璃罐里,继续放在冰水中泡着。
这下,她不用再去分心处理这只鸡,全副精力做别的菜。
她取出一个玻璃罐,把里面浓缩的鸡汤倒了进去,又把笋块放进去,一起炖着。
汤的香味扑鼻而来。
浓浓的鸡汤,闻着就让人食指大动。
香菇氽水,白菜氽水,沿盘子边摆一圈的小白菜,中间放上香菇。杨若初再调好酱汁,浇在上面。
菜色油亮,小白菜碧绿碧绿的,再撒上几颗泡好的枸杞。
白绿黑红相间。
颜色搭配的非常好。
旁边小锅里的油闷笋也好了。
杨若初不急不缓,计算着时间,等她把泡在冰水里的盐鸡,取出来剁块,摆盘。
几道菜和汤放在托盘上时,佟丰年也宣布时间到。
第一轮比赛,不规定食材,不规定菜系,只规定时间。
菜摆好就放在灶台上,每个人都有尽全力,使出浑身技巧,烹饪着看似家常,又味道鲜美的菜肴。
谁也不逞相让,谁都想得第一名,谁都想顺利的一关一关的闯到底。
“佟大人,情!”
“各位,你们也请。咱们按照早前的赛制,这里的每一道菜肴,咱们都要品尝,然后打分。最后,大家的分数汇总在一起,再进行排名。”
小夏疑惑的看着她,“你这是怎么了?”
“没事!”小秋看着杨若初,她还在一口接一口的吃着。
小秋总感觉有什么事情,她是不知道的。
但比赛在即,她又不好多说,生怕影响了杨若初。
姐妹二人收了碗筷回厨房,凉菜还有大半盘,小秋加了一箸递到小夏嘴边。
小夏问:“怎么了?”
小秋:“你尝一尝这菜。”
小夏一口含住菜,表情突然扭曲,“呸呸呸!这菜怎么这么咸啊?”她把嘴里的菜吐出来,一脸嫌弃。
这真是她自己做的菜吗?
不是被人调包了吗?
小夏觉得有些不可思议。
她连忙跑到灶台上,拿出那几个罐子,手指沾了点,含在嘴里。
呃……
她把盐当成糖了。
怪不得咸得这么厉害。
她本来是想凉拌一个酸甜的黄瓜,没想到被她拌成了一个咸于齁人的咸黄瓜。
小秋问:“你也觉得很咸,对不对?”
小夏点头,“废话!这咸到吃不下了。”
小秋疑惑:“可为什么夫人一口接一口的吃,表情一点变化都没有?就算夫人不想伤了你的心,可这么咸的东西,她也没必要一直吃啊,对不对?”
小夏终于察觉到了问题点。
她愣愣的点头:“对呀对呀!你这么一说,我还真想起来了。这一盘黄瓜,基本上都是夫人吃的。”
姐妹二人面面相觑,感觉这问题大了。
小夏:“难道夫人尝不出味道?”
“……”小秋满脸惊讶,竟答不出话来。
好像除此之外,也没法解释杨若初的异样了。毕竟那么咸的东西,她吃起来风轻云淡的,一点异样都没有。
任何人吃进这么咸的东西,再能忍,也不至于一点细微的表情都没有。
刚才小秋在桌前,一直都有用心的观察杨若初,看起来,她的确是没有发现这盘凉菜太咸了。
小夏着急的搓着手,“这可怎么办?夫人要参加厨艺大赛,她突然间连味道都尝不出来了,这不就……”
必输无疑吗?
小夏不敢说出这四个字。
但心里却真是这么想的。
一个厨子,如果连味道都尝不出来,这是一件多么恐怖的事情。
那样子,她将无法调出美味的菜肴。
那又何以取胜?
马上就要开始比赛了,杨若初过来找她们姐妹二人。
“小夏,小秋,咱们应该去前院集合了,时辰到了。”
“欸,来了,夫人。”
姐妹二人连忙从厨房出来,收起脸上沉重的表情。不管如何,她们也不能提出疑问,影响杨若初比赛。
具体的,还得等今天的比赛结束。
前院已经站满了人。
他们不算是最后,也不算最早到的。
来的刚刚好,刚到不久,佟丰年带着评委过来了。
这一次,主考官是佟丰年。
熟人相见,虽然没有特别的打招呼,但是一个眼神交换,也算是打过招呼了。
佟丰年看着站在院子里的几排人,“各位,今天咱们将进行第一轮比赛。这一轮比赛,请各位在我们备好的食材中,拿你们要用的,然后利用你们的厨艺,做出不同的菜肴。”
杨若初昨天就已经知道,第一轮的比赛内容是在官方备好的食材中,自行挑选食材,做出一道自己拿手的菜。
佟丰年看着大伙,又道:“食材自由的选用,菜肴的味道,也自由的发挥,时间差不多了,咱们这就到比赛场内,大伙抽签决定灶台位置。”
一切都公平公正。
大家没有异议。
杨若初选的灶台在中间,旁边就是苏锦年。他们提着菜篮子去时才选用新鲜的食材,小秋和小夏则把杨若初要用的调料品一罐一罐的放在灶台下,等着佟丰年带着人过来检查。
为了保证万无一失,所有厨子自行带来的调味品,全都需要官方检验。
这就是怕有人在暗下动手脚,陷害别人。
这一点是司徒景澜后来加上的,仔细的交代了佟丰年,让他比赛场上要小心谨慎。
司徒景澜怕有人在比赛场上动手脚,担心的并不是旁人,而是杨若初。
杨若初入京的时候,在途中两次被截杀。
司徒景澜怀疑是这些竞争对手中,有人想要在比赛之前除去一个强大的对手。
这边调味品都检查完了。
杨若初也提着菜篮回来。
她今天准备做家常菜肴,有汤有菜,有荤有素。在她挑选食材的时候,脑海里已经想好了菜谱。
鸡笋汤,油焖笋,盐鸡,香菇小白菜。
这几样菜都很家常。
鸡收拾干净之后,氽过血水,整只鸡放在汤里面煮,杨若初计算着时间。
然后就开始做别的菜。
等到时间到了,捞起鸡,迅速的把鸡肉放在冰水里面,让它变得皮脆,又嫩。
等到鸡肉放凉了,细细的抹上盐和她特意调配好的调味粉。
然后密封在玻璃罐里,继续放在冰水中泡着。
这下,她不用再去分心处理这只鸡,全副精力做别的菜。
她取出一个玻璃罐,把里面浓缩的鸡汤倒了进去,又把笋块放进去,一起炖着。
汤的香味扑鼻而来。
浓浓的鸡汤,闻着就让人食指大动。
香菇氽水,白菜氽水,沿盘子边摆一圈的小白菜,中间放上香菇。杨若初再调好酱汁,浇在上面。
菜色油亮,小白菜碧绿碧绿的,再撒上几颗泡好的枸杞。
白绿黑红相间。
颜色搭配的非常好。
旁边小锅里的油闷笋也好了。
杨若初不急不缓,计算着时间,等她把泡在冰水里的盐鸡,取出来剁块,摆盘。
几道菜和汤放在托盘上时,佟丰年也宣布时间到。
第一轮比赛,不规定食材,不规定菜系,只规定时间。
菜摆好就放在灶台上,每个人都有尽全力,使出浑身技巧,烹饪着看似家常,又味道鲜美的菜肴。
谁也不逞相让,谁都想得第一名,谁都想顺利的一关一关的闯到底。
“佟大人,情!”
“各位,你们也请。咱们按照早前的赛制,这里的每一道菜肴,咱们都要品尝,然后打分。最后,大家的分数汇总在一起,再进行排名。”